기향씨의 눈 in NY

오렌지 새우 볶음밥

G.K — Mon, 14 May 2012 23:20:31 +0900

행사가 많은 5월달~!

어린이 날은 잘 보내셨나요? 아직도 스승의 날, 부처님의 날, 어버이날 등

다양한 행사들이 많이 남아있는데, 오늘은 그런 행사날 가족들과

재미있는 기분으로 먹기 좋은 오렌지 새우 볶음밥을 만들어 보았습니다.

오렌지 그릇에 담아 아이들도 너무 좋아하는 볶음밥 이에요^.^

재료는 1인분 기준 새우 3~5마리, 양파 1/4정도 다진것, 체다 치즈 조금,

아몬드 3~5개, 파 조금, 계란 하나, 오렌지 큰걸로 하나 입니다.

그리고 식은밥 반공기보다 조금 작게 준비해주세요.^^

오렌지를 뚜껑을 덮는다 생각하시고 조금 잘라 주세요.

오렌지 속을 이제 파서 오렌지 그릇을 만들어 주셔야 하는데,

수저나 칼로 살살 찢어지지 않게 박박 긁어내주세요.

깔끔하게 오렌지 속이 파였네요.ㅎㅎ

오렌지 즙과 과육은 볶음밥에 넣어야하니 버리지 말고 잘 준비해주세요.

뚜껑도 버리지 마시구요.ㅎㅎ

오렌지 그릇은 한쪽에서 뒤집어 살짝 말려주세요.

그리고 본격적으로 볶음밥을 만들어 볼까요?

달궈진 후라이팬에 올리브유를 적당히 둘러 주시구요.

새우를 넣고 소금과 후추, 바질이나 파슬리가 있다면 향을 위해 조금 넣어주시고

살짝 익을때까지 볶아주세요.

새우가 살짜쿵 익었을때 썰어두셨던 양파를 넣고 빠르게 볶아주세요.

그리고 아까 오렌지 그릇에서 파두었던 과육과 과즙을 넣고

밥을 넣어 빠르게 볶아주세요.

과즙이 밥에 쏙쏙쏙 들어간답니다.

그리고 체더 치즈와 아몬드를 넣고 재료들이 서로 잘 섞이게

살살 볶아주세요.

재료들이 서로 잘 뭉치지 않고 섞여있다 싶으면 팬 한쪽으로 재료들을 밀어두시구

계란 하나를 톡 터트려주세요.

그리구 밥재료들이랑 섞지마시구 스크램블하듯이 한쪽에서 익혀줍니다.

스크램블 에그처럼 계란이 잘 익었을때

계란과 밥을 잘 섞어주세요.

이렇게 하면 계란의 텁텁한 맛이 느껴지지 않아서 좋아요.ㅎㅎ

그리고 완성된 볶음밥을 뜨거울때 오렌지 그릇에 잘 담고

송송썬 파를 살짝~ 올려주시면 오늘 오렌지 새우 볶음밥 완성입니다.^^

오동통 새우가 올라간 모습과 오렌지 그릇이 맛깔나 보이지요?

만들기는 쉽지만~ 예쁜 그릇과 맛에 다들 좋아할 오렌지 새우 볶음밥 이랍니다.^^

밥에 오렌지가 들어가 더욱이 새콤달콤하고 새우도 오동통 씹혀서

식감도 좋은 오렌지 새우 볶음밥,

행사가 많은 5월 한번 만들어 즐겨보시길 바랄께요^.^

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모양은 엉성하지만 맛하나는 일품! 새우 아보카도 롤

G.K — Mon, 30 Apr 2012 19:30:00 +0900

저는 일식 요리집 가면 비싼 롤 종류들이 왜이렇게 먹고싶은 걸까요?

먹고싶은데로 다시키다가 최근에 8만원 가까이 지불하고 기억이 있답니다.ㅠ.ㅠ

그때 비싼돈을 내고 먹으며 집에서 꼭 싸먹으리~ 했던 결심으로

오늘 '새우 아보카도롤'을 싸 보려고 합니다.

재료는 2줄정도 나옵니다.

새우 5~6마리, 양파 적당량 다진것, 오이 길게 썬것, 크림치즈 적당량, 아보카도 반개

그리고 김과 밥이겠죠?ㅎ

밥은 미리 단촛물을 준비해 섞어 식혀준비해 주세요.

단촛물은 식초 한스푼+설탕 반스푼+소금 한꼬집이면 됩니다.

김에 밥을 죽죽 펴서 발라주세요.

그리고 김발에 랩을 씌워서 사용하시면 좀더 깔끔한데 저는 귀찮아서 바로 사용했어요.

밥을 발라놓은 부분을 종이 뒤집듯이 싹 뒤집어 주세요.

그리고 오늘 김밥의 재료인 새우는 미리 살짝 데쳐 물기를 쫙 빼서 준비해주세요.

다진 양파랑 살짝 비벼 준비해주세요.

마요네즈등을 넣으면 크림치즈를 생략하는게 좋겠죠?

그리고 오이, 새우, 양파를 김밥에 죽 올려주십니다.

아보카도도 넣어야하는데요. 아보카도는 반으로 썰어

수저로 밖에만 싹 떠주시면 깔끔하게 떨어져 나옵니다.

아보카도와 크림치즈도 길게 썰어 김밥위에 놓아주세요.

재료를 이제 말아주시면 됩니다.

재료를 한꺼번에 싹 말아주셔야 예쁘게 말리는데 저는 속을 욕심내서 너무 많이 넣다보니

조금 삐져나왔네요.ㅠ.ㅠ

그리고 이렇게 다 말리면 새우 아보카도롤 완성!

롤종류는 한김식었을때 썰어주셔야 예쁘게 썰려요.

저처럼 좀 뜨뜻할때 썰어주시면 엉성한 모양이 된답니다.ㅎㅎㅎ

하지만 나름 열심히 만든 정성이 느껴지질않나요?

모양은 조금엉성하지만, 새우살이 씹히고 리치한 아보카도와 크림치즈맛이 어우러지는게

웬만한 밖에서 사먹는 롤보다 더욱 맛있습니다.

물론 가격면에서도 훨씬 저렴하구요. 오늘 집에서 김밥이 아닌 평소 좋아하시는 롤초밥을 말아보시는건 어떠세요?^^

재료가 꽉꽉 들어가 롤들이 하나하나 터질려고 합니다.

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뉴요커들의 패션 스팟, Flea Market

G.K — Fri, 27 Apr 2012 21:00:00 +0900

뉴요커들은 참 다양한 패션을 모던한 느낌으로 잘 표현해 내는 재주가 있는것 같습니다.
그런만큼, 그들의 쇼핑 스팟이 궁금해지는건 당연지사인데요.

저렴하고, 뉴욕만의 빈티지하면서 내추럴한 멋이 있는 아이템들은 어디에 가야 찾을수 있을까요?
바로 'flea market'입니다.
처음 플리마켓이 생겼을 당시에 벼룩들을 파는 마켓이라 할만큼 지저분하고 잡동사니 까지 파는
마켓이라는 사실에서 이름이 유래했다고 하는데, 이젠 벼룩보단 멋쟁이 아이템들이 잔뜩이랍니다.

여행자들도 뉴욕에 와서 꼭 한번 방문해보는 곳인 만큼, 오늘은 뉴욕 주말에 열리는 다양한
플리마켓중, 가장 인기가 많은 플리마켓의 하나인 'Hell's Kitchen Flea'에 다녀왔습니다.

헬스 키친 플리마켓은 매주 토, 일 열리고 있으며 오전 9시부터 오후 5시까지 열리고 있습니다.
플리마켓이 열리는 곳 근처에 가시면 저렇게 헬스키친의 마스코트인 악마가 기다리고 있답니다.

West 39th Street and 9th Avenue New York
(212) 243-5343

http://hellskitchenfleamarket.com

헬스키친은 야외에서 열리는 플리마켓인데,
가끔은 작은 부스를 빌려와 여는곳도 있기 때문에 실내외라고 표현해야 정확할것 같습니다.
헬스키친은 빈티지 털코트에서 100년전 할머니가 썼던 포크까지, 없는게 없는 잡동사니 산도 만나볼수 있는 곳입니다.

주말만 열리는 마켓인만큼 벌써 뉴요커들로 북적거리고 있는 마켓의 모습입니다.
판매자들인지 구매자들인지 구분이 안갈정도로 서로 이야기하고, 웃고 떠드는 가족적인 분위기가 무척 좋았는데요.
헬스키친 근처엔 특히 분위기 좋은 레스토랑이나 카페가 많은데 그곳 관계자들이 방문해
자신의 가게 분위기에 맞는, 단 하나 뿐인 빈티지 제품들을 쇼핑하기에 안성맞춤인 곳이었습니다.
운이 좋다면 유명한 쉐프들을 만나볼 수 있을지도 몰라요!

이곳 헬스키친 플리마켓을 둘러보며, 자칫하면 쓰레기가 될뻔한 수십년,
어떤물건은 백년이상 나이를 먹은 골동품들을 보며 단지 '빈티지'한 멋 뿐만 아니라
물건을 소중하게 다루고 가지고 있었던 전 주인의 기분도
생각해 볼 수 있었습니다. 또는 수십명의 손을 거쳐 오늘 이곳
헬스 키친 플리마켓에서 자신의 자태를 뽐내고 있는
물건들을 보며, 우리는 너무 '새것'에만 익숙해 져 물건을
아끼고 소중하게 하는 자세를 많이
잃고 있지 않나 반성해 보게 되었습니다. ^^

헬스키친 플리마켓을 둘러보며 전문 판매자들도 있었지만,
정말 집에 쌓여있던 잡동사니+ 자신이 수집하던 액자나 악세사리를 저렴한 가격에
소중하게 다루어줄 새 주인을 찾아주기 위해 나오신 판매자분들도 계셨습니다.

플리마켓은 마치 우리나라의 전통 재래시장과 같아, 부르는게 값이라고 잘 이야기해서
가격을 깍는 재미도 느껴보시면 좋을것 같아요.ㅎㅎ

위와 같이 젊은 층이 플리마켓을 많이 방문하고 있었습니다.
뉴요커들의 쇼핑스팟일 뿐만 아니라, 보물찾기를 하듯 오래된 물건을 찾는 재미가 쏠쏠한 뉴욕의
플리마켓, 가보고 싶어 지셨나요^^?

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우드사이드 스튜디오 서블렛

G.K — Thu, 26 Apr 2012 20:33:40 +0900

우드사이드 스튜디오 입니다.

매트리스를 제가 박스프레임 없이 사용하고 있는데, 1인용 작은거에요.

에어메트리스도 퀸사이즈로 있어 필요하시면 빌려드려요^^!

옷장이랑 다 비워드리고 가구요, 집보러 오신분들이 옷장크다고 다들 좋아하셨어요.

요리 많이 안하실분이면 좋을것같아요. 해드셔도 되는데 부엌이 약간 간의부엌처럼 작아서, 조금 불편하실것 같지만 다 익숙해지면 편안하게 사용가능하셔용.ㅋㅋ

화장실은 스탠딩 샤워구요.

유틸다 포함한 가격이 750$에요(한달에). 에어컨 사용 포함.

룸메이트랑 안사시구 혼자사시는거라 편하게 사실수있는 장점이 있습니다!

밤에 통화하고, 화장실 왔다리갔다리, 이래저래 신경쓰이는 룸메이트가 없으니 편안 하게 생활가능하세요.

여름에 미리와서 뉴욕도 구경하구 집알아보실분들한테 좋을것 같습니다.

그리구 반지하 아니에요!!! 1층 창문 3개나 있어 빛완전 잘 들어오구요.

조용하고 깨끗하게 쓰실분을 찾고 있습니다.

제가 서블렛을 구하는 입장이지만 그냥 방만보고 찔러보기식 방문은 절대 사절하고,

방 더럽게 쓰실분들, 시끄럽게 친구데리고 오실분들, 매너 없으신분들은 절대 절대 사절해요.ㅠㅠ

집도 굉장히 조용하고 동네도 좋고 무엇보다 혼자 눈치 안보고 룸메없이 저렴한가격에 인터넷 유틸

다 포함되서 가격대비 아주 좋습니다!! :-)

실제로 방 보시면 꽤 넓구 정말 깨끗해서(사진은 좀 어둡칙칙하게 나왔지만)

맘에 드실꺼에요.

디파짓은 750$구요.(돌려드리구요)

6월 5일 부터8월 27일까지 사실분 구합니다.

6월 650$+7월750$+8월 26일치 675$(27일날 무브아웃 하셔야해서 27일꺼는 안쳐요~!)=2075$ 입니다.

한꺼번에 세달치 주실분 구해요~ 제가 미리 주인집한테 돈을 드려야 해서요.

방 테이크 하신다 해놓고 나중에 연락두절되시는분들이 몇분계셔서 디파짓 먼저 주시구 렌트비 빨리 주실분한테 방 드리도록 하겠습니다.

FIT다니시거나 근처학교다닐예정이시면 더 좋을것같아요.

학교까지는 전철로 30분걸립니다.(미드타운) 그랜드 센추럴 까진 15분(익스프레스타면) 밖에안걸리는것 같아요.

메일주세요. 전화도 좋지만 학교에 주로있어서 전화가 어려우니 text로 주시면 더 감사하겠습니다 ^^

gihyangkang@gmail.com

굵은 쌀국수가 깊은 맛을 내는 태국 '팟씨유'

G.K — Mon, 23 Apr 2012 19:00:00 +0900

팟씨유는 팟타이와는 다르게 넓은 면을 사용해 볶은 면으로,

팟타이보다 깊은 맛과 중후한 맛을 내는것이 특징이랍니다.^^

한국에서도 태국 여행을 다녀오신분들이 많아지면서,

대중화된 팟타이가 아닌 '팟씨유'를 찾으시는 분들이 많은데

아는 사람들 사이에선 너무 유명한 '팟씨유'랍니다. 한국인 입맛에도 잘 맞는 팟씨유 한번 만들어 볼까요?

팟씨유용 누들을 준비해 줍니다.

팟씨유용 누들은 굵고, 성겅성겅 잘려져 있어요.

저렴하게 아시아 식재료 웹사이트나 슈퍼에 가시면 구할수 있답니다.

팟씨유는 일반 쌀국수들처럼 뜨뜻한 물에 1시간 정도 충분히 불려주세요.

끓는물에 끓이면 시간은 단축되지만 불어서 서로 달라붙는 답니다.

팟씨유를 만드는 재료로는 2인분 기준

마늘 3~4쪽 다진것, 타이칠리고추 2~3개(청양고추대체가능), 버섯 2~3개 송송썬것, 피망/파프리카, 생바질잎 한주먹 정도, 오동통한생 적당량, 삽겹살 1~2줄(기름대신), 달걀 한두개(사이즈따라 정하시면 됩니다.), 타이칠리 고춧가루(생략가능)

소스: 굴소스 1스푼, 피시소스 한스푼, 레몬즙 조금, 후추 1티스푼 입니다.

일단 삽겹살과 타이칠리 고춧가루를 넣고 매콤한 향과 기름을 내줍니다.

그리고 고기를 볶다가 어느정도 기름이 흥건히 나오면 썰어둔 칠리 고추를 넣고 볶아주세요.

썰어 두었던 버섯을 넣고 빠르게 볶아 줍니다.

그리고 새우와 바질을 넣어 향을 내줍니다.

팟씨유에서 빠질수 없는 재료중 하나가 이 생 바질인데, 허브 향과 더불어 약간 매콤한 향이

우리나라 깻잎과도 조금 닮은 맛이랍니다.

생 바질이 구하기 힘들다면 깻잎으로 대체해도 될것 같아요.

새우가 어느정도 익었다 싶을때, 예쁜 색깔을 위해 피망이나 파프리카를 넣어주면

단맛과 더불어 씹히는 맛도 좋아요.

미리 불려놨던 넓은 면을 재파르게 넣어 주시구요.

젓가락으로 빠르게! 재료들과 볶아 줍니다.

천천히 하면 서로 달라붙고 떡지는 느낌이 생겨요.

넓은 쌀 국수가 서로 잘 퍼졌다 싶을때

미리 만들어 놓은 소스를 부어 주시구, 재료들과 함께잘 볶아 줍니다.

재료들이 소스와 잘 어우어졌을때, 한쪽으로 밀어 자리를 만들어 주신후

계란 하나를 톡 터트려 줍니다.

계란을 풀어 스크램블에그를 만들듯이 저어 주세요.

계란이 몽글 몽글 스크램블 에그가 될때까지 재료와 섞지 않고 익혀줍니다.

계란이 스크램블되면

전체 재료들과 함께 섞어줍니다.

팟씨유는 보시다 싶이 다양한 재료들과

오동통한 새우, 그리고 야채로 이루어져 한끼 식사로 손색이 없는

메뉴입니다. 깊은 맛이 느껴지는건 물론이고,

한국인 입맛에도 잘 맞는 매콤한 향이 식욕을 자극해요.

매일 먹는 밥메뉴에 질리셨다면 오늘은 팟씨유 어떠세요^^?

오동통한 새우가 향긋한 바질과 매콤달콤한

소스와 어우러져 맛깔나 보입니다.

쫄깃~하면서 넓은 면이 그 깊이 있는 맛을 잘 전해주는것 같아요.

바질과 함께 먹으면 그 향과 맛이 일품이랍니다.

한입 앙~ 드셔보시고 싶으시죠?ㅎㅎ

막상 만들면 면을 불리는데 시간이 걸려서 그렇지,

30분 내로 후다닥 만들수 있는 간단 명료한 요리랍니다.

이국적인 향과 맛을 오늘 저녁에 한번 느껴보시길 바랄께요!

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[뉴욕/차이나타운] 말레시안 음식을 저렴하게 맛보는 "Nyonya"

G.K — Fri, 20 Apr 2012 19:47:00 +0900

차이나 타운은 물가도 싸고,
맛있는 레스토랑이 많아서 항상 북적북적 거리는 동네랍니다.

뉴요커들도 여행가는 재미있는 동네이지요.
대부분 중국 식당이 많지만, 독특한 동남아풍 요리들도 많은데
중국계중에서도 말레시아, 필리핀, 태국등에 살던 이들이 오픈한 레스토랑들 이라고 합니다.

오늘은 Zagat-자갓에도 올라간 맛있는
'말레시안'음식 'Nyonya'에 다녀왔습니다.

199 Grand Street New York, NY 10013
(212) 334-6701

Nyonya라는 이름은 말레시아 여자아이들
이름으로 많이 쓰인다고 해요.
메뉴는 정말 다양하고, 독특한 말레시아식 볶음밥, 국수, 디저트등을 맛볼수있습니다.

식당을 추천해준 예쁜 말레시안 친구.
가면 항상 북적거리는 뉴욕의 인기 레스토랑이에요.

따뜻한 티를 세팅해주어요.
대부분가격대는 5~20$사이로 저렴한 편이구요,
음료들은 3~6$사이랍니다.

저희가 주문한건 말레시아식 볶음 쌀국수에요.
왼쪽은 약간 시큼한 맛이 나는 해물쌀국수고,
오른쪽은 간장과 굴소스맛이느껴지는 해물쌀국수입니다.

메뉴를 여러가지 시켜 이렇게 앞접시에 들어
나눠먹으면 좋습니다.

면에는 저렇게 왕새우랑 오징어들이 팍팍들어가 있습니다.
왼쪽 쌀국수는 식초가 들어가 좀 시큼하고 맵다면
오른쪽은 달짝지근해서 좋았어요. 대부분 메뉴의 요리들이 해산물이 많았습니다.

수주로 눈썹도 만들어주고..ㅎ

또한 사이드로 주문하면 좋은 말레시아식 카레!
한국식 카레가 따로 있듯 말레시아식 카레도 있는데
일반 인도 '난'보다 얇고 포슬하게 구워져
밀전병을 먹는것 같았어요.

아주 별미인 밀전병같은 난!
카레보단 이 말레시안식 밀전병이 주인공인듯~ㅎ

닭꼬지도 말레시아식입니다.
말레시아 특유의 땅콩소스를 발라 구워 고소함이 솔솔 나고
옆에 보이는 양파 오이가 입을 개운하게 해준답니다.

함께 사이드로 나오는 땅콩소스에 폭찍어 먹으면 그 맛이 별미.^^

이렇게 다 해서 텍스포함, 팁포함 30$ 나왔답니다.
여자 둘이 먹었는데 해물쌀국수들이 너무 많이 남아 포장해왔어요.
오징어랑 새우가 많이 들어가 나중엔 해산물 볶음이야 국수야?
했던 기억이나네요.ㅎㅎ

독특한 말레시아 음식, 뉴욕와서 햄버거만 드셔보시지 말고
Nyonya에서 꼭 도전해보시길 바랄께요.^^

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[뉴욕/사우스페리] 뉴욕의 바닷가에 위치한 항구 박물관 'South Street Seaport Museum'

G.K — Thu, 19 Apr 2012 20:00:00 +0900

뉴욕은 한참 봄이라, 여기저기 구경다니기 정말 좋은 날씨랍니다.

한국도 한참 꽃놀이때이지요?

오늘은 맨하탄의 하단에 위치한 South Ferry, 자유의 여신상이 보이는 이곳에 위치한

South Street Seaport Museum에 들려 보았습니다.

이곳은 예전부터 항구로써 이용되던 지역인데

시간이 지나며 이젠 관광객들을 유입하는 곳으로 변화되었답니다.

하지만 최근 이 항구 박물관이 역사를 기리기 위해 오픈하였어요.

멀리서도 이렇게 등대가 보입니다.

항구 박물관은 현재 건물이 여러개(?)있는데,

바로 레노베이션때문에 이사를 한것이랍니다.

코너를 돌면 새로 개장한 박물관이 눈에 들어와요.

푸른색의 깃발이 마치 돋대처럼 보이는게

항구 박물관 분위기가 입구에서 부터 물씬 느껴집니다.

Pier 16 South Seaport New York, NY 10004

이곳은 1번 전철을 타고 South Ferry 역에 내려 조금만 걸어가면 금방 방문하실수 있으세요.

입장료는 일반 성인 5$, 아동은 3$ 입니다.

여기서 좋은점 하나! South Seaport Ferry 항구 박물관 티켓을 구매하시면,

센트럴파크 끝자락에 위치한 뉴욕시 박물관 입장티켓도 함께 받으실수 있답니다.

바로 이게 일석이조 라는 거죠^.^~ㅎㅎ

갤러리는 2층부터 시작됩니다.

항구 박물관 답게, 병속에 디테일하게 만들어진 다양한 배들을 볼 수 있었는데

단순한 취미생활을 뛰어넘어 몇십배이상 축소해서 만드는 배를

표현해내는 집중력과 섬세함이 예술작품 못지 않은것 같습니다.

이런 작품들은 어떻게 만드는줄 아시나요?

보통은 핀셋으로 병안에 하나하나 넣어 만드는줄 알고계신데요~

오늘 이 박물관에서 설명을 듣고 알게된 사실인데

이런 배들은 미리 밖에서 만들어져, 팝업북처럼 고안된 설계에 따라

꾸깃꾸깃 접어서 병안에 넣으면 자동으로 원래 배모양으로 탁! 펴진다고 합니다.

신기하죠? 탱탱한 낙싯줄로 연결된 돋대가 단지 디테일이 아닌 고런 비밀이 숨겨져 있었습니다.ㅎㅎ

뿐만 아니라 뉴욕의 항구에 정박했던 크고 작은 배들의 모형도 구경할 수 있었습니다.

이런 모형은 당시엔 취미 생활로 제작되었으나

시간이 지난 지금은 당시의 역사를 공부할 수 있는 귀중한 자료가 되고 있답니다.

배를 만들어 내는 디테일이 정말 혀를 내두를 정도인데,

자세히 보시면 창문 뿐만 아니라 당시 구명보트들의 위치들도 정확하게 만들어져 있었답니다.

또한 다른 한쪽에서는 배에서 사용되었던 촛대나

인테리어에 사용된 물건, 또는 배에서 나온 잔해들로 재 창조된 예술작품을 구경해 볼 수 있었습니다.

요런 계단(?) 모양의 모던 아트도 전시되어 있었습니다.

재 오픈한지 얼마되지 않은만큼 전시에 조금 방대함이 있었는데,

차차 나아지리라 예상됩니다.

많은 사람들의 입을 딱 벌어지게 했던 이것들은

배의 손잡이, 키, 컴파스등 선장님들뿐만 아니라 배를 안전하게 목적지까지 안내하는데

필요한 다양한 분들이 사용하셨던 도구들이 전시되어 있었습니다.

다시금 인간의 기술력에 감탄하게 되는 장면이었답니다.

또한 배안에서 커피를 연구하고, 맛있는 커피를 만들기위해 커피 가공에 힘을쓰던

테이블과 도구들이 보였습니다.고급선상 안이라면 충분히 가능한 발상이지 않을까요?ㅎㅎ

향긋한 커피와 아름다운 바다위의 풍경이라니, 생각만 해도 부러워집니다.

단순한 예술품 전시뿐만이 아닌, 뉴욕내의 지형과

바다 물길 모양을 전시해 둠으로써 과학적인 지식도 얻을 수 있었습니다.

뉴욕의 맨하탄은 우리나라처럼 작은 반도와 같아서 옛부터 배의 운항이 무척 잦았는데

1930년대부터 운송수단의 발단으로 이젠 관광객을 위한 운항을 제외하곤 찾아보기 힘들다고 합니다.

뉴욕의 항구는 추억속으로 묻히지만, 이렇게 박물관을 통해서 역사와

그 향수를 기리는 뉴욕의 모습이 아름다워 보인 하루였습니다.

신선한 바다내음도 맞고 오늘 항구 박물관 나들이 어떠세요^^?

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[뉴욕/보울링그린] 미국 인디언들의 역사와 문화가 담긴 American Indian Museum

G.K — Wed, 18 Apr 2012 21:46:06 +0900

오늘은 뉴욕 맨하탄의 최남단에 위치한 박물관인

'American Indian Museum'에 다녀왔습니다.

미국 인디언 박물관으로, 1994년 개장한 박물관입니다.

워싱턴 DC에 위치한 미국 인디언 스미스소니언 박물관의 분관이랍니다.

박물관의 특징중 하나가 모든 사람들한테 무료로 전시를 공개하고 있습니다.

1 Bowling Grn New York, NY 10004
(212) 514-3700

박물관은 매일 10 AM–5 PM 시간동안 개장하고, 목요일날만 8 PM까지 개장하고 있습니다.

내부에 들어가면 간단한 소지품검사를 하고

1층과 2층,그리고 지하층의 전시를 둘러 볼 수 있습니다.

이 박물관은 South Ferry역이나 Bowery역등, 자유의 여신상을 보러갈때 가야하는 페리정류장과

가깝기때문에 시간이 있으시다면 여행코스에 넣어도 좋을것 같습니다.

높은 아치천장에는 미국의 침략의 역사가 그려져 있었습니다.

당시 콜롬버스부터 위 사진에서 처럼 발전된 군함으로 미국에 거주하던 인디안들이 쫓겨나는 역사가

그려져 있는 사진이 많이 있었습니다.

우리도 잘 알고 있는 인디언들에 대한 지식중 하나가

자연을 해치지 않으면서 조화롭게 살아가는 모습입니다.

사진속 인디언들도 그렇게 살아왔을것이고,

자신의 평화로운 땅을 빼앗긴 눈빛이 조금 슬퍼보였습니다.

현재 박물관에서는 'Infinity of Nations'라는 타이틀의 전시를 만나보 실수 있는데,

이 전시는 미국계인디언들과 전세계각지의 인디언계통들의 문화나 작품, 유물을 모아 지역별로 전시해

서로 다른 예술품 양식들을 한눈에 볼 수 있는 전시입니다.

우리가 평소에 즐겨신던 모카신은 이름그대로 인디언들이 전통적으로

겨울에 신던 신발입니다. 오늘 박물관에서는 예쁜 색상의 비딩과 전통 자수로 만들어진 악세사리를

구경할 수 있었는데요, 모카신 말고 이런 디자인도 충분히

유행할 수 있지 않을까? 라는 생각이 들었습니다.

이 작품은 당시 인디언들이 배를 만들기 전에

미니어처 버전을 만들어 물에 잘뜨는지, 무게 중심은 어떤지에 대해 체크해 보기 위해 만든 것이라고 합니다.

뿐만 아니라, 바다에 나갈 사람에 대한 보호이자 제물이기도 했다고 하네요.

이 두 작품 역시 마치 우리나라 도깨비와

물고기의 몸형상을 하고 있는데, 주로 결혼식에 사용되었다고 해요!

우리나라도 악귀를 쫓고 복을 불러들이기 위해 붉은색을 사용하는데

인디언들도 무서운 얼굴과 기괴한 몸을 가진 이 작품을 사용했다고 합니다.

뿐만 아니라 인디언식 담배 곰방대 입니다.

다양한 입체 디자인과 세심하게 다듬어낸 작품을 보고

꼼꼼한 손재주를 가진 민족이구나, 알수 있게 되었습니다.

그리고 귀여운 물개와 장어가 붙어있는

나무 통인데, 인디언 박물관에서는 자연을 모티브로한 작품이 많다는건 알고 있었지만

이렇게 바다와 밀접한 작품들을 만나보리라곤 상상하지 못했습니다.

위 사진처럼 에스키모 인디안들이

고기잡이등을 위해 타고다니던 배, 사냥할때 쓰던 창, 뿐만아니라 작은 미니어처에서

복식생활도 알 수 있는 작품이었습니다.

에스키모들은 주로 북극곰이나 물개를 잡아 한부분 낭비하는것 없이 먹으며

살아왔다고 합니다.

다양한 생선들을 조각한 작품으로써

낚시나가기전 풍요롭게 생선을 잡아오길 바라는 마음에 만들어진

작품이 아닐까 생각해 봅니다. 마치 표정이 생선을 많이 잡아 헤벌쭉한 얼굴이지 않나요^^?

이 작품은 현대에 재 해색되어 만들어진 현대 미술입니다.

Larry Beck (Chnagmiut Yup´ik, 1938–1994)이라는 작가가

1982년 발표한 작품으로 인디언들이 전통적으로 쓰던 마스크와 동물의 형상을 가져오느것 뿐만아니라

현대적인 철세공으로 재해석된 작품입니다.

그리고 이 모자는 사냥할때 쓰는 모자중 하나인데,

Yup´ik hunting hat라고 불립니다. 1870년대 쯤 만들어진 작품으로,

위에 보시다 싶이 장어처럼 보이는 생선이 나와 있지요? 저 생선이 사냥할 짐승들을 속이기 위해서 쓴 모자라고 합니다.

뿐만 아니라 동물의 모습을 자신의 사냥모자에 새김으로 그 힘을 얻고 싶다는 미신적인 믿음도 담겨 있었구요.

요런 예쁜 자개로 물고기가 장식된 컵도 전시되어 있었습니다.

우리나라처럼 세련된 자개의 사용은 아니지만, 투박한 모습이 귀엽기만 합니다.

또한, 아름다운 바다의 모습이 새겨진 이 항아리는

생선을 잡아오면 담아두는 항아리였다고 합니다.

미국계 인디언들은 오늘 관람을 통해 제가 생각했던것 보다 훨씬 바다와 깊은 관계였다는 사실을 알게 되었습니다.

아름다운 조개에 색깔과 디자인을 넣은 작품을 보며

요즘 현대 예술로 내놓아도 손색이 없을듯한 수준이었습니다.

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[뉴욕/업타운] 뉴욕시 박물관 Musuem of the city of NY

G.K — Mon, 16 Apr 2012 19:35:00 +0900

뉴욕은 봄이 와서 꽃들이 아주 만개하고 있습니다.

한국의 날씨는 어떤가요?

요즘같은 봄날씨엔 추워서 겨울에 쉽게 방문하지 못했던 박물관이나 미술관을

방문해보면 참 좋은데요^.^ 오늘은 센트럴파크 옆에 위치해

아름다운 풍경도 덤으로 구경할수 있는 '뉴욕시 박물관'에 방문해 보았습니다.

뉴욕시 박물관의 외관은 마치 대저택을 보는것 처럼 럭셔리한 느낌이 듭니다.

어디서 한번 본듯한 기분이 드시나요? 그 이유는 바로 드라마 '가십걸'에서 학교 입구로 자주 나오는 곳이랍니다.

센트럴파크 끝자락에 위치한 박물관이라, 더욱이 조용하고 고풍스러운 이웃 분위기가 산책하기 참 좋은 동네라고 생각되었습니다.

1220 Fifth Avenue New York, NY 10029

2,3, 6호선을 타고 103st역에 내려서 서쪽으로 조금 걸어가면 나옵니다.

뉴욕시에 관한 정보와 미래, 그리고 다양한 전시를 하고 있는데

뉴욕에 놀러왔으면 이곳을 방문해 도시에 관련된 다양한 정보를 얻어가는 관광도 참 좋을것 같아요^.^

매일 오픈하고 있으며, 입장료는

Adults: $10
Seniors, students: $6
Families: $20 (max. 2 adults)
Children 12 and under: free
Members: free
입니다.

내부에 들어가면 밖에서 보셨던것 처럼 대저택의 고풍스럽고,

채광이 멋진 인테리어를 구경할 수 있습니다.

1923년 개장한 박물관으로 긴 역사를 자랑하는데, 내부와 느낌은 마치 어제 오픈한듯한 느낌입니다.

현재 전시중 하나인 미니어처 집을 시작으로 이곳을 둘러보기 시작했습니다.

요즘도 마니아들사이에서 많은 사랑을 받는 미니어처제작은

섬세함과 세련된 손길이 필요한 작업인만큼 가히 예술작품이라 불릴 수 있습니다.

오늘 전시에서의 작품들도 디테일이 살아있더군요.

요즘엔 관광객들이 이용하는 마차는

옛날 뉴욕시의 교통수단이었습니다. 미니어처로 당시 뉴욕의 마차모습과

자동차등을 볼 수 있었습니다.

그리고 뉴욕에서 왕성한 활동을 했던 사진작가, 패션사진작가의 거장이라 할 수 있는 세실비튼의

전시가 이루어 지고 있습니다.

세실 비튼은 영국에서 태어나고 자란 부잣집 아드님이셨습니다. 그리고 조수를 하다가 사진의 길로 접어든 사진가도 아니며
사진가가 되기 위한 전문 코스를 밟은 엘리트랍니다.
처음으로 영국 황실의 기사작위를 받은 사진 작가로도 매우 유명한 사람이지요.

세실비튼이 찍은 사진은 우리가 한번쯤은 보았을법한

흑백의 빈티지 여배우들 사진, 오드리햅번의 흑백 사진, 갈보의 프로필 사진등 셀 수가 없습니다.

그의 재능은 사진에서 뿐만이 아닌 그림이나 다른 예술 작품으로도 엿볼수있었는데,

위 그림은 그가 스크랩북에 넣은 낙서같은 그림이라고 합니다.

낙서치고 참 잘그린 그림이지 않나요^^?

그의 재능이 새삼 부럽습니다.

그리고 뉴욕시박물관 답게,

뉴욕의 독특한, 아니 정확하게는 '맨하탄'의 독특한 길과 도로의 구성 모습과

그 과정을 둘러볼 수 있는 'GRID' 전시도 한참이었습니다.

전시장 내부는 마치 맨하탄의 도시 설계를 보여주는듯한

통로가 인상깊었는데 거울때문에 마치 끝도 없는 곳에 서있는듯한 착각을 불러일으키는듯 했습니다.

맨하탄은 마치 칼로그은긋, 줄자로 쫙쫙 그어 세운 빌딩과 집들이 인상적인데요.

세로로는 Avenue-에비뉴, 가로로는 Street-도로로 나누어져

주소를 찾을때 몇번 도로 어디 에비뉴사이 라고 말하면 아주 쉽게 주소를 찾아낼수 있습니다.

구불구불한 길도 없고, 단 하나의 주소 시스템으로 만들어진 맨하탄!

새삼 메트로폴리탄이라는것을 다시금 느끼게 됩니다.

당시 도로나 산을 평평하게 만드는 작업당시 사용했던 도구들도

이곳에서 전시되고 있었습니다.

평소에 참 쉬운 주소 시스템이라고 감탄만 하던 맨하탄의 역사와 당시 도구들을 보니

감회가 남달랐어요^^.

그리고, 2층으로 올라오면 이곳에서는 뉴욕 인테리어에 관한 전시가 한창이었습니다.

뉴욕의 인테리어는 유럽의 영향을 깊게 받았습니다.

당시 유럽의 문물이 상류층으로 들어오면서 뉴요커들은 유럽인들의

생활 양식과 인테리어를 그대로 따라했다고 하는데, 요즘도 뉴욕에서 오래된 집들은

유럽 어딘가에 있을법한 디자인이랍니다.

고풍스럽고 디테일한 제품들이 이탈리아 장인들이 만든 제품같지 않나요^^?

스테인 글래스 역시 유럽의 영향을 받아 뉴욕의 부잣집이나 교회에 설치되었다고 합니다.

이런 모습을 보면, 중국의 문화를 한국이 영향을 받았고, 그 영향을 일본이 다시 받은 역사적 모습이

오버랩 되는듯 했습니다.

봄철, 센트럴 파크 옆 아름다운 꽃향기를 맡으며

오늘하루는 뉴욕시에 관한 정보와 지식을 느긋하게 배워보시는건 어떨까요?

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쫄깃한 오징어링이 들어간 홍콩식 볶음면

G.K — Fri, 13 Apr 2012 20:00:00 +0900

안녕하세요^^

미국에 살고 있으면, 참 쉽게 중국음식을 만나 볼 수 있는것 같아요.

우리나라처럼 짜장면 짬뽕은 아니지만, 달짝지근한 중국식 볶음밥,

완탕등 쉽게 만나 볼 수 있답니다. 오늘은 밖에서 사먹는 대신, 집에서 건강한 재료들을 넣어

'홍콩식 볶음면'을 만들어 보았습니다.

재료: 2인분기준

오징어링 적당량, 삼겹살이나 다진 돼지고기 적당량, 홍피망 하나 잘게 다진것, 태국고추 2~3개 또는 청양고추 1개 다진것, 싱싱한 생 바질 적당량

그리고 이렇게 아시안 마트나 근처 수입음식재료상을 방문하면 쉽게 구하실수 있는

'홍콩식 볶음면' 소스 가루 입니다.

이렇게 가루로 되어있는데 짭쪼롬하니 적당히 간을 보며 사용할예정이에요.

그리고 중국식 면인 에그 누들 2인분을 준비해줍니다.

에그누들은 한번 튀긴면인데 마치 라면 과자같은 고소한 맛이 특징이에요.

일단 돼지고기와 고추를 넣고 볶으며 기름을 내 줍니다.

고기에서 어느정도 기름이 나왔다 싶을때

오징어링을 넣고 익혀줍니다. 저는 냉동 오징어링을 사용했는데 싱싱한오징어를 사용하면 더 좋겠지요.^^

오징어가 살짝 익었을때 싱싱한 생바질을 넣고 향을 내 줍니다.

마른 바질보다 향이 훨씬 좋으니 구할수 있으시다면 꼭 한번 드셔보세요.

바질은 허브의 한 종류로 피로회복과 머리를 맑게 해주는 효과가 있답니다.

뿐만아니라 오징어링의 해산물 스멜~을 날려주는 향기로운 허브^^

그리고 홍피망을 넣고 한번 가볍게 볶아만 주시구요.

준비해 두었던 홍콩식 볶음면 소스가루에 물을 타서 간을 보며

볶아놓은 재료에 조금씩 부어줍니다.

면을 여기다 넣어서 볶음+삶음 과정을 동시에 거칠예정이니

넉넉하게 부어주세요~

간이어느정도 맞다 싶을때 카레를 만들듯 소스가 냄비바닥에 눌어붙지 않도록 잘 휘저어 주시면서

끓여주세요.

그러다 소스가 잘 섞였을때 물을 50ml정도 더 넣고 면을 투하해 뚜껑을 덮고 3분정도 익혀줍니다.

뚜껑을 열어보면 이렇게 면이 익어 있을텐데,

그러면 거기서 볶는다는 느낌으로 잘 뒤척거려주세요. 약 3분정도 뒤척거려줍니다.

그리고 걸죽해진 소스와 잘 익은 면과 재료들을

그릇에 담아 먹을 준비만 하면 홍콩식 볶음면 완성^^!

홍콩식 볶음면은 짭쪼롬한 간장의 맛이 강해,

한국사람들의 입맛에도 잘 맞는 요리중 하나랍니다.

하지만 평소에 먹던 짜장면 짬뽕과는 다른 향과 맛에 없었던 입맛도 확 돌아온답니다.ㅎㅎ

쫄깃~한 오징어링과 향긋한 바질.

홍콩식 볶음면 한입 드셔보시겠어요~?^^

집에서도 쉽게 즐길수 있는 메뉴인데다가

10~20분만 하면 금새 만드는 한끼 식사대용으로 그만이랍니다.

오늘은 홍콩의 맛을 느껴보시는건 어떠세요?ㅎㅎ

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가볍게 즐기는 태국식 누들샐러드 '얌운센'

G.K — Mon, 09 Apr 2012 21:22:22 +0900

봄이 한참입니다. 한국에선 벚꽃이 한창일텐데,

다들 꽃놀이는 다녀오셨나요^^? 이런 봄이면 쉽게 나른해지는게 사실인것 같습니다.

오늘은 상큼한 레몬향이 가득한 태국식 누들샐러드

'얌운센'을 점심으로 드시고 나른한 오후 이겨내시길 바랄께요^^~

얌운센은 원래 녹두당면을 잘게 썰어,

피시소스와 레몬향이 나는 소스를 뿌려먹는 샐러드인데

태국음식을 좋아하시는 분이라면 한번쯤 먹어보셨을법한 인기 메뉴중 하나입니다.

저는 아주 얇은 태국 쌀국수를 이용했습니다. 녹두당면보다 조금 더 식사 같은 느낌이에요.

인터넷이나 큰 백화점에 가면 쉽게 구하실 수 있으세요.

1인분 기준 쌀국수를 한웅큼 잡아 끓는물에 3분정도 빠르게 끓여주세요.

그리고 체에 건져 찬물에 한번 씻어 한쪽에 준비해주시구요~

샐러드에 들어갈 재료는(1인분 기준)

삼겹살 또는 고기 종류 조금, 새우 5~6마리, 고수 잘게 다진것 적당량, 피망 작은것 하나, 토마토 씨빼고 반통 정도,

태국 고추 다진것 2~3개, 양파 3~4쪽 정도 다진것

그리고 양파 작은것 한통을 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼 주시고,

소스는 레몬주스 2큰술+피시소스 2큰술을 준비해주세요.

누들샐러드인 만큼 소스가 중요한데, 얌운센의 특징은

새콤 짭쪼롬한 이국적인 소스인데도 만들기가 간단해 너무 좋답니다.

레몬즙 2큰술+피쉬소스2큰술을 넣고, 고수를 넣어주세요.

고수가 소스에 적셔졌을뻡 할때 다져두었던 마늘과 태국 고추를 넣고 수저로 살살 섞어줍니다.

거기다 달콤한맛을 원하시면 설탕을 반스푼정도 넣어주시면 됩니다.^^

그럼 소스는 준비가 다 된것이라는~ㅎㅎ

그리고 국수를 건져놓은 물에 새우와 삼겹살을 넣고

익혀줍니다.

삼겹살이 부드럽게 다 익을정도면 딱 좋아요.

너무 많이 익히면 질겨지니 둘다 익었을다 싶을때

피망을 넣고 살짝 데쳐주세요.

그리고 체에 건져 찬물에 살살 씻어서 준비해주세요.

아까 준비해두었던 얇은 쌀국수를 그릇에 올리고

썰어두었던 토마토, 데친 피망, 양파, 그리고 삼겹살과 새우를 예쁘게 올려주신다음

준비해둔 새콤 짭쪼롬~그리고 고수향이 향기롭게 퍼지는 소스를 잘 뿌려주시면

얌운센 완성입니다.^^

사진으로 보면 과정이 길어 보이는데, 사실 10분안에 뚝딱만들수 있는 이국적인 태국요리랍니다.

오동통한 새우의 단백질과 야채들의 비타민, 그리고 레몬의 상큼한 비타민 C향기가 솔솔~^^

뿐만아니라 고수향과 짭쪼롬한 피쉬소스가 입맛을 자극하네요.

얌운센은 누들이 가벼워 한끼든든하게 먹더라도 속에 부담이 없답니다.

나른한 요즘 잠도 깨고, 가벼운 속으로 힘낼수 있는 맛있는 한끼요리에요^.^!

향긋한 태국식 누들샐러드,

오늘 여러분들도 간단하게 즐겨보시길 바랄께요~

뉴욕에서 강기향이었습니다.

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전복죽 만큼 맛있고 쫄깃한 '골뱅이죽'

G.K — Mon, 09 Apr 2012 06:43:19 +0900

죽 하면 야채죽, 소고기죽, 그리고 전복죽~이 떠오릅니다.^^
가장 고급스럽고 원기를 북돋아 준다는 전복죽은 그 높은 가격에 아쉽지만
자주 못먹게 되는데요.ㅠㅠ

오늘은 전복죽만큼 고급스러운 식감과 쫄깃한 맛이
일품인 '골뱅이죽'을 만들어 보려고합니다.
전복죽과 식감차이도 별로 없고, 간단하게 만들수있다는 장점이 있는죽이지요.ㅎㅎ

재료:

식은밥 또는 불린쌀 한그릇, 참기름 한숟가락, 당근 조금, 양파 반개, 골뱅이 1/4캔, 피망, 소금 적당량

입니다. 죽에 들어갈 재료들인만큼 다 잘게 다져서 준비해주세요.

죽은 소화가 잘되도록 묵직하게 끓여야하는 만큼 잘게 썰어준 당근과
밥, 참기름을 넣고 볶아줍니다. 당근은 딱딱해서 미리 넣고 약간 몰랑해질정도가
되어야 나중에 먹기 편하답니다.

당근이 어느정도 익었을때 양파와 골뱅이 다진것을 넣고
양파가 투명해 질 때까지 볶아줍니다.

저는 식은 현미밥을 사용해 밥색이 노랗네요.ㅎㅎ

어느정도 재료들이 다 익었다 생각되시면

물 한그릇(밥량과 1:1)을 넣고 끓여줍니다.
사실 멸치 육수나 닭고기 육수등을 사용하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있으나
귀찮아서 그냥 생수를 사용했답니다.ㅎㅎ;

그리고 소금을 삼삼하게 넣고
끓여줍니다.

죽이 보글보글 끓어 골뱅이 육수와
밥물이 나올때쯔음

피망을 넣고 다시 10분정도 더 보글보글 끓여
졸여줍니다.

그리고 그릇에 덜어 통깨를 솔솔 뿌려주시면
맛있는 골뱅이죽 완성^^

최근 불만제로에서 유명 죽 체인점이 비양심적인 운영과 위생상태로
큰 문제가 되었었는데요.
이렇게 집에서 직접 맛있게 끓여서 먹는다면 그런 걱정도 줄어들고,
재료도 풍부하게 들어가 너무 좋겠죠?

저칼로리 고단백 식품의 골뱅이로 만든 죽은
그 쫄깃한 식감이 마치 전복과 비슷하여ㅎㅎ 몸보신하는 기분도 듭니다.
따끈한 죽으로 요즘 추운 겨울바람을 이겨보세요.

비타민C가 부족한 골뱅이는 다양한 야채로 그 향과 영양도
맞춰준 '골뱅이죽'으로 추운 겨울, 따뜻한 국물로 속을 달래보시길 바랍니다.^^

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태국식 레드 커리 'Red Curry'

G.K — Sat, 31 Mar 2012 13:28:22 +0900

한 그릇 음식중에, 가정에서 가장 자주 찾게 되는

요리는 무엇일까요?

저는 '카레라이스'가 아닌가 싶습니다. 만들기도 쉽고, 다른 반찬이 없더라도

다양한 영양이들어간 재료를 넣은 음식이라 자주 찾게 되는것 같습니다.^^

오늘은 평소에 맨날 먹던 '노란카레'가 아닌,

이국적인 향을 물씬느낄수 있는 태국식 '레드커리'를 고소한 굴을 넣어 만드려 보려고 합니다.

재료는 2인분 기준입니다.

레드커리재료로는

닭고기 100g정도, 옥수수 적당량, 마늘 2~3개 다진것, 그린피 적당량, 굴 적당량

입니다. 레드커리는 우리가 일반적으로 사용하는 노란커리속 재료 양파, 감자 당근과는 잘 어울리지 않습니다.

죽순이나 롱빈, 태국식 가지등이 잘 어울려요^^

그리고 양념이 될 재료는

플레인 요구르트(설탕 무첨가) 작은 밥공기 정도, 레드칠리 페이스트 밥숫가락 한스푼, 태국식 고춧가로 한스푼 입니다.

레드커리는 태국 음식점이나 인터넷을 통해 쉽게 구하실수있습니다.

캔에 나오는 페이스트도 있고, 플라스틱에 10인분이상을 넣어 파는 것도 있어요.

레드커리의 첫번째 스텝은

팬이 뜨겁게 달군뒤, 올리브유와 닭고기, 마늘을 넣고

볶아 줍니다. 닭고기가 노릇노릇해 질 때까지 잘 볶아주세요.

닭고기가 어느정도 노릇노릇 익었다 싶을때

준비해놓은 옥수수와 그린피를 넣고 가볍게 볶아 줍니다.

그리고 가볍게 야채들이 익었을때

플레인 요구르트와 레드칠리, 고춧가루를 한꺼번에 넣어줍니다.

레드칠리를 넣어주셨으면, 재료들과 잘 어울리게 풀어주신다음

빠르게 칠리페이스트를 녹여줍니다. 그럼 플레인 요구르트가 액화가 되어요.

플레인 요구르트가 분리되면, 끓을때 까지 기다려줍니다.

레드커리가 끓을려고 하면, 굴을 넣어줍니다.

저는 냉동굴을 흐르는물에 소금과 함께 잘 씻어 주었는데

생굴도 마찬가지로 꺠끗히 씻어줍니다.

굴은 바다의 우유라고도 하는데, 단백질과 비타민등이 풍부해 어린아이들부터 다이어트하시는분들한테 까지 좋습니다.^^

굴이 익어가기 시작합니다. 굴은 매콤한 향이 강한 레드커리속에 부드럽고

깊은 향을 내는 메인같은 존재랍니다.ㅎㅎ

그냥 먹어도 맛있지만, 레드커리와 함께라면 맛이 더욱 좋아지는것 같아요.

이제 뚜껑을 닫고, 약 10분정도 끓여 재료에 맛이 배게 해줍니다.

그리고 식은밥 위에 듬뿍 올려주면

레드 커리 완성 ^^

위에 바질도 솔솔 뿌려주면 향이 아주 좋습니다.

오동통한 굴이 아주 맛나보이지 않나요?

생각보다 붉은 색깔보단, 주황색에 가까운데 그 매콤함이 입에 확 퍼지는게 숫가락을 부르는 맛입니다.ㅎㅎ

우리가 매일 먹는 노란 커리와는 다른, 레드커리.

향도 더욱 이국적이고 한끼 저녁으로 아주 맛난 별식이지만

재료만 있다면 노란 카레보다 훨씬 빠르게 조리할 수 있는 요리입니다.

뜨끈~하고 맛난, 그리고 만들기도 쉬운 레드커리 한입, 어떠세요^^?

오동통한 굴의 바다내음과 매콤한 맛을 느껴보시길 바랍니다.

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고기는 거들뿔, 오동통한 멕시칸 새우 타코 만들기

G.K — Tue, 27 Mar 2012 09:54:26 +0900

뉴욕은 20도를 맴돌며 매우 따뜻하고,
봄기운이 막 들고 있습니다. 이때가 되면 나른~해지기 쉽상인데요.^^
이렇게 나른해 질때면 점심으로 무엇을 드시나요?

저는 오늘 매콤달콤하고, 오동통한 새우가 씹히는 멕시칸 타코를 만들어 보았습니다.
20분만 하면 간단하게 만드는 타코! 나른한 오후에 한번 만들어보세요.

재료: 2인분 기준

타코 향 가루(수입재료상에 팔거나 백화점에가면 팔아요), 그린빈(껍질채로 먹는것) 7~8개 잘게 자른것,
치즈 적당량, 또르띠아 2~3장, 양파 1개 다진것, 마늘 2~3개 다진것, 닭고기 200~300g, 새우 5~7마리, 살사소스

일단 후라이팬을 달군뒤 올리브유를 적당히 두르고,
다진 닭고기를 노릇노릇해질때까지 볶아줍니다.

노릇노릇해진 닭고기들이 거의 다 익어갈때
다진 마늘을 투하하고 마늘향이 고소하게 날때까지 볶아줍니다.
마늘은 닭고기 잡내를 잡고 매콤한 맛과 참 잘어울린답니다 *^^*

그리고 그린빈을 탁 털어넣고 둘둘 볶아 주세요.
껍찔채 먹는 그린빈은 우리가 먹는 완두콩과는 다르게 씹는 맛이 한층 더 좋답니다.

그린빈이 익어갈때쯤 다져놓은 양파를 넣고 한번 빠르게 볶아주세요.

그리고 시중에 파는 타코 가루를 2인분 탈탈 털어 넣어주세요.
타코 가루는 향이 굉장히 강하고 생각보다 맵지 않으니 너무 많지 않나?
라고 생각되더라도 간을 보면서 팍팍 넣어주세요.

그리고 재료들이 다 익을때 까지 잘 볶아주시구요.

그리고 살사 소스를 밥숫가락으로 2스푼정도 넣어 재료들이 잘 섞이게 볶아줍니다.

그리고 새우는 후라이팬중간에 넣고 소스가 배일정도로만
앞뒤로 구워 줍니다.

그리고 또르띠아 위에 닭고기와 볶은 재료를 놓고, 치즈를 솔솔 뿌리고,
구워놨던 오동통~한 새우를 두마리 톡 올려서 손으로 돌돌 말아 먹기만 하면 새우 타코 완성^.^

치즈가 살살 녹아가는 모습에 침이 꿀꺽 넘어갑니다.ㅎㅎ
넘 맛있어 보이지 않나요?
고기는 정말 거들뿐 새우가 위에 떡하니 있는 모습~

저는 찢어질까봐 또르띠아를 두장 사용해 말아 먹었어요.ㅋㅋ
새우가 고개를 쏘옥 내미는게 넘 예쁘죠?
밥위에 올려먹어도 참 맛있는 요 타코..

나른해지는 봄, 만들기도 쉽고, 이국적이고, 오동통한 새우로 단백질
충전 충분하게 하셔서 즐거운 하루 되시길 바랍니다.^^

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먹기 편한 고소한 게살야채밥

G.K — Sun, 25 Mar 2012 01:47:41 +0900

저는 지금 집에서 따뜻하게 쉬고 있는데,
어째서 인지 몸이 영 안좋더라구요.

그래서 영양 보충도 할겸, 맛있는 '게살야채밥'을 요리해 보았습니다.

재료:
암케2마리(깨끗하게 미리 손질해둔것), 칠리고추3개, 생강 반톨, 마늘 5~6쪽, 밥에들어갈 야채- 숙주 한줌, 버섯 3~4개 다진것, 당근적당량

깨끗하게 손질한 게는 쪄주어도 되는데
저는 해산물 특유의 비릿한 향이 싫어 물이 끓기 시작하면
잡내를 잡는 생강, 고추, 마늘을 넣고 게를 넣고 5분정도 강불에서 빠르게 삶아 건져줍니다.

게가 쪄지는 동안, 야채 밥을 준비해줍니다.
미리 씻고 다져놓은 야채들을 밥통에 넣고 30분정도 뜸을 들여주시면 밥은 완성^^
아주 간단하죠?
게는 고단백 저칼로리 식품인데 비타민이나 무기질이 부족하므로 이렇게
야채밥과 섭취해주시면 영양 밸런스가 잘 맞을것 같습니다.

따로 간을 하지 않았는데 저염식단을 위해서는 그대로 섭취하는게 좋겠지만
저는 아무래도 약간 심심해서 간장 2스푼+참기름 1ts+식초 1ts+ 깨소금+ 칠리고추 조금으로 소스를 만들어 주었습니다.

빨갛게 삶아진 게는 빨리 건져 찬물에 한번 휙 씻어주고
잠깐 식혀줍니다.

게가 얼추 식었다 싶을때
등딱지를 열고 맛있는 알, 살부분을 살살 골라내줍니다^^.
꽉찬 알을 얼른 먹고 싶어 빨리 골라내다 보면 딱딱한 껍질들도 들어가니ㅎㅎㅎ
인내심을 가지고 잘 발라주세요.

그리고 뜸들인 밥위에 발라낸 게살을 잘 올려주시면
게살야채밥은 완성이랍니다.

새콤한 간장소스를 살짝올려

묵직한 게 알이랑 한입 하시면 그 맛은 누구한테도
양보할수 없는 맛이랍니다.^^
이렇게 살만 쏙 발라 놓으니 먹기도 편해 오늘 저녁
가족들을 위해 요리해보시는건 어떨까요?

게 살들도 그 맛이 일품입니다.
평소같으면 가위 들고 전쟁터가 될 식탁도 미리 다 살을 발라 놓으니
우~아 하게 즐길수있어요.ㅎㅎ

아삭한 야채와 고소한 게살이 달콤한
게살 야채밥.

오늘은 맛있는 게를 먹기 편하게 살을 발라 우아 하게 즐겨보시는건 어떨까요^^.

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모밀면과 랍스터 맛살로 만드는 퓨전 고추장 파스타

G.K — Fri, 23 Mar 2012 19:30:00 +0900

안녕하세요! 요즘 뉴욕엔 꽃들이 만개하고 있습니다.
한국은 어떤가요?
가끔 냉장고를 열고 집에 있는 재료들을 둘러보면, 가끔
서양식이 먹고 싶은데 집에 재료들은 다 한국음식 재료들밖에 없어서
당황스러울때가 있으셨나요^^? 전 항상 그렇더라구요.

오늘은 그래서 집에 있는 모밀면과 맛살, 랍스터 살로 만드는 퓨전 고추장 파스타를 만들어 보려고 합니다.

재료는 2인분 기준
맛살 적당량, 마늘 5개정도 다진것, 랍스터살 중간 사이즈 한마리 정도-게살등으로 대체 가능, 고추장 2~3스푼, 고춧가루, 로마노치즈(파마산 치즈로 대체가능해요), 올리브유 2~3스푼

그리고 모밀면!
두께가 있는 면이라면 소면도 상관없어요.

모밀면은 미리 요리하기 전에 삶아서 흐르는 찬물에 씻어서 준비해 주세요.
한번 찬물에 씻어 식혀놔여 더 쫄깃하고 불지 않는답니다.
메밀은 변비예방과 동맥경화예방에 탁월한 효과를 가지고 있는 영양식품이랍니다.

올리브유 2~3스푼을 충분히 뜨거운팬에 달궈주세요.
따로 소스를 쓰지않으니 기름을 충분히 사용해주셔야 뻑뻑하지 않은 파스타가 완성됩니다.
기름이 달궈졌을때 다져놓은 마늘을 넣고 빠르게 볶아줍니다.

마늘이 볶아져 향이 솔솔 날때쯤
고추장 밥숫가락으로 2스푼정도 듬뿍 떠서

달궈진 팬에 맛살과 함께 넣어 골고루 볶아줍니다.
고추장도 기름에 볶는다는 느낌으로 잘 풀어주세요.

고추장이 전체적으로 잘 풀어졌다고 느끼실때 랍스터 살을 듬뿍 넣고
집에 바질이나 허브가 있다면 조금 넣어주시면 음식의 풍미가 한층 좋아진답니다.
랍스터는 새우처럼 풍부한 단백질과 저지방으로 다이어트 하시는분들한테 좋고
어린아이들의 성장에 도움이 되는 영양이 많이 들어있습니다.

랍스터 살을 구하기가 힘드시면 게살이나 조개살등으로 대체 가능해요.

골고루 3분정도 잘 볶아 주고, 간이 좀 심심하다 싶으면
집에 간장이나 소금으로 적당히 조절해주세요.
저는 요즘 저염식단을 한다고 따로 소금이나 간장을 사용하지 않았습니다.

재료가 골고루 볶아졌다고 느끼실때 삶아둔 모밀면을 넣고 로마나치즈를 2~3스푼 듬뿍 올려 약불에
재료와 섞는다는 느낌으로만 볶아줍니다.

그리고 재료가 골고루 섞였을때 접시에 담아 치즈를 조금더 솔솔 뿌려주면
오늘 퓨전 고추장 파스타가 완성!

매콤한 고추장의 맛과 강한 로마나 치즈향이 정말 파스타를 먹는것 같은데,
레스토랑에서는 사먹을수 없는 양의 맛살과 랍스터 살에 입이 무척 행복해 진답니다. ^^

메밀면 하면 맨날 쯔유에 찍어 먹는 일본식만 생각하셨나요^^?
가끔 서양식이 먹고싶으실때 재료가 모자라 포기한적이 있으셨나요^^?
오늘은 집에 있을법한 재료들로 퓨전 파스타를 즐겨보시길 바랍니다.

뉴욕에서 강기향이었습니다.

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[뉴욕/스테이튼아일랜드] Staten Island Museum

G.K — Mon, 19 Mar 2012 19:30:00 +0900

Staten Island 박물관에 다녀왔습니다.
아담하기도 하고, 스테이튼 섬 페리 정박장에서 딱 2블록 거리라 멀지도 않아
꼭 한번 가보고 싶었거든요.

박물관은 화요일 점심시간 12시-2시사이에 방문하면 공짜입장이 가능해서
저는 시간맞춰 다녀 왔답니다.ㅎㅎ

Staten Island Museum
75 Stuyvesant Place
Staten Island, New York 10301
Telephone: 718.727.1135

정박장에 내려 North 쪽으로 나오면 바로 박물관 간판이 보이니
찾아가긴 매우 쉬워요.

박물관 개장시간은
Monday - Friday 12pm - 5pm
Saturday 10am - 5pm
Sunday 12pm - 5pm
입니다.

성인 5$, 학생은 2$ 입장료에 12살 이하면 공짜 입장이 가능하니 참 좋죠?ㅎㅎ

현재 스테이튼 섬 박물관은 페리의 역사에 대해서
전시하고 있는데, 스테이튼 섬은 뉴욕의 다른 구역, 즉 맨하탄, 브룩클린, 기타 등등 방문을 위해서
페리를 타야 한답니다. 그런 만큼 이 페리의 역사가 깊고 다양한 변천사가 있었는데
한눈에 살펴볼 수 있었습니다.

페리는 기술이 발전하면서 그 디자인이나 모양새, 그리고 항구의 모습등도 바뀌어 갔는데
저한텐 1975년, 약 30~40년전만 해도 페리를 타는 운임료가 단돈 25센트였다고 합니다.
한화로 300원 정도 인데 참 저렴한 가격아닌가요?

하지만 현재 2011년 운임료가 더 저렴합니다. 하하하!
바로 페리 운임료는 현재 무료이기 때문이지요.

이 주황색 페리 모형은 현재 사용되고 있는 모델이며
이때까지 사용된 페리들중 가장 많은 사랑을 받는 디자인이라고 합니다.

이 페리모형은 19세기 초반부터 중반까지 이용되었던 모델이라고 합니다.
개인적으론 주황색보다 이 모델이 훨씬 예쁜것 같아요!ㅎ

당시 사용했던 구명조끼도 전시되어 있었는데요,
지금 구명조끼랑은 다르게 매우 딱딱해보이고 박스 형태의 구명 조끼 였습니다.

뿐만 아니라 이젠 역사속에만 존재하는 옛날 페리의 조종대,
수압기, 또는 안전 수칙 용지, 선장님드의 뱃지들이 하나하나 꼼꼼히 전시되어 있었습니다.

그때 그 시절의 구두닦이.
페리를 타고 맨하탄으로 출퇴근하는 사람들이 이용하던 구두닦이 도구오
약품인데, 이젠 매우 빈티지 한 물건이 되어 버렸네요.^^

마지막으로 옛날에 사용하던 잠수복.
페리 수리나 관리를 위해서 잠수를 해야할 경우를 위해 만들어진 잠수복은
25~30kg의 옷무게를 자랑한다니 어마어마하 무게지요?

스테이튼 섬의 심볼이자 없어서는 안되는 교통 수단인 페리(Ferry).
오늘은 박물관에서 이렇게 페리의 탄생부터 지금까지의 역사를 볼 수 있어서
매우 뜻깊은 하루였습니다.

뉴욕에 여행오시면 공짜로 배도 타고 박물관도 방문해 보면 좋을것같습니다~^^!

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매콤달콤 환절기 감기를 이겨낼 수 있는 일본식 새우 커리 만들기

G.K — Fri, 16 Mar 2012 23:53:09 +0900

안녕하세요!
요즘 뉴욕에도 날씨가 조금씩 따뜻해 지면서 봄바람이 올듯~말듯 하는데
한국은 날씨가 어떤가요^.^?

요런 왔다갔다 하는 날씨때문인지 콧물을 훌쩍거리며
환절기 감기에 들려 버렸는데.. 여러분들은 건강조심하세요 ㅠ.ㅠ

혹시라도 저처럼 환절기 감기때문에 고생하시는 분들이 있다면
오늘 만들 매콤 달콤한 일본식 커리로 감기를 떨쳐버리시길 바랄께요!
물론 건강하신 분들이 드셔도 맛있습니다.ㅎㅎ

커리에 들어갈 재료는 의외로 별거 없답니다.ㅎㅎ

2인분 기준: 일본식 커리 스톡 2개+ 양파 중간 사이즈 한개+ 타이칠리 고추 2~3개(청양고추1개)+ 마늘 2~3쪽 다진것+ 물 500ml+
새우 6~10마리+ 인도 치즈 파닐 적당량(생략 가능)

이 초콜렛 같이 생긴게 바로 일본식 커리 랍니다.
한국은 가루를 쓰는데 일본은 이렇게 스톡형식을 사용하고 있어요.
달짝지근하고 풍부한 맛이 일품이랍니다.

이렇게 포장되어 판매되고 있는데,
열면 4개로 구성되어 있어 2개만 부러뜨려 준비해 주세요.
요즘엔 일본커리는 웬만한 큰 백화점이나 인터넷으로 한국에서도 손쉽게 구하실 수 있을꺼에요.

이제 본격적으로 커리를 만들어 볼까요?
냄비를 뜨겁게 달군뒤 참기름이나 올리브유를 1스푼 정도 두르고, 마늘과 타이칠리 고추를
빠르게 볶아 향을 내 줍니다.

향을 내 준 마늘과 고추에 500ml 준비해준 물을 부어 팔팔 끓여 주세요.

물이 팔팔 끓기 시작하면 미리 깨끗하게 씻어 어느정도 껍질을 제거해 준
새우를 넣어 줍니다. 아시다 싶이 새우는 고단백질 영양식품으로
환절기 감기 떨어진 기력을 채워주면서 열량은 낮은 건강 식품이랍니다.^^

그리고 새우가 반쯤 익었을때 준비해 주신 일본식 카레 스톡을 두개 넣어주시구요.

일본식 커리 스톡은 꼭 뜨거운 상태에서,
'스토브의 불을 끈'상태에서 녹여주셔야 합니다.
안그러면 바닥에 눌어 붙거나 녹는데 더 시간이 오래걸려요!

젓가락등을 이용해 불은 끈 상태로 빠르게 휙휙 휘저어 주세요!

스톡이 다 녹으면, 다시 불을 키고 걸죽해진 커리가 부글부글 끌을때 까지 기다려 줍니다.

커리가 걸쭉해지면 양파를 넣고 약 2분정도 기다려 주세요.

양파가 어느정도 숨이 죽으면 인도식 치즈인 파닐을 넣어줍니다.
인도식 치즈 파닐은 우리가 먹는 서양식 치즈와는 조금 다르게 두부처럼 딱딱하고
흐물흐물하게 녹지 않는것이 특징이에요. 치즈의 고소한 향이 느껴지며 부슬부슬하게 으깨지는 치즈 맛이 새롭답니다.
파닐을 넣으면 한층 고급스러운 맛을 느껴보실수 있어요^^

파닐을 넣고 약불에서 뚜껑을 덮고 10분정도 더 끓여 줍니다.

그리고 맛있는 일본식 커리의 향이 방을 가득채울때쯤에는 집에 남은 찬밥위에 휙~ 올려주시면
입에 침이 마구 고이시는게 느껴지실꺼에요.ㅎㅎ

고소하면서 달짝지근한 새우살이 아주 매력적이지 않나요^^?
일본식 커리만의 달콤하면서 깊은 맛과 냉장고에서 찾아낸 양파 마늘등의 재료들의 풍부함도 느껴집니다.

매콤하고 달콤하면서 뜨뜻한 커리를 한스푼 뜨고 있자니
땀이 줄줄나면서 감기가 훅~가는 느낌이 들어요^^*

30분내로 간단하게 만드는 커리.
색다르면서 건강한 저녁을 즐겨보세요^^

건강한 새우와 집에남은 찬밥이 이렇게 맛난 새우 커리로 변신 했습니다.

긴긴 겨울이가고 봄이오는 요즘, 일본식 새우커리로 환절기 감기 물리치시고 매콤한 기력을 얻으시길 바랍니다.^^

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[뉴욕/어퍼이스트사이드] The United Nation- UN 방문기

G.K — Sat, 10 Mar 2012 19:30:00 +0900

봄이 뉴욕에도 찾아오는지, 햇살이 쨍쨍한 오전
뉴욕의 The United Nation-UN에 다녀오게 되었습니다.

유엔은 현재 반기문 총장님이 있는만큼 한국인들한테 더 큰 관심을 받고 있는데,
오늘은 유엔 본부의 모습을 여러분들한테 전해드릴려고 합니다.^^

유엔 본부는 전 세계적으로 192개의 국가가 가입하고, 한국은 1991년 9월 17일에 공식 가입한 국제 연합입니다.

평화유지를 목적으로 활동하고 있으며, 뉴욕에 위치하고 있지만 이 자리는 존 D. 록펠러 2세가 기부한 토지위에 위치하여 있으며

미국에도, 뉴욕에도 속해있지 않는 지역으로 분류된다고 합니다.

UN 앞에서 펄럭이는 태극기.

유엔은 일반인이 입장해서 혼자 구경할 순 없고,

투어를 통해서만 내부 구경이 가능하답니다.

주소는 405 East 42nd Street New York, NY 10017 이며

4,5,6번등 그렌드 센트럴 역에 내려서 걸어가시면 됩니다.

저는 여성부의 후원으로 델리게이트의 자격으로 입장 할 수 있었습니다.

일반 관광을 위해 입장하실때에는

월~금요일 09:30~16:45 , 토~일요일 10:00~16:30 사이 입장가능하시고

성인 기준 투어 비용은 15$입니다.

자세한 내용은 http://www.un.org/tours을 참고하시면 됩니다.

유엔에 입장하기 위해서는 우리 지구를 보여주는 지도이자

유엔의 공식 마크인 지구본이 보입니다.

내부에 입장하게 되면 삼엄한 경비를 거치게 되는데, 마치 공항을 연상시키는 경비태세입니다.

각지각국의 사람들이 세계 평화와 국제 협력을 향상시키려는 목적을 가지고 방문하는 만큼

테러나 기타 위험을 예방하려는 목적으로 보입니다.

세계 각지 각국의 사람들이 방문하고 있었습니다.

현재 UN 내에서는 독일군의 유대인 학살 추모를 위한 당시의 사진,
예술품 등을 전시하고 있었습니다. 우리가 잊어서는 안되는 고통스러운 역사인 만큼
뜻깊은 전시가 아닌가 싶습니다.

당시의 사진과 기록들

독재자를 따르는 사람들의 마음은 어땠을까요?
잘못된 믿음이 만들어낸 우리의 얼룩진 세계사중 한부분인 이 유대인 학살 사건을
사진으로 되돌아보며 역사를 되풀이 하는 일이 없도록 해야겠습니다.

한쪽 벽에는 초대 UN 총장부터 현재 자랑스러운 반기문 총장님 사진이 걸려있습니다.
다양한 나라에서 방문하는 사람들인 만큼, 자신의 국가 출신 총장님 앞에서
기념 촬영을 하고 있더군요^^

저도 반기문 총장님을 한장 찰칵!

지하에는 유엔을 방문한 다양한 사람들을 위한 기념품을
판매하는 가게가 있었습니다.

이 가게엔 유엔 가입국가들의 특산품이나 국기등을
판매하고 있었는데, 한국의 모습도 여기저기서 확인해 볼 수 있었습니다.

한국의 특산품은 자개, 청자, 한복을 입은 인형등이 판매되고 있네요.
조금 더 모던한 느낌의 제품들을 판매해도 좋을텐데 라는 아쉬움이 있었습니다.
한글 티셔츠라던지, 현대적 감각이 섞인 보자기등은 어떨지 생각해보게 되었습니다.

한국관 옆에 있던 오스트렐리아의 캥거루 인형!
귀엽죠?ㅎㅎ

다시 로비로 올라오면, 유엔이 전쟁에 참가해 훼손되었던 깃발을
평화의 상징으로써 '명상의 방' 앞에 걸어두었습니다.

유엔에 있는 '명상의 방'은 자신의 마음을 가다듬고,
지구상에서 일어났던 전쟁과 갈등, 그리고 평화유지에 대한 깊은 생각을 나누어 보라는
취지에서 만들어진 방입니다.

병상의 방 내부에는 조용하고 침착한 분위기가 감돌았습니다.

그리고 오늘 방문한 이곳에는 우리나라 여성부도 참여한
여성지위위원회(CSW: Commision on the Status of Women) 이 열리고 있었습니다.
UN은 남녀평등권 실현에도 큰 힘을 쏟고 있는 만큼, 이번 회의에서는 정치,경제, 사회, 교육 분야에서 여성의
지위 향상과 관련된 사항을 보고/권고 하는 자리라고 합니다.

회의장 내부는 무척 크고 진지한 분위기가 감돌았습니다.
각지각국에서 방문한 이들이 연설을 듣고 있었습니다.

이날 제가 방문했던 때에는 미첼 바첼레트 유엔 여성기구 총재님께서 연설을 하고 계셨습니다.
이 분은 칠레의 외과 및 소아과 의사이자 중도 좌파정치인으로써,
라틴 아메리카에서 최초로 여성 국방 장관이 되셨고 2006년 칠레의 최초 여성 대통령으로 선출되셨다고 하니
많은 여성들의 인권 향상의 본보기가 되지 않나 싶습니다.

이곳에 한국팀도 앉아 계시겠죠?
이번 한국 여성부 김금래 장관님은 우리나라 농촌에서 증가하는 국제 결혼에 따른 사회적 현상에 따라
한국어 교육과 취업/창업 훈련등을 하고 있는 현실등을 보고 하셨다고 합니다.

여성인권 신장을 위해 수많은 국가에서 참여하여 현재 여성의 지위에 대한 사실과
앞으로 우리가 함께 노력하고 나아가야할 방향에 대해 논의 하는 모습을 보고,
본인 역시 여성으로써 다시금 생각 해 보는 계기가 되었습니다.

좋은 기회를 주신 여성부에 감사의 말씀을 전하고 뉴욕에서 강기향 이었습니다.

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[뉴욕/미드타운] 화려한 디스플레이의 거리 5번가 5 Avnue

G.K — Wed, 07 Mar 2012 12:39:04 +0900

뉴욕을 방문하는 여행객 들이라면 누구든 해가 높게 뜬
날씨 좋은 날 룰루랄라 타임스퀘어도 가고, 엠파이어 스테이트 빌딩도 가고, 영화에 나왔던 자연사 박물관도
가고 싶은게 인지 상정 일텐데, 늦은 밤이 되면 이런 여행 스팟들은 문을 닫고
아쉬움이 남아 뉴욕의 밤거리를 걸어다니게 되지 않나 싶습니다.

하지만 이곳, 우리가 알고 있는 21세기 현존의 '명품'들과 '패션'의 메카인
5번가 만은 밤의 거리가 더욱 아름답습니다.
오히려 밤의 가로등 밑에서 그 화려함은 더 빛나는것 같습니다.

오늘은 이곳 5번가를 걸으며 별보다 반짝거리는 뉴욕 5번가의 디스플레이를 구경해 보려고 합니다.

뉴욕 5번가는 1900년대 초반 월 스트릿의 경제가 부흥하고
자본주의 사회가 대두되어 떠오르고 있던 시절, 돈의 거품을 가진 부자들이 이곳 5번가에 진출한 것이 지금 '명품 거리'의 시초입니다.
그 때문에 지금도 락커 펠러 빌딩 등 세계에서 이름만 들어도 아는 대부호들의 건물들이 5번가에 위치해 있는 것이지요.

1917년 이런 미국 신흥 부자들을 타겟으로한 명품 브랜드 '까르띠에'가 매장을 오픈함으로써
유럽의 명품 브랜드들이 물 밀듯 이곳에 가게를 열기 시작했습니다.

(화려한 매장이 돋보이는 아르마니)

(명품 펜디)

그 후 90년간은 감히 넘볼 수 없는 입지와 세계 최고급의 땅값으로 '명품거리'라는 이름을 얻게 되었습니다.
이러한 명품 거리는 이름에 걸맞게 새로운 디자인과 앞서나가는 패션 트렌드, 변화로 현재 2012년 초반,
그들끼리도 화려한 경쟁하고 있습니다.

화려한 5번가의 백화점, 가게들을 뉴욕의 다른 여타 가게들과 차별성을 두는것은 무엇일까요?
바로 '예술'의 경지에 가까운 '윈도우 디스플레이'로 살것이 없는 여행자들, 유학생들, 그외 다양한 각계 각층의 사람들을
조차 불러 들이는 '광고의 힘'이 아닐까 싶습니다. 이들은 주/달/행사 단위로 '윈도우 디스플레이'를 바꾸며
세계 패션인들의 눈을 사로 잡고 있습니다.

윈도우 디스플레이란?
백화점이나 가게에서 상품을 팔기 위해 진열해 놓은 것
쉽게 말해 우리가 지나다니면서 보는 옷가게의 마네킹들, 악세사리, 음식등이 이러한 윈도우 디스플레이에 해당

매주 또는 행사 일정에 따라 갈때마다 달라지는 이런 윈도우 디스플레이는
전문 디자이너들이 꾸미는 만큼 천문학적인 돈과 시간이 들어가고, 트렌드에 맞추어 자주 바꾸어 주어야 한다는
번거로움이 있는 데도 이곳 5번가가 100년이 넘게 고수하고 있는 이유는 무엇일까요?

(중국 춘절을 맞아 5번가 버그도프 백화점의 윈도우 디스플레이)

1. 광고(홍보) 효과

윈도우 디스플레이는 지나가는 사람들의 시선을 끄는 가게의 얼굴이자 이목 집중의 공간입니다.
이 공간은 패션과 예술이 합쳐져 구경하는 이로 하여금 가게에 들어가 보고 싶게 만드는 직접 광고의 효과를 내는데,
이 효과는 가게 전체 매상의 많은 부분을 차지하고 있습니다.

2. 브랜드의 이미지를 굳힘

윈도우 디스플레이는 또한 브랜드 자체 고유의 이미지를 굳힐 수 있습니다.
예를 들어 우리가 '유한 양행'을 생각하면 사회적인 환원을 많이 하는 기업이라는 이미지가 굳어져 있듯,
5번가의 패션 브랜드들 역시 자신의 브랜드의 지향점이나 이미지 창조를 위해
매번 다르지만 일정한 맥락을 유지하는 디스플레이를 고수하고 있습니다.

특히 최고급 명품들은 일반 상품들과는 다른 차별적인 이미지를 주어야 고객들 입장에서는
비싼 돈을 지불하고 구매할 의사가 생기기 때문에 매우 중요한 이유중 하나입니다.

3. 차별화

작은 구멍가게도 비슷한 업종이 생기면 서로를 견제하는 만큼,
이곳 빌딩의 정글에서는 더욱 철저하게 서로를 견제 하고 있습니다.
옆집에서 300만원짜리 가방을 샀다면, 우리가게에서 팔 수 있었던 가방이 안팔리는 셈이 되니까요.

이런 만큼 윈도우 디스플레이로 옆집에 들어갈 손님의 발걸음을 잡아
매상을 올리는데 일조 할 수 있습니다.

위와 같은 이유로 다양한 윈도우 변신을 꾀하는 이곳 5번가에는
최근 들어 '명품가게'들만이 아닌 저렴한 '패스트 패션'가게들의 대거 영입으로 윈도우 디스플레이 경쟁은
날이 갈수록 수준도 높아지고 바뀌는 속도도 빨라지고 있습니다.

(일본 저가 브랜드 유니클로 매장의 디스플레이)

2011년에 오픈한 일본의 저가 브랜드 유니클로의 디스플레이는
백화점 못지 않은 크기로 사람들의 눈길을 사로 잡고 있었습니다.

미국 경제 거품이 가라 앉은 후 불황과 함께 떠오른 패스트 패션은
1㎡ 당 3000만원에 호가하는 5번가에 입성해 현재 윈도우 디스플레이와 소비자들의 저렴하고 질좋은
옷을 찾는 니즈(Needs)에 부합해 순항을 하고 있습니다.

(5번가의 아름다운 세인트 토마스 교회)

오늘 이곳 5번가를 걸으며 화려한 이곳 뉴욕의 윈도우 디스플레이에
얼마나 많은 노력과 목적이 담겨 있으며,
수백만원의 명품 아르마니 자켓과 만원 가량하는 유니클로 티셔츠를 매치한 뉴요커들을
보며, 지금 변화하고 있는 5번가의 모습과 몇년 뒤 또 어떤 방향성을 가지고 나아가고 있을지 궁금해 지는
뉴욕의 밤이 었습니다.

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[뉴욕/업타운] 설경이 아름다운 공원 Fort Tryon Park

G.K — Mon, 05 Mar 2012 23:14:56 +0900

뉴욕의 업타운에서도 가장 업타운쪽에 위치하여
몇정거장만 더 가면 브롱스가 나오는 이곳 Fort Trayon-포트 트레용 공원은
센트럴 파크 못지않는 경치의 아름다움과 여유로
뉴요커들 사이에서 매우 인기가 많은 공원 중 하나입니다.

741 Fort washington Ave manhattan NY 1040 (212) 795-1388

190th 역에 A번 전철을 타고 가셔서 내리신후 나오시면 바로 포트 트레용이 보입니다.

봄에 보는 포트 트레용이 따뜻하고 낮잠 자고 싶은 기분이라면,
겨울의 포트 트레용은 '아름다운 설경'이 어떤 곳 인지 존재자체로 설명해주는 곳입니다.
추워서 참새들이 저네들끼리 옹기종기 앉아 있네요^^.

입구는 다른 공원들과 다르지 않게 긴 산책로로써 시작됩니다.
하얀 설경이 정말 고요하고 포근한 느낌을 주는 곳이에요.

포트 트레용 공원은 맨하탄에서 가장 높은 부지에 위치한 장소중 하나로써
이렇게 맨하탄의 건물들이 손톱만 하게 보인답니다.
굳이 어떤 건물 옥상등에 올라가지 않아도, 이렇게 자연 경관과 함께 도시를 내려보는 기분이 좋습니다.

겨울이라 앙상한 가지를 드러낸 나무들은 바로 겨울 설경의
공간미를 보여주는 자연의 조형물이 아닌가 싶습니다.
저 밑에는 뉴욕 허드슨 강의 아랫부분이 한눈에 들어오는데, 그 풍경 또한 무척 고요하고 아름답습니다.
추운 날씨에 강이 얼어 물결도 보이지 않는 풍경이 마치 그림같네요.

한국식 소나무들 외에도 히말라얀 소나무 등 크기가 아주 큰 침엽수들도
많이 있었습니다. 유일하게 겨울에도 푸른 색을 유지하는 나무인데,
소복히 쌓인 눈이 마치 크리스마스 트리를 연상시킵니다.

발이 소복하게 빠질 정도로 눈이 많이 왔습니다.
뉴욕은 이제서야 본격적으로 추위가 오는가 했는데,
어째 최근 다시 영상 7~8도로 꽤 포근한 날씨로 컴백 했답니다.

자연과 인간의 조형물 다리가 이루는 균형.

또 포트 트레용만의 매력중 하나인 중세시대를 보는듯한 돌담과
계단들은 이곳의 역사를 생각해 보게 합니다.
이곳은 원래 Weckquaesgeek 라는 부족이 17세기에 살던 곳이랍니다.

이 공원은 높은 부지에 지형을 최대한 보존하며 만든 공원이라
눈이 많이 오면 이렇게 눈썰매를 타는 사람들이 많습니다.
적당한 경사의 잔디밭이 눈이 오니 아이들이 와-와- 거리며 즐겁게 눈썰매를 타는 모습을 보니
괜시리 웃음이 나옵니다. 썰매는 직접 집에서 가져와야함^^!

공원 여기저기에는 봄을 맞으면 아름답게 푸른 빛과 꽃들을 피워낼 식물들이
많이 보입니다. 잎사귀들만 풍성하면 마치 숲에와 산림욕하는 기분을 실컷 낼수 있을것 같은데,
봄에 다시한번 방문을 기약해 봅니다.

포트 트레용 공원을 디자인한 분은 뉴욕의 프로스펙트 공원과 센트럴 파크를 만들어내신 분인만큼.
포트트레용 역시 도심에서 자연을 만날 수 있는 공간입니다.

추운 겨울, 아직 몇개의 붉은 열매를 매달고 있는 나무가지.
이 열매들은 겨울잠 자다가 배고파서 잠깐 나오는 동물들이 따갈려나요^^?

추운 겨울, 이곳 포트 트레용에는 참새 뿐만 아니라 이렇게 빨갛고 부리가 노란 새들도
나와 돌위에서 열심히 밥을 먹고 있었는데, 그 붉으 몸으로 나무나 돌 위에 앉아 있으니 마치 아름다운 꽃 한송이가 핀 듯한
착각을 하게 만듭니다. 종종 이렇게 겨울잠자는 동물들과 그렇지 않은 동물들을 위해 먹이/모이를 들고 나와
뿌려주는 뉴요커들을 보며 동물사랑을 알 수 있었는데 아쉽게 사람들이 남긴 과자를 먹고 살찐 야생동물들을 보면
한편으로 쓰레기 관리를 더욱 철저히 해야하지 않나.. 생각도 듭니다.

위 산장 같은 집은 카페겸 공용 화장실이 위치한 곳입니다.^^

설경이 무척이나 아름다운 공원 포트 트레용은 뉴욕에서 안가보시면 후회할 아름다운
경치를 선물해 줄 것입니다. 저 역시 뉴욕에서 아름답고, 여유로운 경치에 홀딱 반해 버리 하루 였습니다.^^

뉴욕에서 강기향 이었습니다.

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[뉴욕/미드타운] 뉴욕에서 건강한 유기견/유기묘 입양하기 Bideawee

G.K — Thu, 01 Mar 2012 01:34:15 +0900

반려 동물은 강아지나 고양이를 키워 보신 분이라면
누구나 그 존재의 따뜻함과 중요함을 잘 알고 계시리라고 생각합니다.

가끔은 짓굳은 장난으로 힘들게도 하지만
평생 함께 해준다는 뜻의 '반려'라는 말대로 자신의 수명이 다 할때까지
곁에 있어주는 따뜻한 존재입니다.

오늘은 이곳 뉴욕에서 새로운 가족을 만들기 위해
'펫샵'이 아닌 'Bideawee'를 찾았습니다.

410 East 38th Street New York, NY 10016-2702
(212) 532-6395

Bideawee는 스코틀랜드 말로 '잠깐 머물렀다가 가!'라는 뜻이라고 합니다.
귀여운 강아지와 고양이들이 살고 있는 건물 안으로 출바알~!

건물안에 들어가면 이렇게 카운터가 보입니다.
카운터에는 주로 자원봉사자나 이곳에서 일하시는 분들께서 친절하게 무슨일로 방문하게 되었냐고
물어보시는데, 그러면 고양이/강아지 입양을 위해 방문했다고 하면 친절하게 절차 및 동물들을
보여주기위해 안내를 해주십니다.

미리 인터넷에서(www.bideawee.org/)
마음에 드는 고양이/강아지가 있다면 프로파일을 읽고 이름을 써서 가면 바로 보여 주신답니다.
이 복도를 쭉 따라가면 고양이 강아지들이 있는 방이 나와요.

다양한 고양이들이 주인을 기다리고 있는 케이지.

서로 다른 이름을 가지고 있는 이 고양이들은 애완묘/견 학대에서 구출 되거나
길거리를 떠도는 아이들을 데려온 것이라고 합니다.
Bideawee는 우리의 이미지와는 다르게 매우 밝고, 고양이들도 자유롭게 돌아다니는 모습이 많이 포착되었습니다.

이렇게 철창밖에서 쿨쿨 자는 녀석도 보입니다.
Bideawee는 인도적이지 못한 '안락사'를 하지 않고 이 강아지/고양이들을 입양되지 않더라도 평생동안 보살펴 주고 있습니다.
이는 각계각층에서 들어오는 기부금, 일을 도와주시는 봉사자분들, 그리고 입양을 원하는 새로운 주인들이
함께 힘을 합쳐 해내고 있습니다.

자다가 절 쓰윽 쳐다보더군요. ㅎㅎㅎ

주로 밖에 나와있는 고양이들은 다른 고양이들과 트러블이 없고 착하게 행동하는 아이들이
자유를 얻는다고 하네요.

자꾸 물어서 케이지에 있던 수컷 고양이.
저 통통한 앞발이 귀여워서 자꾸 같이 놀게 되었어요.

귀여운 눈빛으로 날 데려가 주세요~
라고 애교떠는것 같아 무척 힘들었습니다.ㅠ.ㅠ
이곳 Bideawee의 고양이들은 성묘라면 대부분의 예방접종을 마친 상태고,
아기 고양이일경우엔 한두개의 예방접종만 더 시키면 된다고 합니다.

이 고양이도 무척 주인을 기다리고 있는지, 애교를 많이 떨더라구요.
주로 집에서 키우던 집고양이들인데, 주인이 버리고 가서 Bideawee에서 데려와 보살피고 있다고 합니다.

애완동물은 주인이 버리고 가면 무척 상처받고 주눅이 든다고 하는데,
이런만큼 Bideawee는 최소 주변 지인 3명 이상의 보증과 주인의 경제적 능력, 애완견/묘와 보낼 시간이 충분한지, 기타 서류 및 인터뷰 심사를 철저하게 하여 또 다시 상처받아 돌아오는 애완동물이 없도록 하고 있습니다.

역시 밖에서 차분하게 졸고 있던 녀석.

같이간 지인은 이미 인터넷에서 사진을 보고 푹 빠진 새끼 고양이가 있었습니다.
그 새끼고양이를 보고 싶다고 하면 직원이 케이지에서 꺼내 직접 안아볼 수 있게 해준답니다.

작은 고양이. 생후 3개월 밖에 안되었는데 어미를 잃어
사람들을 많이 무서워 하고 있었습니다.

그래도 이곳 케이지보단 자유롭게 좋은 주인을 만나 살고 싶은건
이 녀석도 마찬가지 인지, 안기자 금새 착하게 가만히 있었습니다.

지인은 이 작은 새끼고양이를 입양하기로 마음먹고 이제
Bideawee에 추천서, 개인 정보, 연수입, 취미생활 등 엄청난 서류 작업을 하고 있습니다.
그 동안 이 고양이는 Bideawee에서 남은 예방접종을 끝내고 하루 빨리 지인과 함께 살날을 기대하고 있습니다.

애완동물은 작고 예뻐서 키우는것이 아니라,
평생 함께할 '반려동물'임을 마음에 담아두고 키우는 것이라고 생각합니다.

오늘 Bideawee에서 만나본 이 다양한 동물들이 얼른 주인을 만났으면 좋겠고,
뉴욕에서 혼자 지내기 쓸쓸해 애완동물을 입양할 생각을 하는 유학생 및 기타 다양한 분들은 꼭 펫숍이 아닌
Bideawee도 한번 방문해 보시길 바랍니다.^^

뉴욕에서 강기향이었습니다.

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[뉴욕/미드타운] 테어도어 루즈벨트 대통령 생가 방문기

G.K — Fri, 10 Feb 2012 23:55:12 +0900

안녕하세요! 뉴욕은 어느새 겨울이 살짝 지나간듯 하고,
봄이 올려는지 마당에 귀여운 새싹들이 자라나고 있습니다.
한국도 최근 입춘이였는데, 날씨는 어떤가요^^?

오늘은 미국 뉴욕, 이곳에서 태어나고 자라 미국의 26대 대통령으로 재임한
'테어도어 루즈벨트' 대통령의 생가를 방문해 보았습니다.

28 E 20th St New York, NY 10003
(212) 260-1616

이 생가 건물은 옆 건물들과 매우 자연스럽게 어우러져 있어 찾기가 조금

어려울 수도 있으니, 눈 크게 뜨고 찾아 주셔야합니다.ㅎㅎ

지하철은 1번을 타고 23st 역에 내려서 걸어가시면 금방입니다.

당시 테어도어 루즈벨트 대통령이 살았다면
이 문으로 들어갔다 나왔다 했겠지만,
현재는 보존을 위해 아래쪽에 있는 문으로 들어가니 고개를 싹 돌려 입구를 찾아주세요.ㅎㅎ

정식명칭은

일단 입장을 하시면, 투어를 위해 기다리는 사람들이 있고,
1층에 걸려있는 테어도어 루즈벨트 대통령에 관련된 만담, 작화등을 구경할수 있는 짧은 복도가 있습니다.

이곳은 전체적으로 어두운 편인데, 그 이유는 만담을 비롯한 가구, 그림, 기타 물건들이
실제 테어도어 루즈벨트 대통령 가족들에 의해 기부된 제품이라 보존을 위해
최소한의 빛만 사용하고 있다고 합니다.
사진은 허용되나 플래쉬는 금지된다고 하니, 플래시 주의 하시길 바랍니다.

곧 투어가 시작되었고, 서재 부터 둘러보게 되었습니다.
1858년 10월 27일 테어도어 루즈벨트 대통령은 이곳에서 태어나게 되었고,
아버지 역시 정치인으로 매우 부유한 가정에서 자란 아이였습니다.

서재에 매달려있는 램프만 봐도 일일이 수작업으로 만들어진 제품으로, 그 당시 매우 부유한 가정임을 한눈에 알 수 있습니다.

서재의 옆에는 이렇게 단체로 저녁식사를 하는 다이닝 룸이 위치되어 있었습니다.
당시에는 단정하게 옷을 입고나와 예의를 차리고 저녁을 먹는 습관이 있었다고 하는데,
어린 아이인 테어도어 루즈벨트 대통령도 예외는 아니였다고 합니다.

식탁위에는 과일을 올려두는 식기와 손으로 직접짠 레이스보가 놓여있었는데
원래 테어도어 루즈벨트 대통령의 가족들이 당시 제품을 기부한 것이라고 합니다.

다이닝룸을 지나, 이어진 방으로 들어가니 이곳은 매우 럭셔리한 거실 겸 홀이였는데
바로 집안에 행사가 있거나 파티를 열때 사용하는 곳이였다고 합니다.

테어도어 루즈벨트 대통령은 어릴때 몸이 약해 학교에 나가는 대신 집에서
홈스쿨링으로 하버드 대학에 입학하는데, 유난히 총명하고 공명 정대한 학생으로 당시 유명했다고 합니다.

이곳에 놓여있던 물건 하나하나는 테어도어 루즈벨트 대통령이 이 집을 짓는 3년동안
해외를 여행하며 가족들이 구매한 세계 각지의 제품들이라고 합니다.
집을 짓는 3년동안 세계여행을 하며 지낼정도니, 어릴시적 그가 얼마나 부유했는지 상상이 가시나요?ㅎㅎ;

당시 로코코스타일의 부활이 한창이었던 때인지라
매우 로맨틱하고 흰색과 푸른색의 조화가 눈에 들어오는 제품들이 거실/홀에 많이 놓여있었습니다.

럭셔리한 가구들도 놓여있구요.
나중에 이 가구는 테어도어 루즈벨트 대통령의 어릴적 초상화등에 등장하게 됩니다.

이 작품은 대통령의 어머니께서 당시 자신의 고향인 '조지아'주를 떠나오며 가져온 퀼트 작품인데,
조지아주는 매우 농촌적인 느낌이었던데 반해 뉴욕의 높은 빌딩과 도시적인 분위기에
적응하기 힘들어해 이 작품을 침실에 걸어두고 자신의 고향을 그리워 했다고 합니다.

대통령의 얼굴이 그려진 초상화. 여기서 재미있는 사실!
저 초상화는 실제로 얼굴은 사진이고 몸은 그림으로 그려진 합성 초상화입니다.
당시로는 매우 기발한 방법이었다고 하네요.

그는 미국인들한테 매우 사랑받는 대통령으로,
재임 당시 혁신주의를 내결고 트러스트 규제, 노동자 보호입법, 자원보호 등에 일조 하였고
외교면에서는 우리 고등학교 시절 세계사에서 꼭 나오는 파나마 운하 건설, 카리브해 문제등 강력한 외교방침을 수행하였습니다.

그리고 '미국'이라는 수퍼파워를 엎고 당시 러일 전쟁 조정, 모로코 문제 중재에도 적극적으로 힘을써
1906년 노벨 평화상을 얻게 됩니다. 뉴욕에서 처음이자 마지막으로 나온 진짜 '뉴요커' 대통령의 활약상이 대단하죠?

이런 그가 열심히 공부하던 책상입니다.ㅎㅎ
괜히 저도 저기 앉아서 공부하면 대통령 만큼은 아니더라도,
조금 더 공부를 잘 할 수 있지 않을까 착각해봅니다.

마지막으로 대통령의 가족 지도로 끝난 생가 투어.
이곳은 '미국에 가장 큰 영향을 끼친 대통령중 한명'이라는 타이틀을 가지고 있으며,
노벨 평화상을 얻은 그의 유년기를 보낸 장소를 둘러보며
어릴적 대통령이 보고 느낀점을 나도 공유할 수 있는 좋은 기회였습니다.

뉴욕에 방문하시면 꼭 한번 들려 공짜로 재미있는 투어도 둘러보시고,
'뉴요커'대통령의 일생에 기반이 된 이 어릴적 그의 집을 둘러보시길 추천합니다^^!

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[뉴욕/미드타운] 엔티크들의 부티크, 'SHOWPLACE'

G.K — Mon, 06 Feb 2012 04:02:54 +0900

앤티크란?

시대에 뒤떨어진이란 뜻으로 쓰이기도 하는데 보통은 옛날의, 고대의, 고풍이라는 뜻의 형용사로 쓰인다. 또는 고대 미술, 고물, 골동품이란 뜻의 명사. 옷차림에서 옛스러운 분위기를 자아내는 빛깔･무늬 따위를 가리킨다. 액세서리, 가구, 세간용품, 피륙, 의장 등에 쓰이며 일반적으로는 고물취미의 의미로써 옛날 좋았던 시대, 즉 기계적 양산에 상대되는 손작업 시대 유물에의 동경으로 각광받았다.
-출처: 네이버 지식사전-

앤티크, 한번쯤은 들어 보셨을 법한 멋진 말인데
앤티크는 단지 비싸고, 화려한 것들이 아닌 '재활용'과 오래된 물건을 소중히 여기는 '마음'이 잘 나타난
문화 코드가 아닌가 싶습니다.

오늘은 빈티지를 사랑하는 뉴요커들이 조금 격조높은 빈티지(?)를 찾을때
방문하는 앤티크들의 하이 엔드 부티크, 'SHOWPLACE' 를 다녀왔습니다.

이곳은 1호선 23번역에 내려서 걸어가면 됩니다.

40 West 25th Street New York, NY 10010
(212) 633-6063

월-금	오전 10:00~오후 6:00
토-일	오전 8:30~오후 5:30

이곳은 윈도우부터 빈티지라고 부르기엔 품격이 높은,
'앤티크' 제품들이 전시되어 있습니다.
마치 그때 그 시절 입었을 법한 웨딩드레스와 액자들.

오래된 카드와 편지지등도 그때 그시절 이메일이 없었던
아날로그 시대를 떠오르게 합니다.
액자속 그녀들은 다 몇십년전 행복하게 결혼해 지금은 할머니가 되었을까, 생각해 봅니다.

내부에 들어가자 처음 눈길을 끈것은 이제 더 이상
찾아 볼 수 없는 옛날 그때의 전화기, 라디오, 타자기 들입니다.
상태도 꺠끗하고 당시 브랜드 제품들로써 현재의 가격은 모두 10만원 이상을 가뿐히 기록하고 있었는데,
이렇게 상태 좋은 앤티크들은 다 뉴요커들이 아껴 사용해 오던 물건이라고 합니다.

자칫 잡동사니처럼 보일 수 있는 이 물건들은
하나하나 다 소자 가치가 있는 제품들로 방문객들 중엔 인형 수집이면 인형수집,
컵 수집 이면 컵 수집 등 전문가 분들이 많이 찾으신다고 합니다.

빈티지 하면 옷들도 빼놓을 수 없죠.
마치 60대 영화에서 보던 뉴욕의 귀부인들이 동양적 프린트의
가운을 입고 발코니에 나오는 모습이 연상 되는 듯한 가게의 제품들은
머리는 하얗게 새었지만 자신의 젊었을적 추구하던 스타일을 위해
찾는 분들이 많이 계셨습니다.

이곳은 지하부터 5층까지 있는 꽤 큰 앤티크 백화점입니다.
뉴욕내에서도 앤티크에 관심이 있다면 꼭한번 들려볼 법한 규모에요.

3층엔 본격적인 가구, 샹들리에, 장식품들의 공간이었습니다.
멀리서도 이렇게 앤티크한 느낌이 물씬 풍겨오는데 이 하나하나는 전부다
한번씩 사용되었던 중고 제품이라는 사실!
하지만 새것보다 더 비싸게 파는 이유는 그 손때묻은 정감과,
시간이 더 해지며 생기는 가치 때문이라고 생각합니다.

60년대 티비 라운지에 사용되었을 법한
재미있는 샹들리에.

여자아이들이라면 너무나 좋아할 인형들.
너무나 귀엽고 당시 아기들이 입었을 법한 옷들을 볼 수 있어 괜시리 역사 공부도 되는 듯 했네요.
자칫하면 버려 쓰레기가 되었을 법한데, 이렇게 아끼던 물건들이 진열장에서 새 주인을 기다리고 있었습니다.

그리고 이곳에서 재미있었던 사실은 한국, 중국, 일본등
동양권에서 건너온 앤티크 물건들이 아주 많았는데 뉴요커뿐만 아니라 미국인들의
동양권 문화에 대한 관심과 동경이 잘 들어나지 않나 생각합니다.
서구적인 동양이 아닌, 동양적인 동양을 동경하는 서양인들을 보며
정작 동양권 사람들의 무차별적인 개발과 서구 문화 따라하기는 지양해야 하지 않을까 합니다.

앤티크한 액자와 그림들 또한 한쪽에서 판매하고 있었습니다.
마치 오늘 공짜로 갤러리 온 기분도 느끼네요~

재미있는 장식품들은 웃음을 자아 냈습니다.
지금봐도 재미있는데 당시엔 얼마나 신선했을까요?

그런데 밑에 양 장식은 알고보니 유명한 디자이너 작품이라 현재 한화 무려 650만원가량에 판매하고 있었습니다.
허걱!

아래층엔 외국인 분이 운영하는 한국 앤티크도 있었습니다.
한국적인 자수, 단원 김홍도 그림과 예술품드, 나무로 만든 정승등은
이 가게 오너 분께서 직접 한국에 방문해서 손수 역사적 가치가 있는 미술품과 앤티크만 가져오신다고 합니다.
한국의 부드럽고 깊은 미에 푹 빠졌다는 주인장님은 갈때마다 발전하는 한국이
썩 좋지많은 않다고 하셨습니다. 줄어드는 한옥들과 우후죽순처럼 생기는 고층 빌딩..

오늘 이곳 뉴욕의 앤티크 백화점에서 다양한 물건들을 구경하고
느끼는 바가 많이 있었습니다.
과연 새것만이 우리가 추구해야하고 받아들여야 하는 것인지,
오래된 앤티크 물건 주인들이 어떤 마음으로 조심스레 아껴가며 사용해 왔는지에 대해서도 생각 해 본
기분좋은 방문이었습니다.

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[뉴욕/월스트릿] 월스트릿 걸으며 월스트릿 하기 Walking tour Wall st

G.K — Wed, 01 Feb 2012 23:45:22 +0900

'뉴욕' 하면 무엇이 떠 오르시나요?
화려한 불빛, 타임스퀘어, 바쁜 뉴요커들, 자유의 여신상...
그리고 세계 경제의 수도라 불리는 '월 스트릿'.

오늘은 이 경제의 수도이자 최근 까지 '월스트릿 점령운동'으로 시끄러웠던
이곳, 월스트릿을 걸으며 여행해보려고 합니다.

월 스트릿은 2km남짓한 거리로, 절반은 관광객, 나머지 절반은 월스트릿에서 일하는 스탁 전문가들으로 북적거립니다.
새벽녘부터 늦은 저녁까지 북적거리는 바쁜 곳으로, 세계 경제의 수도 답게 높은 건물들과 은행들로 가득 차 있습니다.

월스트릿은 2,3,4,5번 뉴욕 지하철을 타고 Wall st 역에 내리시면 바로 보입니다.

일단 역에서 내리면 월스트릿에서 빼놓을 수 없는 관광지중 하나인 '트리니티 교회'가 나옵니다.
트리니티 교회는 뉴욕에서 가장 오래된 교회로써, 우리가 잘 알고있는 '내셔널 트레져'와 '다빈치 코드' 영화의 배경이 되기도
했던 곳입니다. 1697년에 처음 세워져 당시 뉴욕에서 제일 높은 건물이었다고 합니다.
화재나 기타 보수 문제등으로 재 건축후 1846년 이래 지금의 트리니티 교회의 모습을 유지하고 있다니
그 역사가 3세기동안 이어지고 있는 셈입니다.

트리니티 교회는 이렇게 공동묘지와 연결이 되어 있는데
무섭다는 느낌보다는 평화롭고 가족을 기다리는 이들의 마음이 느껴지는 듯 하여 이 곳 만은 바쁜 뉴욕의
거리와는 다른 시간이 흘러가는 듯 했습니다.

이렇게 트리니티 교회 마당에는 나무 뿌리 모양의 예술품도 전시하고 있었습니다.
교회는 보시다 싶이 웅장하고, 미사 중이였기 때문에 감히 사진찍으로 들어가기에는 실례일것 같아
발길을 뒤로 했는데 다른 관광객들도 교회의 웅장함에 눌려 금방 나오기 쉽사리 였습니다.

이렇게 높은 빌딩들은 전부 스탁과 미국의 은행 건물들로 이루어 져 있었습니다.
현대적 건물 사이로 보이는 트리니티 교회의 모습의 대비가 재미있습니다.

관광명소 답게 월스트릿 안내 표지판이 여기저기 보입니다.
월스트릿이라는 이름은 17세기 중반 이곳에 정착한 네덜란드 인들이
인디언의 공격을 막기 위해 벽을 세운것을 시초로 월 스트릿이라는 이름이 붙었다고 합니다.

이곳은 월스트릿의 심장이자 세계 경제의 심장이라 불리는 '뉴욕 증권 거래소'입니다.
뉴욕 증권거래소는 마치 그리스 신전을 보는듯한 웅장함이 눈에 띄었는데요, 이 건물엔 1400여명 이상의 증권 거래인들이
일하고 있다고 하니 그 영향력이 느껴지시나요?

매일 아침 신문에서 보는, 증권 거래소에서 울고 웃는 증권 거래인들이 바로 이 안에서 일하고 있습니다.
아쉽게도 9.11테러 이후엔 테러의 위험성때문에 일반인들한테는 내부를 공개하고 있지 않았습니다.

뉴욕 증권 거래소 맞은 편에는 미국의 초대 대통령인 '조지 워싱턴'의 취임식이 이루어 졌던
'페더럴 홀 국립 기념관'이 위치해 있습니다.

1789년 미국의 초대 대통령인 조지 워싱턴의 취임식이 이루어졌던 곳인 만큼
그의 동상이 입구에 당당히 세워져 있습니다.
이 건물 역시 마치 그리스 신전을 보는 듯 했는데,
1699년 지어진 건물로 시청건물을 개조해 연방 청사로 이용했다고 합니다.
미국이 얼마나 유럽문화에 큰 영향을 받았는지 간접적으로 알 수 있는 건축 양식이지 안을까 생각해봅니다.

이곳 내부는 하루에 5번 투어가 이루어 지는데,
아쉽게도 사진촬영은 금지입니다.
연방정부의 자료들과 당시 조지워싱턴의 행보를 전시해 놓았으니
시간 맞춰 투어를 참여해 보는것도 의미 있는 여행이 될것 같네요.

또한 월스트릿을 조금 벗어나, Cortland st 쪽으로 걸어가면
9/11테러를 당했던 자율 경제 무역 센터 재건 현장이 보입니다.
2011년으로 10년을 맞은 아픈 기억은 이제 다신 일어나면 안될 아픔으로 남아있습니다.

한때 자본주의의 상징으로써 서 있던 이 '쌍둥이 빌딩'으로 더 잘알려진
이곳을 걸으며 자연히 숙연해 지는 스스로를 느끼며 평화에 대해 다시한번 생각해 보는건 어떨까요.

그리고 마지막으로 월스트릿의 상징이자 심볼인
'황소상'!

이 황소상은 월스트릿에서 Bowling Green쪽(다운타운을 향해)걸어 가시다 보면 금방 보입니다.
우리가 월스트릿을 하면 금방 떠 올리는 심볼중 하나인데, 원래는 증권시장과의 의지와는 전혀 상관없이 생긴 황소상이라고 합니다.
이 황소상은 한 조각가가 당시의 증권경기의 호원을 기원하며 사유지에 내려놓고 간것을
정부에서 철거한뒤, 10일뒤 다시 가져다 놓은것을 계기로 이곳에 자리잡게 되었다고 합니다.

황소의 솟아난 뿔처럼 증권 경기도 팍팍 올라가길 비는 목적으로 놔두게 된 동상인데
많은 사람들이 황소의 뿔을 만지면 부자가 된다고 하여 동상이 닳아 매우 반짝거리는 모습을 볼 수 있었습니다.

하지만 Occupy Wall Street(월스트릿 점거 운동) 때문에 현재는 24시간 바리케이드에 경찰이 지키고 있어 가까이 다가가진 못한 아쉬움이 남아 있습니다.

오늘 이 월스트릿을 걸으면서 수도 없이 본 은행들, 마치 오늘 자신들의 실적이 좋아 입이 찢어질듯 웃던 스톡 중개인들,
다양한 월스트릿의 유명한 관광지, 이러한 세계 경제의 심장을 여행하며 그 모습에 가슴 두근거리는
관광객들과 무심한 뉴요커들로 가득 차 있던 월스트릿 여행은 이곳에 있는 것 만으로도 왠지 벅차고 2012년을 열심히 살아야 겠다는 다짐도 하게 만드는 곳이었습니다 .

뉴욕에서 강기향이었습니다.

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매콤달콤 부드러운 양배추와 참치의 만남 '양배추 참치롤'

G.K — Sun, 29 Jan 2012 04:05:20 +0900

양배추 한통을 사면 반은 샐러드도 해먹고 볶아도 먹고 하다가
나머지 반을 먹을때가 되면 레시피가 떨어져 결국 쪄먹게 되지요.^^;
쪄서 쌈사먹는 것도 하루 이틀이라,
오늘은 양배추 찐 것으로
어떤 색다른 요리를 해먹을까 하다가 발견해 낸
매콤달콤한 '양배추 참치롤'을 소개시켜 드릴까 합니다.^^

재료:

참치 한캔, 양배추 5~6잎, 밥 한공기, 양념장-고추장 한큰술+간장 1작은술

양배추는 소금 한꼬집을 넣고 끓는물에 살짝 데쳐

체에 담아 물기를 빼줍니다.
양배추는 익으면 단맛을 내기때문에 매콤한 양념장과 잘 어울린답니다.

양파를 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 볶아줍니다.

그리고 밥한공기를 넣고 함께 볶아줍니다.
저는 현미밥에 당근을 넣고 밥을 했더니 색이 노랗네요.ㅎㅎ

참치도 기름기를 쪽 빼줍니다.

물기를 뺀 양배추를 넓게 펼쳐줍니다.

그리고 아까 볶아놓았던 밥과 양파를 한숫가락 정도 올려줍니다.

기름을 쏙 빼놓은 참치를 적당량 올려주구요.

그리고 아까 준비해놓았던 양념장을 뿌려줍니다.
아이들이먹는 것이라면 마요네즈나 허니 머스타드도 좋아요.^^

김밥처럼 돌돌 말아서

먹기좋게 반으로 썰어주시면 완성^^

또는 이 과정이 귀찮다! 하시는 분들은 참치를 양념장에 바로 넣고

잘 섞어준 다음에

밥위에 올려주시면 됩니다.
참치는 바다의 왕자라 불릴만큼 칼슘함유도가 높은 생선입니다.
또한 시중에서 캔 참치로 쉽게 만나볼 수 있구요.^^

양배추의 달짝지근함이 참치의 매콤한 양념과 고소함이 잘 조화되어
손이 가는걸 멈출수 없는 참치 양배추롤ㅎㅎ

미리 돌돌 먹기 좋게 말아놓아서 손으로 쏙쏙 김밥먹듯 집어먹는 맛이 있답니다.^^
집에 남은 양배추가 있으면 꼭 한번 만들어서
즐겨보시길 바래요~^^

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랍스터 시금치 샐러드

G.K — Fri, 27 Jan 2012 21:30:00 +0900

오늘은 싱싱한 랍스터를 저렴하게 구매 하게 되어
무엇을 요리해 볼까, 고민하다가 싱싱한 랍스터의 맛을 잘 느낄 수 있는
샐러드로 만들어 보았습니다.

재료: 랍스터 1마리, 시금치 적당량, 생강 4쪽 정도, 마늘 4쪽 정도,
칠리 2개, 당근 조금, 버터 1ts, 소금/후추 적당량, 레몬즙 1ts

저는 랍스터를 기절시키려 냉동실에 한 30분 넣고 손질 하였는데
그래도 중간에 깨어나서 깜짝 놀랐어요.
넉넉히 한시간 정도 넣어두면 좋을것 같습니다.

칫솔같은 솔을 이용해 구석구석 씻어주셔야
나중에 끌였을때 이물질이 나오지 않습니다.

랍스터는 거대한 새우 라고 보시면 되는데,
이 속엔 새우 15마리 가량의 단백질이 들어있습니다^^.
영양식품인 만큼, 콜레스테롤도 높기 때문에 꼭 야채와 함께 섭취해 모지란 영양소를
골고루 흡수해야 한답니다.

랍스터를 빠르게 삶아 주면서 비린내를 없애기 위해 끓는물에 미리
당근, 마늘, 생강, 칠리 고추, 소금, 후추를 넣고 육수를 내어준뒤
재료들의 향이 올라오기 시작하면

랍스터를 머리부터 넣어줍니다.

10분뒤 랍스터를 한번 뒤집어 아가미 부분이 위로 오도록 합니다.
랍스터는 저기 얇은 다리들이 모인 가슴팍 부분이 아가미로 그 쪽으로 숨을 내 쉰다고 합니다.
5분정도 더 삶아 주신뒤 건져 찬물에 빠르게 식혀주세요.

찬물에 꼼꼼히 식혀주신 랍스터를 손질해주는데(새우손질하듯이 까주면됩니다.)
랍스터의 초록색 부분은 창자입니다. 이 부분은 서양요리에서 소스나 스프 요리에 사용되기도 하는데,
창자인 만큼 랍스터가 먹은 음식을 소화하는 부분이라 중금속등이 함유되어 있을수도 있어
저는 다 잘라내고 살만 발라내주었습니다.

그리고 발라낸 랍스터 살을 먹기 좋게 다져서 버터 1ts, 레몬즙 1ts를 넣고
싱싱한 시금치와 함께 내시면 랍스터 샐러드 완성^^

집에 파슬리나 허브 종류가 있다면
살살 뿌려주셔도 좋습니다.
향긋한 향과 랍스터의 쫄깃한 살이 아삭 싱싱한 시금치와 잘 어우러 지는 샐러드에요.

새우보다 훨씬 쫄깃하고, 고소한 맛이 살아있는 랍스터는
단연 갑각류 해산물들 중에서 독보적인 존재!
싱싱한 시금치와 버터만으로 간을한 랍스터 살은 매일매일 에피타이저로 먹고 싶을 정도입니다.ㅎㅎㅎ

요즘 처럼 추울때, 집에서 단백질 보충 든든하게 하시길 바랍니다^^

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[뉴욕/Staten Island] Staten Island 구경하기

G.K — Thu, 26 Jan 2012 03:08:53 +0900

뉴욕은 아직 날씨가 많이 춥지않습니다.
무척 드문 일이라고 하는데, 아마 지구 온난화 때문에 이런 현상이 일어나지 않을까
생각해 봅니다. 한국날씨는 많이 춥지요?

오늘은 공짜 페리를 타고 뉴욕의 Staten Island 에 다녀왔습니다.
바다 향기 맞으며 기분전환하기엔 딱인곳이지요.

일단 Staten Island Ferry 정류소로 가야합니다.
1번을 타고 South Ferry 역에 내리면 바로 딱 보이는 곳이 이 정류소 인데
365일 무료로 운항하고 있으며
매일30분 간격으로 배차하고 있습니다.

저는 운좋게 페리에 빨리 탈 수 있었는데
자칫 시간을 맞추지 못하면 오래 기다려야 할 수도 있으니
미리 체크해보고 방문하시면 좋을것 같습니다.

페리는 지하, 중간, 상층으로 나뉘어 져있고
각층마다 야외로 나갈 수 있는 공간이 마련되어있답니다.
밖에서 좀 춥지만 겨울 바다 공기를 얼굴에 맞으며 맨하탄 경치를 구경해보는건 어떨까요?

그러다 사람들이 웅성거리는 때가 오는데

바로 자유의 여신상이 멀리서 작게나마 보이기 때문입니다.
공짜로 자유에 여신상을 볼 수 있으니 페리 오른쪽(여신상이보이는)
명당 자리는 항상 사람들도 꽉꽉 차있습니다.

현재 자유의 여신상은 보수공사 중이랍니다.
여신상안에 들어가 보고 싶으신분들은
미리 3개월 전에 예약하지않으시면 구경도 못한다고 하니 미리미리 준비하셔서
여행오시길...ㅎ

맨하탄 방향 페리들도 이렇게 보입니다.

갈매기들도 많이 날라다니고 있습니다.
이곳 갈매기들은 관광객들이 과자를 던져도 먹지 않아요.
일단 과자 던지는것이 불법이기도 하고, 익숙하지 않아 지금도 생선만 잡아먹고 산다고 합니다.
하지만 바다에 떠다니는 쓰레기를 먹고 죽는 새들이 많다고 하니,
좀 더 환경보호에 신경을써야할 것 같아요.

화물선도 왔다 갔다 하고 있어요.
마치 우리나라 제주도 처럼 섬에 들어가는 택배차, 운송차들은
배로 운항하는 모습을 볼 수 있었습니다.

스테이튼 아일랜드에 도착하면 이렇게 반기는 표지판과함께
섬의 간단한 역사, 여행할수있는 곳들이 표기되어 있습니다.

스테이튼 아일랜든 뉴욕의 다른 질않좋은 동네들에 비해
안전하고 꺠끗한 지역이라고 보실수있는데
그래도 늦은 저녁 혼자돌아다니는것은 삼가하시길 바랍니다.^^;

그리고 군데 군데 미니 아쿠아 리움이 설치되어있는데
스테이튼 섬 아쿠아리움에서 기증/관리 하는 것이라고 합니다.
작지만 스테이튼 섬에 살고있는 어류들과 조류, 그외 생명체들을 한곳에 모아 전시해놓은 곳이라고
하니 시간이 되면 들러보면 좋을것같습니다.

스태이튼 섬의 페리 정박장밖의 모습.

스테이튼 섬의 꺠끗한 산책로입니다.
정박장의 North Way로 나오면 섬의 바닷가를 따라 산책로가 만들어 져 있는데
조용하고 스테이튼 섬만의 매력을 느낄수 있습니다.

산채로엔 혼자 독서하는 뉴요커,
그림그리는 뉴요커들이 듬성듬성 앉아 있습니다.

그리고 9/11 테러 추모장소가 보입니다.
스테이튼 섬에서는 9/11 쌍둥이 빌딩 자리가 바로 보이는데,
10년전 비극이 일어났을때 그 연기가 스테이튼 섬까지 자욱하게 보였다고 하네요.
당시 맨하탄에서 근무, 일하던 많은 주민들이 목숨을 잃었는데 평화를 상징하는 모양으로
현재 세워져있습니다.

바닷바람에 많이 부식되어 있는 안내표지판.
올해로 정확히 10년이 된 비극은
아직도 유가족들한텐 큰 상처로 남아있을것입니다.

하나하나 가족, 인생이 있었던 사람들.
크리스마스가 되어 먼저 떠나간 그들을 위해 놓아준 크리스마스 꽃이 눈에 들어옵니다.
그들도 올해 크리스마스는 작년보다 평화롭게 쉬길바랍니다.

스테이튼 아일랜드 바닷가에는 유독 청둥오리들이 많이 살고 있습니다.
삼삼오오 모여 둥둥 떠다니는 모습이 재미있는지
옆에 있던 아이는 까르르 웃어 넘어지더라구요.

해안가엔 아쉽게도 사람들이 버려놓은 쓰레기들이
너무 많았습니다.ㅠㅠ
자칫잘못해 오리들이 먹으면 큰일날텐데, 라고 걱정이 되었습니다.

난간위에 갈매기도 보고,
짭짤한 소금기 먹은 스테이튼 섬의 바람.
더 추워지기전에 뉴욕같지 않은 뉴욕의 섬을 탐방해 보세요.^^

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기부와 재활용을 동시에, Thrift Shop

G.K — Sun, 22 Jan 2012 14:44:50 +0900

영국에 Charity Shop이 있다면, 뉴욕에는 Thrift Store가 있습니다.
우리나라 말로 쉽게 번역 하자면 중고 물품 매장, 정도라고 볼 수 있겠습니다.
하지만 실제 판매 하는 제품들은 기부 물품을 저렴한 가격에 판매 함으로써
합리적인 가격과 재활용을 가능하게 하는
뉴욕 다운 모습을 보여주는가게의 한 형태 입니다.

중고 물품이라고 해서 상태가 안좋은 물품들을 팔거나 하진 않습니다.
미리 가게에서 선별을 해서 판매하기 때문이지요.
프라다, 샤넬, 구찌, 그외 다양한 옷들을 저렴한 가격에 구매 할 수 있는 좋은 기회랍니다.

Thrift Store들 중에서도 유명한 곳들이 있습니다.
그래서 뉴욕 각기 계층에서 기부를 받고 재판매하고, 그 수익은 샵의 목적에 맞게 어떤 단체나
환자, 학생들한테 기부가 됩니다.
좋은 목적인 만큼 수만은 기부가 이루어지고 구매자들은 저렴한 가격에 좋은 물건을 구매할 수 있습니다.
샵에서 일하시는분들도 인건비때문에 '봉사자'들을 모집하는 경우가 많습니다.

위 가게는 '뉴욕하우징웍스'라 하는 가게입니다.

하우징 웍스는 옷, 책, 인테리어 제품, 가구, 디자이너 원단등
판매 하는 물품의 가격과 종류가 아주 방대 하여 딱히 어느 특정한 것들을 판다고 단정짓기 어렵습니다.

위 사진에서 보듯 미리 세탁된 의류들과 빈티지한 인테리어가 '중고물품'을 판매하는 곳 보다는
'빈티지 의류' 매장에 더 가깝습니다. 수트/캐주얼/파티룩등으로 섹션이 나뉘어 져 있습니다.
디자이너들이 자신의 스튜디오에서 쓰고 남은 원단들도 롤채로 20$정도에 팔고 있으며,
앤클라인, 바나나리퍼블릭, 블랙앤화이트등 중급 브랜드 제품에서 부터
마이클제이콥스, 프라다, 페라가모 제품들도 찾아 볼 수 있었습니다.

자신의 지갑사정에 맞게, 멋내고 싶은 뉴요커들은 하우징 웍스를 통해 기분좋은 구매를 하는 것 같습니다.

엔젤 스트리트 Thrift 스토어 또한 기부에 의존하고 있기 때문에 매장 직원들
역시 볼런티어, 즉 봉사로 일하시는 분들이라고 합니다.

판매 수익금은 정신적으로 아픈 사람들과 에이즈 환자들을 위해 쓰인다고 합니다.

뉴욕에서 활동하고 있는 현직 예술가, 아마추어, 갤러리, 개인들로 부터 받은
그림들입니다. 뉴욕의 모습을 담은 그림도 있고, 누군가의 벽에 평생 걸려 있었던것 같은 초상화도 있습니다.

이곳에서는 독특한 디자인의 전등과 가구를 많이 판매하고 있었습니다.
크기가 큰 제품들은 배달도 가능하다고 합니다. 대부분의 제품들은
30$~100$ 안쪽으로 저렴한 편이나 기스나 생활하자가 있는 제품들도 있는데 이런 것들은 구매자가 보통
수리해서 사용한다고 하네요. 특히 가구들은 빈티지 제품들이 많아 마니아들은 고치는 수고를 마다하지 않는다고 합니다.
이사와서 뉴욕에 처음 살림을 장만할때 가장 비싸고 돈이많이드는것이 가구가 아닌가 싶습니다.
중고로 구매하게 되면 돈도 아끼고 그 가구를 기부한 사람도 멀쩡한 가구를 버리지않아도 되니 일석이조입니다.

이곳은 Salvation Army라는 Thrift Store 입니다.
이 셀베이셔널 아미라는 가게는 크리스천 교회의 이름으로,
기부와 자선으로 유명합니다.
그들이 중고 물건들을 기부받아 팔고 그 수익으로 어려운 이웃과 국제적인 구호운동에
힘을 쓰는것을 목적으로 하여 현재는 전세계에 100개 이상의 매장이 있다고 합니다.

10년전 할머니 옷장에 있었던것만 같은 빈티지한 옷,
조금은 유행이 지난옷,
사이즈가 맞지않아 되파는 옷..
이고세는 다양한 사람들이 다양한 이유로 기부한 옷들이 새로운 주인을 기다리고 있습니다.
이 옷들이 버려졌다면 전부 쓰레기가 될뻔했다니,
이러한 매장을 통해 저렴한 가격에 팔린다는 사실이 다행입니다.

화려한 멋쟁이 구두도 팔고 있습니다.

Salvation Army는 많은 Thrift Shop중에서도 저렴한 편이라
새옷을 사기 힘든 청년들, 저소득가정, 그외 사정이 있는 사람들이 찾아와
본인이 원하는 질 좋은 옷들을 구매 할 수 있습니다.

이러한 중고에 중고를 거쳐 정말 더 이상 입지 못할때
버리는, 멀쩡한 옷이나 가구, 그외 생활용품을 쓰레기로 만들지 않는것이
'환경보호'에 큰 도움이 된다고 생각합니다.

다양한 사람들이 살고,
다양한 문화가 존재하는 이곳, 뉴욕.

이곳에서는 이렇게 중고 시장이 활발하고 기부문화르 가까이서 만나볼 수 있어
더욱 뜻깊습니다.

한국에서도 기회가 된다면 기부와 환경보호를 동시에 할 수 있는 이런
가게 형태가 생겨난다면 참 좋을것 같습니다.

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새콤 달콤 술안주& 야식으로 좋은 '골뱅이 무침'

G.K — Sat, 21 Jan 2012 20:30:00 +0900

새콤 달콤한 골뱅이무침!
바로 입맛을 다시는 분들이 계실꺼에요.^^ㅎㅎ

호프집 단골 안주메뉴이기도 하고, 쫄깃한 식감에 아이들도 좋아하는 메뉴이지요.
오늘은 집에서 간단하게 만들어서 즐길수 있는 이
'골뱅이무침'을 만드려보려구 합니다.^^

재료도 간단간단~

양념: 고추장 2스푼+ 참기름 2티스푼+ 식초 1스푼+ 고추가루 1스푼

재료: 캔 골뱅이 적당량+ 피망 색깔별로 2개정도 준비해 1/4정도+ 양파 1/4개+ 마늘2쪽정도 다짐

골뱅이는 미리 준비해준 양념에 넣고 쓱쓱비벼줍니다.
골뱅이 캔 국물을 넣으시는 분들도 계신데, 그러면 나중에 물이 생겨서
무침으로 먹기 조금 그러니까 물기는 최대한 빼준다음 사용하시는데 좋습니당.

그리고 개봉한 골뱅이는 물에 씻어 밀폐용기에 넣어 보관하셔야합니다.

그리고 그 다음은 다진 마늘과 양파를 넣고 팍팍 비벼줍니다.
마늘은 잘게 다져야 향도 잘 나고 맵지도 않습니다.

피망은 색을 내기위해 썰어둔거니 나중에 담을때 예쁘게 담아주세요.
양념엔 비비지마시구..ㅎㅎ

골뱅이 무침 완성!
통깨를 살살 뿌려주니 더욱 맛나보이는 골뱅이 무침이 완성되었습니다.

골뱅이는 고단백, 저지방 식품으로 살이 찔 염려가 없으며 다이어트할때
부족할 수 있는 단백질을 채워주는 영양식품이랍니다.^^

매콤~새콤한 골뱅이 무침 한입 어떠세요.ㅎㅎ

골뱅이의 단백질은 피부노화를 방지하는 히스친 점액을 함유하고 있으니
여성분들한테 참 좋은 '야식'거리가 될 수 있습니다.ㅎㅎ

그리고 또하나의 별미!
골뱅이 무침에 소면을 비벼주시면 바로 매콤 새콤 골뱅이 비빔면이 되지요.
저는 야식인만큼 칼로리가 낮은 곤약면을 넣어주었습니다.ㅎㅎ

골뱅이의 쫄깃한 식감과 부족한 비타민 C를 보충해준 양파, 피망, 마늘등의 야채,
그리고 매콤새콤한 양념장의 맛이 잘 어우러진
골뱅이 무침& 비빔면!

간단하고 쉬우면서도 맛나는 메뉴이니
누군가 놀러올때나 혼자 맛있는 메뉴를 간단히 해드시고 싶을땐
골뱅이를 떠올려주세요~ㅎㅎ

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