IN 대전

이경수 국가핵융합연구소장님의 트위터 번개에선 무슨일이?

꼬치 — Mon, 26 Jul 2010 08:12:07 +0900

지난 23일 저녁 유성 궁동 노네임카페에서 이경수 국가 핵융합연구소장님과의 번개가 있었습니다. 이번 번개는 팔로워 1000명 돌파를 기념으로 한 트위터 친구가 요청을 했고 이경수 소장님이 흔쾌히 응하면서 시작됐습니다. 그런만큼 핵융합연구소 기관이 아니라 이경수 소장님 개인이 주최한 행사였지요.

첨부한 사진이 그날의 느낌을 있는 그대로 잘 보여주는 듯 하네요. 유쾌해보이죠? 명사답지않게(?) 격식이 없으셔서 다들 즐겁게 놀았습니다. ㅋㅋ

이날 음식과 음료는 소장님이 쏘셨어요^^

이경수 소장님은 지난 5월말에 열린 TEDxDaejeon에서 강연을 해주셨고 개인적으로는 그 일을 함께한 것이 인연이 됐습니다.

제가 만난 이 소장님은 생색내지 않는 봉사활동과 사회적 기여에 대해 관심이 많으십니다. 또 대전의 가치 특히 대덕단지를 널리 알리자고 하시지요. 원래 고향은 대구지만 지금 여기 살고 있으니 대전사람이라고 강조하십니다. 대전시민이고 유성구민이라구요. 출향인사에 신경쓰는 것보다 지금 현재 거주하는 사람들에게 더 신경쓰라고 합니다.

개인적으로 대전과 대덕에 대한 애정부분에서 '통'했다고 할까요?

얘기중인 참가자들. 아이폰촬영.

이날 번개는 스탠딩파티 형식으로 큰 격식없이 피자와 치킨과 김밥과 맥주와 혹은 커피와 같은 음료를 마시면서 자연스럽게 진행됐습니다. 참여 연령층도 고등학생부터 50대까지 다양했구요. 다른 행사 때문에 9시 10시가 돼서야 참여해주신 분도 있었고 멀리 포항에서 오신분도 있었습니다.

참가자들이 이렇게 자기 소개를 하는 시간도 가졌습니다. 즉석에서 기타를 치며 노래를 불러주는 친구도 있었으며 맛있는 커피를 손수 만들어 준 바리스타 트친도 있었습니다.

번개라고 하면 아마 식당에서 앉아 질펀하게 술한잔 마시는 자리로 생각하신 분들도 있었을것 같습니다. 참가자 모든 분들의 의견을 들어볼 순 없었지만 그런 자리인줄 왔다가 아니라서 혹시 실망한 분이 있을 수도 있을겁니다.

그러나 이날 이경수소장님과의 번개는 먹고 마시는게 주가 아니라 사람과의 교류가 주가 됐다는 점이 조금 다른 자리였습니다. 스탠딩 파티형식으로 자유롭게 움직이면서 얘기하다보면 참가자들 모두 주인공이 되는거죠.

과학에 대해, 가치있는 일에 대해, 그리고 소소한 일상에 대해... 유쾌한 자리 함께할 수 있어 좋았습니다. 최상단 멋진 단체사진과 아래 포토갤러리는 @tongjaesa님 촬영.

@nomoband 자기소개중

@yedentist 자기소개중

멀리포항서온 @velvetpreneur (빨간옷)님과 얘기중.

프로그래머가된 한문학졸업생 @dalloc님은 또다른 도전중이랍니다. 멋져요^^

오누이 같아요?

이경수 소장님

사회전문(?) @subys. 서비가 없으면 모임이 안돼요

자기소개중인 @jjang_kr님

이경수소장님.

TEDxDaejeon 일꾼 @kimjinsan 그리고 @unabbong.

이경수 소장님

@Visionlinker님

사회보는 @subys

@rmleeho 자기소개중

@MeredithLim 미래권력 임소정. 귀여운 여고1년생.

좋은 친구들~

무슨생각을 할까 @kimjinsan

단체사진

@KSTAR_ITER관리자님 그리고 @mokeun님

@rmleeho님 그리고 @Visionlinker 님

탐라인보고있다 횡재한 @djaypark님. 맞죠?

멋쟁이 사회자.@subys

발표 컴퓨터화면 관리중인 @High_Seeker86

@exoexoexo

@unabbong 그리고 @kimjinsan

단체사진

@Hitter_No4님 @stonezan님 @jessie_225님

무슨얘기중이었을까요?

맛있는 대화

포항서 왔어요. @velvetpreneur

얘기듣는 소장님

TEDxDaejeon친구들이 선물을 드렸어요

@Hitter_No4

@yamujin과 @nomoband

선물 득템.

참석자 : @2n1024 @aaroniwc @coolsky97 @dalloc @djaypark @exoexoexo @gyunglee @hellodd1 @High_Seeker86 @Hitter_No4 @jessie_225 @jjang_kr @kimjinsan @KSTAR_ITER @machiabelli @MeredithLim @mine0309 @mokeun @nomoband @redant645 @repidote @rmleeho @som4god @stonezan @subys @tongjaesa @unabbong @velvetpreneur @Visionlinker @yamujin @yamujin @yedentist 작은파동님 (혹시 빠진분있나요? ㅠㅠ)

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비오는날 파마를 하면 정말 잘 안나올까?

꼬치 — Sun, 11 Jul 2010 14:19:54 +0900

지금은 연로하신 엄마는 미용실에 가려던 날 비가오면

"파마해야하는데 비가 온다" 시면서 미용실행을 포기하셨습니다. 구체적으로 설명을 들은적은 없지만 파마가 잘 안나오기때문이란 말씀은 자주 하셨지요. 이런걸 보고 자란 세대인 저 또한 자연스레 비오는 날 파마를 꺼리게 됐지요.

실제 저와 같은 생각을 하는 사람들이 많은지 비오는날 미용실에 오면 손님이 적은듯해서 미용사에게 물었습니다.

"비오는 날 파마하면 잘 안나온다는데 사실이예요?"

미용사 웃으면서 대답합니다.

"요즘으로 치면 근거 없는 얘기입니다. 파마약품에 민감하던 옛날 얘기이려나요?"

예전엔 파마약 의존도가 높았는데 특히 습도에 민감해 그런 얘기가 있었다고 하네요. 미용사말로는 "70-80년대 쯤이나 통했을 얘기"란거죠

파마약품은 물론 기술도 급격히 발달해 옛날방식의 일반 파마도 영향이 없다고 보는게 맞답니다. 또 요즘은 디지털파마, 세팅 파마와 같은 열파마도 많이 하고 있는데요~ 미미하지만 열파마는 오히려 습도가 높을때 더 잘나온다네요.

그래도 비오는 날 고객이 적은건 파마결과에 대한 경험적인 판단기준이 있어서가 아닐까 물으니 연령대가 높을수록 날씨의 영향을 받는것은 확실한데 경험보다는 고정관념때문이라네요. 오히려 미용사가 강조하기론 날씨가 궂으니 귀찮아서 나오지 않는게 더 맞을것 같다고 합니다.

정말 파마에 영향이 없는 거라면 비오는 날 파마가 안된다는 이야기는 개개인의 경험적 판단이기보다는 주변사람들의 설과 평판을 따르는데서 비롯됐다고 보는것이 맞겠네요. 기술의 변화로 오래전에 개선된 문제일지라도 변함없이 믿고 있는... 정보의 폭포효과라고나 할까요? 어느정도 수의 사람들이 믿으면 다른 사람들도 따라 믿게된다는...

미용사 얘기를 통해 내린 결론은 "비오는날 파마를 해도 괜찮다"입니다.

전 앞으로도 계속 비오는날 와야겠다 싶었습니다. 오늘처럼 비가 내리는 날 마용실에 오니 고객의 입장에서 오히려 좋았거든요. 평소 주말휴일엔 사람이 너무 많은 곳인데 여유있게 시술받으니 편하고 이런 얘기도 진지하게 나눌수있구요^^

iPhone 에서 작성된 글입니다.

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맛집을 알려줄수 없다는 광시한우마을 사람들

꼬치 — Thu, 08 Jul 2010 08:23:50 +0900

광시한우마을 거리풍경. 큰길 사이로 한우정육점과 식당이 계속 이어져 있습니다.

예산여행중에 광시한우마을을 들렀을때 얘기입니다.

광시 한우 마을은 20-30년전 두 세집이 소고기를 팔면서 시작되었다고 합니다. 한우 암소를 취급하고 그 고기맛이 소문나면서 지금은 20여집이 영업을 하고 있다네요. 실제 광시면을 가 보니 큰 길을 사이에 두고 수많은 집들이 영업을 하고 있었습니다. 어느집이 맛있는지 사전조사를 하고 올걸~ 살짝 후회하면서 동네사람들에게 묻기로 했습니다. 다행히 주변에 동네분으로 보이는 남자분들을 발견하고 일행이 물었습니다.

"아저씨, 이 동네에서 제일 맛있는 한우집이 어디예요?"

뭔가 어이없다는듯 바라보며 뜸을 들이던 아저씨
"그걸 어뜨케 말해유~" 라고 말합니다.

"왜요? 저희가 처음인데 식당이 너무 많아서... 이왕이면 맛있는 집에서 먹고 싶어요~ 알려주세요"

"다 동네사람인디 그걸 어뜨게 말해유~ 몰라유~"
동네사람들끼리 특정 식당하나를 찍어서 말해줄수 없다는 뜻이었습니다.
우리도 끈질기게 포기하지 않고 졸랐습니다.

그랬더니 한 아저씨 왈~
"맛있는 집인지는 알수 없구유 손님많은 집은 알려줄수 있어유. 소문내면 안돼유~"

하하하
이 아저씨 얼마나 순박하신지, 마치 이웃에게 죄라도 지는양 얼굴도 쳐다보지 못하고 얼렁뚱땅 상호랑 방향을 알려줬습니다.

큰길가에 있는 식당이 아니라 또 다른 사람들에게 상호를 대가며 물어야 했지요. 소문내지 않겠다는 약속을 해서 포스팅을 해야한는지 망설여지지만 과감히 공개합니다.다른 식당들도 다 비슷할것 같은데요~어쨋거나 광시한우마을에서 '맛있는지는 모르지만 손님이 많은' 식당을 공개합니다. (아저씨 정말 죄송합니다)

광시면사무소 앞에 주차장쪽으로 난 길을 따라 간곳에 있는 양지암소정육식당입니다. 광시한우거리에서 양지정육점이 있는 곳 맞은편 골목으로 들어가도 됩니다. 한우거리에서는 한블럭 뒷골목에 있습니다.

세월이 느껴지는 식당모습. 서빙하는 분이 한우마을 원조라고 말씀하시더군요. 처음 시작했다는 두세집중의 한곳인가 봅니다. 이른 시간이라 우리일행이 첫 손님이었습니다.

200그람 가격이고 부위별로 등급이 조금 달랐습니다. 1등급이상. 네명이 특수모듬 3인분과 국밥 한 그릇을 주문했습니다.

기본찬입니다. 전체적으로 반찬 맛은 깔끔한것이 괜찮았습니다.

특히 육회와 간, 천엽, 지라등이 너무 많이 나와 깜짝 놀랐습니다. 식사를 하다보니 국밥만시킨 손님에게도 육회와 간, 천엽등의 먹을거리를 내놓더군요. 그래서인지 국밥 한 그릇을 시켜두고 낮술을 제대로 드시는 분들도 있으셨지요.

함께나온 우거지탕입니다.

드녀나온 고기. 선홍색빛에 윤기가~ 맛있어 봅니다. 부위별로 지방이 많은걸 살짝 걱정하면서^^

고기가 살살 녹는다는 표현이 딱이었습니다. 아쉬운 건 진짜 숯불만으로 굽지 않는다는 점이었습니다. 숯이 들어있는 화덕에 가스불을 점화해서 굽더군요.

공기밥과 함께 준 된장에도 고기가 듬뿍.

소머리 국밥의 고기는 얇게 저며 노인분들도 먹기에 좋을것 같았습니다.

맛은 좋았지만 이른 시간부터 너무 많은 양을 주문했습니다. 그다지 고기를 선호하지 않는 한사람이 포함돼 있긴 했지만 넉넉한 그램수에 푸짐한 반찬까지, 네명이 이 음식들을 다먹느라 고생 좀 했습니다.

식사를 하다보니 들어오는 사람들이 대부분 동네사람들인듯했습니다. 단체로 고기를 먹는 사람들도 있었고 단골로 보이는 가족이나 친구일행도 있었습니다. 다들 익숙하면서도 유쾌한 표정들이었습니다.

그 시간 다른 식당을 본건 아니지만 날씨와 주변의 통행량을 볼때 꽤 많은 사람들이 있었던것 같습니다.

소개해준 아저씨 말대로 이집이 광시 한우마을에서 맛있는 집인줄은 모르겠습니다. 그러나 고기나 음식맛이 괜찮았다는 것과 동네사람들이 많이 이용하는 믿을만한 곳이라는 점과 손님이 많다는 점은 사실인것 같았습니다.

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'왜 공부해야 하는가' 조남호의 강연

꼬치 — Tue, 06 Jul 2010 22:33:08 +0900

두어해 된 영상입니다.
한번쯤 자녀에게 보여주면 좋을것 같아요.

지독한 사춘기를 앓고 있던 딸에게 메일로 보내주었었는데
열어보지 않은 링크가 남아있어 올려봅니다.

공부가 인생의 전부는 아니지만
소위 학벌이란것이 어떻게 두고두고 인생에 개입(?)되는지를
경험에 비추어 독설적으로 설명합니다.

한시간 가까이 되는 영상이고 또 이게 정답은 아니겠지만
누군가에게는 좋은 자극제가 되었으면 좋겠습니다.

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[대전맛집] 대전에서 가장 맛있는 냉면집은 어디일까?

꼬치 — Tue, 06 Jul 2010 17:36:49 +0900

원미면옥의 물냉면.

이즈음처럼 덥고 불쾌지수가 높을때 속을 시원하게 달래줄 냉면은 어느 집이 맛있을까? 대전에서 가장 맛있는 냉면집은 어디일까?

5일 오전 트위터로 "대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 어디인지 질문을 했다.

불쾌지수가 75까지 올라갔던 후텁지근한 날씨 탓인지 순식간에 60여 건의 답변이 올라왔다. 그중 5명 이상의 추천을 받은 냉면집을 고르니 숯골원냉면(신성동, 갑동), 사리원면옥(대흥동), 설악칡냉면(만년동), 원미면옥(판암동)이 남았다. 대전사람이라면 한 번쯤은 들어보거나 먹어봤음 직한 쟁쟁한 냉면 명가들이다.

5회 추천 이상에는 들지 못했지만 그래도 등장한 음식점으로는 둔산동의 함흥냉면, 평양냉면과 도마동의 한마음 면옥, 중리동의 만수산칡냉면, 대흥동의 수라면옥, 만년동에 있는 오장동 함흥냉면, 타임월드 9층에 있는 서래면옥, 만년동 설악칡냉면과는 관계없이 상호가 같은 설악칡냉면 몇 곳이 포함됐다.

엄마 표 냉면이 최고라는 재치있는 답변도 있었으며 추천하고 싶지 않은 냉면집을 밝히는 답변도 있었다.

냉면 대신에 도마동 대성콩국수와 중구 사정동에 있다는 시골막국수를 추천하는 응답도 있었다.

답변내용 모두 보기

icarosss 판암면옥도 맛있어요 RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

stmihee @yamujin #djdang 둔산동에 있는 설악칡냉면이요... 칡즙도 먹을 수 있고, 냉면 리필도 해준답니다.

LazerBeer @lws30207 @yamujin 유성구안에서라면 신성동 사대째 하고있는 숯골원냉면 강추입니다

dwoonkim 악, 이것이 진리 ㅋㅋ RT @jomadamsa: @jordanism79 엄마가 주는 냉면 ㅋ RT @som4god: RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

jordanism79 나중에 결혼해서 와이프만 줄거임 ㅋ ^▽^ RT @jomadamsa: 님 엄마냉면 저두 주세염 ㅋㅋ RT @jordanism79 엄마가 주는 냉면 ㅋ RT @som4god: RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

jomadam79 님 엄마냉면 저두 주세염 ㅋㅋ RT @jordanism79 엄마가 주는 냉면 ㅋ RT @som4god: RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

nwtom 문화동에 문화초등학교 옆에 이름은 모르겠구 알만한 사람은 아는 유명한집인디RT @yamujin 냉면집 추천은 정리해서 공개할께요. 아직도 추천을 안하셨다면^^ " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

weagle78 @dwoonkim @showme114 @yamujin #djdang 넵! 잘 구워진 양념된 뜨거운 돼지갈비를 얼음이 동동 떠다니는 냉면을 수저위에 올려 싸~ 악~ 감아 입에 넣어 오물거릴때 뜨거움과 차가움이 만나고 양념맛과 시원한 신맛이 어우러지는!!

dwoonkim 으헉;; 돼지갈비에 냉면을 감아먹는 겁니까! 시도해봐야겠군요 ^^ RT @weagle78: @showme114 @yamujin 저 역시 설악 칡냉면에 한표. 추가로 돼지갈비에 감아먹는 냉면맛은 웃는 아이도 울게 만듭니다 #djdang

nimalson @yamujin #djdang 테크노 함흥냉면집은 별로더군요.

weagle78 @showme114 @yamujin 저 역시 설악 칡냉면에 한표. 추가로 돼지갈비에 감아먹는 냉면맛은 웃는 아이도 울게 만듭니다 #djdang

smilewook @yamujin 아, 냉면집 정보 급한데. . .

tourchungnam RT @yamujin: 냉면집 추천은 정리해서 공개할께요. 아직도 추천을 안하셨다면^^ " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang전 그냥 마트 냉면 최고..ㅋㅋ 세이브존 ㅋㅋ

showme114 @yamujin #djdang 냉면집이라 하면, 역시 전 설악칡냉면에 한표.ㅎ 대전지역에 냉면은 거의 다 찾아다니며 먹은 것 같은데.. 입맛이 설악에 길들여져서인지.. 돼지갈비와 같이 하면....-ㅠ-(침질질)

duke3166 @yamujin 숯골원냉면 자운대 쪽에 있는 닭육수 냉면입니다

tolslife @yamujin 냉면집은 아니지만... 막국수집 '시골막국수' 추천이요~ 사정동에 있음 #djdang

ho_siubo @yamujin 설악칡냉면?ㅋㅋㅋ

mover9 @yamujin @mine0309 @linsookun 그곳 비츄,,ㅠ 거기갈바에 차라리 솔밭묵집에 가심이,,, 가시어 사장님찾아~염원2010회원이라 하세요^^

mine0309 @yamujin 푸하하하!! 넹 !! 거기요 ㅋㅋㅋ 오늘점심은 그리갈예정

yamujin 숯골냉면? RT @mine0309: @linsookun 냉면집이름 이 그렇다는..ㅋㅋ사실 정확하진 않아..ㅋㅋㅋ근데 맛있긴하쥐.. heea2000 @yamujin

mine0309 @linsookun 냉면집이름 이 그렇다는..ㅋㅋ사실 정확하진 않아..ㅋㅋㅋ근데 맛있긴하쥐.. heea2000 @yamujin

LinSooKun @mine0309 @heea2000 @yamujin 헐 숯불냉면은 뭔가요? 냉면을 슟불에 끓여먹는건가요?

Duckscape @yamujin #djdang 시내 중구청쪽의 수라면옥 추천합니다~이집의 냉면과 찐만두 조합이 환상이죠~

wooeuna RT @dohyoungsun: @wooeuna 중리사거리 만수산- 사실 맛은 특별하진 않지만 육수를 직접내린다니 믿고 먹을만해서 가끔갑니다. ㅎ @yamujin

rovinschool 애견거리 가는길쪽 냉면집 괜찮앗다는 ㅎ RT @kevinno1: 지긋이 기대해봅니다..^^ RT @yamujin: 한번 더 " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

thebluesky83 대전이 아니라 인천이라면 추천할 수 있는데... 인천 화평동 세수대야 냉면 ㅋㅋ RT @parasideeve: 저도 궁금합니다. RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

mine0309 @heea2000 @yamujin 신성동 숫불냉면.ㅋㅋㅋㅋㅋ

heea2000 @yamujin 전민동 설악 칡냉면!!

doldugi @yamujin 대전시 만년동에 있는 암소만에서 파는 냉면...2인분 먹으면 맛난 너비아니인가? 여튼 그것도 보너스~~~

kevinno1 지긋이 기대해봅니다..^^ RT @yamujin: 한번 더 " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

kebinet @yamujin 대전 유성구 신성동 복어찬가 옆에 냉면집이 있습니다. 냉면집 이름은 검색해도 나오지 않네요. 도움이 되시려나...^^;;

NewHawk4 갤러리아9층 서래면옥!!!RT @yamujin 한번 더 " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

lornlord @yamujin 만년동 설악칡냉면 아니면 동부터미널 근처 만수산칡냉면 추천이욥!!!

tostlife @yamujin 신탄진 설악칡냉면 요~

lws30207 사리원면옥?? RT @yamujin 한번 더 " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

mentorart @yamujin 당연 숯골 원냉면이죠~~~^^;;

parasideeve 저도 궁금합니다. RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

wooeuna 비룡동 원미면옥!! 설 사람한테 추천 받았습니다!! ㅋㅋ RT @yamujin: 한번 더 " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

idun230 114에 물어보면 안되나요?ㅋㅋ......죄송 =_=;; RT @yamujin: 한번 더 " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

jinkim_ 만년동에 있는 오장동 함흥냉면집의 회냉면!!! RT @yamujin: 한번 더 " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

jordanism79 엄마가 주는 냉면 ㅋ RT @som4god: RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

soultv 오래전엔 사리원면옥이 진리였는데...제 본집 가까이의 숯골냉면..지금은 글쎄요..나름 줄서서먹는 원미면옥은 어떨지요... RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

jethrotull88 만년동 설악칡냉면~!! RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

smilewook @yamujin 오늘 대전에서 점심 먹어야 하는데, 계속 답변 RT 부탁 드려요.

maniajs @yamujin 냉면도 좋지만 시원한 여름 별미 콩국수는 어떠신가요? 아시겠지만 대성콩국수 추천합니다.

hahaman5 전 신성동 숯골원 냉면이요! @yamujin " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

JKHahn 도마동 한마음면옥~RT @seocheon: 대흥동 사리원면옥요~~ RT @soulotion: "타임월드 9층의 함흥냉면이요 ㅎ 비빔냉면 맛있어요~~ RT @yamujin " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang"

realmuz1 저도 사리원면옥..!!RT @seocheon: 대흥동 사리원면옥요~~ RT @soulotion: "타임월드 9층의 함흥냉면이요 RT @yamujin " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang"

seocheon 대흥동 사리원면옥요~~ RT @soulotion: "타임월드 9층의 함흥냉면이요 ㅎ 비빔냉면 맛있어요~~ RT @yamujin " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang"

MrBK0450 @yamujin 오페라웨딩홀 맞은편이 평양면옥이에요

MrBK0450 @yamujin 평양면옥이요

mover9 @yamujin 함흥냉면,,,,회냉면 강추.겨울엔 만두전골도~ㅎ

MrBK0450 @yamujin 두번째는 도마동 한마음면옥이요~대전에선 이 두집이 제일유명하고 맛있죠 ㅎㅎ

mover9 RT @yamujin: " 대전에서 제일기계랭면은 판암동 종점부근~ 일반냉면은,,,둔산쪽 오레라웨딩 맞은편???

No_Goon @soulotion @yamujin 만년동의 설악칡냉면 좋지 않나요?^^ 시원하고~

MrBK0450 @yamujin 식장산입구 맞은편 원미면옥이요~

bt0303 @yamujin 현충원바로지나서있는 숯골원냉면입니다

soulotion 타임월드 9층의 함흥냉면이요 ㅎ 비빔냉면 맛있어요~~ RT @yamujin " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

Gogum_holic 동신고등학교 옆에 있는 원미면옥 추천요RT @yamujin: " 대전에서 제일 추천하고 싶은 냉면집은?" 대전분들 답변 & RT요망! #djdang

냉면에 관한 얘기

냉면은 원래 겨울에 먹는 음식이었다고 한다. 조상들은 열로서 열을 다스린다는 이열치열처럼 차가움으로 추운겨울을 이긴다는 이냉치냉의 음식으로 선호했다. 살얼음 동동 뜬 동치미국물에 말아먹는 평양냉면은 한겨울 최고의 야식으로 꼽혔다고도 한다.

반면 바닷가가 가까이에 있던 함경도 지역에서는 회를 고명으로 올리고 고추장 양념에 비벼먹는 비빔냉면이 인기였다고 한다.

물냉면은 평양냉면을 비빔냉면은 함흥냉면을 지칭하기도 하지만 평양식냉면과 함흥식냉면은 면의 성분부터 다르다. 지역의 농특산물을 기본으로 사용해 평양이 메밀을 함흥이 감자전분을 주성분으로 사용하다보니 대표적으로 면의 질기기가 다르다. 평양식 냉면을 주로 하는 냉면집에서는 가위를 주지 않기도 한다. 굳이 도구를 쓰지 않아도 먹는데 불편이 없기때문이다.

또 평양냉면이 북한식이라면 남한식으로는 대표적으로 진주 냉면을 꼽는다. 진주냉면의 특징은 해물을 기본으로한 육수를 사용하고 고명이 화려하다. 특히 고기전이 올라간다.

평양과 진주에서 냉면이 발달한데는 기방문화와 관련이 있다는 설이 유력하다. 거나한 술자리 후 냉면으로 식사를 대신하면서 평양과 진주의 냉면이 발달했다는 얘기다.

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'밥상의 숟가락'을 떠오르게 하는 정상화의 감동적 수상소감

꼬치 — Thu, 17 Jun 2010 10:48:00 +0900

참 영리한 배우라고 하더군요. 이 친구

2010년 뮤지컬어워드서
'영웅'안중근역으로 남우주연상을 수상한
정상화의 수상소감입니다

내용은

"
이제 와서 여러분께 말씀드리지만, 이 수상소감은 매년 준비했습니다

믿음이었습니다

뭘 해도 중간 이하였고 별 열정도 없던 저를
뮤지컬이라는 멋진 장르에 빠지게 만들어준 것은 설도윤 대표의 믿음이었습니다

아직은 시기상조라는 주변의 만류를 일축하고
저를 돈키호테로 만들어준 것은 신춘수 대표님과
데이비스월, 그리고 스태프들의 믿음이었습니다

또한 서글서글하고 별 카리스마도 없을 것 같은 저를
민족의 영웅 안중근 의사 역을 연기할수 있게 된 것도
윤호진 대표의 믿음이었습니다

영웅을 함께했던 천재적인 크리에이티브 여러분들과 배우 여러분들 그리고
'정성화도 할 수 있어'라고 생각하는
사랑하는 관객 여러분들의 믿음이었습니다

제 일거수일투족을 걱정하고 함께했던
우리 사랑하는 부모님 제 동생,
사랑합니다

그리고 제 룸메이트 상훈이 고맙다. 그리고
내년에 결혼할 우리 약혼녀의 사랑이 아니었다면
전 햇빛 없는 다이아몬드였을 겁니다

이렇게 믿음이 충만한 대한민국 뮤지컬 계라면
전 더 엄청난 일을 할수 있을것 같습니다.

마지막으로 이런 큰 상으로 저를 믿어주신
심사위원 여러분께 진심으로 감사드립니다.
그리고 종종 믿어주시길 바랍니다

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'투표하고 번개'에 모인 대전트위터리안들 #djdang

꼬치 — Fri, 04 Jun 2010 23:04:13 +0900

2일 저녁 노네임카페에 모인 대전 트위터리안들이 인증샷을 보이며 포즈를 취하고 있다.

트위터리안이 활약이 두드러졌던 지방선거가 끝났네요. 아쉬운 점도 있지만 희망을 발견한 선거였지요. 무엇보다 유권자들이 적극 여론형성에 참여하고 스마트하게 선택할 수 있는 분위기가 점점 더 강해는걸 느꼈습니다. 다음 총선, 대선때는 지금보다 더 해볼만한 싸움(?)이 되겠다는 생각이 들더군요.

어쨋거나!

8표씩이나 기표를 해야했던 6월 2일 선거를 서로 축하하기 위해서 대전트위터리안이 한자리에 모였는데요.

이름하여 "투표하고 대전벙개"

투표 인증샷을 가지고 모이면 음료 한잔을 주는 이벤트도 마련됐었습니다. 40여명이 모여서 투표경험도 얘기하고 인사도 나누었습니다. 1차의 자리는 궁동 노네임카페에서 열렸고 차한잔을 마시며 얘기하는 자리였습니다. 2차 자리는 삼겹살집으로 옮겼는데 꽤 건전하죠? 이런 모임을 좋아하고 함께하는 대전친구들 정말 멋지답니다.

업무특성상 투표일이면 더 바빠지는 전 잠시 얼굴만 비추고 사무실로 복귀해야 했습니다. 첨부하는 사진은 @tolslife 님이 촬영해 주셨습니다.

1차 참석자

@abeldepierre @bandoche @bullion77 @clepper0 @dalma21 @damulhan @daytia @dcchoding @doroon @dorothy_so @exoexoexo @heea2000 @high_seeker86 @hitter_no4 @hozini @hyeri81 @inthememory @jo_onhe_e @jordanism79 @khi109 @kkamjang3 @leeyeoning @likekaze @LinSooKun @lovely8802 @mindfulawake @multikorean @nicesea @noj1890 @nowni @nsb9787 @redeye7468 @smilekiko @subys @tfurban @tolslife @tongjaesa @visionlinker @vmax22 @yamujin

http://tweetguru.net/mf/ <-이 사이트에서 한번에 팔롱가능합니다

아이패드 인증까지 등장.

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2일 '투표하고 대전벙개' 공지입니다 #djdang

꼬치 — Wed, 02 Jun 2010 00:34:08 +0900

이미 공지했던 번개관련 소식입니다. 트윗밋이 불안해 응급으로 이곳에 글을 남깁니다.

일시 : 2010년 6월 2일 오후 5시부터~
장소 : 유성궁동 노네임 카페 (아래쪽 지도참조)

공지사항

8표 투표후 즐기는 자리입니다. 격식도 내용도 없습니다. 자유롭게 즐기시면 됩니다.

투표후 참석한 분들께 커피한잔이 무료로 제공됩니다. (30명 선착순)
단 투표소입구서 인증샷 필수. 기표장면 촬영은 불법입니다. 투표를 하지 않았어도 참석가능합니다.

1차 노네임카페 모임후 2차 장소로 이동예정입니다.

회비는 1만원으로 고지되어 있으나 2차비용에 따라 달라질수 있습니다.

저는 회사 근무라 행사진행이 불가능 합니다. 2일 번개의 진행은 @nowni @subys 님이 해주실 예정입니다.

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[TEDxDaejeon] 트위터중계 모음

꼬치 — Sun, 30 May 2010 12:16:15 +0900

TEDxDaejeon행사가 끝났습니다. 정말 멋진 경험이었고 많은 사람들에게 현장의 분위기를 보여주지 못한것이 정말 아쉽기만 합니다. 특히 별로 관심없어 하던 제 딸에게요^^

행사를 준비하면서 저 스스로 삶의 새로운 가치를 발견한 날들이기도 했습니다.

김효정 연사가 가슴뛰는 일은 지금 당장하라는 말을 듣는순간 작년말이후 TED라는 가슴뛰는 일을 발견하고 함께하고 있는 제자신이 좀 뿌듯한 생각이 들었습니다. TEDxDaejeon야말로 마흔 중반의 계급장(?)을 떼고 20초중반의 친구들과 어울리며 가슴뛰는 열정으로 관심을 가졌던 행사였기때문입니다.

어제 행사장에서 트위터를 통해 올렸던 글들을 한꺼번에 모았습니다. 사진이 정리되면 후기도 차차 올리겠습니다. 출근전이라서요^^

발표중인 한상기 KAIST 교수

#TEDxDaejeon이 시작되었습니다. 여기는 대전컨벤션센터 3층 컨퍼런스홀. 오늘의 테마는 "Overcome your limits" http://moby.to/pslqw8

#tedxdaejeon의 천영환디렉터의 이야기가 시작됐습니다 지방에서는 대전에서 처음 열리는 Tedx를 준비해온 과정을 설명중.. http://moby.to/tr6sqk

이경수 핵융합연구소장

첫번째 연사는 이경수 핵융합연구소 소장님. 대한민국이 독자 개발한 한국형핵융합연구로인 K-STAR에 대해 설명하실예정. K-STAR는 인공태양이라 불림. 이경수 #TEDxDaejeon http://moby.to/uzpfjd

기후변화를 일으키지않고 에너지를 사용할수 있는 지식에너지의 시대 필요 이경수#TEDxDaejeon

빛을 어떻게 인공적으로 이용할것인가 부존자원의 고갈을 지식으로 해결해 후세에 해결책을 제시해줄수 있어야 한다. 이경수 #TEDxDaejeon

에너지 위기에 대처할수 있는 핵융합. 국제핵융합실험(ITER)은 라틴어로 지름길을 의미. K-StAR의 기술력을 바탕으로 우리가 선도. 이경수 #TEDxDaejeon

장석종 CRACKER YOUR WARDROBE 편집장

CRACKER YOUR WARDROBE라는 패션잡지의 편집장 장석종님의 '패션잡지 도전기' 가 시작됐습니다. 26살 당찬 청년입니다 #TEDxDaejeon http://moby.to/8jjw66

첫자본금 300만원으로 4명이 시작한 첫 잡지는 참담. 시대의 흐름에 맞는 아이디어를 창출하기위해서는 공부가 유일한 해법. 회사의 사훈이 "꾸준히 공부하자" 장석종 #TEDxDaejeon http://moby.to/swyybw

자신을 PR하는 것을 두려워하지말아라. 자신이 프로라는 인식을 심어주는 것보다 중요한 것은 없다. 장석종 #TEDxDaejeon

진지한 고민 속에 얻어지는 해답이 소중. 그러면서도 가벼운 마음으로 맡은 일을 대하는 것이 일에 대한 흥미를 떨어뜨리지 않는 방법. 모든 일을 즐기면서 마주하는 자세가 한계를 극복하는 가장 쉬운 해결책. 장석종 #TEDxDaejeon

비디오블로거 recandplay

비디오불로그 'recandplay' 의 이야기가 시작됐습니다. recandplay는 일상 공간에서 뮤지션들이 음악을 연주하는 순간을 영상으로 담는다네요. #TEDxDaejeon http://moby.to/610ebe

메신저를 통해 뮤지션을 선정하여 섭외하고 작업. DSLR카메라로 촬영하고 핸디 레코더로 녹음. 고품질 작업을 하지만 작업 비용 제로수준 recandplay #TEDxDaejeon http://moby.to/ok1pnx

우리는 네트워크를 통해 자라난 세대다.나를 키운건 인터넷'이다고 말할 수 있을 정도로 인터넷을 통해 보고 배운 것이 너무 많다. 그래서 우리가 만든 작업물은 누구에게나 공유하고 싶다. recandplay #TEDxDaejeon

한상기 KAIST 교수

한상기 KAIST 교수님의 강연이 시작되었습니다. #TEDxDaejeon http://moby.to/16swh4

현재 우리가 갖는 가장 큰 화두는 어떻게 하면 전체 웹을, 인터넷을 더 소셜한 장소로 만들 것인가? 이제는 소셜웹이라는 것을 어떻게 할것인가가 전산학자는 물론 학문의 한계를 넘어 노력해야 한다. 한상기 #TEDxDaejeon

사람들의 가치를 소셜 웹에서 측정해야 하는 인플루언스 모델도 향후 주목해야 할 분야. 이는 학문의 분야별 한계를 넘는 모든 서비스에서 꼭해야할 연구 분야가 될것이다. 한상기 #TEDxDaejeon

조주현 전 옥천신문 편집국장

조주현 전 옥천신문 편집국장의 강연이 시작됐습니다. 주제는'즐겁게 꿈꾸고 신나게 일하라' #TEDxDaejeon http://moby.to/pv0vf7

장애는 한계 극복의 대상이 아니었다. 오히려 조금 과장하면 축복이었다고 생각한다. 장애 때문에 고생은 정말 죽도록 했지만 어려운 재활과정을 겪으면서 혼자서 설 수 있는 방법을 배웠다. 조주현 #TEDxDaejeon http://tl.gd/1i3oaq

'오한흥'이란 옥천신문 대표를 만나 원없이 하고 싶은 일을 즐겁게, 행복하게 할수 있었다. 옥천신문 홈페이지 제작, 안티조선을 이끈 물총닷컴등 많은 활동이 스스로 즐겁게 참여해서 만들었기에 가능했다. 조주현 #TEDxDaejeon

옥천은 독립신문 발행 조동호 선생, 시인 정지용, 한겨레 신문 창간 송건호 선생의 고향. 조주현 #TEDxDaejeon

장애, 풀뿌리 지역신문 편집국장, 안티조선 등은 기분 좋은 꼬리표 같은 것이다. 이러한 꼬리표가 더욱 값진 것은 누가 시켜서 한 것이 아닌 '신나게 일했다는 것이다 조주현 #TEDxDaejeon

아들에게도 이야기 한다. 비록 조금 배고프고 힘들지 모르지만 '즐겁게 신나게 일 할 수 있도록 하라' 조주현 #TEDxDaejeon

김대식 KAIST 기계공학과 학생

KAIST 기계공학과의 학생이면서 카네기홀에서 열린 유튜브 심포니 오케스트라 단원으로 참여했던 김대식군의 강연이 시작됐습니다. 지금은 연주중 #TEDxDaejeon http://twitvid.com/JWBCL

누나를 따라 바이올린을 시작했고 유치원때 장래희망이 '바이올린 선수' ^^. 아버지의 직장때문에 가게된 독일에서 9살의 나이에 오케스트라단원으로 활동. 김대식 #TEDxDaejeon

잘해야 한다는 부담감때문에 중고등학교땐 바이올린을 하지 못해. 대학 입학후 KAIST오케스트라에 들어가면서 다시 바이올린에 몰두. 어릴때보다 더 열심히 즐기게 되었다. 김대식 #TEDxDaejeon

탄둔이 작년에 유튜브 심포니 오케스트라를 위해 작곡한 인터넷 심포니라는 연주영상 감상중. 김대식 #TEDxDaejeon

비록 어릴적 꿈을 이루진 못했지만 생활속에서 음악을 즐기다보니 음악에 자신감이 살아났고 스스로 최소한 감동을 받을 수 있기에 나름 가치가 있다고 생각. 음악가가 되지 못했지만 음악을 즐길수 있으니 꿈을 이뤘다고 생각. 김대식 #TEDxDaejeon

김효정 영화제작자이자 사막레이서

'나는 오늘도 사막을 꿈꾼다'의 저자. 영화제작자이자 사막레이스를 5번이나 완주한 김효정씨의 이야기가 시작되었네요. #TEDxDaejeon

인생이란 내마음을 뒤흔드는 그 무언가를 위해 저지르는것. 김효정 #TEDxDaejeon

불안해지는 지점부터 2km를 더가라(일 영화 만경중). 불안해하지마라 두려워 마라 한번 이루어진 꿈은 또 이루어진다 김효정 #TEDxDaejeon

꿈을향해 한걸음 내딛는 순간 꿈은 이루어진다. 꿈은 청춘에게만 있는것이 아니다. 마음속에 있는걸 내일이 아니라 지금 당장 시작하세요. 마크툽!(이미 예정돼있다)김효정 #TEDxDaejeon

'DID로 세상을 이겨라'의 저자 송수용

'DID로 세상을 이겨라'의 저자 송수용님의 강연이 시작됐습니다. DID는 영어로 Do It Done, 한국말로는 들이대의 약자라고하네요 #TEDxDaejeon

상처를 가지고 괴로워하지말고 남을 이해하고 품어라 그래야 성공할 수 있다 송수용 #TEDxDaejeon

내 미래의 모습을 바로 지금 내 눈으로 생생하게 보는 것이 비전. 송수용 #TEDxDaejeon

나는 내능력의 3%도쓰고 있지 않다. 나는 나머지 내능력의 97%를 찾을것이다. 나는 못하는 것이아니라 안하고있을 뿐이다. 나는 나만의 꿈을 향해 될때까지 DID할 것이다. 나는 될 수밖에없다. 될때까지 할 거니까. 송수용 #TEDxDaejeon

자신이 원하는 목표를 찾아서 될 때까지 도전해보라. (될때까지 하기때문에 이루어질수밖에 없다) 송수용 #TEDxDaejeon

#TEDxDaejeon 대단원의 막을 내렸습니다 감동의 울림으로 지금도 두근두근. 저의 트윗중계도 이만 마칩니다

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무엇이 우리를 열정적이게 하는가

꼬치 — Wed, 19 May 2010 21:56:15 +0900

처음 TED는 제게 절망에 가까웠습니다. 18분의 강연이 '퍼트릴만한 가치'있는 것들인지는 모르겠으나 영어공포증이 있는 저로서는 그림의 떡에 불과했던 거지요. 그런데 어느순간부터 제한적이긴 했지만 한글 자막의 강연들이 보이기 시작했습니다. 조금씩 그림의 떡을 넘어 마음의 문이 열리기 시작하더군요.

특히 한글 번역된 이 강연을 보는 순간 '20분의 강연이 정말 세상을 바꿀수도 있겠구나' 감명받았습니다. 이 강연에서는 TED Prize 수상자인 제이미 올리버가 비만 퇴치 프로젝트와 관련된 이야기를 합니다. 와~ 한번도 생각해보지 않았던 '음식만드는 법을 배우지 못한 세대'에 대한 이야기... 현대인이 쉽게 비만이 될수 밖에 없는 이유를 알게 됩니다. 왜 아이들에게 요리를 가르쳐야하는지 명쾌하게 설명해주지요.

한글자막은 view subtitle에서 korea선택

강연의 번역 내용을 텍스트로 보려면 펼쳐보세요

슬프게도, 앞으로 제가 이야기 할 18분 동안 미국인 중 4명이 사망할 겁니다. 그들이 먹는 음식 때문에요.

제 이름은 제이미 올리버이고 서른네살입니다. 영국 에섹스 출신이고 지난 7년간 생명을 구하기 위해 꽤 열심히 제 방식대로 노력해왔습니다. 저는 의사가 아닙니다. 요리사죠. 값비싼 장비도 없고 약도 없습니다. 저는 정보와 교육을 이용합니다.

저는 음식이 갖는 힘에 대해 확고한 믿음이 있습니다. 음식은 우리 가정의 근본이고 삶의 최고의 순간들을 누리게 해 준다는 겁니다. 우리는 지금 끔찍한, 정말 끔찍한 현실에 직면해 있습니다. 미국인 여러분, 역시 성적이 최고입니다. 미국은 세계에서 가장 건강하지 못한 나라 중 하나입니다.

잠깐 손을 좀 들어봐 주시겠어요? 여기 계신 분들 중 자녀가 있으신 분? 손을 들어 주세요. 이모, 고모, 삼촌들도요. 손 들어 주세요. 이모, 삼촌들도요. 대부분이시군요. 좋습니다. 우리들, 지난 4세대에 걸친 어른들은 우리의 아이들에게 축복을 내렸습니다. 자기 부모보다도 더 짧은 수명을 갖도록 했죠. 선생님의 자녀는 선생님보다 10년 짧게 살 겁니다. 바로 우리가 그 아이들에게 만들어 준 음식 환경 때문이죠. 여기 계신 분들 중 2/3는, 오늘날 미국에서 통계적으로 과체중이거나 비만입니다. 그쪽 분들은 괜찮네요. 하지만 곧 해당되실테니 걱정마세요.

(웃음)

그렇죠? 건강 악화에 대한 통계 수치는 명확합니다. 아주 명확하죠. 우리는 평생 죽음, 살인, 강력범죄 등등으로 죽을까봐 두려워합니다. 모든 신문의 제1면, CNN을 도배하는 사건들이죠. 살인이 저 밑에 있는 거 보이시나요, 세상에! 보셨죠?

(웃음)

(박수)

붉은 색으로 표시된 모든 것들은 식습관과 관련된 질병입니다. 아무 의사나 전문가에게 물어보세요. 사실입니다. 식습관 관련 질병은 오늘날 여기 미국에서 가장 큰 사망 원인입니다. 이건 국제적인 문제에요. 대재앙이죠. 세계를 휩쓸고 있습니다. 영국이 미국을 바로 뒤쫒고 있습니다. 늘 그렇듯.

(웃음)

가깝다는 건 알았지만 그렇게 가까운 줄 몰랐네요. 우리에겐 혁명이 필요합니다. 멕시코, 호주, 독일, 인도, 중국 모두 비만과 심각한 건강 문제를 안고 있습니다. 흡연을 생각해보세요. 이제 흡연은 비만보다 훨씬 돈이 덜 듭니다. 비만은 미국인 여러분의 의료보험료 중 10%를 차지합니다. 연간 1,500억 달러죠. 10년 후엔 두 배로 뛸 겁니다. 매년 3,000억이 드는 거에요. 그런데 솔직히 말해서 여러분한테 그만한 돈이 없잖아요.

(웃음)

저는 미국에 음식 혁명을 일으키러 왔습니다. 제가 확고하게 믿는 치료법입니다. 우리에겐 혁명이 필요합니다. 때는 지금이고요. 우리는 극적인 변화의 순간에 다다랐습니다. 저는 7년 동안 해왔습니다. 미국에서 7년 동안 노력했습니다. 이제 결실을 맺어 수확할 때가 됐습니다. 저는 태풍의 눈으로 들어갔습니다. 웨스트 버지니아, 미국에서 가장 건강하지 못한 주로 갔죠. 하지만 그건 작년까지였고 더 건강이 나쁜 주가 올해 나왔는데 거긴 다음 시즌에 가기로 했어요.

(웃음)

웨스트 버지니아 주 헌팅턴 아름다운 마을이죠. 저는 열과 성을 다해 사람들에게 미국 사람들에게 우리가 너무 익숙해져 있는 통계 수치를 상기시켜 주고 싶었습니다. 저에게 소중한 사람들을 여러분께 소개하겠습니다. 미국 사람들, 여러분의 아이들입니다. 제 친구 브리트니의 사진이에요. 열여섯 살인데 앞으로 6년 밖에 살지 못합니다. 그녀가 먹은 음식들 때문에요. 브리트니는 미국인 3세대인데 어머니나 할머니로부터, 또는 가정이나 학교에서 요리하는 법을 배우지 못한 세대죠. 이 소녀는 앞으로 6년 밖에 살지 못합니다. 먹는 음식 때문에 간이 죽어가고 있어요.

에드워드가의 스테이시입니다. 평범한 가족이죠. 스테이시는 최선을 다하지만 그녀 역시도 3세대입니다. 집에서나 학교에서 요리하는 걸 배우지 못했습니다. 가족 전부가 비만입니다. 여기, 열두살 짜리 저스틴은 몸무게가 160kg에요. 뚱뚱하다고 놀림을 당합니다. 딸 케이티는 네 살입니다. 학교도 안 들어갔는데 벌써 비만입니다. 마리사. 그녀는 괜찮아요. 여러분 같죠. 하지만 그거 아세요? 그녀 아버지가 비만이었는데 그녀 품 안에서 죽었습니다. 그리고 그녀 인생에서 두번째로 중요한 사람이었던 삼촌도 비만으로 죽었습니다. 그리고 이제 양아버지가 또 비만입니다. 보시는 것처럼 비만과 식습관 관련 질병은 단지 본인만 아프게 하는 게 아닙니다. 친구들, 가족, 형제, 자매까지 아프게 하죠.

스티브 목사님입니다. 헌팅턴에서 일찍부터 저를 도와주셨고 항상 격려해 주는 분이죠. 목사님은 비만 문제에 대해 몹시 걱정하십니다. 이 분이 장례를 치러야 하거든요. 이제 질려 버리셨답니다. 친구들, 가족들, 마을 사람 장례 치르는데 진절머리가 나신답니다. 겨울에는 죽는 사람이 3배로 늘어납니다. 정말 넌더리가 나신대요. 비만은 예방 가능합니다. 살 수 있는 사람들이 죽어가고 있어요. 이건 비만으로 죽는 사람들이 놓이는 관이에요. 왠만한 사람 힘으로는 들지도 못해요. 문 밖으로 내갈 수도 없어요. 정말입니다. 시신을 관에 넣지도 못해서 지게차를 동원하죠.

일종의 삼각형 구도를 생각해 보죠. 이게 우리의 음식 환경입니다. 이걸 이해하셔야 합니다. 전에도 들어보신 얘기겠지만 다시 한 번 짚어보죠. 지난 30년 동안 이 나라의 가장 중요한 걸 망쳐놓은 것이 뭘까요? 우리 솔직해지죠. 맞습니다. 현대의 일상생활이에요.

중심가부터 시작할까요. 패스트푸드가 온 나라를 점령했습니다. 모두 알죠. 유명 브랜드들이 가장 중대한 영향력을 행사하고 이 나라의 거대한 세력이라 할 수 있죠. 슈퍼마켓도 마찬가지죠. 대기업, 대기업들. 30년 전에는 대부분의 음식이 지역산이고 대체로 신선했죠. 지금은 대부분 가공 식품이고 온갖 종류의 첨가물, 추가 성분들이 들어갑니다. 무슨 뜻인지 여러분도 아실 겁니다. 1인분의 양이 늘어난 것도 정말 엄청난 문제입니다. 식품영양표시제 역시 심각한 문제죠. 미국의 식품표시제는 이 나라의 수치입니다. 식품업계는 스스로 규제하고 싶어하죠. 자기들 스스로 단속하겠다고 합니다. 이 지경이 됐는데요? 그들에겐 자격이 없습니다. 설탕 덩어리 음식을 어떻게 저지방이라고 표시할 수 있죠?

이제 가정을 얘기해보죠. 가정의 가장 큰 문제는 가정이 음식과 음식 문화를 다음 세대에 전파해서 우리 사회가 이루어져 왔는데 더 이상 그 기능을 못하고 있다는 겁니다. 아시다시피 우리가 살면서 생활이 바뀌고 항상 달라지기 때문에 우리는 전체적으로 변화를 봐야합니다. 잠시 물러나서 다시 균형을 잡는 거죠. 그게 안되고 있어요. 30년 동안 안 됐던 겁니다. 짧은 비디오를 하나 보여드릴게요. 요즘의 아주 일반적인 상황이죠. 에드워드 가족 얘깁니다.

(비디오) 얘기 좀 할까요. 여기 있는 것들이 스테이시와 가족들 몸 속에 매주 들어가는 거에죠. 이것들이 스테이시 애들을 일찍 죽게 만들 거라는 걸 아셔야 돼요. 무슨 생각이 들어요?

스테이시: 지금 너무 슬프고 우울해요. 제이미도 알지만 전 애들이 성공하는 삶을 살길 바래요. 그런데 이것들이 성공하지 못하게 하는 거였네요. 제가 아이들을 죽이고 있어요.

제이미: 그래요. 그랬어요. 하지만 이제 멈출 수 있어요. 보통 이렇죠. 그럼 이제 학교를 살펴보죠. 거기에 대해선 제가 상당한 전문가거든요. 좋습니다, 학교. 학교가 뭐죠? 누가 만들었나요? 목적이 뭐죠? 학교는 우리가 창의력을 키우고 대단한 일을 하거나 돈을 버는 방법 등등을 배우기 위해서 만들어졌죠. 이런 틀에 박힌 생각으로 아주 오랫동안 유지돼 왔죠. 그렇죠? 하지만 미국의 건강 대참사를 해결하도록 발전시키지는 못했던 겁니다. 학교급식은 대부분의 아이들이 정확히는 하루 3,100만명이 매일 두 번씩, 대개는 아침, 점심으로 연간 180일을 먹게 됩니다. 그렇다면 학교급식이 꽤 중요하다고 말할 수도 있겠죠. 상황이 이렇게까지 됐으니 말이죠.

(웃음)

제가 잘난 척 설교하기 전에 당연히 그럴 거라고 다들 기대하실텐데...

(웃음)

한 가지 정말 중요한 걸 말씀드리고 싶습니다. 이건 바라건데 앞으로 석달 동안 펼쳐질 마법에서 정말 중요한 겁니다. 미국의 급식담당 여성들과 요리사분들... 저는 그분들의 홍보대사가 되기를 자청합니다. 절대 그분들을 탓하는 게 아닙니다. 그분들은 할 수 있는 최선을 다하고 있어요. 최선을 다하고 있습니다. 하지만 위에서 시키는 대로 할 뿐이고 위에서 시킨 일이 잘못된 겁니다. 급식시스템은 회계사에 의해 운영됩니다. 급식업계에 식품에 대해 아는 사람이 충분치 않거나 거의 없습니다. 바로 그게 문제죠. 만약 당신이 식품 전문가가 아닌데 예산은 빠듯하고 점점 줄어든다면 창조적일 수가 없고 규정의 틈새에서 다양한 방법을 찾을 수가 없습니다. 만약 당신이 회계사거나 행정담당자라면 이런 상황에서 할 수 있는 유일한 일은 더 싼 쓰레기재료를 구입하는 거죠.

오늘날의 현실은 여러분 아이들이 매일 먹는 음식이 패스트푸드이고 너무나 가공되어서 그 안에 신선 식품이 턱없이 부족하다는 겁니다. 어마어마한 양의 식품첨가물과 여러분들이 믿을 수 없는 성분 투성이죠. 채소가 너무 부족해요. 감자튀김을 채소로 분류할 정도죠. 피자를 아침으로 먹이죠. 접시도 안 줍니다. 나이프와 포크? 없죠. 너무 위험하거든요. 교실에 가위는 있는데 나이프와 포크는 안 됩니다. 그리고 제가 볼 때 학교식당에 나이프와 포크가 없다면 그건 전적으로 주 정부 차원에서 패스트푸드를 장려하는 겁니다. 손으로 들고 먹으니까요. 실제로 패스트푸드죠. 슬러피 조(양념한 다진 고기를 넣은 빵), 햄버거, 소시지, 피자 그런 것들이니까요. 앞서 말씀드렸듯 우리가 내는 건강보험료의 10%가 비만에 들어가고 그게 두 배로 늘 겁니다. 우리는 아이들에게 음식에 대해 가르치지 않습니다. 음식에 대해 가르쳐야 할 법적 의무는 없습니다. 초등학교나 중학교에서요. 우리는 아이들에게 음식에 대해 교육하지 않습니다. 그렇죠? 이것은 초등학교에서 찍은 동영상인데 영국에서는 아주 흔한 현상입니다.

(비디오) 이게 뭔지 아는 사람?

아이 : 감자요./ 제이미: 감자? 그래...이게 감자라고 생각하는구나? 이게 뭔지 아는 사람? 이게 뭔지 아니?/ 아이: 브로콜리?

제이미: 이건 뭘까? 우리가 자주 먹는건데 이게 뭔지 알겠니?/ 아이: 샐러리요.

제이미: 아닌데. 이건 뭐라고 생각하니?/ 아이: 양파. /제이미: 양파? 아니야.

제이미: 바로 깨달을 수 있죠. 아이들은 음식이 어디서 오는지 전혀 모르고 있다는 걸요.

제이미: 이게 뭔지 아는 사람?/ 아이: 음, 배요. 제이미: 이건 뭘까?/ 아이: 몰라요. 제이미: 아이들은 음식이 뭔지 모른다면 절대로 그걸 먹지 않을 겁니다.

(웃음)

이게 보통입니다. 영국과 미국 마찬가지죠. 영국, 미국 모두요. 어떻게 저 상황을 해결했을까요? 맞춰보세요. 한 시간짜리 수업 두 번으로요. 우리는 이제 학교에서 아이들에게 음식에 대해 교육해야 합니다. 반론의 여지가 없죠.

(박수)

여러분들께 알려드리고 싶은 게 있어요. 제가 말씀드리고 싶은 것은 지금 우리가 처한 문제의 아주 좋은 사례라고 할 수 있어요. 기초 중의 기초인 우유에 대해 말씀드리려고 합니다. 모든 아이들은 학교에서 우유를 마실 권리가 있습니다. 여러분 자녀들도 학교에서 우유를 마시죠? 아침, 점심으로. 그렇죠? 하루에 두 병씩 마십니다. 대부분의 아이들이 그렇죠. 하지만 우유는 이제 몸에 좋지 않습니다. 왜냐면 우유협회의 누군가가 -- 오해하지 마세요, 저는 우유 자체는 권장합니다--그런데 우유협회의 누군가가 아마도 좀 괴짜같은 사람한테 돈을 왕창 주면서 우유에 온갖 향미료와 색소, 설탕 같은 걸 잔뜩 넣어서 더 많은 애들이 마시게 만들어봐라 그런거죠.

...

분명히 이건 유행이 될 겁니다. 사과협회의 누군가도 그러겠죠. 설탕버터 사과를 만들면 사과를 더 많이 먹겠구나 할 겁니다. 무슨 뜻인지 아시겠어요? 제가 생각할 때 우유에는 향미료를 넣을 필요가 없어요. 모든 것에 설탕이 들어가거든요. 저는 식품 성분들을 속속들이 알고 있는데 설탕이 없는 게 없어요. 우유에도 들어갑니다. 설탕이 현대 사회의 문제에요. 이게 우리가 마시는 우유, 이건 우유팩입니다. 여기에 들어가는 설탕의 양은 여러분이 좋아하는 탄산음료 한 캔과 맞먹습니다. 그런데 아이들은 하루 두 번을 마셔요. 제가 보여드리죠. 여기에 아이가 한 명 있는데 우유를 마시면 하루에 설탕 8큰술, 일주일이면 이만큼입니다. 한달치구요 그래서 제가 초등학교 5년 동안 먹는 설탕을 담았습니다. 우유로만 이만큼을 먹는 거에요. 여러분은 어떨지 모르지만 이런 상황을 종합해 볼 때 세계의 어느 재판관이라도 이런 통계수치와 증거를 본다면 어떤 오래된 정부에 대해서든 아동학대죄를 선고할 거에요. 전 그렇게 생각합니다.

(박수)

지금, 제가 만약 여기에서 --그럴 수 있으면 좋겠는데-- 에이즈나 암 치료제를 내놓으면 여러분은 그걸 받으려고 서로 밀치면서 우르르 몰려드시겠죠. 이런 모든 나쁜 소식들은 예방 가능한 병입니다. 그게 좋은 소식이죠. 정말 정말 예방 가능합니다. 그러니까 생각해 보죠. 우리한테 문제가 있으니까 우리는 재부팅을 해야되요. 좋아요, 제 방법대로 하려면 뭘 해야 하느냐? 바로 이겁니다. 한 가지 소스에서 답이 나오는 게 아니에요. 재부팅을 해서 실질적인 변화를 가져오려면 진정한 변화말이죠, 그래서 제가 여러분을 보고 "앞으로 십 년 후에는 여러분 자녀들의 생활, 행복 그런 것들이--아시잖아요, 만약 현명한 식생활을 하면 우리 모두 더 오래 살 겁니다-- 모두 달라질 겁니다. 아시겠어요?"라고 말할 수 있으려면

답은 슈퍼마켓입니다. 슈머마켓 아니면 어디서 장을 보겠어요? 주중이나 주말에나 열심히 가죠. 우리가 살면서 슈퍼마켓에서 쓰는 돈이 얼마나 될까요? 슈퍼마켓에 감사해야죠. 우리가 원하는 걸 팔 뿐이니까요. 좋습니다. 그래서 모든 대형 수퍼마켓은 우리를 위해 식품 홍보대사를 매장마다 파견해야 합니다. 이 사람들이 장보는 걸 도와줘야죠. 어떻게 하면 빠르고 맛있게 제철 요리를 만들 수 있는지 바쁜 사람들에게 알려줘야 합니다. 비싼 게 아닙니다. 일부 지역에선 이미 시행되고 있어요. 그렇지만 곧 그리고 신속하게 미국 전역에서 실시돼야 합니다. 유명 식품 브랜드 회사들은 식품에 대한 교육을 그들 사업의 중심에 둬야 합니다. 말이 쉽다는 건 알지만 이것만이 미래를 위한 유일한 방법입니다.

패스트푸드 산업은 아시겠지만 경쟁이 치열하죠. 저는 패스트푸드 레스토랑들의 수많은 기밀문서들을 다뤄봤어요. 그 방법들을 다 알고 있습니다. 쉽게 말해서 그들은 우리 입맛을 엄청난 설탕과 소금, 지방, 각종 첨가물에 길들인 겁니다. 누구나 맛있어 하죠. 그렇죠? 그러니까 패스트푸드 업계도 문제 해결에 참여해야 합니다. 그러려면 정부가 나서서 모든 패스트푸드 공급업체와 요식업자들과 협력해야죠. 그렇게 해서 5~7년에 걸쳐서 지방, 설탕과 다른 모든 비식품 성분에 맛든 우리 입맛을 되돌려 놔야 합니다.

그리고 또 유명 브랜드들의 식품표시제는 아까도 말했든 완벽한 코미디입니다. 이게 제대로 정리되야죠. 좋습니다. 학교를 보죠. 당연한 얘기지만 우린 책임이 있습니다. 학생들이 보내는 연간 180일 동안, 너무 작고 귀여운 네 살부터 열여덟, 스물까지든 스물넷이든 제대로 된 음식을 먹여야 합니다. 그 지역에서 제배된 신선한 재료로 말이죠. 그렇죠? 신선하고 제대로 된 음식에 대한 새로운 기준을 아이들을 위해 정해야해요. 동의하시죠?

(박수)

이런 상황에서 너무나 중요한 것은 모든 미국 학생들이 졸업할 때까지 10개의 요리법을 배우게 하는 겁니다. 이게 그들의 생명을 구할 수 있습니다. 생존 기술이죠.

(박수)

그렇게 되면 학생이든 젊은 부모이든 기본적인 요리를 배워서 그걸 조금씩 응용할 수 있게 됩니다. 다음에 또 다른 불경기가 닥쳐도 문제없죠. 요리를 할 줄 알면 불경기에도 돈은 문제가 안 됩니다. 요리를 할 수 있으면 시간도 문제가 아니죠. 직장에 대해선 얘기를 못했는데 여러분도 아시다시피 이제는 기업이 직원들에게 뭘 먹이는지 제대로 관심을 쏟고 책임을 져야 합니다. 그 직원들이 결국 미국 어린이들의 부모니까요. 아버지를 자기 품에서 떠나 보낸 마리사는 아마 행복해 할 겁니다. 미국 기업들이 직원들을 제대로 먹이기 시작한다면 말이죠. 당연히 기업들도 동참해야 합니다. 다시 가정으로 돌아가 보죠.

자, 보세요. 만일 우리가 이 모든 것을 해내면, 우린 할 수 있어요 달성할 수 있습니다. 소비자 건강을 챙기면서도 충분히 상업적일 수 있습니다. 완벽히요. 하지만 가정에서도 다시 요리를 물려줘야 합니다. 가정의 철학으로 가르쳐야해요. 저로서는 아주 낭만적인 아이디어입니다. 만약 한 사람이 세 사람에게 요리하는 법을 가르치고 그 세 명이 다시 세 친구한테 알려주면서 스물 다섯 번만 반복하면 미국인구 전체가 요리할 줄 알게 됩니다. 낭만적이죠, 네. 그러나 무엇보다 중요한 건 모든 사람들이 깨닫게 하는 겁니다. 한 사람 한 사람의 노력이 큰 차이를 만든다는 걸 말이죠. 우리는 잃어버린 걸 되찾아야 합니다. "헌팅턴 키친". 헌팅턴은 이 프로그램을 만든 곳인데 황금시간대에 방영이 됩니다. 제가 바라는 건 사람들을 이 변화에 동참하도록 만드는 겁니다. 저는 진심으로 변화가 일어날 거라고 믿습니다. 헌팅턴 키친을 찍으면서 저는 지역사회와 협력합니다. 학교와도 같이 일하죠. 지속가능한 지역별 재원을 마련해서 지역 내 모든 학교가 정크푸드를 버리고 신선 식품을 공급하도록 했습니다. 학교당 6,500달러가 듭니다.

(박수)

그거면 되요. 학교당 6,500달러. 프로그램이 한 달에 2만5천 달러를 지원받는 거죠. 이것으로 연간 5,000명 지역 인구의 10%를 먹이는 겁니다. 사람들이 사람들에게 전파하는 겁니다. 지역 요리사들이 그 지역 사람들을 가르치는 거죠. 무료 요리강좌입니다. 중심가에서의 무료 요리강좌. 이것이야말로 정말 실질적인 변화입니다. 미국 전역에서 우리가 잠깐만 돌아보면 수많은 멋진 일들이 일어나고 있습니다. 굉장한 일들이 잔뜩이에요. 천사들이 미국 전역에서 멋진 일을 하고 있습니다. 학교에서, 또 농장과 학교를 연결하고, 정원을 만들고 교육을 하기도 합니다. 벌써 놀라운 사람들이 이런 일을 하고 있어요. 문제는 그들이 지금 하는 일을 다음 학교, 또 다음 학교로 전파하고 싶은데 돈이 없다는 겁니다. 우리는 서둘러서 전문가들과 이런 천사들을 찾아내고 이들이 필요한 자원을 쉽게 찾도록 해줘야 합니다. 그들이 너무 잘하고 있는 일이 계속 전파되도록요. 미국의 기업들도 힘을 보태야죠. 오바마 영부인께서 추진하는 일을 지원해 줘야됩니다.

(박수)

여러분이 보기에 좀 이상할 수도 있다는 걸 압니다. 영국 사람이 미국에 와서 이런 얘길 한다는 게 말이죠. 제가 드리고 싶은 말씀은 저도 아이들의 아버지고 이 나라를 사랑하는 사람이라는 겁니다. 그리고 저는 진심으로 믿습니다. 미국에서 변화를 일으킬 수 있다면 전세계에서 아름다운 일들이 일어날 겁니다. 미국이 하면 다른 나라 사람들도 따라올 겁니다. 그게 정말 중요한 겁니다.

(박수)

헌팅턴에서 제가 잘 안 풀리는 일들을 해결하려고 할 때 생각했습니다. 만약 나한테 마술 지팡이가 있다면 뭘 할 수 있을까? 제가 뭘 생각했는지 아세요? 그냥 미국에서 가장 멋진 추진가들, 혁명가들 앞에 설 수 있는 기회가 있으면 너무 좋겠다고 생각했습니다. 그랬더니 한 달 후에 TED에서 전화가 오고 이 상을 주더군요. 그래서 제가 여기 있습니다. 그럼 제 소원을 말해볼까요. 난독증이 있어서 제가 조금 느려요. 제 소원은 여러분들의 도움으로 강력하고 지속적인 운동을 펴는 것입니다. 그래서 모든 아이들에게 음식에 대해 교육하고 가족들이 다시 요리를 하게 하고 전세계 모든 사람들이 비만과 싸우게 하는 것입니다.

(박수)

감사합니다.

(박수)

지난해 TEDxSeoul행사이후부터는 트위터의 제 타임라인엔 자주 TED란 용어가 등장하게 됩니다. 팔롱하는 친구중 누군가는 멋진 강연을 추천하고 또 누군가는 TED를 중계하기도 합니다. 멋진 강연들을 접하면서 절망적이었던 제 가슴이 조금씩 TED를 향해 뛰기 시작했습니다.

다른 한편으론 인구비례당 석박사가 가장많은 비율이 차지할 대전에서(추측입니다. 연구단지 연구원들을 생각하면...) 이런 행사가 열리지 않고 있는것이 못내 아쉽다는 생각을 하게 됐습니다. 대전에서도 이런 행사가 열렸으면 좋겠다. 열려야 한다....

간절하게 소망하면 이뤄진다고 하던가요.

올해 초 대전지역 트위터리안의 오프라인 모임을 주도하던중 한 친구가 모임의 진행을 돕겠다고 연락해왔습니다. 프로필 사진에 시큰둥하고 있다가 찬찬히 BIO(소개글)를 보는 순간 제 눈이 번쩍 뜨였던거지요. TEDxKaist와 TEDxDaejeon을 추진하던 학생이었던거지요.

솔직히 TEDx 행사가 당연히 대전에서 열려야 한다고 생각했지만 이렇게까지 관심을 갖고 개입 할 용기따위는 애초에 있지도 않았습니다. 그런데 역시 TED이기에... 자원봉사자들의 노력으로 한글번역된 강연을 보면서.. 또 대전에서 TEDx를 준비하는 학생들과 교류하는 동안 뜨거운 무언가가에 이끌려 자연스럽게 함께하게 돼버렸습니다.

미숙하지만 좌충우돌 몸으로 부딪혀가며 문제를 해결하고 방법을 찾아가는 젊은 친구들을 보며 행복한 자극을 받고 있습니다. 이래 저래 바쁜일들 때문에 지치고 피곤한것은 사실이지만 삶이 고단하다고 느껴지지 않은건 이런 자극으로 심장이 뛰기 때문일겁니다. TEDx와 함께하는 요즘 아주 행복한 이유입니다.

더 많은 한글 번역된 TED 강연을 볼수 있는 곳은 http://www.ted.com/translate/languages/kor

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