Beer2DAY

매콤달콤 쫄깃쫄깃한 참이슬 안주 - 황태구이

비투지기 — Tue, 21 May 2013 16:41:33 +0900

매콤달콤 쫄깃쫄깃한 참이슬 안주 - 황태구이

여름도 아닌데 벌써부터 날씨가 어찌나 더운지요?!? 높은 온도 때문인지 남편이 며칠째 하도 입맛 없어 하길래 저의 비장의 무기인 양념 황태구이를 만들었어요. 솔직히 만드는 방법이 쉬워 비장의 무기라고 하기엔 좀 우습지만... 맛은 끝내주기에 그냥 비장의 무기라고 우기고 싶은 이 마음,,,ㅋㅋ 매콤짭쪼름한 맛이 입맛 없을 때 딱!!입니다. 반찬으로도 좋지만 알코올을 부르는 요리이기도 한 양념 황태구이 바로 시작할게요.^^

황태구이 만들기 재료

황태구이 만들기

황태는 가위를 이용해 대가리와 지느러미를 잘라 준 뒤 겉에 묻은 먼지를 닦아준단 느낌으로 흐르는 물에 재빠르게 헹구고 그 상태로 불려줍니다. 물에 담궈 불리면 황태의 구수한 성분들이 빠져나와 맛이 없어요. ( 황태대가리는 버리지 말고 국물요리를 할 때 맛내기용 육수로 뽑아주면 좋아요!!)

황태를 불리는 동안 위의 레시피대로 참기름장과 양념장을 준비하시고요.

10 ~ 15분여 정도 불린 황태는 위에서부터 아래까지 손으로 살짝 눌러가며 여분의 물기를 없애주세요.

그런 다음 황태 껍질이 있는 부분을 칼끝으로 콕콕 찌르며 칼집을 골고루 넣어 구울 때 오그라드는 것을 방지해주고...

참기름장을 골고루 바른 뒤,,,

달궈진 팬에 기름을 두르고 황태의 살부분 부터 구워 껍질이 오그라드는 것을 2차로 방지해주세요.(중불)

앞뒤로 노릇하게 구워지면...

양념장을 바르고 또 앞뒤로 골고루 구워주세요. 양념이 타기 쉬우니 중약불에서 구워야 합니다.

다 구워진 황태에 통깨랑 실파 다진 것 뿌려주면 입맛 살려주는 황태구이 완성입니다. 이렇게 통으로 드셔도 되고...

먹기 좋게 잘라서 드셔도 되고... 어떻게 드시던 맛있는 황태구이입니다.

구수한 황태살이 매콤달콤한 양념과 어우러져 입에 쫙쫙 붙는 것이... 또 쫄깃쫄깃한 식감은 어떻구요?!

완전 밥도둑, 완전 술도둑입니다!! 이쯤에서 참이슬을 출동시키지 않으면 배신인거죠?!?^^

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하이트진로 사회공헌 BLOG OPEN EVENT!

비투지기 — Tue, 21 May 2013 11:38:31 +0900

하이트진로 사회공헌 블로그 “하진이의 나눔 이야기”

하이트진로에서는 '모두가 즐겁고 행복한 세상'을 만들고자 여러 가지 사회공헌 활동을 펼쳐오고 있습니다. 새롭게 인사드리는 하이트진로 사회공헌 블로그 ‘하진이의 나눔이야기’는 ‘모두가 즐겁고 행복한 세상’을 만들기 위해 하이트진로가 앞장서며 더 나아가 이웃과 함께 사랑과 실천으로 더 많은 사람들이 꿈을 그리며 웃으면서 살아가기를 바라는 하이트진로의 의지가 담긴 블로그 입니다.

봉사활동 이야기를 비롯해 장학사업과 각 권역별, 지역별 사회공헌 이야기, 하진이와 함께 하는 단체의 소식들과 하이트문화재단에서 후원하는 다양한 문화행사 소식까지 많은 분들께 나눔을 실천하는 하진이의 이야기를 전해드리게 될 텐데요. ‘하진이이 나눔 이야기’가 풍성해 질 수 있도록 비어투데이를 사랑해 주시는 만큼 '하진이의 나눔 이야기'에도 많은 사랑 부탁 드릴게요. :)

하이트진로 사회공헌 BLOG 오픈 이벤트

하진이의 나눔이야기 블로그 오픈을 기념해 많은 분들과 기쁨을 나눌 수 있는 이벤트를 준비했습니다. 비어투데이의 착한 친구 하진이와 함께 기쁨을 나누시길 바래요. 많은 나눔을 위해, 기쁘고 행복 넘치는 사회를 위해 노력하는 하진이에게 응원의 메시지를 남겨주시고, 하진이의 이웃이 되어주세요. 여러분의 작은 응원의 메시지가 이제 막 시작하는 하진이에게는 커다란 힘이 될 수 있으니까요. 많은 관심과 참여 부탁 드립니다. :)

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먹방의 신 하정우 ‘깊은 맛의 클라이맥스’ Max CF촬영 현장 스케치

비투지기 — Tue, 21 May 2013 11:34:00 +0900

요즘 날이 부쩍 더워지면서 시원~한 맥주 한잔이 더욱더 생각 나네요. 이러한 시기에 맞추어 더위를 깨끗이 잊게 해 줄 Max의 새로운 CF가 공개되었습니다. Max의 깊은 맛을 실감나게 표현해 주는 하정우의 새로운 Max CF촬영 현장으로 가볼까요?

Max CF 촬영 준비 현장

하정우와 함께한 이번 Max CF 촬영은 다양한 뮤직비디오와 CF촬영이 많이 이루어지는 경기도 남양주에 있는 코끼리아트센터에서 진행되었습니다. 촬영장 내부에 들어서자 촬영 준비가 한창이었어요. 화면에서는 단단하게 보이던 벽이 이렇게 들려 옮겨지다니 신기하지 않나요?

우리가 화면에서 보던 많은 실내 이미지가 이처럼 하나하나 조립하여 만들어진 세트에서 촬영된 것이지요. 짧은 광고 영상 하나를 만들기 위해 이렇게 많은 분이 오랜 시간 고생을 하신답니다.

다양한 촬영장비들도 준비되어 있는데요. 모두 값비싼 장비이니 조심~조심~

전체적인 세트의 구성이 끝나고 나서 촬영 세트의 작은 소품 하나하나의 디테일까지 꼼꼼하게 체크합니다. 옥의 티라도 발견되는 일이 없도록 하려면 무엇 하나 소홀히 넘길 수 없죠!!

드디어 하나하나 세심하게 준비한 세트가 드디어 완성되었어요. 근사한 맥주Bar가 탄생했네요. 이렇게 준비된 세트에서 촬영된 Max CF영상은 어떻게 나왔을까요?

Max 광고 촬영 현장 스틸컷

먹방의 신 하정우, 이번엔 맥방이다!

음식에 일가견이 있는 하정우가 아리따운 두 여성분에게 맥주 맛의 비결! 맥주 맛의 생명을 설명해줍니다.

맥주의 생명은 역시 몰트와 홉의 비율!! 그리고 크리미한 거품이죠~ ‘먹방의 신’답게 맥주에 대해서도 완벽히 꿰고 있습니다^^ 실제로 광고 촬영 중 맥주를 마시는 모델 하정우의 모습을 보면 왜 먹방의 신으로 불리는지 한눈에 딱!! 알 수 있지요. 맥주를 마시며 세상을 다 가진듯한 그의 표정만 보아도 군침이 넘어가더군요.

하정우가 밝히는 맥주의 생명은?

이번 CF에서 특히나 인상 깊게 남는 것은 누구라도 맥주한잔 마시고 싶게 만드는 살아있는 씨즐감!! 맥주잔에 차오르는 맥주와 그 위를 감싸주는 폭신폭신한 거품을 보고 있으니 Max한잔 하지 않으면 안될 것 같은 기분이 듭니다.

지난 해 두 편의 광고를 통해서 만나 본 하정우의 모습이 옆 집 남자 혹은 배우 하정우였다면, 올 해 새롭게 선보이는 맥스 광고에서의 하정우는 바로 나의 술친구의 모습이라고 할 수 있어요. 눈치 볼 것 없이 마주앉아 맥주 맛과 인생에 대해 깊고 풍부한 이야기를 나눌 수 있는 사람으로 등장하기 때문이죠.

그런 하정우씨와 맥스를 마시며 느끼는 깊은 맛의 클라이맥스 바로 그 순간을 확인 해 볼까요? 광고를 보자마자 맥주 한 잔이 들이키고 싶을 지 모르니, 광고를 보기 전에 깊은 맛의 맥스 한 잔 미리 준비해 두세요^^

어떠신가요? 광고만 보아도 Max가 입안에 맴도는 느낌이 들지 않으신가요? 오늘 저녁에는 몰트와 홉의 적절한 조화! 크리미한 거품이 살아있는 Max한잔 하러가요~!!

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2013년 봄, 마감 임박! 아침고요수목원으로 떠나는 막바지 봄놀이

비투지기 — Mon, 20 May 2013 16:34:00 +0900

아침고요수목원으로 떠나는 막바지 봄놀이

∆ 아침고요수목원에서 달아나는 봄을 잡아보세요~

봄을 제대로 만끽해볼 겨를도 없이 여름이 와버린 것 같아요. 연일 20도가 넘는 날씨에 조금만 움직여도 땀이 송글송글 맺히니 2013년도의 봄은 이제 마감인가요? 목련도 지고, 개나리도 지고 벚꽃마저 허락도 없이 져버리니 올 봄 꽃구경 한 번 제대로 못한 1인으로서 영~ 서운한 맘을 감출 수가 없다! 이런 분들을 위해 희소식을 전해드립니다. 아직 아름다운 5월의 봄 풍경을 그대로 간직하고 있는 기특한 곳이 있답니다. 사랑스러운 색색의 튤립과 이름 모를 꽃들이 만발한 아침고요수목원은 지금 봄의 절정! 아름다운 그곳으로 출발~

꽃과 나무 전시장 골고루 갖춘 원예수목원

∆ 청평역에 내려 버스를 이용하세요~

아침고요수목원은 가평에 위치해 있어요. 서울에서 차로 1시간 반 정도 소요되는 거리인데 대중교통을 이용해서 갈 수도 있답니다. 지하철을 탄다면 경춘선을 타고 청평역에서 하차, 상봉역에서 청평역까지는 약50분이 소요됩니다. 청평역 1번 출구로 나와 10시 방향으로 약 15분 정도 걸어 청평터미널을 찾아가면 수목원으로 가는 버스를 탈 수 있어요. 버스 시간은 바뀔 수 있기 때문에 터미널로 한 번 확인해 보는 것이 좋답니다. 버스는 서울 교통카드 사용이 가능하니 편리하네요.

<버스 시간표>

청평터미널 → 수목원

09:00	10:00	10:30	11:00	11:20	11:40	12:00	13:00
13:30	14:30	15:00	16:00	16:30	17:40	19:40

수목원 → 청평터미널

07:20	07:30	08:10	08:30	09:00	10:20	10:30	11:30
13:00	14:00	14:50	15:00	16:20	17:10	19:20	19:50

∆ 청평역 출구 옆에 배치된 관광안내지도를 챙겨가세요. 가평의 다양한 볼거리들을 소개하고 있답니다.

터미널에서 출발한 버스가 가평의 멋진 풍경들을 약 20분간 선사하며 신나게 달리고 나면 드디어 수목원에 도착하게 됩니다. 수목원은 오전 9시부터 오후 9시까지 휴관일 없이 연중무휴로 운영되고 있어요. 보통 수목원 하면 나무 위주의 숲을 생각하게 되는데 이곳 아침고요수목원은 꽃과 나무, 야생화, 전시장이 골고루 갖춰진 원예수목원이랍니다.

∆ 대인 1인 8000원. 이제 표도 끊었으니 가벼운 마음으로 수목원 탐험을 시작해 볼까요?

영화 <편지>에서 주인공 환유(박신양)가 산림연구원으로 일하던 곳이 이 아침고요수목원으로 1996년 한상경 교수가 한국적 정서를 담은 정원을 조성하기 하기 위해 만들었다고 하네요. 자연미와 인공미가 조화롭게 어우러져 더 풍성한 볼거리를 보여주네요.

10만평 대지 위에 테마별로 구성된 정원

∆ 추천 관람로를 이용하면 더욱 알차게 구경할 수 있답니다^^

매표소에서 입장권을 구매할 때 꼭 안내 팸플릿을 챙겨 받도록 합니다. 팸플릿에는 수목원 내 시설물 안내뿐 아니라 아침고요수목원을 구석구석 가장 잘 둘러볼 수 있도록 최적의 코스를 추천해 놓고 있어요. 이 코스를 따라 걷다 보면 약 300여 종의 백두산 자생식물을 포함하여 총 4,500여 종의 식물을 만나볼 수 있어요. 사진을 찍으며 천천히 돌아본다면 약 2시간 정도 소요되지요.

∆ 고산지대 식물을 볼 수 있는 고산암석원

∆ 한국의 정취를 느낄 수 있는 한국정원

∆ 아기자기한 정원을 꾸며놓은 정원나라

∆ 갖가지 야생화를 볼 수 있는 야생화정원

10만평이나 되는 넓은 대지를 여러 가지 테마별로 구성하여 둘러보는 동안 지루하거나 심심할 틈이 없답니다. 황순원의 소설 속 정겨운 고향집을 재현한 듯 푸근하고 정겨운 분위기의 고향집정원을 시작으로 해발 1,000미터 이상의 고산지역 식물을 볼 수 있는 고산암석원, 소나무 향나무, 소사나무들을 소재로 멋스럽게 가꿔진 분재작품을 감상할 수 있는 분재정원, 기와집과 초가집, 연못, 소나무가 멋스럽게 조화된 한국정원 등이 길을 따라 이어지면서 사람들의 눈을 호사시켜 주지요.

<추천관람코스>

매표소 → 고향집정원 → 고산암석원 → 분재정원 → 에덴정원 → 천년향 → 하경정원 → 약속의정원

→ 한국정원 → 하늘길 → 하늘정원 → 달빛정원 → 야생화정원 → 출구

찰칵찰칵~ 아름다움을 담는 소리들

∆ 여기저기서 찰칵!찰칵! 사진 찍는 소리가 끊이질 않네요~

아침고요수목원에서는 카메라를 들지 않을 수가 없어요. 아름다운 풍경들을 담기 위해 여기저기 찰칵찰칵 셔터 누르는 소리가 들려오지요. 청초하게 피어난 꽃들을 카메라에 담고, 꽃처럼 아름다운 연인의 모습도 담고…. 사진 찍는 모습은 제각각이지만 모두가 수목원의 꽃들만큼이나 화사하고 행복한 얼굴들입니다.

아침고요수목원의 뷰포인트 2곳!

∆ 달빛 정원에그 아담한 교회가 자리잡고 있어요.

아침고요수목원은 구석구석 모두 아름답지만 그 중에서도 꼭 봐야 할 포인트 뷰가 몇 군데 있답니다. 그 중의 하나가 튤립과 화려한 꽃들이 사계절 내내 아름답게 피어있는 하늘길을 따라 가다 만나게 되는 달빛정원 속 작은 교회랍니다. 뾰족한 종탑의 새하얀 교회는 3~4평 남짓한 초소형 교회로 잠시 들어가 조용히 나만의 기도를 드려보는 것도 좋겠네요.

∆ 칙칙폭폭!! 실제 모습을 그대로 재현한 가든레일 미니기차

또 한 군데의 포인트 뷰는 침엽수 정원에 있는 우리나라 최초의 가든레일 미니기차입니다. 200㎡의 공간에 설치된 총 길이 86m의 기차 레일 위로 모형기차가 운행되는데요. 미국 뉴욕의 허드슨 기차를 29:1로 축소한 형태라고 하네요. 이 모형기차는 실제로 기차 기적소리와 기차 연기까지 그대로 재현한답니다. 운행시간이 정해져 있는데요. 10~15분 정도가 소요되는 미니기차 운행은 평일 2회, 주말 4회 이뤄지고 있어요. 전기로 운행되기 때문에 비나 눈이 오면 운행이 어렵다고 합니다. 칙칙폭폭 기차소리를 내며 움직이는 모형기차의 모습이 너무나 앙증맞을 것 같네요.

수목원에서는 지금 연인대첩 중

∆ 아침고요수목원에서는 수 많은 연인들을 볼 수 있어요.

아침고요수목원에서는 현재 연인들의 쓰나미라고 할 수 있을 만큼 곳곳에서 다정한 연인들의 모습을 목격할 수 있습니다. 까르르 웃음소리가 끊이지 않는 젊은 연인들뿐만 아니라 다정하게 손을 잡고 걸어가는 나이 지긋한 노년의 커플까지… 이곳은 연인들의 천국이네요.

∆ 5월에는 봄맞이 정원전에서 다채로운 꽃들을 만나보세요.

3월부터 12월까지는 월별로 전시회와 축제 일정이 잡혀 있어요. 4월과 5월은 튤립, 수선화, 팬지, 아이리스 등 화려한 색감의 꽃들이 절정을 이루는 봄맞이 정원전이 열리지요. 주말에는 봄맞이 음악회도 감상할 수 있답니다. 향기로운 꽃들이 만발한 봄의 정원에서 아름다운 음악의 선율이 울려 퍼진다면 너무나 낭만적인일 것 같네요.

아침고요수목원은 가평시티투어버스를 이용해서 오실 수도 있어요. 가평시티투어버스는 아침고요수목원-쁘띠프랑스-남이섬 순으로 가평 내 관광지를 순환하는 버스인데요. 중간에 청평터미널과 가평터미널에서도 정차하기 때문에 이곳에서도 탑승할 수 있습니다.

<청평↔아침고요수목원 가평 시티투어버스 시간표>

출발	도착	1회차	2회차	3회차	4회차	5회차	6회차	7회차	8회차
청평터미널	아침고요수목원	10:00	11:00	12:00	14:00	15:00	16:00	18:00	19:00
청평역	아침고요수목원	10:05	11:05	12:05	14:05	15:05	16:05	18:05	19:05
아침고요수목원	청평역 및 터미널	11:00	12:00	13:00	15:00	16:00	17:00	19:00	20:00

* 문의: 031-584-0239

아침고요수목원을 왔다면 꼭 들러봐야 하는 곳이 있답니다. 수목원에서 걸어서 20분, 청평터미널로 나가는 버스를 탄다면 한 정류장만 지나서 내리면 갈 수 있는 취옹예술관이 그곳이에요. 멋스러운 한옥이 축령산 자락에 자리 잡고 있어 그림같이 아름다운 풍경을 감상할 수 있어요. 이곳에서는 숙박도 가능하고 다양한 전통문화 체험도 해볼 수 있습니다. 한옥이지만 다실뿐 아니라 세미나실과 식당까지 갖추고 있지요. 정자와 작은 연못, 미술관 등 잠시 들러 둘러 볼만 한 곳이랍니다.

[취옹예술관]

위치: 경기도 가평군 상면 행현리 563

전화: 031-585-8649

www.chi-ong.co.kr

∆ 매화수와 함께 꽃 비빔밥!

∆ 잔에 깃든 꽃 향기 ‘매화수’

청평터미널로 돌아가는 길에는 자연에서 얻은 꽃과 야채들로 비빔밥을 먹을 수 있는 식당들이 있어요. 수목원에서 눈을 즐겁게 해주던 꽃과 식물들이 이제는 달콤 쌉싸름하게 입맛을 자극하네요. 이럴 땐 바로 매화수가 제격이지요. 매화수 한 잔을 받으니 온종일 함께한 꽃들의 향기로움이 흠뻑 배어드는 것 같아요. 취할 듯 진한 꽃 향기 맡으며 봄맞이 제대로 하고 싶다면 봄의 절정, 아침고요수목원으로!

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5월 셋째주, 블로거가 전하는 스트레스가 풀리는 이야기

비투지기 — Sat, 18 May 2013 15:00:00 +0900

회사에서, 가정에서 이런 저런 이유로 스트레스가 쌓일 때가 많죠. 요즘처럼 점차 날씨가 더워지기 시작하면, 작은 일에도 쉽게 스트레스를 받기 마련이지요. 이렇게 스트레스가 쌓인 날 여러분은 어떻게 기분전환을 하시나요? 스트레스타파를 위해 이번주에 준비한 블로거가 전하는 이야기는 스트레스가 풀리는 이야기 입니다.

건빵쥔병아리님이 전하는 통통불닭발 이야기

건빵쥔병아리님은 출산후, 육아 스트레스로 매운게 먹고 싶었을 때 지역카페분들에게 추천받은 통통불닭발을 다녀셨다네요. 아시는 분은다 안다는 매운닭발의 최고봉. 정말 눈물이 쏟아지고 혀는 마비되고 입술이 아린 닭발을 먹을 수 있는 곳이라고 합니다. 역시 빠질 수 없는 참이슬과 함께 매운 맛을 달래줄 음료수도 준비하셨네요^^

노릇노릇한 갈매기살부터 한 점 구워먹고, 드디어 닭발 등장!! 비닐장갑 끼고 손으로 뜯어먹는 맛이 쏠쏠하다네요~ 참이슬도 함께 무한정 들어가게 하는 맛이라네요^^ 스트레스 받는 날, 매운 음식이 땡기면 통통불닭발에서 참이슬 한잔 걸치면 딱 좋다고 합니다^^

도마뱀왕님이 전하는 부산 돼지국밥 이야기

부산여행을 다녀오신 도마뱀왕님. 해운대의 풍경은 한국같지가 않다고 하네요~ 마치 하와이에 온 듯한 느낌이 든다는 도마뱀왕님. 해운대의 야경도 바라고보, 둥실둥실 떠나니는 배들도 구경하셨는데 아직까지는 봄바다는 춥다고 하네요.

이렇게 해운대 구경을 하고 들른 해운대 시장. 아쉽게도 조금 늦은 시간 때문인지 반 이상 문이 닫혀있었다고 합니다. 돼지국밥집에 들어가 돼지국밥을 먹고 싶었지만! 비위가 약한 문제로 소고기육개장으로 대신 하셨다고 하네요~ 반주로 참이슬 한잔은 센스! 소주가 달달하다는 부산지역 소주 소달을 마셔보고 싶었지만, 참이슬을 워낙 좋아하시기 때문에 참이슬을 선택하셨답니다^^ 소고기 토란 숙주나물등이 질기지 않고 부드러워 맛있게 드시고 오셨다네요~

스트레스가 쌓인 날. 때로는 매운 음식으로 때로는 여행으로 기분전환을 하시는 분들이 많으시네요. 이렇게 기분전환 할 때에 빠지지 않고 우리 곁에 함께하는 참이슬. 이번 주말도 참이슬과 함께 기분좋은 주말 보내세요~

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비어투데이 오픈캐스트 구독 이벤트! 맛깔나는 이야기를 편하게 받아보세요.

비투지기 — Thu, 16 May 2013 17:30:28 +0900

비어투데이 酒食 토크를 시작합니다.

술과 요리로 전하는 맛깔나는 세상 이야기. 하이트진로 공식 블로그 비어투데이의 오픈캐스트가 발행됩니다. 블로그에 방문하지 않아도 주제별, 시즌별 맛집과 요리를 알아서 척척 배달해주는 '비어투데이 酒食토크'의 구독자가 되어주세요.

비어투데이 오픈캐스트 구독 이벤트

인생에 빠질 수 없는 술과 요리를 사랑하는 분들을 위해 비어투데이 오픈캐스트 발행 기념 이벤트를 진행합니다. '비어투데이 酒食토크' 오픈캐스트를 구독하고 친구들에게 소개시켜 주고 싶은 캐스트 하나를 골라 URL과 함께 자신의 SNS에 올려주세요. 참여해주신 분 중 추첨을 통해 스타벅스 커피 기프티콘을 드립니다.

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[MOVIE BATTLE 이벤트] 이름을 버린 슈퍼 히어로들의 만남 <맨 오브 스틸> vs <다크 나이트>

비투지기 — Thu, 16 May 2013 11:30:00 +0900

슈퍼히어로 무비의 전성시대, 태초에 슈퍼맨과 배트맨이 있었으니

지금 이 글을 쓰고 있는 현재 <아이언맨3>가 국내에서 600만 명, 해외에서는 7억 달러의 수익을 거두고 있다고 합니다. 그야말로 전세계는 아이언맨으로 뜨거운데요, 최근 손꼽히는 흥행작들을 보면 <다크나이트 라이즈>, <어벤져스>등등 대부분 히어로 무비입니다. 2000년대 전만 해도 슈퍼영웅이 지구를 구한다는 다소 유치한 이야기와 기술력의 부족으로 특촬물[?] 그 이상으로 가기 어려웠던 장르지만 이제는 히어로 무비에 ‘고뇌’와 ‘정체성’을 이식하고 시대를 이끄는 특수효과로 인해 헐리우드 블록버스터가 가장 열광하는 장르가 되었습니다.

∆ 이번 영화대영화에 소개 할 다크나이트 시리즈

사실 이 같은 슈퍼히어로 무비 전성시대에도 묵묵히 제 갈 길을 가고 있었던 두 작품이 있었습니다. 바로 ‘슈퍼맨’과 ‘배트맨’인데요. 공교롭게 둘 다 DC 코믹스 슈퍼히어로의 양대 산맥이며 8-90년대 워너브라더스의 알짜배기 프랜차이즈기도 하였습니다. 그러나 둘 다 후속작의 부실한 완성도로 초라하게 퇴장했습니다. 하지만 21세기 영상작가 크리스토퍼 놀란의 참여로 ‘배트맨’은 라이즈 했고, ‘슈퍼맨’ 역시 부활을 꿈꾸고 있습니다.

그러고 보면 두 작품은 공통점이 참 많은 작품인데요, 5월의 아이언맨 광풍을 이어받을 6월의 히어로 슈퍼맨, 그를 먼저 만나본다는 설렘으로 영화대영화 <맨 오브 스틸> VS <다크 나이트>시리즈로 한 번 들어가보겠습니다!

라이즈 – 놀란 사단, 두 영웅을 재창조하다

사실 슈퍼맨과 배트맨은 영화 이전 DC 코믹스에서 여러 가지 콜라보레이션도 많이 했고 매니아들에게 숙명의 라이벌이자 비교 대상이기도 하였습니다. 그러나 제 짧은 지식으로 코믹스의 연대기까지 들어가기에는 부족해 6월 14일 개봉 예정인 <맨 오브 스틸>과 <다크 나이트 트릴로지>로 한정해 영화대영화 매치로 들어가볼게요.

∆ 리부트 전 <슈퍼맨>(1978)

두 작품은 앞에서 언급한 것처럼 8-90년대 워너브라더스의 알짜배기 프랜차이즈였습니다. 리차드 도너 감독과 크리스토퍼 리브가 만난 <슈퍼맨>시리즈와, 팀버튼 표 <배트맨>은 전세계적으로 빅히트를 쳤습니다. 하지만 전작의 성공으로 계속되는 시리즈에 피로감은 어쩔 수 없는 인지상정. 특히 두 작품 다 시리즈의 마지막이 4편이었고, 1,2편의 진지했던 영웅의 고뇌는 온데간데 없이 3,4편에는 단순 팝콘 무비로 전락했다는 공통점도 있습니다.

∆ 리부트 전 <배트맨> (1989)

워낙 유명한 원작에 만들기만 하면 팬심은 충분히 끌 수 있으나 2000년대 이후 더 이상 가벼운 슈퍼히어로 무비에 열광할 관객들은 없다고 판단한 스튜디오 수뇌부는 허무맹랑한 능력자의 자화자찬이 아닌 큰 파워가 있기에 큰 책임이 따른다는 고뇌를 넣어 전작과는 다른 무거운 리부트를 시작합니다. 그 선봉에 있는 사람이 바로 크리스토퍼 놀란.

∆ 몰락한 시리즈 본격 부활 프로젝트 컨설턴트, 크리스토퍼 놀란

2005년 <배트맨 비긴즈>를 통해 플래티넘 카드나 들면서[?] 코믹 캐릭터로 몰락한 배트맨을[<배트맨과 로빈>중에 그런 장면이 있었죠--;] 고담의 수호자로 만들었으며 올 해는 멋진 영상감각을 자랑하는 잭 스나이더 감독과 크리스토퍼 놀란 제작으로 참여 배트맨에 이어 슈퍼맨 역시 본격적인 ‘라이즈’프로젝트에 들어갔습니다.

특히 두 작품은 크리스토퍼 놀란의 참여뿐만 아니라 블록버스터 교황곡의 황태자 한스짐머를 음악감독으로 내정, 데이빗 S 고이어 등 <다크 나이트> 시리즈의 각본가와 손을 잡으며 잭 스나이더가 가지고 있던 약점을 보완, 슈퍼맨 시리즈 최고 걸작을 위한 준비를 다져놓고 있습니다. 그야말로 <맨 오브 스틸>은 ‘다크 나이트의 DNA가 접목 된 슈퍼맨’시리즈입니다. 본격 몰락프랜차이즈 갱생프로젝트 회장[?] 크리스토퍼 놀란의 슈퍼맨 라이즈! 벌써부터 내부 시사에서는 슈퍼맨 시리즈의 다크 나이트가 될 가능성이 높다는 훈훈한 소식이 들리고 있습니다.

비긴즈 – 전설의 시작

모든 슈퍼 히어로가 어떤 계기로 각성하고 그렇게 되지만 슈퍼맨과 배트맨은 같은 듯, 다른 행보를 보여주고 있습니다.

브루스 웨인, 잃을 것이 많기에 지킬 것이 많다

∆ 브루스 웨인, 복수와 정의의 구별을 깨닫다

먼저 배트맨은 고담시티의 최고 재벌 브루스 웨인 부자에 공부 잘해[맞나?--;] 얼굴 잘생겨 그야말로 엄마친구아들. 하지만 불의의 사고로 부모님이 돌아가시고 희대의 상속자가 되죠. 특히 부모의 죽음이 두려움을 무서워했던 자신의 나약함으로 생각해 평생 트라우마로 삼지만 해결되는 건 하나 없고. 복수심만 높아갑니다. 그러던 그때 법정에서 자신의 부모를 죽인 자를 복수하려고 하나 실패, 이 사건으로 인해 ‘복수’와 ‘정의’에 새로운 구별을 하게 됩니다.

무엇보다 배트맨의 시작이 마음에 들었던 것은 고담의 숨은 실력자 팔코네의 말. “넌 지금 잃을 것이 없다고 생각하겠지? 하지만 내가 보기에는 너는 너무나도 많은 것을 가지고 있어”라며 잃을 것이 많기에 두려움에 서성거리는 브루스 웨인을 자극합니다. 특히 이 대사는 브루스 웨인이 배트맨으로서 자각하는 계기가 되는 동시에, <다크 나이트 라이즈>에 잃을 것이 많기에 지켜야 할 것이 많다는 의미로 각성되어 시련을 딛고 이겨낸 RISE의 원동력이 되기도 합니다.

클락켄트, 누구의 아들인지는 중요하지 않다. 중요한 것은 내가 누구냐는 것이다

∆ <슈퍼맨>의 슈퍼파워의 원천은 결국 부성애

<맨 오브 스틸>의 클락 켄트는 전쟁으로 사라져가는 크립톤행성의 단 하나의 희망이었습니다. 행성의 멸망으로 지구로 도피되어 농부의 아들로 자신의 능력을 숨기고 살았죠. 하지만 불의의 사고로 위기에 빠지던 친구를 도와주고 결코 내가 평범한 사람이 아니라는 것을 깨닫고 그것은 출생의 비밀로까지 이어집니다.

이 지구상에 인간만이 살기에는 공간의 낭비라고 하죠? 클락 켄트는 지구인들이 늘 갖고 있는 “왜?”라는 질문의 해답이 됩니다. 하지만 클라크는 자신의 우주의 엄청난 능력을 가진 존재보다 사랑하는 아버지의 아들이고 싶습니다. 자신을 태어나게 한 부모와 자신을 길러준 부모가 다르고 누구의 아들인가의 의문은 있지만 진짜 중요한 것은 자신이 누구냐인 것입니다.

∆ 큰 힘을 지닌 만큼 큰 책임감에 힘이 부치지도 합니다.

앞에서도 언급한 것처럼 큰 힘에는 큰 책임이 따릅니다. 클락의 이런 슈퍼 파워에는 그만큼의 책임도 있고 해야 할 의무도 있는 것입니다. <맨 오브 스틸>의 첫 걸음은 바로 그 파워로 인해 자신이 누구냐라는 정체성을 찾고 그로 인해 지켜야 할 것은 무엇인가를 깨닫는 과정입니다.

그러고 보면 배트맨과 슈퍼맨 모두 부모의 대한 어떤 메시지가 이 둘을 슈퍼 히어로로 만들었습니다. 제가 지금 이 글을 적고 있는 날이 어버이날인데 훌륭한 부모 밑에서는 결국 훌륭한 자식이 나올 수밖에 없는 것 같네요. 부모님 말씀 잘 따라야겠습니다. [순간 훈훈?--;;]

히어로 – 다크 나이트, 맨 오브 스틸? 제목을 버리고 부제를 택한 이유

<맨 오브 스틸>과 <다크 나이트>의 공통점은 둘 다 전세계적으로 확실한 슈퍼맨, 배트맨이라는 프랜차이즈를 버리고 원작 팬들이 아니라면 다소 낯선 닉네임을 사용했다는 것입니다. 그런데 이들의 닉네임이 곧 영화의 메시지라는 점이 크게 다가옵니다.

“그는 영웅은 아니지만 침묵의 수호자, 우릴 지켜보는 보호자, 바로….다크나이트!”

∆ 어둠의 수호자 배트맨

첫 번째 작품인 <배트맨 비긴즈>까지만 해도 ‘배트맨’이라는 이름을 사용하였습니다. 그러나 두 번째 시리즈에서는 ‘다크 나이트’라는 부제를 전면으로 세워 배트맨이라는 이름을 지우려고 했습니다. [어느 정도 였냐면 유명 영화사이트에서 제목을 배트맨:다크 나이트로 하자 스튜디오에서 항의가 들어왔고 아예 모든 영화사이트에 ‘다크 나이트’, 라는 이름만 제목으로 올려달라고 했을 정도니깐요.]

<배트맨 비긴즈>가 브루스 웨인이 히어로가 되는 과정까지 그렸다면 <다크 나이트>는 그런 히어로에게 찾아온 고뇌와 숙명, 그리고 무한의 책임감을 몸소 보여줬던 작품이었습니다. 복면을 쓰고 있기에 정체를 드러내서는 안 된다는 약점, 그렇기에 정의를 행하고 있으나 제도권 안에서는 또 하나의 불의가 될 수 있다는 부작용을 영화는 여실히 보여줍니다.

∆ 조커가 있었기에 배트맨은 더욱 강해질 수 밖에 없었죠.

그로 인해 자신의 신념이 무너지고 조커의 광기는 도시를 공포에 휩쓸게 하고 무엇보다 사랑하는 여자를 잃었습니다. 백기사 하비덴트는 이 충격으로 악당으로 몰락하지만 배트맨은 끝까지 자신의 정의를 지키며 고담을 조커로부터 구해냅니다. 하지만 여기서 충격적인 선택을 하죠. 희망으로 불렸던 하비덴트의 몰락을 사람들이 알게 된다면 더 큰 절망을 가질 수 있기에, 모든 죄를 자신이 뒤집어 쓰기로. 이로 인해 사람들은 보이는 면에서 희망을 유지할 수 있고 배트맨은 온갖 비난과 멸시의 대상이 되지만 그것을 감수하기로 하죠.

∆ 한 발 뒤에 숨어 도움을 주는 흑기사 배트맨

그것이 전면에 나설 수 없는 배트맨의 한계인 동시 오히려 드러내지 않기에 고담을 묵묵히 지켜보고 구원하는 진정한 흑기사, 다크 나이트가 될 수 있었던 것입니다. 이때의 경외감과 감동은 아직도 <다크 나이트>를 슈퍼 히어로 무비 최고의 작품이라고 손꼽을 수 있는 이유죠. 확실한 프랜차이즈 배트맨을 버리고 부제인 다크 나이트가 영화의 주제의식에 정점을 찍어버립니다.

An Ideal of Hope…. 맨 오브 스틸!

∆ 슈퍼맨의 이름을 버린 <맨 오브 스틸>

<맨 오브 스틸>도 다크나이트 처럼 히어로의 이름을 버리고 히어로의 주제를 찾습니다. 아직 영화가 개봉되지 않은 시점에서 이 부제의 진정한 의미를 말하기는 성급한 면이 있지만 <다크 나이트>가 희망을 위해 스스로 절망이 되는 배트맨의 여정을 그렸다면, <맨 오브 스틸>은 제목 그대로 혼돈의 세계에서 끝까지 희망을 지켜주는 강철 같은 사나이 슈퍼맨의 그 모습을 담아내지 않을까 싶습니다. 어떠한 시련이 다가와도 무릎 꿇지 않고 포기하지 않는 그 모습, 그것이 사람들을 깨닫게 하고 그 의지를 함께 일어나 싸울 수 있는 감동으로 전환되지 않을까 생각합니다.

예고편에서도 “약한 그들은 뒤처지고 쓰러지겠지만 니가 이끌고 버텨 그들이 기적이 될 때까지 함께하라”고 말하니깐요. 심지어 <맨 오브 스틸>의 테마는 ‘An Ideal of Hope”(희망의 이상)입니다. 배트맨은 숨어서 고담을 지키지만, 슈퍼맨은 힘들어하는 사람들을 위해 믿고 따를 수 있는 “이상”이 되길 바란다는, 그래서 절대 쓰러지지 않고 포기하지 않는 “강철 같은 남자”가 되어야겠죠. [물론 같은 뜻의 아이언맨과는 성격이 완전히 다릅니다만^^;;]

∆ 강철 같은 남자 <맨 오브 스틸> 슈퍼맨

사실 두 영화에 소소한 것까지 제가 잘아는 매니아는 아니지만 두 작품을 굉장히 인상 깊게 본 [아직 <맨 오브 스틸>은 예고편이겠지만^^;]이유가 슈퍼 파워를 가진 영웅이 지구를 구한다는 허무맹랑한 스토리를 굽히지 않는 신념의 믿음, 불의에 세상에 끝까지 지켜야 하는 정의의 간절함, 굳이 슈퍼히어로가 아니더라도 세상 사람 누구나 가지고 있는 “나는 무엇을 위해 태어났는가”가 블록버스터 스케일 사이 진중한 주제의식으로 살아있기 때문입니다. 그래서 두 영화의 테마를 보면 신파의 눈물이 아니라 경외와 존경, 그리고 그 사이 깨닫는 메시지가 정말로 훌륭해 마음을 흔들더군요.

<다크 나이트>는 이제 제 몫을 하고 퇴장을 하였습니다. 곧 개봉 예정인 <맨 오브 스틸>은 예고편만큼의 감동을 영화 팬들에게 선사할 수 있을지 기대가 됩니다.

비어투데이 "MOVIE BATTLE" 이벤트

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*당첨자 명단

나나 / 배트맨 / 오후5시 / 이명숙 / 이선민 / 진정한 히어로는 / 호윤 / 히어로 / min310 /

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참이슬 안주로 딱!! 얼큰한 국물 맛이 좋은 번데기탕

비투지기 — Wed, 15 May 2013 17:02:00 +0900

참이슬과 즐기는 얼큰한 국물의 번데기탕

일 끝내고 저녁도 못 먹고 들어온 남편이 소주 한잔이 하고 싶다고 하네요. 뭘 해주나 고민하다가 얼마 전 마트에서 번데기탕 캔을 발견하고 추억이 생각나 사다 놓은 게 기억 나더라구요.

후다닥 재료를 추가해 번데기탕을 만들어 줬더니 술안주로 아주 좋다고 엄지 손가락을 올려주네요. ^^

여러분들도 한번 드셔 보실래요? 간단하고 맛도 좋답니다.

번데기탕 만들기 재료

번데기탕 만드는 법

냄비에 번데기탕의 캔 내용물을 부어주세요.

마트에서 판매하는 번테기탕 캔에는 번데기만 들어 있는 게 아니라 국물에 내용물까지 들어있어요.

이렇게 국물에 번데기, 콘옥수수, 홍고추가 보이시죠?

다음에는 야채들을 준비 해주세요.

홍고추와 청양고추는1cm 넓이로 썰어주세요. 대파도 비슷한 크기로 썰어주고 마늘은 다져주세요. 깻잎은 세로로 반 가른 뒤 쫑쫑 썰어주고 팽이버섯도 아랫부분을 제거 하고 준비 해주세요.

번데기탕에 썰어 놓은 고추를 넣고 고춧가루를 1큰술 넣은 뒤 끓여주세요.

끓으면 국간장 1큰술을 넣어주세요. 이때 간을 보고 기호에 따라 소금으로 간을 가감해 주세요. 저는 1큰술 넣으니까 간이 맞더라구요. 그런 뒤 대파와 다진 마늘을 넣어 한번 더 끓여주세요. 너무 오랫동안 익힐 필요가 없어요.

다 끓으면 먹기 직전 팽이버섯과 깻잎을 넣어 마무리~

오랜만에 접해보는 번데기인 것 같아요. 어릴 때는 하얀 종이 돌돌 말아 꼬깔 모양을 만들어 50원인가에 사 먹었던 기억이 나는데..

지금은 캔으로 접할 수 있는 음식! 이렇게 간단하게 탕으로 끓여서 국물과 함께 드셔 보세요.

완전 소주안주로 딱이랍니다.

캔 하나만 있으면 뚝딱 해 먹을 수 있어 더욱 손쉽고 좋죠?

오늘밤 술안주가 필요하다면 번데기탕 어떠세요?

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거리의 명물 닭 꼬치, 참이슬을 만나다-홍대 모닭모닭

비투지기 — Tue, 14 May 2013 17:29:00 +0900

이대 거리의 명물 닭꼬치, 홍대에 자리잡다

∆ 먼 곳에서부터 맛있는 향기가 발길을 이끄는 ‘모닭모닭’

길거리 음식의 대표주자하면 ‘닭 꼬치’를 빼놓을 수 없습니다. 전방 5m 앞에서부터 풍기는 맛깔스런 냄새에 지글지글 소리를 내며 익어가는 비주얼은 얼마나 매혹적이던가요. 그 유혹에 못 이겨 꼬치를 돌돌 돌려가며 한입 베어 물면 만면에 뿌듯한 미소가 지어지지요. 하지만 그 때 딱 한 가지 아쉬운 게 있습니다. 시원한 참이슬 한잔이 애타게 그리운 것이지요. 그 아쉬움을 달래주기라도 하듯 이대 앞 명물 닭 꼬치 ‘모닭모닭’이 홍대에 아늑한 자리를 마련했습니다. 소문난 감칠맛은 그대로 가져오면서 시원한 참이슬까지 느긋하게 더할 수 있는 홍대 ‘모닭모닭’을 만나봅니다.

내 손으로 만든 주먹밥, 두 배로 맛나요

∆ 조물조물 비비고, 뭉쳐주면 맛있는 주먹밥이 짠~!!

담백하면서도 쫄깃한 닭다리살과 두툼한 파가 어우러진 ‘파닭꼬치’는 ‘모닭모닭’의 대표메뉴죠. 모든 닭 꼬치는 주문이 들어감과 동시에 구워지기 때문에 20분 정도의 조리 시간이 필요한데요. 그 막간은 날치알 주먹밥을 만들기에 딱 좋은 시간입니다. 조미된 밥과 날치알, 김 가루가 그대로 쌓인 한 그릇에 비닐장갑이 나온다는 건 직접 만들어야 한다는 뜻이지요. 뜨끈한 밥을 조물조물 비비고 뭉치는 재미가 쏠쏠합니다. 그렇게 완성된 먹음직스런 주먹밥! 저도 참 좋아하는데요. 톡톡 터지는 날치알과 간이 잘 밴 밥알이 어우러져 그 맛 또한 일품입니다.

∆ 꿀과 함께 찍어먹는 가래떡 구이

기본 찬으로 나오는 가래떡 구이도 애피타이저로 제격입니다. 닭 꼬치와 함께 직화로 구워져 겉은 바삭, 속은 쫄깃, 맛은 담백하지요. 무엇보다 꿀에 콕 찍어먹어야 제맛입니다. 그리고 아무도 눈여겨보지 않았던 김치도 숨은 고수라 할만합니다. 시큼하면서도 달짝지근하게 익은 김치는 날치알 주먹밥의 풍미를 200% 상승시켜주기 때문이지요.

네 가지 맛 파닭, 담백하고 맛깔스러워라

∆ 닭꼬치 굽는 동안 모닭~모닭~ 피어나는 연기

그 사이 먹음직스런 파닭꼬치 세트가 등장했습니다. 자르르르 흐르는 윤기부터가 남다른데요. 한 입에 다 넣기 힘든 큼직한 살코기, 튼실한 파, 직접 개발한 소스, 겉에 살짝 뿌려진 치즈가루의 조합은 ‘모닭모닭’만의 자랑입니다. 참, 꼬치에서 닭고기를 뺄 때는 일자로 쑥 빼는 게 아니라 손가락에서 반지를 빼듯 살살 돌려가며 빼는 게 요령이라는 거, 잊지 마세요.

∆ 시원하게 참이슬 한잔 짠~!!

꼬치 세트는 순한맛, 중간맛, 매운맛, 소금맛 네 종류입니다. 일단 순한 맛은 달콤하여(시중의 닭 강정만큼 과하게 달지는 않습니다) 아이들도 좋아할 맛이고, 사장님이 강추하는 중간맛은 매콤함과 달콤함의 환상 비율로 맥주 한잔이 간절해지는 맛입니다. 매운맛은 얼얼할 정도의 매운 맛이 아니라 입안에 매운 여운이 살짝 감도는 정도라고 할까요? 한국인이라면 누구나 감당할 수 있는 기분 좋아지는 매운맛이 퍼집니다. 마지막 소금구이는 닭고기 특유의 담백함을 느낄 수 있지요.

∆ 양념이 살아있네~

‘모닭모닭’ 닭 꼬치가 한 수 위로 느껴지는 건 양념이 과하지 않아서입니다. 닭 꼬치는 잘못하면 비리기 쉬워 자극적인 양념으로 범벅하여 덮으려는 경우가 많지요. 하지만 ‘모닭모닭’은 전혀 비리지 않고, 네 가지 양념은 개성에 맞게 닭고기의 담백함을 더욱 살려주는 역할을 하지요. 그만큼 재료가 신선하다는 증거이기도 합니다. 거기에 양념이 쏙 밴 잘 익은 파(절대 맵거나 파 특유의 냄새가 남지 않습니다)는 닭고기의 퍽퍽함을 덜어주지요. 여기에 마지막 화룡정점으로 참이슬 한 잔을 시원하게 들이키면 환상의 콤비가 탄생합니다. 홍대 ‘모닭모닭’의 닭 꼬치는 참이슬 뿐 아니라 ‘Max 生’과도 잘 어울린답니다.

∆ 길거리 음식에 빠질 수 없는 꼬치어묵!! ‘꼬치어묵탕’

모든 거리 음식의 입가심은 어묵국물이 책임지지요. 거리에서 탄생한 ‘모닭모닭’은 그 정신을 잃지 않은 듯 꼬치어묵탕도 준비하고 있습니다. 꼬치채로 투척된 풍성한 어묵에 각종 야채가 더해지자 한층 고급스러운 느낌이지요. 쫀득한 어묵과 시원한 국물 맛 역시 끝내줍니다. 주먹밥과 파닭꼬치, 어묵탕은 세트 메뉴로도 만날 수 있으니 참이슬과 오래오래 즐겨보길 권해봅니다.

[모닭모닭]

◆ 서울 마포구 서교동 335-19 1층

☎ 070-8286-9930

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Max맥주와 함께 즐기는 제철요리, 매코롭한 치즈키조개구이

비투지기 — Mon, 13 May 2013 18:41:36 +0900

온 가족이 함께 즐기는 제철요리, 치즈키조개구이

요즘 마트나 시장에 가면 제철인 키조개가 많이 보이는데요. 아무리 작은 것도 남자어른손바닥 보다 커서 먹을 거리가 많은 키조개!! 그런 키조개를 가지고 반찬으로도 좋고 일품요리로 또 Max맥주와 함께 마실 안주로도 좋아 온 가족이 즐길 수 있는 치즈키조개구이를 만들었어요.

치즈키조개구이 만들기 재료

치즈키조개구이 만드는 법

키조개는 껍질의 벌어진 틈으로 칼이나 숟가락을 넣어 키조개껍질에 붙어있는 관자의 한쪽부분을 떼어주면 껍질을 쉽게 벌릴 수 있습니다.

벌려진 껍질 한쪽을 떼어낸 뒤 나머지 껍질에 있는 붙어있는 관자도 마저 분리를 하여 살을 발라낸 다음 내장을 제거하면 관자와 날개, 꼬리부분만 남는데... 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 관자 겉에 있는 얇은막을 제거해주면 더 부드러운 관자요리를 즐기실 수 있답니다.

관자, 날개, 꼬리부분을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

그런 후 청주나 요리술을 뿌려 혹시나 있을지도 모를 잡내를 제거해주세요.

양파, 파프리카, 피망은 키조개와 비슷한 크기로 썰어 준 뒤

키조개와 함께 준비한 양념에 넣고 골고루 버무려주세요.

오늘 소개하는 치즈키조개구이는 키조개껍질을 그릇으로 사용하기에 특히 껍질의 안쪽을 깨끗이 닦아 주셔야 되요. 껍질의 가장자리 깨어진 부분을 가위로 완만하게 오려주면 더 깔끔한 담음새를 연줄 하실 수 있습니다.^^

손질한 껍질에 버무린 재료 담고...

모짜렐라치즈를 올린 뒤 예열된 180도 오븐에서 15분~ 20분 정도 구워주세요. (오븐 온도와 시간은 제품마다 다를 수 있습니다.)

다 구워진 키조개에 선택옵션으로 돌나물이나 어린잎채소 올려주면 치즈키조개구이 완성입니다.

매코롬한 양념과 어우러진 키조개와 채소, 치즈의 조화로움이 어찌나 환상적인지...!! 쫄깃쫄깃 아삭아삭~~~ 입안에서 축제가 열리는 것 같습니다. 시원한 맥스와 함께라면 더 즐겁고 맛있는 시간!!^^

의도한 건 아니지만 어쩌다 보니 하트모양으로 만들어진 치즈키조개구이!! 제 마음에 진정으로 맛있는 하트를 새겨준 그런 사랑스런 요리랍니다. 이 봄이 가기 전 여러분도 이런 맛있는 하트를 만나 보시길 바라며 오늘도 으랏차차 힘내세요!!^^

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은은한 달빛 따라 고궁데이트 - 2013 창덕궁 달빛기행

비투지기 — Fri, 10 May 2013 17:25:00 +0900

밤이 되면 과거로 떠나는 고궁 데이트

봄바람이 살랑살랑~ 불어오는 요즘 같은 날씨에 밤에도 밖에서 여유롭게 데이트를 즐기는 사람들을 많이 볼 수 있습니다. 사실 저녁에 밖에서 할 수 있는 데이트 엄청 한정적이죠? 그나마 벚꽃축제는 이미 한 차례 지나갔고 까폐나 음식점, 실내에서 데이트를 하려니 날이 너무 좋아 아쉽기만 합니다. 그래서 오늘은 봄바람 살랑살랑 맞으며 눈이 황홀 해 지는 특별한 저녁 데이트를 소개합니다.

연인이라면 필수 데이트 코스! 덕수궁, 경복궁, 창덕궁, 창경궁, 종묘 고궁 데이트를 빼놓을 수 없습니다. 연인과 함께 손을 잡고 고즈넉한 고궁을 거닐다 보면 어느 새 궁의 매력에 흠뻑 빠져들게 됩니다. 오늘은 서울시에서 ‘시민과 함께하는 궁궐’ 이라는 취지의 달빛 아래에서 창덕궁과 후원을 감상 할 수 있는 ‘창덕궁 달빛기행’을 떠나보겠습니다.

보름달이 뜨는 창덕궁의 밤에 무슨 일이?

△ 지금부터 달빛기행 떠나 볼까요~?

‘창덕궁 달빛 기행’은 매월 음력 보름 오후 8시, 파란 하늘이 어둑어둑해 지는 시간에 시작이 됐습니다. 창덕궁 돈화문 앞에서 모여 기행을 떠날 준비를 하기 시작합니다. 행사의 시작은 뭐니뭐니해도 사진부터 한 장 찍고 보는 게 아닐까요~? 돈화문을 지키고 있는 늠름한 돈화문지기를 배경으로 많은 사람들이 사진 찍기에 여념이 없습니다.

△ 돈화문 앞에서 기념사진은 필수!

‘창덕궁 달빛기행’은 여느 고궁데이트와는 조금 다릅니다. 다채로운 왕실이야기를 전문가로부터 들으면서 달빛 아래에서 산책과 함께 다과를 곁들인 전통예술공연으로 구성이 되었습니다. 마치 타임머신을 타고 시간여행을 하는 것과 같다고나 할까요? 미리 예매를 한 특별한 100명이 다 같이 움직이기 때문에 크게 6조로 나뉘어 떠날 채비를 마쳤습니다. 다채로운 왕실이야기를 듣기 위한 달빛기행을 이끌어 줄 믿음직스러운 가이드도 각 조마다 배치가 완료되었습니다. 돈화문에 들어서는 순간 과거로의 데이트가 시작됩니다~!

본격적인 달빛 기행의 시작

△ 깜깜한 밤 길을 밝혀 줄 청사초롱

돈화문 앞에서니 고궁 데이트답게 청사초롱을 하나씩 나누어 줍니다. 창덕궁 안에는 도심에서 흔히 볼 수 있는 네온사인은 없습니다. 오직 창덕궁의 길을 비춰주는 것은 제 손에 들린 청사초롱, 곳곳에 서 있는 작은 가로등, 그리고 달빛뿐입니다. 어둑해진 저녁 길을 비춰 줄 청사초롱을 보고 있으니 괜히 마음이 두근거립니다. 설레는 이 마음을 잠시 가라 앉히고 창덕궁 달빛기행 코스 지도를 통해 미리 알아볼까요?

밤에 보는 고궁이여, 그 자태가 아름답도다.

위의 지도에서 보는 것처럼 돈화문을 지나 첫 번째로 찾아간 곳은 인정전 입니다. 인정전을 가기 위해서는 2개의 문을 지나가야 합니다. 분명 돈화문 앞에 모일 때만 해도 파랬던 하늘은 점차 어두워졌고 인정문 앞에 서니 검푸른 어둠이 짙게 드리워져 있습니다.

△ 검푸르게 변한 하늘 아래 청사초롱을 든 사람들이 인정문 앞에 섰습니다.

인정전은 창덕궁의 정전으로서 왕의 즉위식, 신하들의 하례, 외국 사신의 접견 등 중요한 국가적 의식을 치르던 곳 이랍니다. 그래서 그럴까요~? 인정전은 그 여느 전 보다는 넓은 마당과 함께 크고 웅장함을 뽐내고 있습니다.

△ 달빛에 보는 인정전이 이렇게나 아름다웠단 말인가요?

사람들의 한 손에 쥐어 든 청사초롱과 인정전의 아름다운 조경을 카메라에 담으니 ‘서울 등불 축제’만큼 이나 아름답습니다. 인정전 안에서 도심을 바라보니 도시의 모습이 낯설어 보이기도 하고 신기하기도 하고 갑자기 다른 세상에 와 있는 듯한 느낌입니다.

달빛기행의 하이라이트 ‘부용지와 주합루’

창덕궁 ‘달빛기행’에서 가장 아름다운 곳을 뽑자면 바로 부용지와 주합루 입니다. 이곳은 후원의 첫 번째 중심 정원으로 300평 넓이의 사각형 연못인 ‘부용지’를 중심으로 여러 건물이 지어졌습니다. 달빛에 반사되어 연못 수면 위에 잔잔하게 비춰 진 주합루는 어디가 진짜 주합루 인지 몰라 볼 정도로 아름답고 투명하게 연못 위에 수 놓아져 있습니다.

△ 어디가 수면이고 어디가 땅일까요?

△ 한 폭의 그림을 보는 것 같습니다.

따뜻한 봄의 기운이 나를 살포시 감싸고, 달빛을 따라 천천히 걸으며 도착한 곳은 바로 연경당. 창덕궁의 야경 경관에 눈이 즐거웠다면 이번엔 귀가 즐거울 차례! 걷느라 쉬어도 갈 겸, 목도 축일 겸 연경당에서 전통공연과 함께 작은 다과회도 마련 되어있었습니다.

△ 공연장이 아닌 고궁에서 즐기는 국악공연!

아직까지 저녁에 조금 쌀쌀하지만 이 곳에서 준비 해 준 따뜻한 차와 다과에 시간가는 줄 모르고 약 30분간의 신명 나는 국악을 감상했습니다. 예쁜 한옥 안에서 로맨틱한 서울의 밤을 보내니 마치 제가 왕이 된 기분입니다. 먼 옛날 왕들도 이런 로맨틱한 봄의 밤을 보냈을까요? 연인들끼리 와도 좋겠지만 국악공연을 보고 있으니 부모님들과 함께 와도 좋겠다는 생각이 문득 듭니다. 항상 늘 마음으로는 감사하다고, 사랑한다고 표현하고 싶지만 선물로 그 마음을 대신하기도 하죠. 값비싼 선물 아니더라도 퇴근 후 부모님과 함께 맛있는 저녁 먹고 이 곳에 와 창덕궁 산책도 하고 공연도 보면 참 좋을 것 같습니다.

△ 청사초롱이 밝히는 후원 숲 길을 따라 연경당을 빠져나옵니다.

공연이 끝난 뒤, 은은한 청사초롱의 길을 따라 걷다 보니, 어느 새 2시간 전에 출발했던 돈화문 앞입니다. 창덕궁 밖은 도시의 소음들과 대낮처럼 밤을 밝히고 있는 네온싸인들로 정신이 없는데, 조용했던 창덕궁을 벗어나 도심으로 나가니 꿈에서 깨어나 현실로 돌아간 기분입니다.

△ 밖에는 화려한 네온싸인들이 도시를 비추고 있습니다.

오로지 달빛에 의존하여 조명이 모두 꺼진 창덕궁에서의 밤은 우리가 지나치게 밝은 밤에 익숙하지 않은가 싶은 생각도 듭니다. 과거의 사람들은 어두컴컴한 방안에 초를 켜고 생활을 했고, 길을 지나갈 때는 오늘처럼 청사초롱에 의지하여 밤길을 거닐었을 테니까요. 은은하게 내리는 달빛 아래, 사랑하는 사람과 마주잡은 두 손에 의지하여 과거로 떠나는 고궁데이트! 온전히 깜깜한 밤을 느껴보며 과거로 떠나 보시는 거 어떠세요?

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신촌 ‘퐁당퐁당’에는 참이슬과 즐기는 1,000원 안주가 있다!없다?

비투지기 — Thu, 09 May 2013 17:20:59 +0900

착한 가격의 1,000원 안주

∆ 가벼운 주머니도 걱정 없다!! 퐁당퐁당과 함께라면~

산에 들에 꽃이 피고 새순이 돋는 싱그러운 5월, 그러나 우리네 청춘들은 중간고사 기간이라 도서관에서 전공서적에 코를 박고 지내야 했습니다. 정녕 아름다운 봄은 만끽할 시간도 없이 이렇게 가버리는 것인가? “우리에게 봄날을 보상하라~”고 머리에 띠라도 두르고 싶은 심정이었지요. 드디어 시험 끝, 중간고사로 지친 청춘들이여, 1,000원의 행복을 선사하는 ‘퐁당퐁당’으로 집결!

∆ 신촌의 밤거리 학생들의 든든한 지원군 1000원 안주

번쩍번쩍 화려한 음식점들이 들어선 창천동 먹자골목에는 연대앞 1,000원 안주집 ‘퐁당퐁당’이 있어요. 20명도 채 앉기 어려운 좁디좁은 공간이지만 고마운 가격으로 안주를 즐길 수 있는 곳이라 늘 만원사례입니다.

∆ 1000원부터 최고 1만5천원까지!! 이 정도면 돈 걱정 없겠어요~

마른안주 1,000원, 믿기 어려운 가격이지만 벽에 붙은 메뉴판을 보니 진짜 1,000원이 맞네요. 퐁당퐁당에서 제일 비싼 안주가 1만5천원 골뱅이무침입니다. 이 정도면 “안주, 이집에서 제일 비싼 걸로 주세요.”라고 호기롭게 주문할 수 있겠어요.

∆ 고추장과 마요네즈에 찍어먹는 노가리!!

마른안주로 최고 인기인 노가리를 주문해 보았습니다. 바삭바삭 잘 구워진 노가리 한 마리와 매운 고추장, 마요네즈장이 따라 나오네요. 1,000원에 이 정도라면 훌륭하지 않습니까? 가위로 잘라 먹어도 좋고, 손으로 찢어 먹어도 좋고~ 입맛대로, 스타일대로!

∆ 가격은 저렴!! 양은 푸짐!!

저렴한 가격이니 맛은 그냥 그럭저럭이 아닐까 생각했지만 두 번째 안주로 나온 오뎅탕의 국물을 맛보는 순간, 자신도 모르게 구성진 감탄사 “으허~”가 터져 나오네요. 아주머니의 음식솜씨 소문 날만 합니다. 어묵도 푸짐하게 들어가 있으니 과연 이렇게 퍼줘도 될까 싶어 인심 좋은 아주머니에게 “아주머니 이렇게 팔아도 남는 건가요?” 물으니 아주머니의 쿨~한 응수 “남지!”. 네, 그렇군요. 남는다니 미안해 하지 말고 많이 먹자구요. ^^

근심은 내려놓고 다함께 차차참이슬

∆ 퐁당퐁당 최고급(?) 안주 골뱅이무침

퐁당퐁당에서 가장 럭셔리한 안주 골뱅이무침이 나왔습니다. 비싼 몸값만큼 윤기 좌르르 흐르는 자태가 더욱 먹음직스러워 보입니다. 접시가 넘치도록 푸짐하니 조심조심 비벼서 골뱅이와 소면을 돌돌 말아 한 입에 쏙~, 참이슬을 부르는 맛이군요.

∆ 이렇게 다양하게 시켜도 부담 안가는 착한 가격이 매력이죠.

제일 비싼 안주까지 먹었는데도 다른 곳 안주 한 가지 주문한 가격보다 저렴하네요. 1,000원 하는 마른안주는 맥주와 함께 주문할 수 있어요. 소주를 주문할 경우에는 다른 안주들과 함께 추가 안주로 주문이 가능하고요. 오픈한 지 아직 6개월 밖에 안 됐지만 입소문을 타고 학생들의 편안한 아지트로 점 찍힌 곳이랍니다. 영업시간은 오후 5시부터 새벽 2시까지.

∆ 시험으로 쌓였던 스트레스!! 한방에 훨~훨~ 날려보내세요^^

짠~ 중간고사로 지친 우리의 심신을 달래줄 퐁당퐁당에서 승리의 V를 날리며 건배합니다. 시험 생각, 성적 걱정 잠시 내려놓고 기분 좋게 즐기다 보니 ‘으샤라 으샤!’ 젊음의 에너지 다시금 충전 완료!

[퐁당퐁당]

◆ 서울시 서대문구 창천동 52-45

☎ 02)332-2245010

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매화수의 달콤함을 담은 매실청 꼬치불고기샐러드

비투지기 — Wed, 08 May 2013 17:09:26 +0900

매실청 꼬치불고기샐러드 만들기

신록이 푸르른 5월입니다. 산마다 들마다 꽃들과 나무들이 너무나 예쁘게 잘 자라고 있네요. 이제 본격적인 나들이 철을 맞이하여 학교와 유치원은 소풍을 어르신들은 꽃구경을.. 여기저기 북적북적 난리더라구요.

남편이 너무 바빠 주말에 쉬지도 못하고 좀 쉬는 날에는 왜이리 비가 오는지 서글픈 하루하루를 보내고 있어요.

일이 없어 걱정인 거보다는 기뻐해야 할 일이겠지만 이렇게 좋은 날 어디 나가지도 못하고 방콕하는 우리 식구들을 위해 색다른 음식을 만들어봤어요. 불고기를 꼬치에 꽂아 샐러드와 함께하는 꼬치 불고기 샐러드~

꼬치를 들고 뽑아 먹는 재미와 샐러드와 함께 더욱 건강하게 먹을 수 있는 음식이랍니다.

꼬치불고기샐러드 만들기 재료

매실청 꼬치불고기샐러드 만드는 법

돼지고기는 먼저 양념에 재워주세요.

간장 5큰술, 매실청 2큰술, 마늘 다진거 1큰술, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술을 넣어 골고루 섞은뒤 돼지고기를 넣고 조물조물 밑간을 해줍니다.

이제 야채들을 준비할 차례에요.

양파는 얇게 채 썰어 물에 담궈 매운맛을 제거 해 주세요.

양배추는 한잎 크기로 뜯어 새싹채소와 함께 얼음물에 담가 주세요. 그러면 잎이 훨씬 아삭아삭하고 파래진답니다.

홍피망은 채 썰어 준비해 주세요.

샐러드 소스를 만들어 주세요.

간장 2큰술, 매실청 3큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 머스타드소스 1/2큰술, 올리브유 2큰술,

설탕 1작은술, 후추약간을 섞어주면 샐러드 소스 준비 완료!!

그 사이 재워 놓은 불고기를 꼬치에 꽂아 주세요.

꽂아 놓은 꼬치 불고기는 프라이팬에 기름을 두르고 익혀줍니다.

돼지고기는 충분히 익혀줘야하는데 익히는게 여의치 않다면 물을 약간 넣은뒤 양념이 바글바글 끓으면 숟가락으로 양념을 끼얹어 주면서 색이 나도록 익혀주세요.

조금 전 물에 담궈 놓은 야채들은 건져내 물기를 제거 해 주세요.

그런뒤 샐러드 소스를 넣어 골고루 섞어줍니다. 접시에 샐러드를 담고 꼬치를 올려주면 완성~!

△ 달~달한 매화수와 달~콤한 꼬치불고기 샐러드는 어떤 맛일까요?

이렇게 맛있는 음식에 빠질 수 없는 게 바로 술이죠! 순하면서도 향이 좋은 매화수 어떠세요? 요즘 매화꽃이 만개해서 조만간 매실도 볼 수 있을 것 같은데 매실청이 들어간 요리와 딱 이죠? 맛있는 음식과 매화수로 하루의 피로와 스트레스를 날려버리는 멋진 5월 되시길 바래요!

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어버이 날 행복여행 코스 <임진각-통일동산-파주출판도시>

비투지기 — Tue, 07 May 2013 16:21:34 +0900

어버이 날 부모님과 떠나는 파주 여행 <임진각-통일동산-파주출판도시>

연둣빛 싱그러움이 가득한 5월에는 전국 어디를 가더라도 모두 아름답지만 가정의 달을 맞아 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 여행지를 고민해 보았어요. 전 세대가 함께 즐거울 수 있는 여행은 생각보다 어렵더라고요. ‘너무 힘든 코스보다는 적당한 볼거리와 중간 중간 쉬어갈 곳도 있고, 풍성한 이야기 거리가 있는 곳이면 좋겠다’라는 기준을 가지고 찾아낸 곳! 할머니할아버지부터 어린 조카에 이르기까지 모두가 즐거운 행복여행 코스 ‘임진각-통일동산-파주출판도시’를 소개합니다.

[AM 09:00] 임진각과 평화누리공원, 역사의 현장을 돌아보다!

∆ 망원경을 통해 가깝고도 먼 북한 땅을 바라보아요~

서울시청에서 북서쪽으로 약 54km에 떨어진 임진각은 구파발을 지나 시원하게 뻗은 통일로 북쪽 제일 끝자락에 있습니다. 임진각은 우리나라의 아픈 분단의 역사를 되돌아볼 수 있는 곳이에요. 임진각 옥상 전망대에는 DMZ일대가 표시된 투명지도와 망원경이 비치되어 있고 이곳에서 민간인 통제구역을 조망할 수 있어요.

∆ 임진각 관광지의 미국군 참전기념비

임진각 관광지 내에는 임진강지구 전적비, 미국군참전비등 여러 전적비와 1983년 미얀마 아웅산 국립묘소에 참배 중 북괴의 폭탄테러로 사망한 17명의 외교사절을 추모하는 위령탑, 1987년 김포국제공항 폭발사고 희생자 추모비 등이 곳곳에 세워져 있어요. 위령탑 앞에 새겨진 이름 하나하나를 읽다 보니 학창시절 견학으로 따라와 친구들과 장난만 치고 돌아갔던 그 때와는 또 다른 가슴 뭉클한 무엇이 느껴지네요. 임진각 관광지는 문화해설사가 있어 전시물의 이해를 돕고 있긴 하지만 그 때의 생생했던 이야기들을 할머니할아버지께 직접 들을 수 있다면 더욱 좋을 것 같죠?

∆ 남북 분단의 상징 철마는 달리고 싶다~

이곳 임진각에서는 서울보다 개성이 더 가깝다는 사실! 불과 22㎞ 밖에 떨어지지 않은 곳인데 반세기가 넘도록 갈 수 없는 곳이라니 분단의 현실이 더욱 생생하게 느껴지네요. 독개다리 입구에는 ‘철마는 달리고 싶다’의 주인공 경의선 장단역 증기기관차(등록문화재 제78호)가 자리해 있어요. 분단 전에는 한반도의 북쪽 끝인 신의주까지 달리던 기차였지만 1950년 6월 25일 이후 기차는 이곳에 멈춰서 있네요. 철조망 아래 평화롭게 모이를 쪼는 새하얀 비둘기들이 저 북녘에도 평화의 기운을 가져다 주었으면 좋겠어요.

∆ 자유의 다리에서 통일의 소망을 담은 리본도 걸어 보세요^^

임진각 광장 망배단 뒤편에는 1953년 한국전쟁 포로 1만2천여 명이 걸어 귀환한 ‘자유의 다리’가 있습니다. 길이 83m에 폭 4.5m, 높이 8m인 이 다리를 지나 남한 땅을 밟으며 심정이 어땠을까요? 자유의 다리 끝과 기관차 옆 철책선에는 태극기와 수많은 소망 리본들이 걸려 있답니다. 모양도 종류도 내용도 다양하지만 통일을 향한 간절한 마음만은 모두 똑같겠죠? 바로 앞 상점에서 1,000원을 내면 소망 리본을 구매할 수 있어요. 함께 간 조카에게도 소망 리본을 써 볼 기회를 주면 좋겠죠?

∆ 지하 벙커와 예술의 만남 ‘아트스페이스 BEAT 131’

자유의 다리 앞에는 ‘아트스페이스 BEAT 131’이라는 지하로 내려가는 통로가 있어요. 이곳은 군사시설로 사용 중인 지하 벙커의 원형을 유지하며 예술 체험 공간으로 재구성한 곳입니다. 약 120평 규모의 꽤 넓은 이곳은 임진강, 자유의 다리, 경의선과 증기기관차 등에 관한 주제로 영상과 다양한 미디어 아트를 만날 수 있지요. 지하 벙커와 예술의 만남, 왠지 극과 극의 정서가 서로 만난 듯 하네요.

∆ 전쟁의 흔적들이 모여 만들어 진 ‘평화의 종’

임진각관광지에서 평화누리공원으로 걸어가는 길에는 인류평화와 통일의 염원을 담아 제작된 ‘평화의 종’을 만나게 되요. 21톤 무게의 평화의 종은 일본의 진주만 습격 당시 격침된 전함 애리조나 호 선체의 일부와 2차 세계대전 때 사용된 러시아 철모, 남아프리카공화국이 한국전쟁 때 지원한 전투기의 부품 등을 녹여 만들었습니다. 1만원을 내면 직접 타종도 해 볼 수도 있답니다.

평화의 종 아래쪽 주차장에는 관광안내소와 함께 매표소가 있어요. 북한을 조금 더 가까이에서 바라보고 싶다면 DMZ 연계관광을 할 수 있어요. 두 가지 코스가 개발되어 있는데 소요되는 시간과 승강기 이용 유무에 따라 요금이 다르고 신분증을 필히 지참해야 참여할 수 있습니다.

<DMZ 연계관광 코스>

A코스: 임진각-제3땅굴-도라전망대-도라산역-통일촌-임진각(2시간 30분)

B코스: 임진각-허준선생묘-해마루촌-제3땅굴-도라전망대-임진각(3시간 30분)

▶문의전화

DMZ 매표소: 031-954-0303

제3땅굴 관광 안내소: 031-940-8345

임진각 관광 안내소: 031-953-4744

∆ 평화누리 공원을 산책하며 아름다운 풍경도 담아보세요~

주차장 너머로는 평화의 염원을 담아 조성된 평화누리공원이 있습니다. 하늘을 그대로 담고 있는 아름다운 인공호수와 3천여 개의 바람개비가 장관을 이루는 ‘바람의 언덕’, 대형 야외 공원장, 수상 카페 등이 있는 복합문화공간입니다. 기부 프로그램과 함께 공연, 전시 등 다양한 문화예술행사가 있으니 미리 체크해 두면 좋은 공연까지 덤으로 볼 수 있겠네요.

∆ 사진을 찍는 곳곳마다 아름다운 작품이!!

초록빛 잔디언덕, 그 위에 바람을 타고 돌아가는 형형색색의 바람개비와 파란 하늘이 만들어내는 풍경은 나도 모르게 카메라를 꺼내 사진을 마구 찍게 될 정도로 멋진 그림 같은 곳입니다. 사람형상의 ‘통일부르기’와 소망나무, 솟대집 등 잔디언덕 곳곳에 세워진 조형물들도 하나하나 둘러 볼만한 멋진 작품들입니다.

∆ 생명촛불 파빌리온에서 북한 어린이를 돕는 기부도 하고 소망글도 남겨볼까요?

통일기원돌무지는 생명촛불 파빌리온에 있는 캔들샵을 통해 일정금액을 기부하고 소망글을 남길 수 있어요. 돌판에 새겨진 글은 이곳 통일기원돌무지에 부착되어 전시가 되고 기부금은 북한 어린이를 위해 사용된다고 하네요.

∆ 경기평화센터 바로 앞 ‘새천년의 장’이라는 조형물. 과거 현재 그리고 미래를 의미하지요.

<임진각 평화누리공원 가는 길>

○ 승용차

서울외곽순환고속도로-김포대교자유로(문산 방면)

행주대교-39번국도(의정부 방면)-통일로(문산방면)

○ 전철

서울역 경의선-디엠시(DMC)-대곡-운정-금촌-월롱-파주-문산(하차)-임진강역

※문산역-도라산역 구간 통근열차 운행

○ 버스

광화문 9710번 버스-문산터미널 94번 버스 환승-임진각

[PM 12:00] 통일동산, 파주 장단콩 요리로 맛난 점심식사

∆ 금강산도 식후경! 파주 특산물 장단콩과 햇복분자

약 1시간 반 가량이 소요되는 임진각과 평화누리공원의 관람을 마치면 출출한 시간이 될 듯합니다. 파주는 장단콩이 특산물이죠. 임진각 관광지 내에도 장단콩 전시장이 있을 만큼 이 지역에서는 유명합니다. 장단지역에서 나는 흰색 콩인 장단콩은 예로부터 파주 임진강쌀, 파주개성인삼(임진강과 개성 사이 장단지역에서 재배되는 인삼)과 함께 ‘장단삼백’이라 하여 임금님 수라상에 올랐던 콩이라고 해요. 몸에도 좋고 맛도 좋은 장단콩 요리 먹으러 출발!

∆ 장단콩으로 만든 다양한 음식으로 웰빙 입맛 사로잡으세요~

임진각에서 서울 방향으로 약 20km 떨어진 통일동산에는 이 장단콩으로 만든 음식들을 맛볼 수 있는 식당들이 모여 있습니다. 콩비지, 청국장, 된장찌개 등 구수한 한국식 웰빙 메뉴들로 어르신들의 입맛을 흡족하게 해 드릴 수 있겠네요. 여기에 햇복분자까지 곁들인다면 센스 만점! 일순간 어른들의 건강까지 세심히 챙기는 효자효녀로 등극하는 거죠.

[PM 13:30] 파주출판도시, 문학의 향기에 취하는 거리

∆ 파주출판도시에서 문학의 향기에 취해보아요.

통일동산에서 식사를 하고 다시 서울 방향으로 오다가 파주출판도시를 만날 수 있어요. 우리나라에서 내로라하는 출판사들은 모두 만날 수 있는 곳이지요. 축구장 210개를 합친 정도의 규모인 파추출판도시는 무작정 걷기 보다는 카페나 전시장 등지에서 쉽게 얻을 수 있는 ‘책마을 따라 걷기’ 안내 책자를 가지고 다니는 것이 좋답니다. 파주출판도시의 지도와 곳곳의 볼거리들을 소개하고 있어 더욱 알찬 여행이 될 수 있지요.

<출판도시 해설사와 함께 걷는 책마을 따라 걷기>

*견학 및 체험 프로그램 참가 신청

(사)출판도시입주기업협의회 홈페이지(www.bookcity.or.kr)에서 신청양식을 다운로드 하여 작성 후 tour@bookcity.or.kr로 접수.

문의: 031-955-0028

∆ 페이퍼 갤러리에서는 책에 쓰이는 수많은 종류의 종이를 구경해 볼 수 있어요.

∆ 북카페, 헌책방 등에 들러 책 구경하는 재미가 쏠쏠하답니다^^

지도를 보며 길을 따라 걷다 보면 곳곳에 북카페, 책 전시장, 헌책방이 위치해 있고 거리 좌판에는 대폭 할인된 가격으로 책을 판매하는 곳에 많아요. 중간 중간 서서 책 구경하는 재미도 쏠쏠~ 하답니다. 거리를 걷다가 다리가 아프다면 북카페에 앉아 잠시 쉬어 가도 좋고요. 놀이공간이 있는 책방에서 아이들은 신나게 뛰놀고 어른들은 잠시 앉아 독서를 즐길 수 있어요.

∆ 다양한 조형물과 생태습지도 방문해 보세요~

파주출판도시에는 책뿐만 아니라 책과 관련된 활자 조형물과 생태습지, 200년 된 전라도 정읍의 가옥 등이 있어 다양한 볼거리를 제공해 주지요. 무엇보다 파주출판도시를 둘러보는 즐거움 중 하나는 독특한 건물들 때문이 아닐까 해요. 모두 유명 건축가들의 작품으로 똑같은 디자인의 건물이 하나도 없어요. 건물 하나하나가 모두 개성이 돋보이는 디자인이랍니다. 예술도시로서의 분위기가 물씬~

∆ 파주출판도시는 파주 평화누리길 코스의 시작점이기도 합니다.

이곳은 파주출판도시에서 출발하여 임진강의 절경을 감상할 수 있는 황포돛배 두지나루에서 끝이 나는 약 58㎞의 파주 평화누리길 코스의 시작점이기도 하지요. 파주의 둘레길이라고 할 수 있는 평화누리길은 김포, 고양, 파주, 연천 등 4개의 시와 군을 잇는 총 연장 184.5㎞의 도보여행길이예요. 한적한 시골길부터 책의 거리, 역사 유적지, 철책선을 따라 걷는 길 등 다양한 스토리로 이어진답니다. 한 번 도전해 보시겠어요?

<파주 평화누리길 코스>

첫째길: 총거리 10㎞, 약3시간 40분 소요

출판도시 이채사거리-문발IC-송촌동다리-파주 NFC-성동사거리(통일동산)

둘째길: 총거리 21㎞, 약7시간 10분 소요

성동사거리(통일동산)-프로방스-자유로 아쿠아랜드-파주시 제2공설운동장-반구정

셋째길: 총거리 11㎞, 약4시간 소요

반구정-마정초등학교-장산전망대-율곡2리

넷째길: 총거리 16㎞, 약6시간 30분 소요

율곡2리-파평중학교-장파사거리-황포돛배

임진각 관광지에서부터 통일동산의 장단콩 요리와 문학의 향기가 물씬 풍기는 파주출판도시까지의 여행 어떠셨나요. 온 가족이 재미와 감동을 함께 나누며 즐거움을 공유할 수 있는 근거리 가족 여행 코스, 이번 주말 나들이로 강력하게 추천해 봅니다.

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참이슬을 부르는 이슬비 내리는 날엔 신림동 순대타운에 가요~

비투지기 — Mon, 06 May 2013 05:40:00 +0900

참이슬이 생각나는 날엔 신림동 순대타운

여러분은 비 오는 날 좋아하세요? ‘비가 오면 옷도 꿉꿉하고, 우산도 들고 다녀야 하고, 빗물이 튀면 옷도 버릴 테고…, 그냥 집에나 있자’ 이렇게 생각한다면 비오는 날에만 느낄 수 있는 아늑하고도 정적인 경험을 놓치게 된다는 사실! 이제 비가 온다면 우산 하나 챙겨 들고 신림동 순대타운을 찾아보세요. 비오는 날의 운치를 서비스 안주 삼아 친구와 소주 한 잔 기울이며 드라마틱한 대화를 나눌 수 있는 곳, 신림동 순대타운을 소개합니다.

고단한 삶 위로하던 서민들의 음식

∆ 신림역 번화가는 순대와는 떼어놓을 수 없는 장소이죠.

길거리에 순대집이 쭉 늘어선 먹자거리를 상상하고 신림동 순대타운을 찾은 분이라면 지금의 순대타운의 모습에 살짝 당황하실 수도 있을 것 같아요. 신림동 순대타운은 빌딩 안에 형성되어 있거든요. 하지만 이곳은 꽤 오랜 역사를 가지고 있어요. 원래 신림시장 노점에 순대볶음집이 있었는데 하루 일과를 마친 일꾼들이 찾아와 고단한 하루를 마무리하며 출출한 시장기를 달래던 곳으로 1990년대 초 재래시장이 허물어지면서 그 자리에 상가가 생기고 그 안에 순대볶음집이 하나 둘 생기면서 지금 형태의 순대타운이 형성되었지요.

∆ 독특하게 빌딩 안에 순대타운이 형성되어 있어요~

신림동에는 서울대학교가 있고 고시원들이 많아 학생들과 고시 준비생들이 늘 북적이는 곳이에요. 학생들이 부담 없이 즐겨 먹을 수 있는 먹거리로 푸짐하면서도 저렴한 이 순대볶음이 제격이었지요. 이것이 입소문을 타면서 주변 직장인과 함께 다른 지역에서도 손님들이 찾아오고 이제 서울에서 신림동 순대타운 모르면 간첩이라고 할 정도로 유명해지게 되었답니다.

∆ 양념장에 찍어먹는 백순대의 맛!!

순대는 어떻게 시작되었지?

순대의 유래는 여러 가지 설이 있으나 몽골의 전투식량이었다고 이야기가 가장 유력하다고 전해져요. 칭기즈칸이 돼지 창자에 채소를 넣어 말리거나 얼려서 전시에 먹을 수 있도록 하였는데 이것이 우리나라에도 전해져 함경도의 아바이순대, 개성순대, 속초 오징어순대, 제주 순대 등 각 지방마다 다른 독특한 먹거리로 개발되었어요.

지금과 같은 형태의 순대는 1960년대에 만들어졌다고 해요. 1960년대 이후 정부의 축산장려 정책과 소득 증대로 육류의 소비가 늘면서 양돈업이 기업형 축산 사업이 되었는데요. 대도시에도 대형 도살장이 생겨나고 순대의 중요한 재료인 돼지창자가 대량으로 나오면서 이를 이용한 순대가 만들어지게 되었지요. 신림동 순대타운이 한창 성업일 때는 구로공단 근처에 돼지순대를 전문적으로 가공하는 공장이 있을 정도였다고 하네요.

골라먹는 양념순대볶음과 백순대볶음

∆ 신림동 순대타운의 양대 산맥!! 양지순대타운과, 민속순대타운 이죠~

2호선 신림역에서 3번 출구로 나가 약 100m 정도 직진 후 우측 골목으로 꺾어져 다시 60m 정도 걸어가면 우측에 양지민속순대타운과 원조민속순대타운 건물이 나란히 붙어 있어요. 원조민속순대타운은 1층과 3층, 양지민속순대타운은 2층, 3층, 4층에 순대볶음집들이 모여 있는데요. 원조민속순대타운이 더 먼저 생기고 이후 양지민속순대타운이 생겨났다고 해요.

∆ 순대타운에 들어서면 어딜 가야 할지 고민에 빠져요~

입구에 들어서자마자 아주머니들의 호객이 엄청나지요. 하지만 맛과 가격, 서비스는 모두 비슷하다는 사실! 이름까지 비슷비슷~ 특별히 단골이 없다면 어느 곳을 가든 무난해요. 순대곱창 2인분의 가격은 14,000원, 볶음밥은 2,000원 추가! 식혜 한 병과 음료 한 병은 서비스랍니다. 단무지 대신 초절임무가 나오는 것도 특징이고요.

∆ 백순대볶음을 먹어보지 않고는 순대를 논하지 말라!!

순대볶음은 순대와 함께 깻잎, 양배추 등의 갖은 야채와 고춧가루를 넣은 매콤한 양념을 넣고 함께 볶은 요리인데요. 사실 신림동 순대타운에서는 ‘백순대볶음’이 더 유명해요. 고춧가루 양념이 빠지고 야채와 순대, 쫄면이나 당면 등을 넣고 참기름과 식용유에 달달 볶아 고추장 소스에 찍어 깻잎에 싸먹는 것인데 맵지 않고 담백한 것이 순대볶음과는 또 다른 별미랍니다. 다 먹은 뒤 밥을 볶아 먹는 것은 놓치면 아까운 필수코스! 영업시간은 가게마다 조금씩 다르지만 보통 점심 11시 반에 오픈하여 자정까지.

∆ 순대볶음과 참이슬 한잔 빼놓을 수 없죠~!!

비오는 날 잘 받는 것이 두 가지 있다는데 그것은 바로바로 ‘화장발’과 ‘술발’이라죠? 이제 비오는 날 집에만 있지 말고 곱게 화장하고 신림동 순대타운으로 가는 거예요. 손예진처럼 수수한 매력, 하정우처럼 내추럴한 포스가 연출되는 비오는 날의 신림동 순대타운, 여러분도 한 번 도전해 보시겠어요?

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5월 첫째주, 블로거가 전하는 독특하고 특별한 주점 이야기

비투지기 — Sat, 04 May 2013 15:00:00 +0900

친구들과 만나면 주로 주점을 찾게 되는데요. 대부분의 주점들은 메뉴만 조금씩 다를 뿐 모두 비슷하다는 느낌이 들기 마련입니다. 이런 때 조금은 차별화 된 독특한 주점이 없나 찾게 되는데요. 그래서 이번주에 준비한 블로거가 전하는 이야기의 주제는 독특하고 특별한 주점 이야기 입니다.

빨랑이님이 전하는 코다차야 이야기

빨랑이님이 다녀오신 코다차야는 강남에 있는 대형화 된 포장마차입니다. 코다차야에 입장하면 직원분께서 페이져라고 하는 작은 기계를 주는데요. 모든게 셀프인 코다차야의 특성상 이 페이져를 이용하여 주문을 하고 받아간다고 합니다. 페이져 하나로 모든 주문을 하고 나가실 때 한꺼번에 계산하는 형식으로 조금은 복잡해 보이지만 꽤 편리한 시스템이라고 하네요.

코다차야 안에는 7개의 포차가 함께 들어와 있는데요. 각 포장마차마다 각기 다른 메뉴를 판매하고 있답니다. 모든 것이 셀프라는 것도 코다차야의 특징이랍니다. 시원~한 Max 생맥주 또한 생맥주 기계에서 직접 따라 마시는 재미를 맛보실 수 있어요. 이 날 빨랑이님은 초밥, 오코노미야끼, 베이컨말이 토마토 꼬치, 고구마 스틱 튀김 등 다양한 메뉴를 시켜 드셨는데요. 가격대도 괜찮고 많은 종류의 안주를 선택할 수 있어 친구들과 방문하기에 딱 좋은 곳이라고 합니다.

달코롬님이 전하는 캠핑시티 이야기

달코롬님은 캠핑장을 컨셉으로 한 곳이 있다는 사실을 알고 다른 곳은 보지도 않고 바로 이대에 위치한 캠핑시티로 향하셨답니다. 캠핑시티는 총 6~7테이블 정도의 작은 곳인데요. 캠핑 컨셉의 주점인 만큼 텐트로 된 자리에 앉으셨네요. 반찬은 셀프이지만 직원분들이 굉장이 친절하고 이것 저것 잘 챙겨주신다고 합니다.

두 분이 함께 참이슬과 셋트A를 드시고 오셨다는데요. 달코롬님은 엄청 두툼한 목살을 좋아하는데, 캠핑시티의 목살은 그것보다는 얇아 조금은 아쉬웠다고 합니다. 하지만 같이 가셨던 친구분은 또 가고 싶다고 말씀하신다는 걸 보면 취향의 차이인것 같네요^^ 캠핑 갔을때의 기억이 새록새록 떠올라 더욱 좋았다는 캠핑시티! 가까운 곳에서도 캠핑갔을 때의 기분을 느끼고 싶으신 분들이 방문해 보시면 참 좋은 곳이랍니다.

이렇듯 곳곳에 독특한 주점들이 많이 숨어있는데요. 색다른 주점을 찾고 싶으신 분들은 이렇게 톡톡 튀는 주점에서 친구들과 기분전환 하시면서 즐거운 시간을 보내보세요^^

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Max와 국물떡볶이의 조화, 홍대 떡볶이 맛집 <미미네>

비투지기 — Fri, 03 May 2013 15:49:06 +0900

홍대 대표 국물떡볶이 <미미네>

∆ 홍대를 대표하는 떡볶이!! <미미네>

젊음과 열정 그리고 맛집이 많은 홍대. 오늘은 홍대의 유명한 국물떡볶이를 소개해 드리려고 합니다. 홍대를 대표하는 떡볶이 집이라면 두 곳이 떠오르는데요. 조폭 떡볶이와 함께 홍대 떡볶이 시장을 주름잡는 그 곳 이 바로 오늘 소개해 드릴 <미미네> 입니다.

<미미네>는 홍대에서 워낙 유명한 떡볶이 맛집인데요. 얼마나 손님이 많았으면 2층 건물 자체가 떡볶이 가게로 되어있어요. 재미있게도 1층과 2층은 기본 메뉴와 영업시간 모두 다르답니다. 1층으로 가는 곳과 2층으로 가는 곳의 입구는 다르니 입구 확인은 필수!!

∆ 1층과 2층은 입구가 다르니 확인하고 들어가세요~

2층에는 국물 떡볶이뿐만 아니라 3~4인용 반조리 떡볶이를 주문할 수 있어요. 또한 <미미네>에서 먹어야 제 맛을 느낄 수 있다고 소문난 수제 새우튀김은 꼭 맛보고 가야 할 베스트 메뉴이죠~^^ 새우튀김의 보드라운 살이 바삭바삭한 튀김을 만났기 때문에 다른 곳에서 느껴보지 못한 새로운 새우튀김을 맛보실 수 있어요. 대신 밤 10시만 되면 영업이 끝나고 일반적으로 1층 보다는 기다리는 시간이 길다는 것이 한가지 단점입니다.

이미 2층 영업시간이 종료된 이후라서 1층에 자리를 잡았는데요. 자리가 협소한 편이기 때문에 두세명 정도가 함께 가는 것이 좋겠네요. 1층은 대화를 하기 보다는 국물떡볶이와 손튀김을 먹기 위해서 오는 곳이라는 느낌이 크지만 그럼에도 불구하고 줄을 서서 기다려야 한다는 것은 그만큼 믿을 수 있는 맛집이라는 뜻이지요.

∆ 국물이 흥건하게 남아있는 국물떡볶이!!

특히 매운 음식을 잘 먹지 못하는 분들에게 이글거리는 국물 색깔과 확 조려진 매운 떡볶이 류를 먹는 것은 상당히 고통스러운 일일텐데요. <미미네> 국물떡볶이가 좋은 점은 맵지 않고 달달한 편이기 때문에 떡과 국물을 함께 먹어도 괜찮을 정도로 속에 부담이 가지 않아요. 오동통한 쌀떡이 아닌 쫄깃함이 살아있는 밀가루 떡을 사용하여 어릴 적 먹던 밀가루 떡볶이의 맛을 추억하게 합니다.

∆ 국물과 떡볶이를 함께 먹으면 달달한 그 맛에 반하실꺼에요^^

가격은 1인분에 3,500원으로 일반 떡볶이 집에 비하면 가격이 살짝 높네요. 하지만 그 맛을 보시면 결코 비싸다는 생각은 들지 않으실 거에요. 1층에서는 조리된 떡볶이를 먹지만, 2층에서는 직접 반조리 떡볶이를 끓여 취향에 따라 국물을 졸여먹기도 하지요.

미미네 필수 메뉴 튀김!!

∆ 속은 부드럽고 겉은 바삭!!

1층에 판매하는 튀김 메뉴는 오징어, 김말이, 모듬 등이 있는데요. 그 중에서 오징어 튀김을 주문해 보았어요. 새우 튀김과 마찬가지로 부드러운 속과 바삭한 튀김이 대비되면서 바삭한 느낌을 더욱 살려주는 것이 인상적이었습니다. 흔히 튀김을 ‘바삭하다’라고 하지만 <미미네> 튀김은 '빠싹하다' 라고 해야 할 정도로 한 입 베어 물을 마다 씹는 재미를 주었어요. 주문을 하면 그 자리에서 직접 튀겨내기 때문에 더 바삭한 상태를 유지할 수 있는 것이라고 하네요.

∆ 떡볶이 국물과 튀김을 함께 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있어요~

이렇게 맛있는 튀김을 먹으면서도 새우튀김의 자자한 명성 때문인지 다음에는 조금 더 일찍 와서 2층의 새 튀김을 먹어야겠다는 생각이 들었어요. 1층과 2층의 메뉴와 영업시간이 이원화된 정확한 이유는 모르겠지만 손님 입장에서는 상당히 아쉬울 수 밖에 없었습니다.

미미네 국물떡볶이와 Max의 조화

∆ 맛있는 음식이 있는 곳에 항상 함께하는 Max~!

그래도 1층에서 먹는 게 좋은 이유는 Max와 함께 즐길 수 있다는 것이죠. Max 특유의 부한 보리향이 달콤매콤한 국물떡볶이와 바삭한 튀김과 어우러져 그 맛을 한 층 살려줍니다. 국물이 확 조려진 매운 떡볶이보다는 국물이 있는 미미네 메뉴와 Max는 그야말로 찰떡궁합입니다.

∆ 국물떡볶이와 Max도 찰떡궁합이네요^^

수 많은 맛집들 사이에서 그 이름값을 톡톡히 하는 홍대 맛집이라는 것은 의심의 여지가 없네요. 혹시라도 생각보다는 실망스러웠다고 하시는 분들은 2층에서 반조리 떡볶이와 수제 튀김을 드셔 보신다면 훨씬 더 만족하실 거에요. Max와 함께 먹는 떡튀(떡볶이와 튀김)는 새로운 매력을 보여 주었어요. 분식을 선호하지만 지나치게 자극을 주는 매운 떡볶이를 드실 수 없다면 <미미네>는 특히나 추천 할 만한 홍대 대표 맛집입니다. :-)

[미미네]

◆ 서울 마포구 서교동 367-1

☎ 02-3143-7245

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가정의 달 d로 뭉치자! d 치맥 이벤트

비투지기 — Thu, 02 May 2013 18:53:02 +0900

가정의 달 5월! 치맥으로 대동 단결!

아버지가 사오신 양념통닭 하나에 온 가족이 둘러 앉아 오붓한 밤을 보냈던 추억 하나씩들 있으시죠? 예나 지금이나 남녀노소 좋아하는 영양 간식은 치킨! 맥주 안주의 진리이기도 한 치킨! 시원함의 끝 d가 가정의 달을 맞아 시원하게 쏩니다.

시원함의 끝 d 가정의 달 이벤트

시원함의 끝 d를 사랑하는 친구들, 가족과 함께 d 페트와 캔을 마시고 인증샷을 남겨주세요. 가장 임팩트 있게! 가장 시원하게! d에 대한 팬심이 느껴지는 사진을 남겨주시면 매일 30팀씩 선정하여 KFC매장에서 교환하실 수 있는 점보치킨버켓 기프티콘을 선물로 드립니다.

기간 : 5월 3일~5월 24일

경품

- 매일 30팀(토,일,공휴일 제외) : KFC 점보치킨버켓 기프티콘

응모방법

- 가족, 친구와 함께 d 페트와 캔을 마시는 모습을 사진으로 찍어 자신의 SNS에 올린다.

- 업로드 한 주소를 본 이벤트에 댓글로 남기면 응모 완료!

- 댓글을 남기실 때는 꼭 비밀댓글을 추가하시어 당첨 시 기프티콘 받으실 성함과 휴대폰

번호를 함께 남겨주세요.

*본 이벤트는 만 19세 이상만 참여가능 합니다.

*d제품이 빠져있거나 주제와 상관없는 응모작은 당첨에서 제외됩니다.

*댓글을 남기실 때는 꼭 비밀댓글을 추가하셔서 당첨시 기프티콘 받으실 성함과 휴대번호를 남겨주세요.

*한번 당첨된 응모자는 다음 당첨명단에서 제외됩니다.

*기프티콘은 최대 3회까지 재발송 가능합니다. (단, 사용된 기프티콘은 재발송 되지 않습니다.

<d 치맥 이벤트 당첨자 발표>

* 5월 6일 당첨자

이한구 / 빛나리 / 유호진 / 서진맘

* 5월 8일 당첨자

한수정 / 겜가이 / 유성열 / 이만석 / 박민아 / 냠냠 / 골비어쓰 / 김정희 / 임선영 / 손석민

*5월 9일 당첨자

이진문 / 심만섭 / 박옥화 / 애옹 / 김진희 / 써니텐 / 야구에치맥 / 추억한조각 / 신대윤 /

코튼캔디 / 강지영 / 김원배 / 허윤 / 지호사랑 / 백호 / 윤형선 / 김태형 / 초록이 / 연주희 /

이영득 / 서승민 / 토토

*5월 10일 당첨자

엄광수 / 겜가이 / itsmoon / 박재순 / 김문숙 / 맥주사랑 / 산쟁이 / 이현국 / loxford / 파란색 /

dollygirl777 / 해바라기 / 야옹 / 은하수 / 양사나이 / love_tykim / 김희주 / 김경란 / 최재영 /

엄성훈 / 김미윤 / 이영자 / 정호찬

* 5월 11일 당첨자

d가좋다 / 벛꽃놀이 / 유후 / 깁슨 / 하늘구름 / 혜선이 / 맹주한 / 권택기 / 김미윤 / 바람구름 /

이은하 / 신원경 / 비타민

* 5월 12일 당첨자

양나리 / 순둥이 / 갸루상 / 푸른하늘 / 이진미 / soon1206

* 5월 13일 당첨자

김천명 / 튜이튜코 / 김윤영 / 오하나 / 이귀숙

* 5월 14일 당첨자

김나나 / 김문회 / 김민 / 김선영 / 김은호 / 김지호 / 김진혁 / 김창현 / 나비 / 맥주는 드피가짱 /

박미란 / 박소영 / 박영호 / 수수정 / 실버썬 / 여사우이 / 영도 / 우민섭 / 윤하 / 이건우 /

이연술 / 이정석 / 이해옥 / 장화고양이 / 주기영 / 지니 / 콧바람 / 황혜진 / Ny An / supersaver

*5월 15일 당첨자

강애영 / 김동석 / 김선주 / 김선희 / 놀자d / 박민보 / 박정숙 / 블랙진주 / 설산에서 / 심창수 /

안지연 / 양현종 / 오진주 / 올레 / 용용이 / 유니짱 / 유승호 / 윤초롱 / 이루마 / 이민영 /

이영자 / 이은형 / 이은희 / 최수진 / 최유승 / 최윤 / 포포리 / 한향미 / 허동현 / 허진아

*5월 16일 당첨자

조승아 / 김장승 / 김옥련 / 한민정 / 윤영옥 / 윤소미 / 심양호 / 황은희 / 정하윤 / 심문정 /

송원태 / 박강연 / 맹꽁이 / 송기현 / 인화 / 정정운 / 김상수 / 안수정 / 남궁옥분 / 유나김 /

김은정 / 김나영 / 전현경 / 박은지 / 이기섭 / 쪼미 / hyejin kim / 오중석 / 조을희 / 하홍희

*5월 17일 당첨자

기선미 / 김미림 / 김민서 / 김성근 / 김은영 / 김정민 / 김종관 / 김진현 / 김태호 / 김필문 /

김현아 / 나비부인 / 대리인 / 박은정 / 박태양 / 박향숙 / 서이수 / 송은영 / 신옥 / 아름이네 /

유옥선 / 윤숙자 / 이강석 / 이지현 / 조승연 / 최길자 / 최승욱 / 최혜경 / 하늘바람 / sj yoon

*5월 18일 당첨자

강설 / 김길주 / 김동욱 / 김민성 / 김진수 / 김혜란 / 김희윤 / 달근달근 / 딱따구리 / 박하나 /

손경진 / 오선경 / 원부순 / 윤지아 / 이원경 / 이원숙 / 이종수 / 이종엽 / 이진화 / 이하은 /

주찬혜

*5월 19일 당첨자

김영은 / 수정 / 심준서 / 양연주 / 윤병열 / 이세린 / 최은영 / 최은희

*5월 20일 당첨자

강효경 / 김도연 / 김동호 / 김미자 / 김재영 / 김지호 / 김태현 / 나민경 / 민희 / 박준수 /

양희천 / 이유석 / 이지민 / 이진숙 / 이훈 / 장소희 / 조대천 / 조현정 / 주현숙 / 추미영 /

홍윤혜

*5월 21일 당첨자

김대우 / 김미경 / 김민관 / 김유나 / 김진 / 김하나 / 김혜숙 / 문인천 / 박용운 / 박중원 /

박희서 / 베리즈 / 서재훈 / 송은동 / 신영국 / 신지현 / 양은영 / 윤옥자 / 은하 / 이예린 /

이유니 / 이현수 / 전미경 / 전준석 / 정순옥 / 최누리 / 최율 / 핀치 / 하휘진 / white5925

*5월 22일 당첨자

기기니 / 김대심 / 김리라 / 김매화 / 김미정 / 김선 / 김은정 / 김이니 / 김학순 / 김혜경 /

동동 / 동지선 / 민들레 / 석혜경 / 신민식 / 양원석 / 양현민 / 에너지 / 이미숙 / 이민정 /

이정 / 이초롱 / 정다운/ 조형지 / 지영 / 철수영희 / 최우영 / 프라카치노 / youngjaja / Zoe

*5월 23일 당첨자

건일이 / 김선우 / 김소영 / 김유람 / 김재문 / 김태민 / 김형진 / 김희정 / 달콤쌉싸름 /

데기냥 / 동그리 / 박진희 / 방태휸 / 밭빙시 / 붐 / 안지훈 / 얌얌이 / 연계원 / 이대성 /

이세인 / 이승인 / 이영숙 / 이윤경 / 정은주 / 조명규 / 조훈희 / 찐 / 차칸여자 / 하동규 /

한겨울

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뒤끝이 깔끔한 술자리 마무리코스–육회지존

비투지기 — Tue, 30 Apr 2013 17:18:50 +0900

육회지존에서 맛보는 사르르 녹는 육회의 맛!

∆ 육회 전문점 육회지존

이제는 완연한 봄날씨가 다가와서 그런지 주변에서 소주한잔, 맥주한잔 같이하자고 하는 친구들이 많네요. 항상 모이게 되면 당연하게 가게 되는 곳이 삼겹살집인데요. 이번에는 늘 가던 삼겹살집을 벗어나 새로운 곳으로 방문해보았어요. 그렇게 찾아간 곳이 바로 대전 복합터미널에 위치하고 있는 육회지존입니다. 용전동 경찰서 바로 옆에 위치하고 있고, 또한 뉴스 나이트클럽 바로 앞에 있어 찾아가기 편리한 위치에 자리잡고 있어요.

∆ 육회와 함께 참이슬 한잔 걸쳐보세요~

사실 육회는 가격이 비싸서 함부로 먹지 못하는 부위이지요. 하지만 최근에 들어 가격이 조금이나마 내려가서 그런지 손쉽게 먹을 수 있는 부위이기도 합니다. 개인적으로 고기를 좋아하지만, 이 육회의 맛은 정말 기회가 되지 않으면 쉽게 먹을 수 없는 부위이기도 해요. 사실 육회를 드시지 못하는 분들이 계시면 같이 가기가 상당히 조심스러운 곳이기도 하더라구요.

또한 육회는 여름보다는 봄, 가을, 겨울이 먹기에 괜찮은 음식이 아닐까 싶네요. 여름의 더운 날씨에는 아무래도 생고기인 육회가 조금은 꺼려질 수 밖에 없어요. 하지만, 요즘 같은 날씨에는 부담 없이 먹을 수 있는 음식이 바로 육회입니다.

∆ 벽 구석구석 정감 돋는 낙서들이 가득합니다.

가게 내부에 들어서자 벽에 가득한 낙서들이 눈에 띄었는데요. 이렇게 흔적을 남기고 간 손님들이 다음에 또 가게를 찾으면, 그 때의 추억이 새록새록 돋아나겠지요?

∆ 산낙육회, 전복육회등 다양한 메뉴들이 있네요~

육회지존의 메뉴판에는 다양한 메뉴들이 있었지만, 저희는 다른 메뉴를 볼 여유도 없이 바로 육회1인분부터 주문을 해봤어요~ 육회1인분이 15000원으로 비싼 가격은 아니지요. 오히려 조금 싸다는 느낌이 드는 가격입니다. 육회는 특유의 고소함과 입안에 넣는 순간 살짝 녹는 그 맛이 환상적이에요.

∆ 먼저 나온 소고기국을 팔팔 끓여 드셔보세요~ 국물이 끝내줘요~

육회를 주문하면 일단 소고기국부터 나옵니다. 소고기국의 고기는 살짝 질긴 맛이 있지만, 살짝 오래 끓여주면 소고기국의 깊은 맛을 어느 정도 느끼게 해주는 역할을 하지요.

빛깔부터 남다른 육회 맛있게 즐기기!!

∆ 붉은빛의 육회는 보기만 해도 침이 꼴깍!!

주문한지 10여분이 지나자 기다리던 육회가 나왔습니다. 일단 색감부터 입안에 군침이 돌게 만드네요. 이 육회를 더욱 맛나게 먹기 위해서는 참이슬 한잔 함께 걸쳐줘야겠지요? 참이슬이 빠지면 아무래도 조금 섭섭한 느낌이 들더라구요^^

∆ 역시 육회에는 계란 노른자 하나 톡!! 터트려 먹어야지요~

육회를 먹는 방법은 다양한 방법이 있는데요. 대표적인 방법이 육회 위에 계란을 올려두고 계란 노른자를 살짝 터트려 육회와 함께 버무려주는 것입니다. 이렇게 버무린 육회를 한 젓가락 입에 넣으면 입안에서 살짝 녹아 내리는 육회를 맛보실 수 있어요.

∆ 계란 노른자를 잘 섞은 육회를 땅콩소스에 찍어 드셔보세요~

계란 노른자는 육회의 광택뿐만 아니라 육회의 맛을 한층 더 품위 있게 만들어주는 역할을 해줘요. 계란 노른자가 섞인 육회에 그리고 함께 제공되는 땅콩소스와 함께 곁들이면 참이슬이 말 그대로 술~술~ 넘어가지요.

∆ 함께 나오는 새싹채소를 곁들여 봄내음도 느껴보세요~

특히 봄날의 기운을 느낄 수 있도록 제공되는 새싹채소들은 봄 내음을 조금이나마 느낄 수 있도록 해주어 더욱 좋더라구요~

출출할땐 든든한 육회비빔밥 한그릇

∆ 든든한 한끼에 딱!! 육회 비빔밥

이제는 육회비빔밥을 주문해서 먹을 차례인데요. 육회비빔밥은 1만원으로 일반 식사 한끼에 비하면 조금 비싸다고 생각 될 수 있지만, 육회라는 재료를 사용했다는 것을 감안해 보면 그리 비싼 가격은 아니지요. 더군다나 양도 상당히 많은 편이랍니다.

육회지존은 참이슬 한잔을 기울이며 육회를 즐기기에는 딱 알맞는 장소였어요. 특히 1층은 테이블로 5개 정도, 2층은 좌식으로 3개 정도의 테이블이 있기에 조금은 협소한 느낌이 들지만, 친구들과 오손도손 이야기 나누며 육회를 맛보기에는 충분한 곳이었습니다. 특히나 술자리 마지막 마무리 장소로 추천하고 싶은 장소입니다.

[육회지존]

◆ 대전 동구 용전동 68-1

☎ 042-633-1186

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d만 있으면 기름기 걱정 끝! –맥주 돼지고기 샤브샤브

비투지기 — Mon, 29 Apr 2013 17:11:00 +0900

d로 기름기를 쏙~뺀 맥주 돼지고기 샤브샤브

봄이 오니 여기저기 꽃들이 만발하네요. 따사로운 햇살 속에 나른함과 더불어 행복감이 느껴지는 봄입니다. 오늘따라 어디론가 떠나고 싶은 마음이 간절하네요. 하지만 시간과 여건이 허락하지 않아 맛있는 것 먹으면서 이 슬픔을 달래보렵니다. 오늘은 d를 사용해 맥주에 돼지고기를 익혀서 먹는 돼지고기 샤브샤브를 소개하려고 해요.

혹시 맥주에 돼지고기를 익혀먹으면 육질이 부드러워지고 잡내를 잡아주는 것 알고 계신가요?

부추 생채와 곁들어 먹으면 고기의 맛과 새콤달콤한 부추 맛이 어우러져 젓가락질이 절로 된답니다.

그럼 맥주 돼지고기 샤브샤브 만드는 법 한번 볼까요?

맥주 돼지고기 샤브샤브 재료

맥주 돼지고기 샤브샤브 만드는 법

먼저 부채를 손질 해 주세요.

부추는 이렇게 손가락으로 엄지와 검지를 감싼 만큼 준비 해 주세요.

그런 뒤 4~5cm 길이로 잘라주세요. 양파와 파프리카도 채썰어 준비 해주세요.

양념장을 만들어 주세요.

분량대로 섞어 양념장을 만든 뒤!

썰어 놓은 재료와 양념장을 넣어 골고루 살살 무쳐주세요.

부추가 쉽게 물러지기 때문에 살살 버무려주셔야 해요.

본격적으로 돼지고기 샤브샤브를 만들어 볼까요~?

냄비에 맥주를 2병 넣어주세요.

이렇게 끓으면 거품이 이는데 이건 걷어내 주세요.

그리고 뚜껑을 열고 끓여주셔야 알코올성분이 날라간답니다.

거품을 걷어내면 이렇게 돼지고기 얇게 썬 것을 넣어서 익혀먹으면 된답니다. 아주 간단하죠?

돼지고기는 푹 익혀서 드셔야 하니 담가서 충분히 익힌 뒤 드세요.

돼지고기를 건져낸 맥주 보세요. 기름기가 장난이 아니죠.

이렇게 기름기가 제거되며 돼지고기 특유의 잡내도 잡아줘서 육질이 부드러워지는 효과를 볼 수 있답니다.

만들어 놓은 부추 생채를 곁들여 드셔보세요.

간단하면서도 색다른 맥주 돼지고기 샤브샤브 맛을 볼 수 있을 거에요.

환절기라 입맛이 없다면 어떠세요?

먹는 즐거움을 안겨줄 것이라고 봅니다. 온 가족이 둘러 앉아 먹는 돼지고기 샤브샤브~

스트레스 먹는 걸로 풀어보아요. 헤헤! 따뜻한 봄날처럼 몸도 마음도 행복하고 따뜻한 하루 보내세요.

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