기향씨의 눈 in NY

[뉴욕/미드타운] 테어도어 루즈벨트 대통령 생가 방문기

G.K — Fri, 10 Feb 2012 23:55:12 +0900

안녕하세요! 뉴욕은 어느새 겨울이 살짝 지나간듯 하고,
봄이 올려는지 마당에 귀여운 새싹들이 자라나고 있습니다.
한국도 최근 입춘이였는데, 날씨는 어떤가요^^?

오늘은 미국 뉴욕, 이곳에서 태어나고 자라 미국의 26대 대통령으로 재임한
'테어도어 루즈벨트' 대통령의 생가를 방문해 보았습니다.

28 E 20th St New York, NY 10003
(212) 260-1616

이 생가 건물은 옆 건물들과 매우 자연스럽게 어우러져 있어 찾기가 조금

어려울 수도 있으니, 눈 크게 뜨고 찾아 주셔야합니다.ㅎㅎ

지하철은 1번을 타고 23st 역에 내려서 걸어가시면 금방입니다.

당시 테어도어 루즈벨트 대통령이 살았다면
이 문으로 들어갔다 나왔다 했겠지만,
현재는 보존을 위해 아래쪽에 있는 문으로 들어가니 고개를 싹 돌려 입구를 찾아주세요.ㅎㅎ

정식명칭은

일단 입장을 하시면, 투어를 위해 기다리는 사람들이 있고,
1층에 걸려있는 테어도어 루즈벨트 대통령에 관련된 만담, 작화등을 구경할수 있는 짧은 복도가 있습니다.

이곳은 전체적으로 어두운 편인데, 그 이유는 만담을 비롯한 가구, 그림, 기타 물건들이
실제 테어도어 루즈벨트 대통령 가족들에 의해 기부된 제품이라 보존을 위해
최소한의 빛만 사용하고 있다고 합니다.
사진은 허용되나 플래쉬는 금지된다고 하니, 플래시 주의 하시길 바랍니다.

곧 투어가 시작되었고, 서재 부터 둘러보게 되었습니다.
1858년 10월 27일 테어도어 루즈벨트 대통령은 이곳에서 태어나게 되었고,
아버지 역시 정치인으로 매우 부유한 가정에서 자란 아이였습니다.

서재에 매달려있는 램프만 봐도 일일이 수작업으로 만들어진 제품으로, 그 당시 매우 부유한 가정임을 한눈에 알 수 있습니다.

서재의 옆에는 이렇게 단체로 저녁식사를 하는 다이닝 룸이 위치되어 있었습니다.
당시에는 단정하게 옷을 입고나와 예의를 차리고 저녁을 먹는 습관이 있었다고 하는데,
어린 아이인 테어도어 루즈벨트 대통령도 예외는 아니였다고 합니다.

식탁위에는 과일을 올려두는 식기와 손으로 직접짠 레이스보가 놓여있었는데
원래 테어도어 루즈벨트 대통령의 가족들이 당시 제품을 기부한 것이라고 합니다.

다이닝룸을 지나, 이어진 방으로 들어가니 이곳은 매우 럭셔리한 거실 겸 홀이였는데
바로 집안에 행사가 있거나 파티를 열때 사용하는 곳이였다고 합니다.

테어도어 루즈벨트 대통령은 어릴때 몸이 약해 학교에 나가는 대신 집에서
홈스쿨링으로 하버드 대학에 입학하는데, 유난히 총명하고 공명 정대한 학생으로 당시 유명했다고 합니다.

이곳에 놓여있던 물건 하나하나는 테어도어 루즈벨트 대통령이 이 집을 짓는 3년동안
해외를 여행하며 가족들이 구매한 세계 각지의 제품들이라고 합니다.
집을 짓는 3년동안 세계여행을 하며 지낼정도니, 어릴시적 그가 얼마나 부유했는지 상상이 가시나요?ㅎㅎ;

당시 로코코스타일의 부활이 한창이었던 때인지라
매우 로맨틱하고 흰색과 푸른색의 조화가 눈에 들어오는 제품들이 거실/홀에 많이 놓여있었습니다.

럭셔리한 가구들도 놓여있구요.
나중에 이 가구는 테어도어 루즈벨트 대통령의 어릴적 초상화등에 등장하게 됩니다.

이 작품은 대통령의 어머니께서 당시 자신의 고향인 '조지아'주를 떠나오며 가져온 퀼트 작품인데,
조지아주는 매우 농촌적인 느낌이었던데 반해 뉴욕의 높은 빌딩과 도시적인 분위기에
적응하기 힘들어해 이 작품을 침실에 걸어두고 자신의 고향을 그리워 했다고 합니다.

대통령의 얼굴이 그려진 초상화. 여기서 재미있는 사실!
저 초상화는 실제로 얼굴은 사진이고 몸은 그림으로 그려진 합성 초상화입니다.
당시로는 매우 기발한 방법이었다고 하네요.

그는 미국인들한테 매우 사랑받는 대통령으로,
재임 당시 혁신주의를 내결고 트러스트 규제, 노동자 보호입법, 자원보호 등에 일조 하였고
외교면에서는 우리 고등학교 시절 세계사에서 꼭 나오는 파나마 운하 건설, 카리브해 문제등 강력한 외교방침을 수행하였습니다.

그리고 '미국'이라는 수퍼파워를 엎고 당시 러일 전쟁 조정, 모로코 문제 중재에도 적극적으로 힘을써
1906년 노벨 평화상을 얻게 됩니다. 뉴욕에서 처음이자 마지막으로 나온 진짜 '뉴요커' 대통령의 활약상이 대단하죠?

이런 그가 열심히 공부하던 책상입니다.ㅎㅎ
괜히 저도 저기 앉아서 공부하면 대통령 만큼은 아니더라도,
조금 더 공부를 잘 할 수 있지 않을까 착각해봅니다.

마지막으로 대통령의 가족 지도로 끝난 생가 투어.
이곳은 '미국에 가장 큰 영향을 끼친 대통령중 한명'이라는 타이틀을 가지고 있으며,
노벨 평화상을 얻은 그의 유년기를 보낸 장소를 둘러보며
어릴적 대통령이 보고 느낀점을 나도 공유할 수 있는 좋은 기회였습니다.

뉴욕에 방문하시면 꼭 한번 들려 공짜로 재미있는 투어도 둘러보시고,
'뉴요커'대통령의 일생에 기반이 된 이 어릴적 그의 집을 둘러보시길 추천합니다^^!

[뉴욕/미드타운] 엔티크들의 부티크, 'SHOWPLACE'

G.K — Mon, 06 Feb 2012 04:02:54 +0900

앤티크란?

시대에 뒤떨어진이란 뜻으로 쓰이기도 하는데 보통은 옛날의, 고대의, 고풍이라는 뜻의 형용사로 쓰인다. 또는 고대 미술, 고물, 골동품이란 뜻의 명사. 옷차림에서 옛스러운 분위기를 자아내는 빛깔･무늬 따위를 가리킨다. 액세서리, 가구, 세간용품, 피륙, 의장 등에 쓰이며 일반적으로는 고물취미의 의미로써 옛날 좋았던 시대, 즉 기계적 양산에 상대되는 손작업 시대 유물에의 동경으로 각광받았다.
-출처: 네이버 지식사전-

앤티크, 한번쯤은 들어 보셨을 법한 멋진 말인데
앤티크는 단지 비싸고, 화려한 것들이 아닌 '재활용'과 오래된 물건을 소중히 여기는 '마음'이 잘 나타난
문화 코드가 아닌가 싶습니다.

오늘은 빈티지를 사랑하는 뉴요커들이 조금 격조높은 빈티지(?)를 찾을때
방문하는 앤티크들의 하이 엔드 부티크, 'SHOWPLACE' 를 다녀왔습니다.

이곳은 1호선 23번역에 내려서 걸어가면 됩니다.

40 West 25th Street New York, NY 10010
(212) 633-6063

월-금	오전 10:00~오후 6:00
토-일	오전 8:30~오후 5:30

이곳은 윈도우부터 빈티지라고 부르기엔 품격이 높은,
'앤티크' 제품들이 전시되어 있습니다.
마치 그때 그 시절 입었을 법한 웨딩드레스와 액자들.

오래된 카드와 편지지등도 그때 그시절 이메일이 없었던
아날로그 시대를 떠오르게 합니다.
액자속 그녀들은 다 몇십년전 행복하게 결혼해 지금은 할머니가 되었을까, 생각해 봅니다.

내부에 들어가자 처음 눈길을 끈것은 이제 더 이상
찾아 볼 수 없는 옛날 그때의 전화기, 라디오, 타자기 들입니다.
상태도 꺠끗하고 당시 브랜드 제품들로써 현재의 가격은 모두 10만원 이상을 가뿐히 기록하고 있었는데,
이렇게 상태 좋은 앤티크들은 다 뉴요커들이 아껴 사용해 오던 물건이라고 합니다.

자칫 잡동사니처럼 보일 수 있는 이 물건들은
하나하나 다 소자 가치가 있는 제품들로 방문객들 중엔 인형 수집이면 인형수집,
컵 수집 이면 컵 수집 등 전문가 분들이 많이 찾으신다고 합니다.

빈티지 하면 옷들도 빼놓을 수 없죠.
마치 60대 영화에서 보던 뉴욕의 귀부인들이 동양적 프린트의
가운을 입고 발코니에 나오는 모습이 연상 되는 듯한 가게의 제품들은
머리는 하얗게 새었지만 자신의 젊었을적 추구하던 스타일을 위해
찾는 분들이 많이 계셨습니다.

이곳은 지하부터 5층까지 있는 꽤 큰 앤티크 백화점입니다.
뉴욕내에서도 앤티크에 관심이 있다면 꼭한번 들려볼 법한 규모에요.

3층엔 본격적인 가구, 샹들리에, 장식품들의 공간이었습니다.
멀리서도 이렇게 앤티크한 느낌이 물씬 풍겨오는데 이 하나하나는 전부다
한번씩 사용되었던 중고 제품이라는 사실!
하지만 새것보다 더 비싸게 파는 이유는 그 손때묻은 정감과,
시간이 더 해지며 생기는 가치 때문이라고 생각합니다.

60년대 티비 라운지에 사용되었을 법한
재미있는 샹들리에.

여자아이들이라면 너무나 좋아할 인형들.
너무나 귀엽고 당시 아기들이 입었을 법한 옷들을 볼 수 있어 괜시리 역사 공부도 되는 듯 했네요.
자칫하면 버려 쓰레기가 되었을 법한데, 이렇게 아끼던 물건들이 진열장에서 새 주인을 기다리고 있었습니다.

그리고 이곳에서 재미있었던 사실은 한국, 중국, 일본등
동양권에서 건너온 앤티크 물건들이 아주 많았는데 뉴요커뿐만 아니라 미국인들의
동양권 문화에 대한 관심과 동경이 잘 들어나지 않나 생각합니다.
서구적인 동양이 아닌, 동양적인 동양을 동경하는 서양인들을 보며
정작 동양권 사람들의 무차별적인 개발과 서구 문화 따라하기는 지양해야 하지 않을까 합니다.

앤티크한 액자와 그림들 또한 한쪽에서 판매하고 있었습니다.
마치 오늘 공짜로 갤러리 온 기분도 느끼네요~

재미있는 장식품들은 웃음을 자아 냈습니다.
지금봐도 재미있는데 당시엔 얼마나 신선했을까요?

그런데 밑에 양 장식은 알고보니 유명한 디자이너 작품이라 현재 한화 무려 650만원가량에 판매하고 있었습니다.
허걱!

아래층엔 외국인 분이 운영하는 한국 앤티크도 있었습니다.
한국적인 자수, 단원 김홍도 그림과 예술품드, 나무로 만든 정승등은
이 가게 오너 분께서 직접 한국에 방문해서 손수 역사적 가치가 있는 미술품과 앤티크만 가져오신다고 합니다.
한국의 부드럽고 깊은 미에 푹 빠졌다는 주인장님은 갈때마다 발전하는 한국이
썩 좋지많은 않다고 하셨습니다. 줄어드는 한옥들과 우후죽순처럼 생기는 고층 빌딩..

오늘 이곳 뉴욕의 앤티크 백화점에서 다양한 물건들을 구경하고
느끼는 바가 많이 있었습니다.
과연 새것만이 우리가 추구해야하고 받아들여야 하는 것인지,
오래된 앤티크 물건 주인들이 어떤 마음으로 조심스레 아껴가며 사용해 왔는지에 대해서도 생각 해 본
기분좋은 방문이었습니다.

[뉴욕/월스트릿] 월스트릿 걸으며 월스트릿 하기 Walking tour Wall st

G.K — Wed, 01 Feb 2012 23:45:22 +0900

'뉴욕' 하면 무엇이 떠 오르시나요?
화려한 불빛, 타임스퀘어, 바쁜 뉴요커들, 자유의 여신상...
그리고 세계 경제의 수도라 불리는 '월 스트릿'.

오늘은 이 경제의 수도이자 최근 까지 '월스트릿 점령운동'으로 시끄러웠던
이곳, 월스트릿을 걸으며 여행해보려고 합니다.

월 스트릿은 2km남짓한 거리로, 절반은 관광객, 나머지 절반은 월스트릿에서 일하는 스탁 전문가들으로 북적거립니다.
새벽녘부터 늦은 저녁까지 북적거리는 바쁜 곳으로, 세계 경제의 수도 답게 높은 건물들과 은행들로 가득 차 있습니다.

월스트릿은 2,3,4,5번 뉴욕 지하철을 타고 Wall st 역에 내리시면 바로 보입니다.

일단 역에서 내리면 월스트릿에서 빼놓을 수 없는 관광지중 하나인 '트리니티 교회'가 나옵니다.
트리니티 교회는 뉴욕에서 가장 오래된 교회로써, 우리가 잘 알고있는 '내셔널 트레져'와 '다빈치 코드' 영화의 배경이 되기도
했던 곳입니다. 1697년에 처음 세워져 당시 뉴욕에서 제일 높은 건물이었다고 합니다.
화재나 기타 보수 문제등으로 재 건축후 1846년 이래 지금의 트리니티 교회의 모습을 유지하고 있다니
그 역사가 3세기동안 이어지고 있는 셈입니다.

트리니티 교회는 이렇게 공동묘지와 연결이 되어 있는데
무섭다는 느낌보다는 평화롭고 가족을 기다리는 이들의 마음이 느껴지는 듯 하여 이 곳 만은 바쁜 뉴욕의
거리와는 다른 시간이 흘러가는 듯 했습니다.

이렇게 트리니티 교회 마당에는 나무 뿌리 모양의 예술품도 전시하고 있었습니다.
교회는 보시다 싶이 웅장하고, 미사 중이였기 때문에 감히 사진찍으로 들어가기에는 실례일것 같아
발길을 뒤로 했는데 다른 관광객들도 교회의 웅장함에 눌려 금방 나오기 쉽사리 였습니다.

이렇게 높은 빌딩들은 전부 스탁과 미국의 은행 건물들로 이루어 져 있었습니다.
현대적 건물 사이로 보이는 트리니티 교회의 모습의 대비가 재미있습니다.

관광명소 답게 월스트릿 안내 표지판이 여기저기 보입니다.
월스트릿이라는 이름은 17세기 중반 이곳에 정착한 네덜란드 인들이
인디언의 공격을 막기 위해 벽을 세운것을 시초로 월 스트릿이라는 이름이 붙었다고 합니다.

이곳은 월스트릿의 심장이자 세계 경제의 심장이라 불리는 '뉴욕 증권 거래소'입니다.
뉴욕 증권거래소는 마치 그리스 신전을 보는듯한 웅장함이 눈에 띄었는데요, 이 건물엔 1400여명 이상의 증권 거래인들이
일하고 있다고 하니 그 영향력이 느껴지시나요?

매일 아침 신문에서 보는, 증권 거래소에서 울고 웃는 증권 거래인들이 바로 이 안에서 일하고 있습니다.
아쉽게도 9.11테러 이후엔 테러의 위험성때문에 일반인들한테는 내부를 공개하고 있지 않았습니다.

뉴욕 증권 거래소 맞은 편에는 미국의 초대 대통령인 '조지 워싱턴'의 취임식이 이루어 졌던
'페더럴 홀 국립 기념관'이 위치해 있습니다.

1789년 미국의 초대 대통령인 조지 워싱턴의 취임식이 이루어졌던 곳인 만큼
그의 동상이 입구에 당당히 세워져 있습니다.
이 건물 역시 마치 그리스 신전을 보는 듯 했는데,
1699년 지어진 건물로 시청건물을 개조해 연방 청사로 이용했다고 합니다.
미국이 얼마나 유럽문화에 큰 영향을 받았는지 간접적으로 알 수 있는 건축 양식이지 안을까 생각해봅니다.

이곳 내부는 하루에 5번 투어가 이루어 지는데,
아쉽게도 사진촬영은 금지입니다.
연방정부의 자료들과 당시 조지워싱턴의 행보를 전시해 놓았으니
시간 맞춰 투어를 참여해 보는것도 의미 있는 여행이 될것 같네요.

또한 월스트릿을 조금 벗어나, Cortland st 쪽으로 걸어가면
9/11테러를 당했던 자율 경제 무역 센터 재건 현장이 보입니다.
2011년으로 10년을 맞은 아픈 기억은 이제 다신 일어나면 안될 아픔으로 남아있습니다.

한때 자본주의의 상징으로써 서 있던 이 '쌍둥이 빌딩'으로 더 잘알려진
이곳을 걸으며 자연히 숙연해 지는 스스로를 느끼며 평화에 대해 다시한번 생각해 보는건 어떨까요.

그리고 마지막으로 월스트릿의 상징이자 심볼인
'황소상'!

이 황소상은 월스트릿에서 Bowling Green쪽(다운타운을 향해)걸어 가시다 보면 금방 보입니다.
우리가 월스트릿을 하면 금방 떠 올리는 심볼중 하나인데, 원래는 증권시장과의 의지와는 전혀 상관없이 생긴 황소상이라고 합니다.
이 황소상은 한 조각가가 당시의 증권경기의 호원을 기원하며 사유지에 내려놓고 간것을
정부에서 철거한뒤, 10일뒤 다시 가져다 놓은것을 계기로 이곳에 자리잡게 되었다고 합니다.

황소의 솟아난 뿔처럼 증권 경기도 팍팍 올라가길 비는 목적으로 놔두게 된 동상인데
많은 사람들이 황소의 뿔을 만지면 부자가 된다고 하여 동상이 닳아 매우 반짝거리는 모습을 볼 수 있었습니다.

하지만 Occupy Wall Street(월스트릿 점거 운동) 때문에 현재는 24시간 바리케이드에 경찰이 지키고 있어 가까이 다가가진 못한 아쉬움이 남아 있습니다.

오늘 이 월스트릿을 걸으면서 수도 없이 본 은행들, 마치 오늘 자신들의 실적이 좋아 입이 찢어질듯 웃던 스톡 중개인들,
다양한 월스트릿의 유명한 관광지, 이러한 세계 경제의 심장을 여행하며 그 모습에 가슴 두근거리는
관광객들과 무심한 뉴요커들로 가득 차 있던 월스트릿 여행은 이곳에 있는 것 만으로도 왠지 벅차고 2012년을 열심히 살아야 겠다는 다짐도 하게 만드는 곳이었습니다 .

뉴욕에서 강기향이었습니다.

매콤달콤 부드러운 양배추와 참치의 만남 '양배추 참치롤'

G.K — Sun, 29 Jan 2012 04:05:20 +0900

양배추 한통을 사면 반은 샐러드도 해먹고 볶아도 먹고 하다가
나머지 반을 먹을때가 되면 레시피가 떨어져 결국 쪄먹게 되지요.^^;
쪄서 쌈사먹는 것도 하루 이틀이라,
오늘은 양배추 찐 것으로
어떤 색다른 요리를 해먹을까 하다가 발견해 낸
매콤달콤한 '양배추 참치롤'을 소개시켜 드릴까 합니다.^^

재료:

참치 한캔, 양배추 5~6잎, 밥 한공기, 양념장-고추장 한큰술+간장 1작은술

양배추는 소금 한꼬집을 넣고 끓는물에 살짝 데쳐

체에 담아 물기를 빼줍니다.
양배추는 익으면 단맛을 내기때문에 매콤한 양념장과 잘 어울린답니다.

양파를 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 볶아줍니다.

그리고 밥한공기를 넣고 함께 볶아줍니다.
저는 현미밥에 당근을 넣고 밥을 했더니 색이 노랗네요.ㅎㅎ

참치도 기름기를 쪽 빼줍니다.

물기를 뺀 양배추를 넓게 펼쳐줍니다.

그리고 아까 볶아놓았던 밥과 양파를 한숫가락 정도 올려줍니다.

기름을 쏙 빼놓은 참치를 적당량 올려주구요.

그리고 아까 준비해놓았던 양념장을 뿌려줍니다.
아이들이먹는 것이라면 마요네즈나 허니 머스타드도 좋아요.^^

김밥처럼 돌돌 말아서

먹기좋게 반으로 썰어주시면 완성^^

또는 이 과정이 귀찮다! 하시는 분들은 참치를 양념장에 바로 넣고

잘 섞어준 다음에

밥위에 올려주시면 됩니다.
참치는 바다의 왕자라 불릴만큼 칼슘함유도가 높은 생선입니다.
또한 시중에서 캔 참치로 쉽게 만나볼 수 있구요.^^

양배추의 달짝지근함이 참치의 매콤한 양념과 고소함이 잘 조화되어
손이 가는걸 멈출수 없는 참치 양배추롤ㅎㅎ

미리 돌돌 먹기 좋게 말아놓아서 손으로 쏙쏙 김밥먹듯 집어먹는 맛이 있답니다.^^
집에 남은 양배추가 있으면 꼭 한번 만들어서
즐겨보시길 바래요~^^

랍스터 시금치 샐러드

G.K — Fri, 27 Jan 2012 21:30:00 +0900

오늘은 싱싱한 랍스터를 저렴하게 구매 하게 되어
무엇을 요리해 볼까, 고민하다가 싱싱한 랍스터의 맛을 잘 느낄 수 있는
샐러드로 만들어 보았습니다.

재료: 랍스터 1마리, 시금치 적당량, 생강 4쪽 정도, 마늘 4쪽 정도,
칠리 2개, 당근 조금, 버터 1ts, 소금/후추 적당량, 레몬즙 1ts

저는 랍스터를 기절시키려 냉동실에 한 30분 넣고 손질 하였는데
그래도 중간에 깨어나서 깜짝 놀랐어요.
넉넉히 한시간 정도 넣어두면 좋을것 같습니다.

칫솔같은 솔을 이용해 구석구석 씻어주셔야
나중에 끌였을때 이물질이 나오지 않습니다.

랍스터는 거대한 새우 라고 보시면 되는데,
이 속엔 새우 15마리 가량의 단백질이 들어있습니다^^.
영양식품인 만큼, 콜레스테롤도 높기 때문에 꼭 야채와 함께 섭취해 모지란 영양소를
골고루 흡수해야 한답니다.

랍스터를 빠르게 삶아 주면서 비린내를 없애기 위해 끓는물에 미리
당근, 마늘, 생강, 칠리 고추, 소금, 후추를 넣고 육수를 내어준뒤
재료들의 향이 올라오기 시작하면

랍스터를 머리부터 넣어줍니다.

10분뒤 랍스터를 한번 뒤집어 아가미 부분이 위로 오도록 합니다.
랍스터는 저기 얇은 다리들이 모인 가슴팍 부분이 아가미로 그 쪽으로 숨을 내 쉰다고 합니다.
5분정도 더 삶아 주신뒤 건져 찬물에 빠르게 식혀주세요.

찬물에 꼼꼼히 식혀주신 랍스터를 손질해주는데(새우손질하듯이 까주면됩니다.)
랍스터의 초록색 부분은 창자입니다. 이 부분은 서양요리에서 소스나 스프 요리에 사용되기도 하는데,
창자인 만큼 랍스터가 먹은 음식을 소화하는 부분이라 중금속등이 함유되어 있을수도 있어
저는 다 잘라내고 살만 발라내주었습니다.

그리고 발라낸 랍스터 살을 먹기 좋게 다져서 버터 1ts, 레몬즙 1ts를 넣고
싱싱한 시금치와 함께 내시면 랍스터 샐러드 완성^^

집에 파슬리나 허브 종류가 있다면
살살 뿌려주셔도 좋습니다.
향긋한 향과 랍스터의 쫄깃한 살이 아삭 싱싱한 시금치와 잘 어우러 지는 샐러드에요.

새우보다 훨씬 쫄깃하고, 고소한 맛이 살아있는 랍스터는
단연 갑각류 해산물들 중에서 독보적인 존재!
싱싱한 시금치와 버터만으로 간을한 랍스터 살은 매일매일 에피타이저로 먹고 싶을 정도입니다.ㅎㅎㅎ

요즘 처럼 추울때, 집에서 단백질 보충 든든하게 하시길 바랍니다^^

[뉴욕/Staten Island] Staten Island 구경하기

G.K — Thu, 26 Jan 2012 03:08:53 +0900

뉴욕은 아직 날씨가 많이 춥지않습니다.
무척 드문 일이라고 하는데, 아마 지구 온난화 때문에 이런 현상이 일어나지 않을까
생각해 봅니다. 한국날씨는 많이 춥지요?

오늘은 공짜 페리를 타고 뉴욕의 Staten Island 에 다녀왔습니다.
바다 향기 맞으며 기분전환하기엔 딱인곳이지요.

일단 Staten Island Ferry 정류소로 가야합니다.
1번을 타고 South Ferry 역에 내리면 바로 딱 보이는 곳이 이 정류소 인데
365일 무료로 운항하고 있으며
매일30분 간격으로 배차하고 있습니다.

저는 운좋게 페리에 빨리 탈 수 있었는데
자칫 시간을 맞추지 못하면 오래 기다려야 할 수도 있으니
미리 체크해보고 방문하시면 좋을것 같습니다.

페리는 지하, 중간, 상층으로 나뉘어 져있고
각층마다 야외로 나갈 수 있는 공간이 마련되어있답니다.
밖에서 좀 춥지만 겨울 바다 공기를 얼굴에 맞으며 맨하탄 경치를 구경해보는건 어떨까요?

그러다 사람들이 웅성거리는 때가 오는데

바로 자유의 여신상이 멀리서 작게나마 보이기 때문입니다.
공짜로 자유에 여신상을 볼 수 있으니 페리 오른쪽(여신상이보이는)
명당 자리는 항상 사람들도 꽉꽉 차있습니다.

현재 자유의 여신상은 보수공사 중이랍니다.
여신상안에 들어가 보고 싶으신분들은
미리 3개월 전에 예약하지않으시면 구경도 못한다고 하니 미리미리 준비하셔서
여행오시길...ㅎ

맨하탄 방향 페리들도 이렇게 보입니다.

갈매기들도 많이 날라다니고 있습니다.
이곳 갈매기들은 관광객들이 과자를 던져도 먹지 않아요.
일단 과자 던지는것이 불법이기도 하고, 익숙하지 않아 지금도 생선만 잡아먹고 산다고 합니다.
하지만 바다에 떠다니는 쓰레기를 먹고 죽는 새들이 많다고 하니,
좀 더 환경보호에 신경을써야할 것 같아요.

화물선도 왔다 갔다 하고 있어요.
마치 우리나라 제주도 처럼 섬에 들어가는 택배차, 운송차들은
배로 운항하는 모습을 볼 수 있었습니다.

스테이튼 아일랜드에 도착하면 이렇게 반기는 표지판과함께
섬의 간단한 역사, 여행할수있는 곳들이 표기되어 있습니다.

스테이튼 아일랜든 뉴욕의 다른 질않좋은 동네들에 비해
안전하고 꺠끗한 지역이라고 보실수있는데
그래도 늦은 저녁 혼자돌아다니는것은 삼가하시길 바랍니다.^^;

그리고 군데 군데 미니 아쿠아 리움이 설치되어있는데
스테이튼 섬 아쿠아리움에서 기증/관리 하는 것이라고 합니다.
작지만 스테이튼 섬에 살고있는 어류들과 조류, 그외 생명체들을 한곳에 모아 전시해놓은 곳이라고
하니 시간이 되면 들러보면 좋을것같습니다.

스태이튼 섬의 페리 정박장밖의 모습.

스테이튼 섬의 꺠끗한 산책로입니다.
정박장의 North Way로 나오면 섬의 바닷가를 따라 산책로가 만들어 져 있는데
조용하고 스테이튼 섬만의 매력을 느낄수 있습니다.

산채로엔 혼자 독서하는 뉴요커,
그림그리는 뉴요커들이 듬성듬성 앉아 있습니다.

그리고 9/11 테러 추모장소가 보입니다.
스테이튼 섬에서는 9/11 쌍둥이 빌딩 자리가 바로 보이는데,
10년전 비극이 일어났을때 그 연기가 스테이튼 섬까지 자욱하게 보였다고 하네요.
당시 맨하탄에서 근무, 일하던 많은 주민들이 목숨을 잃었는데 평화를 상징하는 모양으로
현재 세워져있습니다.

바닷바람에 많이 부식되어 있는 안내표지판.
올해로 정확히 10년이 된 비극은
아직도 유가족들한텐 큰 상처로 남아있을것입니다.

하나하나 가족, 인생이 있었던 사람들.
크리스마스가 되어 먼저 떠나간 그들을 위해 놓아준 크리스마스 꽃이 눈에 들어옵니다.
그들도 올해 크리스마스는 작년보다 평화롭게 쉬길바랍니다.

스테이튼 아일랜드 바닷가에는 유독 청둥오리들이 많이 살고 있습니다.
삼삼오오 모여 둥둥 떠다니는 모습이 재미있는지
옆에 있던 아이는 까르르 웃어 넘어지더라구요.

해안가엔 아쉽게도 사람들이 버려놓은 쓰레기들이
너무 많았습니다.ㅠㅠ
자칫잘못해 오리들이 먹으면 큰일날텐데, 라고 걱정이 되었습니다.

난간위에 갈매기도 보고,
짭짤한 소금기 먹은 스테이튼 섬의 바람.
더 추워지기전에 뉴욕같지 않은 뉴욕의 섬을 탐방해 보세요.^^

기부와 재활용을 동시에, Thrift Shop

G.K — Sun, 22 Jan 2012 14:44:50 +0900

영국에 Charity Shop이 있다면, 뉴욕에는 Thrift Store가 있습니다.
우리나라 말로 쉽게 번역 하자면 중고 물품 매장, 정도라고 볼 수 있겠습니다.
하지만 실제 판매 하는 제품들은 기부 물품을 저렴한 가격에 판매 함으로써
합리적인 가격과 재활용을 가능하게 하는
뉴욕 다운 모습을 보여주는가게의 한 형태 입니다.

중고 물품이라고 해서 상태가 안좋은 물품들을 팔거나 하진 않습니다.
미리 가게에서 선별을 해서 판매하기 때문이지요.
프라다, 샤넬, 구찌, 그외 다양한 옷들을 저렴한 가격에 구매 할 수 있는 좋은 기회랍니다.

Thrift Store들 중에서도 유명한 곳들이 있습니다.
그래서 뉴욕 각기 계층에서 기부를 받고 재판매하고, 그 수익은 샵의 목적에 맞게 어떤 단체나
환자, 학생들한테 기부가 됩니다.
좋은 목적인 만큼 수만은 기부가 이루어지고 구매자들은 저렴한 가격에 좋은 물건을 구매할 수 있습니다.
샵에서 일하시는분들도 인건비때문에 '봉사자'들을 모집하는 경우가 많습니다.

위 가게는 '뉴욕하우징웍스'라 하는 가게입니다.

하우징 웍스는 옷, 책, 인테리어 제품, 가구, 디자이너 원단등
판매 하는 물품의 가격과 종류가 아주 방대 하여 딱히 어느 특정한 것들을 판다고 단정짓기 어렵습니다.

위 사진에서 보듯 미리 세탁된 의류들과 빈티지한 인테리어가 '중고물품'을 판매하는 곳 보다는
'빈티지 의류' 매장에 더 가깝습니다. 수트/캐주얼/파티룩등으로 섹션이 나뉘어 져 있습니다.
디자이너들이 자신의 스튜디오에서 쓰고 남은 원단들도 롤채로 20$정도에 팔고 있으며,
앤클라인, 바나나리퍼블릭, 블랙앤화이트등 중급 브랜드 제품에서 부터
마이클제이콥스, 프라다, 페라가모 제품들도 찾아 볼 수 있었습니다.

자신의 지갑사정에 맞게, 멋내고 싶은 뉴요커들은 하우징 웍스를 통해 기분좋은 구매를 하는 것 같습니다.

엔젤 스트리트 Thrift 스토어 또한 기부에 의존하고 있기 때문에 매장 직원들
역시 볼런티어, 즉 봉사로 일하시는 분들이라고 합니다.

판매 수익금은 정신적으로 아픈 사람들과 에이즈 환자들을 위해 쓰인다고 합니다.

뉴욕에서 활동하고 있는 현직 예술가, 아마추어, 갤러리, 개인들로 부터 받은
그림들입니다. 뉴욕의 모습을 담은 그림도 있고, 누군가의 벽에 평생 걸려 있었던것 같은 초상화도 있습니다.

이곳에서는 독특한 디자인의 전등과 가구를 많이 판매하고 있었습니다.
크기가 큰 제품들은 배달도 가능하다고 합니다. 대부분의 제품들은
30$~100$ 안쪽으로 저렴한 편이나 기스나 생활하자가 있는 제품들도 있는데 이런 것들은 구매자가 보통
수리해서 사용한다고 하네요. 특히 가구들은 빈티지 제품들이 많아 마니아들은 고치는 수고를 마다하지 않는다고 합니다.
이사와서 뉴욕에 처음 살림을 장만할때 가장 비싸고 돈이많이드는것이 가구가 아닌가 싶습니다.
중고로 구매하게 되면 돈도 아끼고 그 가구를 기부한 사람도 멀쩡한 가구를 버리지않아도 되니 일석이조입니다.

이곳은 Salvation Army라는 Thrift Store 입니다.
이 셀베이셔널 아미라는 가게는 크리스천 교회의 이름으로,
기부와 자선으로 유명합니다.
그들이 중고 물건들을 기부받아 팔고 그 수익으로 어려운 이웃과 국제적인 구호운동에
힘을 쓰는것을 목적으로 하여 현재는 전세계에 100개 이상의 매장이 있다고 합니다.

10년전 할머니 옷장에 있었던것만 같은 빈티지한 옷,
조금은 유행이 지난옷,
사이즈가 맞지않아 되파는 옷..
이고세는 다양한 사람들이 다양한 이유로 기부한 옷들이 새로운 주인을 기다리고 있습니다.
이 옷들이 버려졌다면 전부 쓰레기가 될뻔했다니,
이러한 매장을 통해 저렴한 가격에 팔린다는 사실이 다행입니다.

화려한 멋쟁이 구두도 팔고 있습니다.

Salvation Army는 많은 Thrift Shop중에서도 저렴한 편이라
새옷을 사기 힘든 청년들, 저소득가정, 그외 사정이 있는 사람들이 찾아와
본인이 원하는 질 좋은 옷들을 구매 할 수 있습니다.

이러한 중고에 중고를 거쳐 정말 더 이상 입지 못할때
버리는, 멀쩡한 옷이나 가구, 그외 생활용품을 쓰레기로 만들지 않는것이
'환경보호'에 큰 도움이 된다고 생각합니다.

다양한 사람들이 살고,
다양한 문화가 존재하는 이곳, 뉴욕.

이곳에서는 이렇게 중고 시장이 활발하고 기부문화르 가까이서 만나볼 수 있어
더욱 뜻깊습니다.

한국에서도 기회가 된다면 기부와 환경보호를 동시에 할 수 있는 이런
가게 형태가 생겨난다면 참 좋을것 같습니다.

새콤 달콤 술안주& 야식으로 좋은 '골뱅이 무침'

G.K — Sat, 21 Jan 2012 20:30:00 +0900

새콤 달콤한 골뱅이무침!
바로 입맛을 다시는 분들이 계실꺼에요.^^ㅎㅎ

호프집 단골 안주메뉴이기도 하고, 쫄깃한 식감에 아이들도 좋아하는 메뉴이지요.
오늘은 집에서 간단하게 만들어서 즐길수 있는 이
'골뱅이무침'을 만드려보려구 합니다.^^

재료도 간단간단~

양념: 고추장 2스푼+ 참기름 2티스푼+ 식초 1스푼+ 고추가루 1스푼

재료: 캔 골뱅이 적당량+ 피망 색깔별로 2개정도 준비해 1/4정도+ 양파 1/4개+ 마늘2쪽정도 다짐

골뱅이는 미리 준비해준 양념에 넣고 쓱쓱비벼줍니다.
골뱅이 캔 국물을 넣으시는 분들도 계신데, 그러면 나중에 물이 생겨서
무침으로 먹기 조금 그러니까 물기는 최대한 빼준다음 사용하시는데 좋습니당.

그리고 개봉한 골뱅이는 물에 씻어 밀폐용기에 넣어 보관하셔야합니다.

그리고 그 다음은 다진 마늘과 양파를 넣고 팍팍 비벼줍니다.
마늘은 잘게 다져야 향도 잘 나고 맵지도 않습니다.

피망은 색을 내기위해 썰어둔거니 나중에 담을때 예쁘게 담아주세요.
양념엔 비비지마시구..ㅎㅎ

골뱅이 무침 완성!
통깨를 살살 뿌려주니 더욱 맛나보이는 골뱅이 무침이 완성되었습니다.

골뱅이는 고단백, 저지방 식품으로 살이 찔 염려가 없으며 다이어트할때
부족할 수 있는 단백질을 채워주는 영양식품이랍니다.^^

매콤~새콤한 골뱅이 무침 한입 어떠세요.ㅎㅎ

골뱅이의 단백질은 피부노화를 방지하는 히스친 점액을 함유하고 있으니
여성분들한테 참 좋은 '야식'거리가 될 수 있습니다.ㅎㅎ

그리고 또하나의 별미!
골뱅이 무침에 소면을 비벼주시면 바로 매콤 새콤 골뱅이 비빔면이 되지요.
저는 야식인만큼 칼로리가 낮은 곤약면을 넣어주었습니다.ㅎㅎ

골뱅이의 쫄깃한 식감과 부족한 비타민 C를 보충해준 양파, 피망, 마늘등의 야채,
그리고 매콤새콤한 양념장의 맛이 잘 어우러진
골뱅이 무침& 비빔면!

간단하고 쉬우면서도 맛나는 메뉴이니
누군가 놀러올때나 혼자 맛있는 메뉴를 간단히 해드시고 싶을땐
골뱅이를 떠올려주세요~ㅎㅎ

다이어트 곤약면으로 만드는 '새우 곤약 비빔면'

G.K — Fri, 20 Jan 2012 21:30:00 +0900

야밤엔 어떻게 하루도 빠짐없이 야식을 먹고싶은 욕구가
솟구칠까요? ㅠ.ㅠ
매일 같은 야식 행진에 제 뱃살은 늘어만 가고 있습니다.

이제 더 이상의 지방을 축적할 순 없다는 일념으로 다이어트를 시작하였으나
역시 어렵답니다.

그래서 결국 먹는 대신 칼로리를 낮추는 방향으로 식단을 바꾸었는데,
오늘밤엔 너무 맛나는 '새우 비빔면'을 만드려 보려고 합니다^^

재료는 너무 간단해요.

새우, 양파(그외 야채 있으면 넣어주셔도 되구요), 마늘, 곤약면, 초장 또는 고추장+꿀+참기름+고춧가루

곤약면은 찬물에 15초 정도 헹구어 끓는 물에 잠깐 데친후
다시 찬물에 헹구어 주시면 특유의 향도 사라지고 쫄깃하게 즐길수있습니다.

마늘을 볶다가 양파를 넣어 다시 볶아줍니다.

양파가 투명해 질때쯤 새우 대여섯마리를 넣고 핑크빛이 돌떄까지
잘 익혀주세요.^^

그 사이, 직접 양념장을 만드실 분들은
참기름 1ts+ 고추장 1큰술을 잘 비벼줍니다.

고춧가루 2티스푼정도와 꿀1티스푼을 넣고 잘 비벼줍니다.^^

매콤 달콤해 보이는 초장의 맛이 느껴지시나요?ㅎㅎ
귀찮으시면 시판 초장/비빔면 소스를 사용하셔도 무관해요.

그 다음은, 면과 볶아놓은 야채, 새우를 넣고 잘 비벼주는것 밖에 없답니다.^^
곤약면을 잘 무쳐 새우를 줄세우고 통깨를 솔솔 뿌려주니
너무너무 맛나보이죠^^

곤약면은 거의 0칼로리에 가까운 제품이면서
몸에 좋은 식물성 제품이라 단백질군에 속하는 새우와 영양적으로 발란스도 맞추어지고
야채도 많이 첨가되어 있어서 칼로리낮고 맛도 있고 영양가도 있는 야식이 완성되었습니다.^^

오동통 새우가 씹히고,
쫄깃한 곤약면의 맛이 일품인
매콤 달콤 저칼로리 비빔면 드셔보시겠어요^^?

음식물 쓰레기도 줄이고, 먹고 싶은 만큼 먹는 뉴욕의 'Deli'

G.K — Fri, 20 Jan 2012 00:38:47 +0900

(화려한 브로드웨이의 모습)

뉴욕의 날씨가 이제 바람도 많이 불고,
겨울이 찾아오는것을 기다리고 있는것 같습니다.
한국도 날씨가 많이 추워지는데, 시간이 갈수록 환경 오염때문에
지구 곳곳이 망가져 가을은 짧아지고 여름과 겨울이 길어지는것 같습니다.

오늘은, 뉴욕에서 자주 볼 수 있는 'Deli'라는 독특한 형태의
가게를 소개시켜 드릴려고 합니다.

'델리' 란?

델리란 한 점포에서 샌드위치, 가공 육, 피자, 초밥등의 메뉴를 팔고 있으며
한쪽에서는 뷔페식으로 무게당 음식의 가격을 받는 가게들을 델리라 한다.

위 사진처럼, 쉽게 말해 샌드위치나 기타 메뉴도 팔고, 한쪽은부페인데 자신의 담는 만큼 무게를 달아 사먹는 형식입니다.

뉴욕 곳곳에는 델리가 다양하게 퍼져있습니다.
한국인들이 운영하는 델리가 참 많아서, 반갑게 불고기, 김치등도 가끔 만나볼 수 있어
여행자들의 허기를 채워 주지요.

주로 점심시간 많이 이용되는 곳이 델리입니다.

델리의 좋은점은 다양하게 있는것 같습니다.

일단, 꼭 자신이 먹을 음식만 담게 됩니다. 무게당 가격이 나가고
, 500g에 5달러(5천원이 조금넘음)정도로 책정되있는
가격때문에 자칫 마음껏 담아 버리면 돈이 굉장히 많이 나오기 때문에,
꼭 먹을음식만 담게 됩니다.

두번째로는, 양이 적은 분들한테 좋습니다. 일반 미국 식당의 양은 가히 어마어마 해서,
혼자 시키면 절반정도는 남기게 되거든요. 여성분들이 겪는 고충입니다.
아깝긴 하고, 그렇다고 남은 점심을 회사나 학교까지 싸갔다가 냉장고가 없으면 난처하고..
결국은 버리게 되는 것이지요. 이러한 불필요한 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 좋은 방법이라고 생각합니다.

위 사진처럼 소식을 하는 제 친구든 단돈 2$만 지불 했습니다.

델리는 이렇게 매일매일 점심마다 새로운 메뉴로 즉석에서 만들기때문에 신선하고,
맛있어서 많은 사람들한테 인기랍니다.

한국에서도, 여성분들이 음식을 남기거나 하면 싸가는 것이 문화로
정착되어 있지 않은데, 이런 뷔페식으로 무게에따라 점심을 구매할 수 있다면
좀 더 많은 인기를 끌고 무엇보다 음식물쓰레기를 줄일 수 있지 않을까요?

저녁때 가서 그런지 이렇게 마구 담아도 6불 나왔습니다.
많은 델리들은 주로 점심시간만 뷔페형식을 운영해 오후 5시가 지나면 반값/할인 된 가격에
음식을 팔아 남기지 않고 팔려고 합니다.

주로 새우, 샐러드, 매쉬 포테이토, 치킨, 치즈등 많이 담아왔네요.
샐러드바에는 약 30가지 정도의 음식이 있는데 날마다 메뉴가 바뀌어
자주 찾아도 질리지 않아서 좋아요.

한국식 델리에서 구매한 족발입니다.
레스토랑이 아니라 팁을 줄 필요도 없고, 집에 싸올수도 있고,
5$ 이상이면 스탬프도 찍어주니(다 모으면 선물을 준다네요) 일석 삼조입니다.ㅎㅎㅎ
먹고 남은 플라스틱 통은 집에 챙겨와 씻어 도시락 통으로 재활용 하고 있습니다.

이렇게 다양한 음식을 판매하는 뉴욕의 델리,
한국에서도 만나 보는 날이 오면 좋겠습니다.

[뉴욕/유니언스퀘어] Union Square Market, 유니언 스퀘어 마켓

G.K — Thu, 19 Jan 2012 15:06:44 +0900

유니언 스퀘어 마켓은 월, 수, 금, 토 오전 8시 부터 오후 6시까지 들어서는
마켓입니다. 프리마켓과 파머스 마켓의 중간(파머스 마켓분위기가 더 많이 났지만)정도의
모습이라고 생각하시면 됩니다. 예술가들은 자신의 작품을, 농부들은 농작물들을, 재미있는 볼거리가
많은 유니언 스퀘어 마켓입니다. 주말 토요일날 가니까 아주 사람들도 많고 행사도 많더라구요.

Union Square역에서 나오면 바로 보입니다.

주말에 가니까 일본 지진으로 인한 모금 운동이 한참이더라구요.
많은 분들이 도와주는 모습이 보기 좋았습니다.
모금을 하면 풍선 하나씩을 받는데 전 하늘위로 날려버렸음..ㅠㅠ

일본 국기에 응원의 메세지도 받고 있었어요.

주말은 수많은 인파로 헷갈릴 염려도 없이 바로 찾을 수 있는 곳이
바로 유니언 스퀘어 마켓입니다.
파머스 마켓처럼 자신들이 기른 채소와 치즈 빵등을 주욱 늘어놓고 팔고 있는 노점들이 보입니다.

직접 만든 식초를 판매하는 곳도 있습니다.
한병당 15$. 병당 17000원정도 될려나요?
조금 비싼 가격이 아쉽지만, 직접 만든 식초인만큼 파는 식초와는 맛의 차이가 엄청나다고 하네요.
저도 살짝 시음해봤는데 파는 식초처럼 시큼한맛보다는 달콤한맛이 더 강했어요.

과일이나 야채도 볼 수 있습니다. 방금 밭에서 막 수확해온듯한
흙과 상처를 보니, 한국 일일장이 생각나더라구요.
봉지에 원하는 만큼 담아 계산하면 됩니다.

집에서 구워온 파이나 쿠키도 인기였습니다.
다만 슈퍼나 베이커리에서 파는 파이들보단 가격이 쬐매더 비싸서
한번 생각하고 사게 만든다는^^;

계란도 팔고 있습니다.

뉴욕은 다른 주에 비해서 정원이 있는 집이 적은 편인데도
꽃에 대한 사랑은 남다릅니다. 공원이나 수목원의 수준만 봐도 알수있지요.
가끔 아파트나 작은 앞마당이 있는 뉴욕집에 옹기종기 펴있는 꽃들을 보면 꼭 큰 정원이 아니더라도
예쁘게 자신의 정원을 꾸밀 줄 아는 뉴요커들의 모습을 엿볼수있습니다.

아마 어느 파머스마켓을 가나 가장 인기있는 코너일듯한 '잼'코너 입니다.
미국인들은 피넛버터앤 젤리라고 해서 잼과 젤리종류를 빵에 자주 펴발라 먹는데 그 종류가
정말 무한해 하나하나 다 도전해보려면 엄청 시간 걸린답니다.ㅋㅋ
무료 샘플 테스팅이가능해서 사람들이 아주 복작거리던 잼코너.

메이플시럽도 팝니다. 파는것은 설탕덩어리던데 요 메이플시럽들은 진짜 메이플열매에서 짜낸 100%라고 합니다.
투박해보이는 병들이 오히려 더 매력적이게 느껴집니다.

자신의 그림과 예술작품을 판매하는 아티스트들도 많습니다.
티셔츠, 엽서, 오래된 레코드 까지...
판매뿐만아니라 실제 유니언스퀘어 마켓에서도 작업하고 있는 아티스트들이 많이 보입니다.

저렴한 가격에 직접 구운 빵을 판매하고 있던 빵가게.
가격은 1달러부터 10달러까지 다양합니다. 양도 많고 봉지에 턱 담아주는게 정겨워서
저도 3달러 짜리 야채 치즈빵 하나 구매했답니다.

다양한 빵과 식재료품들.

양모 털실을 판매하는 곳도 있었어요.
색색깔의 양모 털은 뜨개질 좋아하시는 분들의 발길을 잡고 있었답니다.
뿐만아니라 양고기도 판매하고 있었어요. 이집은 양한마리를 발끝부터 털까지 판매하는 가게^^;

자연산 꿀과 그 꿀로 만든 양초.
자연산 꿀과 슈퍼 꿀의 차이점을 보여주신다며 재미있는 입담으로
사람들의 발걸음을 멈추게 하는 가게였는데 한국 시장이랑 비슷하구나~라는 느낌을 많이 주었답니다.^^

토마토와 치즈로만 만들어진 야채빵. 3$
유니언 스퀘어에서 저렴하게 점심을 해결했는데 빵위의 싱싱한 토마토와 마치 옆집에서 빵 만들었으니까
먹어보라고 준듯한 맛에ㅋㅋ감동먹었습니다. 밖에서 사먹는 카페 빵들은 그맛이 그맛이고 소스맛밖에 안나는데..ㅎㅎ

유니언 스퀘어는 들리기 쉬운 장소에 있으니까 뉴욕 여행객/유학생들 시간나실때
한번 잠깐 들려 구경해보고 가세요^^
생각보다 재미있고 볼거리도 많답니다.
그럼 이번 포스팅은 여기서 끝마칩니다.

이번 설날!
그린하게 보내시길!^^

[뉴욕/미드타운] Bryant Park에서 만나보는 연말 마켓

G.K — Fri, 13 Jan 2012 01:29:00 +0900

뉴욕은 2012년 맞이에 분주합니다.
특이하게도 올해 겨울의 뉴욕은 별로 춥지 않아서 크리스마스 당일날도
푸른 하늘에 맑은 날씨였는데, 한국은 어떤가요?

오늘은 브라이언트 파크에서 연말에만 열리는 '연말 마켓-Holiday Market'에 다녀 왔습니다.

일단 브라이언트 파크부터 구경 해보실까요.

브라이언트 파크에서 바라본 풍경.

브라이언트 파크는 영화에서도 자주 볼 수 있었던 우리에게 친숙한
뉴욕의 장소중 한 곳 인데, 실제로도 타임스퀘어 근처에 위치해 있으며 넓은 잔디밭과 깨끗한 공원 조성,
다양한 이벤트 등으로 뉴요커들의 인기 스팟 이랍니다.

공원에 있는 큰 소나무엔 아직도 크리스 마스 장식 트리가 남아 있네요.
연말이 끝날때 까진 이런 분위기가 한참이니
뉴욕에 들리시는 분들은 꼭 한번 방문하셔서 사진 한장 남기시길 바랍니다.

브라이언트 파크는 지하철로 42st-Bryant Park (7, B,D,M,F라인)에 내리시면 바로 보입니다.

여름엔 브라이언트 파크에서 무료 영화 상영, 콘서트들이 열린다면
겨울엔 무료로 '아이스스케이팅'을 이용 할 수 있습니다!

사람들이 굉장히 많이 줄 서있기 때문에 오전 개장시간 맞춰서 방문하면 좋을것 같아요!

그리고 겨울에만 열리는 공원 주최 레스토랑 건물.
브런치나 열심히 스케이팅 타다가 간단하게 요기 할 때 좋은 곳입니다.
건물 자체가 굉장히 멋스럽죠^^?

하지만 이런 레스토랑도, 아이스 스케이팅 링크장도 못이기는 열기가 있었으니..
그곳은 바로~

연말 선물을 사기에 안성 맞춤인 '연말 마켓-홀리데이 마켓' 입니다.

Bryant Park, 212-661-6640, Midtown West, Manhattan

October 27–January 8

10월 27- 1월 8일까지만 열리는 브라이어느 파크 홀리데이 마켓은
연말기간 떳따 사라지는, '한정판 마켓'이라고 소개해 드릴 수 있겠네요.

현재 100곳이 넘는 가게들이 브라이언트 파크에 모여 손님들을 맞이 하고 있는데
우리가 쉽게 만나 볼 수 있는 기성품 보단 부티크나 핸드 메이드 제품들을 파는
가게들을 모집해 차별성을 두고 있습니다.

연말에는 선물 들어갈 곳도 많은데,
이곳 브라이언트 파크 연말 마켓에서는 식상한 선물보다
위 사진처럼 꼬리가 움직이는 동물 시계 등으로
선물 받는 사람뿐만 아닌 주는 사람도 재미있는 곳이 많았습니다.

ㅎㅎ 이 갑옷은 파는 물건은 아니지만 손님들 눈길을 사로 잡고 있던 모형 입니다.
평소에는 박물관이나 직접 찾아가야 구경 할 수 있던 역사 적인 선물들도 브라이언트 파크에서 만나 볼 수 있었어요.
전세계에서 연말을 뉴욕에서 보내기 위해 방문한 관광객분들은 이런 독특한 가게에서
가족, 친지, 친구들 선물을 왕창 사가시더라구요.

이곳은 유난 북적이던 가게 인데요!
가게 이름이 'Chocolate by the Bald Man-대머리 남자가 만든 초콜렛'이라니 재미있죠?ㅎㅎ

이곳에서는 초콜렛관련 상품이면 다 팔고 있는것 같은데,
대머리 남자 그림뒤에 보이는게 바로 맛나는 거대 초콜렛칩 쿠키들 이랍니다.
오트밀이나 오가닉 재료들을 사용해 몸에 건강한 쿠키라고 해서 그런지
손님들이 끊이지 않는 가게 였습니다.ㅎㅎ

이곳도 브라이언트 파크 연말 마켓중 가장 인기 있는 곳 중 하나!
그 이유는 고소한 팝콘냄새와 카라멜 냄새가 연말 마켓들을 감싸고 있었기 때문인데요.

옆을 보니 이렇게 문을 열고 팝콘으 직접 튀기고 계시더라구요.
마치 강냉이 튀기듯 파팍 튀어오르는 팝콘의 모습과 그 향기는 정말
거부 할 수 없는 향기.
시크한 뉴요커들도 거부할 수 없는지 다들 한손에 팝콘 봉지를 사들고 떠나는 모습을 볼 수 있었습니다.ㅎㅎ

그리고 뉴욕의 대세중 하나라고 하면 'Organic' 입니다.
친환경 적인 오가닉 제품들을 사용하려는 뉴요커들의 모습을 반영 한듯
이곳에서는 직접만든 친환경, 순한 제품들을 팔고 있었어요.

친환경 공법으로 만든 예쁜 손 소독제들.
색깔도 너무 예쁜게 아가씨들한테 연말 선물로 주면 딱 좋아할 것 같은 제품이었습니다.
손 소독제를 친환경적인 식물들로 만들어 우리 손에 자극도 적고
청결함을 유지 해 줄 수 있어 참 좋은것 같네요.

한쪽에서는 허브들을 말려 겨울 내내 향긋한 냄새로 아침을 시작할 수 있게 도와주는
허브티를 팔고 있었습니다.

시음도 하고 있었는데, 쌀쌀한 겨울 바람을 물리 치는데는 딱 좋은 온도와 향에 저도 하나 구매해놓았습니다.
올 겨울은 왠지 따뜻할 것 같은 기분이 듭니다.^^

브라이언트 파크로도 매력있는 이곳에서는
지금 연말 마켓이 한참 이랍니다.

너무 비싸지 않은 가격으로 일반 백화점에서 선물 고르는 것이나 별 다름이 없었는데,
더 이상 식상한 선물 대신 이렇게 핸드메이드 제품이나 오가닉 제품들을
선물하는건 어떠신가요^^?
받는 사람도 기분좋고, 주는 사람은 센스 쟁이가 되고, 이런 자영업자 사장님들도 서포트 해주고!

뉴욕에서 강기향 이었습니다.

[뉴욕/스테이튼섬] Staten Island Zoo

G.K — Sat, 07 Jan 2012 05:16:39 +0900

오늘은 작지만 알찬 동물원으로 유명한
'스테이튼 섬 동물원'에 다녀 왔습니다.

규모로 봤을땐 그렇게 크지않지만, 메인 아쿠아리움을 중심으로
사파리 동물들을 많이 보유하고 있는 동물원이라 꼭 가봐야 겠구나~ 라는 사명감을 가지고
다녀오게 되었습니다.ㅎㅎ

614 Broadway Staten Island, NY 10310-2896
(718) 442-6868

스테이튼 섬 동물원은 페리 정박장에서 s48번 버스를 타고

브로드웨이역에 내리시면 됩니다.

올해로 75주년을 맞는 스테이튼섬 동물원은
섬의 주민들이 가장 사랑하는 곳중 하나라고 합니다.
어린 시절 한번 방문해보았던 그곳, 이젠 자신의 아이들을 데려오는 동물원.^^

수요일오후 2시이후엔 무료 입장가능하며,
4:45분까지 개장합니다.

각각의 빌딩에는 이렇게 이름이 붙여져 있는데
이는 동물원이 지어지도록 많은 기부를 한 사람들의
이름입니다. 미국 사회의 기부문화로 일반인들이 문화생활을 풍요롭게 즐기는 경우가 많아
부자들도 존경받는 이들이 많이 있답니다.

메인빌딩으로 들어가면 이렇게 아쿠아리움으로 시작합니다.
아쿠아 리움은 2013년 겨울까지 확장을 계획하고 있다고 합니다.

일단 제 눈길을 끌던 화려한 색깔의 물고기들과
산어초들은 하와이산 이라고 합니다.

니모에 출현했던 주인공 물고기와
친구 물고기 들이 유유자적 헤엄치고 있었는데
어린 아이들한테 인기가 아주 높았습니다.^^
푸른 색상가 하늘거리는 산어초가 참 아름다웠는데
하와이에 가면 만나볼수있으려나요?

그리고 이렇게 자신을 숨기기 위해
보호 색과 무늬를 가진 어종도 만나볼수있었습니다.
마치 모래바닥의 깨진 돌멩이 같은 무늬를 하고 있어
감쪽같이 천적으로 부터 숨을수 있을것 같았습니다.

이 재미있어 보이는 물고기는 바로 '복어'인데요.
우리가 일반 식당에서 보는 복어랑은 좀 다르죠?
이는 우리나라 바다근처에 사는 복어랑 이쪽 서양 복어종이랑 크기와 모습이 다르기때문이랍니다.
자기 몸을 부풀리면서 사람들을 구경하러 유리창근처에 다가와
뻐끔거리는 모습이 참 재미있었어요.ㅎㅎ
아이들은 그 모습에 아주 까르르 넘어가더군요.
어른인 제가 봐도 마치 사람처럼 보이는 입술과 이빨모양에 웃음이 났습니다.

그외에도 바위 사이에 살고있는 어종들, 심해 생물들이
전시되어 있었는데 대부분 바위속에 숨어있어 관찰하기가 어려웠습니다.
ㅠㅠ

그리고 아쿠아리움을 벗어나면 양서류 전시관이 나옵니다.

양서류 전시관의 첫번째 얼굴 마담은 바로 거북이 였는데,
유리창넘어로 사람들이 자신을 구경하는게 영 마음에 들지 않았는지
화를 내고 있습니다

거북이들은 육지에선 느릿느릿하지만
바다에선 그 수영속도가 엄청난데요. 큰 거북이들은 웬만한 자동차만큼 빨리 수영할 수 있다고 합니다.

물속에 사는 물뱀도 구경할 수 있었습니다.
길다란 뱀들이 한마리인지 두마리인지 알기 힘들정도로 거대한 뱀이었는데,
보고 살짝 닭살 돋는 경험을 할 수 있었습니다^^;

또한 사파리 동물들을 만나 볼 수 있었는데
많이 졸린지 사진찍을때도 꾸벅꾸벅 졸고 있더라구요.^^;

또 몇몇 동물들은 야외에 있습니다.
그중 여우가 밖에서 바람을 쐬고 있었는데 우리나라에도 있었던
여우는 이제 한국 산에는 멸종되었고 동물원에서나 볼 수 있는 종이라고 하니
마음이 아픕니다.

추운겨울 여우는 땅에 구멍을 파고 이렇게
앉아 따뜻하게 햇빛을 쬐는것을 좋아한다고 합니다.
느긋하게 앉아있는 모습이 귀여웠어요.

스테이튼 동물원에서 만난
아쿠아리움의 물고기들과 동물들!
아쿠아리움이 더 크고 숫자도 많아 보였지만 몇몇 사파리 동물들과
양서류 전시는 부족함이 없었다고 생각합니다.^^

멀리 페리타고 바다 공기도 쐬시고 스테이튼 섬의 동물원 관광도 해보시길 바랍니다.

[뉴욕/퀸즈] 뉴욕에서 농장체험을 할 수 있는 'Queens County Farm Musuem'

G.K — Tue, 03 Jan 2012 18:37:26 +0900

하늘은 무척 푸르고 높습니다.
이런 날은 자연과 하나되고 싶은 기분이 마구 드는데,
평소 가보고 싶었던 'Queens County Farm Museum'에 다녀왔습니다.
퀸즈 농장이라고 많이 부르는데,
뉴욕에서 현존하는 가장 오래된 농장이라고 하네요.

국가 공휴일 제외 1주일 내내 문을 열고
아침 10시-오후 5시까지 개방됩니다.
입장료는 무료랍니다.

이곳은 지하철이 들어오지 않아, Kew Garden역(E라인)을 타고 내려서
근처에서 버스를 타고 들어가시면 됩니다.

Queens County Farm Museum
73-50 Little Neck Pkwy, Bellerose Floral Park, NY 11004

들어가면 이렇게 아담하고 예쁜, 미국의 농장에 와 있는 기분이 듭니다.
전혀 뉴욕같지 않은 향기와 조용한 곳이라 마치 다른 주에 와있는듯한 기분이 들었습니다.

농장엔 여름에 오면 볼게 더 많다고 합니다.
겨울엔 밭엔 저렇게 비닐하우스를 씌워 온도를 유지해 주고 있기 때문에
얼어 죽지 않고 봄까지 살아 있을 수 있습니다.

하지만 추운겨울에도 농장엔 다양한 동물들이 밖에 나와 있었는데
3$에 건초를 구입하면 밥도 줄 수 있답니다.
그래서 아이들이 유독 좋아하더라구요.

거위 두마리가 보입니다.
꽥꽥거리며 돌아다니고 있었는데
오리보단 좀 크고 부리가 훨씬 단단해 보이는게 사람도 물것 같아 저는 멀리서 사진만
찍었어요.ㅎㅎ

가까이서본 거위.
거위들이 아주 희고 폭신해 보이는게 딱 봐도 무척 따뜻해 보였습니다.
거위털 이불, 거위털 파카등으로 많이 이용되는데
사실 실제 거위털 보단 거위 솜털로 만들어 지고 filling 숫자가 높은 것들이 따뜻하다고 하니
참고하세요.^^

사람을 전~혀 무서워 하지않던 염소.
이 염소는 아이들의 인기를 한몸에 받고 있었는데
건초를 주니 우물우물 주는데로 받아 먹더군요.ㅎ

"음메에~~"

한국 염소랑은 다르게 크기가 작은 송아지 만했습니다.

닭들은 한쪽에서 풀어져서 자유롭게 돌아다니면서
지렁이도 잡아먹고 하는것 같았습니다.
이런 닭들이 낳은 계란들을 샵에 가면 저렴한 가격(5$정도)에 12개들이를
팔고 있다고 하였으나 저는 버스를 타고 집에 가야해서
아쉽게 빈손으로 돌아섰습니다.

그리고 동물원에서나 볼 수 있는
알파카 들도 두마리 있었습니다.
알파카가 지금은 면도한 상태인데 가을쯤 털 깎기 전엔 아주 빵실빵실 한 모습을
구경할수 있다고 하니, 내년에 한번더 놀러와야 겠습니다.ㅎㅎ

넓은 목초원에는 저 멀이 양들이 따뜻하게 햇빛을 쬐고 있었습니다.
목초원에 듬성 듬성 풀 뜯어먹고, 양털 제공하고,
여유로운 양(羊)의 삶을 들여다 볼 수 있었네요.ㅎㅎㅎ

파~란 하늘에 빨간 집은 사람들의 눈길을 사로 잡는데
바로 'The Adriance Farmhouse' 랍니다.
1772년 지어진 집으로 당시 이곳에 정착했던 네덜란드 인 농부의 집이라고 합니다.

이 예쁜 빨간집은 주말에만 오픈하고
평일에는 오픈하지 않는다고 해요!

뒤쪽엔 옛날 그 모습 그대로 장작 더미가 한가득 있었구요.

집안에 들어가니 크리스마스가 끝났는데도
아직 연말 분위기가 납니다.
오래된 저 난로가 멋스러워 보여요.

커다란 크리스마스 트리도 보이네요.
이 집은 농장의 시작이자 역사인 만큼, 최대한 당시 모습대로 보존했다고 합니다.

창문사이로 들어오는 햇살이 아름답습니다.
2층에도 방이 하나 있다고 하는데 이 방은 보존 이유때문에 일반인들한테는 공개하지 않는다고 합니다.

또 농장의 온실에서는 다양한 푸른식물들을 만나 볼 수 있는데,
퀸즈 농장은 '지속가능한 농업-sustainable agriculture'를 고집하고 있었습니다.
환경보호, 환경과 더불어 하는 농작, 지역사회 발전에 기여, 경제적 효과 창출
이라는 4가지 목표를 가지고 있는 만큼 온실 식물들은 구매가능합니다.

온실의 식물 향기는 매우 진했습니다.

집에서 쉽게 기를수 있는 허브 모종들도 팔고 있구요,

이렇게 아름다운 꽃을 피워낸
알뿌리 식물들도 팔고 있었습니다.
개화하지않은 알뿌리들도 팔고 있었는데,
직접 꽃필때까지 기르겠다 라는 분들을 위한 것이라고 합니다.

아이들은 식물을 기르며 생명의 소중함과
그 경이함을 바로 옆에서 배운다고 하는데, 한국에서도 아파트가 아닌 마당있는 집에서
흙과 가깝게 사는 아이들이 많아졌으면 좋겠습니다.

핑크색 포인세티아도 만나 볼 수 있었습니다.
항상 포인세티아는 빨간색만 봐 오다가 이런 핑크색깔을 보니
신선하기도 하고, 크리스마스 뿐만이 아니라 평소에도 키울법한 꽃이 아닐까 생각해보았습니다.

또 이곳 Shop에서는 농장에서 직접 나고 기른 유기농 제품들과
다양한 제품들을 팔고 있었습니다.

직접 담근 피클, 꽃으로 만든 핸드비누,
맛있는 시리얼, 직접 피클담기 책자 등 소박하지만
농장의 햇살이 담긴 제품들이 많았어요.

이렇게 옥수수 모양 초도 팔고요.ㅎㅎ
옥수수 향을 넣어 촛농이 녹으면서 옥수수향이 난다니 고것참 맛나겠죠?

따뜻한 햇살이 나오는 주말엔
이렇게 퀸즈 농장에도 다녀 오시면 흙냄새도 맞고,
높은 고층빌딩의 숲에서 벗어 날 수 있어 참 좋았습니다.
여러분도 추운 겨울 집에만 있지 마시고, 가까운 농원에 방문해보시는건 어떨까요^^.

[뉴욕/그랜드센트럴] 영화에도 자주나오는 그랜드 센트럴 터미널 Grand Central Terminal

G.K — Fri, 30 Dec 2011 21:00:00 +0900

그랜드 센트럴 터미널은 영화에도
자주 나오는 만남의 장소로 유명한 역이랍니다.

웅장한 크기와 화려한 내부 인테리어에 항상 북적거리고
인기 있는 여행 장소 이지요.
오늘은 이런 그랜드 센트럴 터미널에서 신선한 생선을 살 수 있는
Market Place를 소개해 드리려고 합니다.^^

그랜드 센트럴은 보시다 싶이 웅장하고
안에 쇼핑몰도 많이 있습니다.
뿐만 아니라 신선한 굴을 파는 레스토랑,
그리고 오늘 우리가 방문해 볼 'Market Place'가 있는곳!

그랜드 센트럴 마켓 플레이스는
Lexington Avenue 쪽에 위치하고 있는데
역 바깥에서 들어갈 수도 있고 역 안에 연결된 통로로 갈 수도 있는데
역 안을 이용할 경우 길을 잃으실수 있으니 지도를 잘 숙지하시길 바랍니다.

그랜드 센트럴 마켓은 신선한 음식을 집에 가는길에
잠깐 들러 구매할 수 있게 해준다는 목적으로 열린 곳입니다.
사실 바쁜 직장인들은 따로 슈퍼 장보러 가기 힘들기때문에
교통의 허브인 그랜드센트럴에서 환승또는 차를 타는 사람들한테 무척 편리한 마켓이지요.

간판에 생선이 뙇! 보이는데 그만큼 신선한 생선으로 유명하다고 합니다.

내부의 모습은 일반 마켓(슈퍼)들과는 좀 다르게
일자로 긴~ 통로 양옆에 다양한 가게들이 문을 열고 가게마다 서로 다른 물품을 팔고 있는
모습이에요.

일단 들어가자 마자 눈길을 사로 잡았던 랍스터.
미리 한번 살짝 익힌 상태로 팔고 있는데
요리시간 단축을 위해서 라고 합니다.

미국에서는 찾아보기 힘든 멍게나 해삼종류도 팔고 있었어요!
신기하죠?ㅎㅎ
조개류들도 다양히 팔고 있는데
원래 미국인들이 해산물을 즐겨하는인구가 한국인들에 비해 적은 편인데
이곳에서는 싱싱한 물건을 많이 팔고 있어 Sea Food Lover-해산물팬들이 많이 찾아
이렇게 다양한 제품들을 팔고 있다고 합니다.

굴, 다양한 조개류들.
신선해서 굴들은 바로 바로 먹어도 된다고 해요!

요리할 시간이 없는 직장인들은 이렇게 미리 요리된
상품들을 사가서 먹는다고 하는데 아무래도 가격대가 조금 비싼감이 없잖아 있었어요.

인기 많은 품목들은 이렇게 앞에 진열되어 있었는데 새우, 조개 관자,
흰살생선들이 먹기 좋게 다듬어 져 있는것들 등 이었습니다.
가격대는 사실 그렌드 센트럴 마켓이 다른곳보다 적게는 0.5배에서 2배정도로 비쌌어요.
하지만 미리 다 손질되어 나와 편리한 장점!

미국에서 잡히는 고등어와 도미의 모습.
처음에 고등어?? 라는 반응이 나왔는데
서양 고등어라 한국 오동통한 고등어랑은 좀 다르구나.. 이해가 갑니다.

한쪽에서는 다양한 생선알들과 연어 훈제를
작은 병이나 봉지에 넣어 깔끔하게 판매하고 있었구요.

그외에도 치즈, 과일등 일반 슈퍼들처럼 시식판도 있고
다양한 식재료 쇼핑이 가능했어요.

크리스마스가 다가와서 그런지 예쁜 빨강 초록의 케이크, 디저트 종류들이
지나가는 사람들의 발길을 붙잡고 있었는데
저는 맛있는 연어 훈제를 샀으니 아쉬움을 뒤로 하고 집으로 돌아섰답니다.

연휴가 다가오는 이 시점, 멋진 그렌드센트럴도 구경하고
신선한 생선으로 맛있는 저녁을 맛보시길 바랍니다.^^

두반장 없이 만드는 '해물 마파두부'

G.K — Thu, 29 Dec 2011 09:10:30 +0900

최근 제가 잇몸이 안좋아서 병원에 다니고 있어요.
유독 찬바람이 부는 때가 되니 이래저래 몸에 이상신호가 많이 오는데,
여러분들도 건강관리 잘 하시길 바랍니다.ㅠ.ㅠ

오늘은 맛있는건 먹고싶은데~ 부드러운것만 먹어야하고~
라는 딜레마에 빠져있다가
'해물 마파두부'를 만들어 먹기로 했답니다.

원래 마파두부에는 두반장이 들어가는데요.
저는 두반장에 들어간 수없이 많은 첨가물을 보고 헉! 한뒤론 약간 2%모자라더라도
직접 만들어 먹고있어요.

일단재료는 두부(아무두부나. 저는 부드러운걸 먹어야해서 순두부), 양파, 송이버섯, 피망, 마늘,
칠리소스, 다진 쇠고기 반주먹, 꿀, 참기름 2스푼, 냉동해물, 두반장대신사용할 된장 1큰술+ 고추장 1큰술 입니다.

일단 마파두부의 매콤한 향을 내기 위해 강불에 달궈진 팬에
참기름, 칠리소스를 넣고 볶다가 마늘 2~3쪽을 다진걸 넣고 향을 내줍니다.
약 1분정도만 빠르게 볶고 중불로 낮춰주어 타지않도록 합니다.

그리고 반주먹 정도 되는 곱게 다진 쇠고기를 넣고 어느정도 익었다(다 익히시면안되어요)
싶을 떄에 냉동해물 또는 싱싱한 해물을 적당량 투하하시고 달달 볶습니다.

그러다 해물들도 어느정도 익었다 싶으실때 된장, 고추장을 넣고 볶아주세요.

사실 쇠고기는 깔끔한 맛을 원하시는분들이라면 안넣는걸 추천합니다.
해물만 넣으면 깔끔한 마파두부가 완성되는데
저는 좀 걸죽한 느낌의 마파두부를 위해 고기를 섞은것이랍니다.

그리고 양파와 송이버섯을 넣고
양파가 투명해질때까지 볶아 줍니다.

냉동해물들은 보통 빠르게 세척한뒤 바로 냉동고로 직행하는 만큼
녹으면 의외로 비린내도 안나고 맛있는데,
가끔 얼린 상태에서도 비린내나 구린내가 난다면 상한 냉동식품이니 버려주세요.
냉동식품은 안썩는다라고 생각하시면 큰 오산이랍니다~

그리고 달짝지근한 맛을 위해 1ts 정도 꿀을 넣어줍니다.
또는 황설탕도 괜찮아요.

마지막으로 피망을 넣어주고

두부도 넣어줍니다.
두부를 넣고 살살 섞다가 중불에 10분정도 보글보글 졸여줍니다.

사실 제 잇몸이 성했다면 판두부 같은 딱딱한 두부로 했을것 같습니다만,
의외로 순두부도 살살살 볶아주니
으스러지지않고 괜찮았어요.

그리고 맛있는 밥위에 올려 해물마파두부 완성!
집에서 만들어먹는 마파두부인 만큼 해물도 듬뿍들어가있고
첨가물도 들어가 있지않아 먹고나서 뒷맛도 깔끔하답니다.

작은 꼴뚜기와 새우를 찾아 먹는맛이 재미있는 해물마파두부로
당분간 반찬걱정은 없을것같습니다.ㅎㅎ

먹기 쉽고 달짝지근한 무가 일품인 '꽁치조림'

G.K — Tue, 27 Dec 2011 10:49:54 +0900

칼칼~한 음식이 마구 당기는 요즘입니다.^^
날씨가 많이 추워졌든데, 다들 감기조심하시는거 잊지 마시구요.

오늘은 달짝지근한 무와 칼슘이 풍부한 꽁치가
매콤~한 양념과 잘 어울려 그 맛이 일품인 '꽁치 조림'을 만들어 볼 생각입니다.

재료는 간단합니다.

무 반통 정도, 파, 꽁치캔, 양념-고추장 한큰술+고춧가루 한큰술+간장 작은술

입니다.

시원한 국물을 내는데 최고인 '무'.
무를 냄비 바닥에 깔고 물을 500ml정도 부어 끓여줍니다.

꽁치는 캔에서 꺼내 물에 한번 씻어줍니다.
꽁치의 붉은살은 비타민 B12가 풍부해 빈혈 예방에 좋고
불포화지방산이 함유되어 성인병예방에도 좋습니다.

물이 어느정도 팔팔끓을때
꽁치를 차곡차곡 넣어줍니다.

그리고 미리 만들어 두었던 양념장을 넣고
다시 팔팔 끓여줍니다.

그리고 물이 어느정도 졸아들어 조림처럼 될때까지
뚜껑을 덮어 졸여주는데 약 20분정도 중불에서 두면됩니다.

그리고 무가 푹~ 익고 물이 졸아들었을때
미리 썰어두었던 파를 넣고 약 1분정도 더 졸여줍니다.^^

맛있는 꽁치조림 완성^^

저는 통깨를 솔솔 뿌려주어
더욱 고소한 맛을 느낄수있었습니다.

매콤~해 보이는 꽁치조림이
흰밥과 함께 먹으면 완전 밥도둑이 따로없습니다.

달짝지근 조려진 무는 꽁치만큼 맛있네요.^^

열량이 낮고 몸에 좋은 비타민 B12,불포화지방산들을 가득포함하고 있는
꽁치. 꽁치캔으로 만들어따로 생선을 다듬을 일도 없어 한시간내로 뚝딱만들수있는
밥반찬이랍니다.^^

오늘 저녁 따뜻한 흰밥과 꽁치조림은 어떠신가요?

[뉴욕/퀸즈] 퀸즈 다리 공원 Queens Bridge Park

G.K — Sun, 25 Dec 2011 21:30:00 +0900

4105 Vernon Blvd
New York, NY 11101
Neighborhood: Long Island City

퀸즈 다리가 한눈에 보이는 아름다운 공원입니다.
보시다싶이 퀸즈 다리 바로 밑에 위치하여, 석양이 질때쯤의 풍경은 매우 아릅답습니다.

뉴욕 F전철을 타고 Queensbridge-21st역에 내려서 조금 걸어가시면 만나볼수있습니다.

퀸즈 다리밑엔 아름다운 잔디 밭이 조성되어 있는데, 브룩클린 다리와는 다르게,
퀸즈 브릿지만의 아담하고,
평화롭고, 조용한 것이 장점인 공원입니다.

가을 낙옆이 떨어져있는 이곳에서 바라보는 석양은 정말 보기좋더군요.
지금은 보수공사중이라 호수근처에 갈 순 없었지만,
공사가 끝나면 멋진 이스트 리버를 볼 수 있습니다.

공원엔 다양한 나무들이 많이 있었습니다.
커다란 나무들이 많아 낙옆도 그만큼 많이볼 수 있었습니다.

큰 오크나무, 은행다무, 단풍나무, 버드나무...
우리나라에서도 만나볼수있었던 나무들이 퀸즈 다리공원에서 많이 만나볼수있었습니다.

아름답게 단풍이 든 공원 나무들.

또한 공원에서는 다양한 생명체들이 서식하는 것을 알수있었습니다.
나무 위에는 새둥지, 다람쥐들, 청솔모등이 여기저기 바쁘게 겨울준비를 하고 있더군요.^^

단풍사이에서 도토리를 줍는듯한 다람쥐 발견.

오독오독 먹고 있는 모습이 참 귀엽습니다.ㅋㅋ
사람들이나 관광객들이 많이 방문하는 공원 다람쥐들은 주로 사람들을 안무서워하고
사람이 먹는 쿠키, 빵등을 주워먹으려 다가오는데,
퀸즈 다리 공원의 다람쥐들은 조금만 다가가도 저멀리 도망가 버린답니다.
좋은 현상이지요^^?

쓰레기통 위에서 요리조리 둘러보고 있던 다람쥐.
무엇을 찾는 걸까요?

석양이 예쁘게 물들고 있습니다.
퀸즈 다리공원엔 소프트볼 경기장이 있어,
가족들끼리 자주 경기하러 온다고 합니다.

낙옆을 밟는 재미가 있는 뉴욕의 가을.

이제 슬슬 겨울이 오기 시작합니다.
나무들은 앙상한 가지를 들어내기 시작하구요.^^
날이 더욱 추워지기 전에, 가을을 더 즐기도록 해야 겠습니다.

여러분도 풍경이 너무 예쁜 퀸즈 다리 공원에서 남은 가을을 보내보시는건 어떠신가요.^^

[뉴욕/미드타운] 재미있는 행사가 많이 열리는 Union Square Park

G.K — Sun, 25 Dec 2011 00:50:34 +0900

뉴욕은 요새 온난화 때문인지
따뜻해 졌다가 추워졌다가를 마구 반복하고 있어요.
따뜻한 날씨는 정말 늦가을 같은 날씨라 멀리 놀러가고 싶을때가 많답니다.

그래서 오늘은 재미있는 행사가 많이 열리는 유니언 스퀘어 공원에 방문해 보았어요.

East 14th Street New York
(212) 639-9675

지하철 1,2,3,4,5,6번 14st Union Square 역에 내리시면 됩니다.^^

유니언 스퀘어 근처에는 유독 쇼핑몰이 많습니다.
뿐만 아니라 영화관, 맛집, 연극도 많아서 항상 사람들이 북적거리는 유니언스퀘어공원.
요새는 크리스마스가 다가와 더욱 사람들이 많은것 같아요.

유니언스퀘어 입구에 서있는 코끼리동상.
코로 서있는 모습이 재미있습니다.ㅎㅎ

유니언 스퀘어는 벤치와 넓은 잔디밭이 아름다운 공원입니다.
애견들을 위한 공간과 놀이터가 따로 나뉘어 져 있기도 하구요.

겨울이라 그런지 식물들이 조금 추워보이는듯 합니다.
겨울과 초봄엔 유니언 스퀘어 파크의 잔디밭을 닫아 일반방문객들은
입장이 불가능합니다. 겨우잠을 자는 동물들과 식물들을 위한것이라고 하니
아쉽지만 내년 봄개장때 다시 방문해보아야할듯 합니다.ㅎㅎ

하지만 유니언 스퀘어 공원엔 더욱 재미있는 일들이 있으니

바로 매주 열리는 유니언스퀘어 그린마켓입니다.
그린마켓에서는 뉴욕의 맛있고 몸에좋은 오가닉 제품들을
농부들이 직접 판매하는 일종의 시장같은 곳인데 구경하는 재미가 쏠쏠하답니다.

크리스마스인만큼 솔향이 솔솔나는 오가닉 트리제품들도
인기였습니다.

시장구경하다 놀이터 근처에서 만난 다람쥐 입니다.
여기저기 도토리를 찾고 있는것 같았어요.ㅎ
뉴욕에서는 다람쥐나 야생동물을 만져서도, 먹을것을 주어서도 안됩니다.
야생동물이 광견병같은 병을 가지고 있을수도있고,
얘네들이 사람들이 주는 음식을 먹고 뚱뚱한 비만이될수도있기 때문!

또한 유니언 스퀘어에서는 12월 24일까지만 열리는 특별한
'홀리데이마켓'이 한참이었습니다.
크리스마스를 위해 선물도 사고, 독특한 제품들을 구경할 수 있는 곳이지요.

지역상인들의 적극 참여로 방문객들은
평소 알지 못했던 가게의 제품들을 적당한 가격선에서 만나
크리스마스 선물도 구매하고, 판매자들역시 새로운 구매자들과 바쁜하루를 보내는 홀리데이마켓!
뉴욕에서 꼭 한번 방문해보길 추천하는 곳입니다.

유니언스퀘어에 가시면 이렇게 다양한행사가 매주 열리고 있습니다.
기회가 된다면 꼭 방문해보시길~^^!

야채가 듬뿍들어간 '야채 영양굴밥'

G.K — Wed, 21 Dec 2011 23:03:00 +0900

바다의 우유라 불리는 굴~!
뉴욕에서 싱싱한굴이 너무나 먹고싶었지만
가격의 압박때문에 냉동굴을 구매했습니다.ㅎㅎ

그래도 원하는 만큼 마음껏 먹을수 있다는 장점이 있는것같아요.ㅎㅎ

오늘은 야채가 듬뿍들어가 달짝지근한
굴맛을 즐길 수 있는 '야채 영양굴밥'을 만들어보려고 합니다.

재료:

굴, 양파 반개 다진것, 애호박 채썬것과 다진것, 당근 다진것, 양송이버섯 3개정도,
양념장-고춧가루 1스푼+간장2스푼+참기름1ts+청양고추(저는 칠리고추사용했습니다)조금

영양굴밥하면 일도 많을것 같고
어려울것 같아서 자주 안해 드시는데 사실 간단하게 밥솥으로도 요리가 가능하답니다.

물이 조금 모지란듯한 양과 야채를 함께넣고 밥을지어줍니다.

그리고 밥솥에서 김이 모락모락나면서
거의 완성단계에 도달할때쯔음

바다의 우유인 굴을 넣어줍니다.

약간 생굴처럼 먹고 싶으시며 밥솥이 뜸을 드리기 직전에 넣어 30~1분정도만 넣었다가
드시면되구요 다 익혀 드시고 싶으시면 3분정도 전에 넣고 익힌다음 드시면 됩니다.

한쪽에서는 밥이 익어가는 동안
양념을 만들어줍니다.
간장, 참기름, 고춧가루, 고추썬것을
한곳에 넣어 준뒤

잘 섞어주시면 양념장 완성^^

완성된 영양 굴밥입니다.^^
쫄깃쫄기해보이는 밥과 잘 익은 야채들이 속에 부담도 주지 않고
부드럽게 잘 넘어갑니다.

통통~해보이는 굴들^^
굴은 칼로리가 낮으며 칼슘이 풍부해 다이어트식으로 제격입니다.

한입 먹어보니까 야채에서 나온 달짝지근한 맛과
굴의 향이 참 잘 어울려요.

아까만들어놓은 양념장을 뿌려서
한입 먹어도 그 맛이 일품입니다.^^

빈혈 예방과 콜레스테롤 수치 저하라는 건강한 영양소들을
풍부하게 가지고 있는 굴.
야채와 함께 밥을해 오늘 한끼는 다른 반찬 필요없이 굴밥 하나로 정말 만족스럽게 먹었습니다.
어느새 겨울날씨인 요즘, 영양굴밥으로 건강 챙기시길 바랍니다..^^

[뉴욕/루즈벨트섬] 퀸즈 다리가 보이는 아름다운 루즈벨트 섬 Roosevelt Island

G.K — Wed, 21 Dec 2011 11:29:25 +0900

뉴욕 퀸즈와 맨하탄 사이에 위치해서,
두곳의 전경을 한눈에 볼 수 있는 아름다운 섬, 루즈벨트 섬.

이 섬은 크기가 작아서 1시간 정도 걷는다면 섬을 왕복할 수 있을 정도랍니다.
하지만 이 작은 섬은 바다 향기가 솔솔 나고,
멋진 퀸즈 브릿지도 구경할 수 있고,
낚시도 할 수 있어 뉴요커들이 자주 찾는 아름다운 곳이랍니다.

노을이 질때쯤 찾아간 루즈벨트 섬은 석양을 쬐고 있었는데
퀸즈 다리가 참 아름다워 보입니다.^^

전철 F를 타고 Roosevelt Island역에 내리면 됩니다.

섬인만큼, 바닷물과 강물의 중간 쯤인데,
염도가 있는지 바람에서 짠내가 살짝 느껴지더군요.
멀리 가지 않아도 이렇게 잔잔한 풍경과 바다 향내를 느낄수 있어 즐거웠습니다.
바다 바람에 살짝 녹슨 난간도 그 멋이 살아있습니다.

낚시대들이 놓여있습니다.
꽤 낚시가 되는지 난간 마다 낚시대를 놓아두고 간 강태공(?)들이 많았습니다.
가끔 잡아올린 생선을 길거리에 둔 낚시꾼들도 있더군요.

저멀리 유람선도 보입니다.
루즈벨트 섬은 원래 이렇게 아름답지 않았습니다.
못사는 동네에, 위험지역에 들었던 동네인데 뉴욕시의 노력으로 현재
재 개발되어, 조용하고 아름다운곳으로 변해 집값 및 동네자체의 수준이 아주 발전되었답니다.

동네는 주로 은퇴한 노인부부들, 가족단위로 사는 동네라
조용하고 매우 깨끗한 환경이 돋보였습니다.
공기도 훨씬 좋은것 같았어요.ㅎㅎ
동네 주민들의 예술 작품들이 여기저기 전시되어 있더군요.^^

곧곧에서 바다 향기를 맞고 날아온
갈매기들이 보입니다.^^
끼룩 끼룩 날아다니는 모습이 작지만 바다라는걸 이야기 해주는것 같았습니다.

깨끗하고 걷기 좋은 산책로.

ㅎㅎ 바다쪽에 설치된 미술 작품들인데,
돈들이 집을 꽉 붙잡고 있어요.
몇몇은 떨어지는 모습도 보여주고 있구요.
귀엽기도 하지만 미국의 모기지 문제에 대해서 뼈있게 지적하는 것 같아
다시금 문제의 중요성에 대해 생각해본 계기가 되었습니다.

오래된 배의 앞머리만 가져와 설치해 놓은것 같은데
여기저기 그래피티가 색을 불어넣어주는것 같습니다.
배위에 올라가서 서보니, 맨하탄의 풍경이 한눈에 보여 마치 이 배를 타고 맨하탄으로 출항할것같은
기분이 들더군요.^^

슬퍼보이는 여자 동상은 누군가를 기다리는 걸까요?

혼자 우수에 젖었을때,
연인과 함께 아름다운 석양을 바라보고 싶을때,
가족과 평화롭게 산책하고 싶을때.

잘 어울리는 뉴욕의 조그마한 섬 '루즈벨트 섬'.

뉴욕의 가을이 더 가기 전에, 꼭 한번 만나보시길 바랍니다..^^

[뉴욕/퀸즈] 뉴욕 퀸즈 미술관 QMA

G.K — Mon, 19 Dec 2011 00:46:48 +0900

뉴욕은 온난화 때문인지 아직 날씨가 많이 춥지 않습니다.
한국날씨는 어떤가요?
^^
뉴욕 날씨는 참 왔다리 갔다리 하는데, 눈이 오면 돌아다니기가 힘드니
그 전에 꼭 가보고 싶었던 뉴욕 퀸즈 미술관에 다녀왔습니다.

New York City Building
Flushing Meadows Corona Park
Queens NY 11368
Telephone: (718) 592-9700

퀸즈 미술관은 7번 전철을 타고 medow park 역에서 내리시면 됩니다.

현재 외관 보수공사 중이라 여러군데 예쁘지 않은곳이 있었지만,
미술관은 뉴욕에서 두번째로 큰 공원에 위치해 있는 만큼 주변 풍경이 참 예쁘답니다.
단체로 느긋하게 산책 하시면 좋을것 같아요.

뉴욕 퀸즈 미술관에서는 현재
7가지의 전시를 하고 있습니다.
Wonderstruck in the Panorama: Drawings by Brian Selznick
첫 관람실은 원더스트럭이라는 전시 입니다.

원더스트럭에선 Brian Selznick 작가의 작품들을 많이 구경할 수 있습니다.
이 작가는 아동 동화등을 그리는 작가인데 작은 뉴욕의 모습을 나타낸 그림이
판타지 스러운 분위기를 자아냈습니다.

그림에서보듯, 실제 모델이 되었던 미니 뉴욕입니다.
뉴욕의 축소판인데, 거대한 뉴욕주를 축소를 해도 어마어마한 크기를 자랑하더라구요.
새삼 뉴욕주가 꽤 크다는 사실을 실감하게 되었습니다.

사진에서 자신의 할머니랑 미니 뉴욕을 구경하는 아이.

저기엔 센트럴 파크도 보입니다!
괜시리 저희집도 찾아보다가, 너무 작아서 찾기 힘들어 중간에 포기해버렸어요.ㅎㅎ

저 멀리엔 작은 엠파이어 스테이트 빌딩이 보입니다.
여러분들도 보이세요?
정교하게 하나 하나 다른 건물과 모습들이 마치 영화 특수 세트를 보는것만 같았습니다.

또한 퀸즈 미술관에서는 현재 뉴욕의 '분수계' 지도를 전시하고 있었습니다.

분수계란?

분수계 [watershed] 브리태니커 백과사전 더보기

어떤 하천 유역과 다른 하천의 유역과의 경계가 되는 곳.
-다음백과사전-

이 뉴욕의 분수계 지도는 1937년 만들어 졌는데
뉴욕의 워드 페어 1939년 전시를 위해 제작 되었답니다.

이 크기는 가히 큰 방을 꽉채울만큼 크고, 무게도 무거워 당시에는 절반만 전시했을 정도였다고 합니다.

뉴욕의 물의 지도인 만큼, 깊은 역사와 많은 사람들의 노동력이 서려있습니다.
뉴욕 분수계 지도는 거대한 크기때문에 전시 될 곳을 찾지 못하고 있다가,
70년만에, 2011년 현재 퀸즈 미술관에서 재 전시되고 있습니다.

실제 뉴욕 분수계의 설계도 및 당시 초기 모델형들의 역사를 잘 보여주는
사진들이 많이 전시되어 있었습니다.
평소에 정말 물흘려쓰듯 쓰는 '물'을 가까이에서 만나볼 수 있어
경각심도 느껴지고 흥미로웠습니다.

이거대한 분수계 지도는 한번에 사진기에 담기도 힘듭니다.
나사 카운티와 델라웨어 강줄기에서 흘러들어오는 물들이
맨하탄, 퀸즈, 브롱스, 브룩클린까지, 그리고 롱아일랜드등
뉴욕 주주 마다 어떻게 물이 흘러가고 있는지,
대표적인 강물은 어떤것인지 잘 살펴 볼수 있는 기회였습니다.

뉴욕 퀸즈 박물관에서 평소에는 만나 보지 못했던 분수계와 다양한 전시품들을 만나보는
재미, 뉴욕에 오신다면 꼭 한번 즐겨보세요.^^

[뉴욕/콜럼버스서클] MAD에서 만나는 'KOREAN EYE'

G.K — Sat, 17 Dec 2011 00:59:34 +0900

안녕하세요! 요즘 한국 날씨는 어떤가요?
뉴욕이 많이추워졌습니다. 한국도 겨울날씨라 들었습니다.

저는 저번 목요일날 뉴욕의 디자인 박물관 MAD에 다녀왔습니다.
http://www.madmuseum.org/

MAD는 디자인 전문 박물관이고 콜롬버스 써클에 위치하여 찾아 가기도 쉽답니다.
그리고 매주 목요일,금요일 6시 부터 9시는 'Pay-As-You-Want' 데이!
즉 자신의 지갑사정에 맞게 입장료를 지불하고 예술품들을 공짜로 볼수 있는 고마운 제도 이지요.

콜럼버스 써클에 보면 CNN 앞에 위치한 박물관이 바로 보입니다.
평일에는 10~15$ 사이의 입장료가 있어요.
옆에는 쇼핑몰도 있고 박물관 내에 9층에는 레스토랑도 위치하고 있으니 여행 코스에 꼭 넣어서
한번 둘러 보시는걸 추천합니다.

현대미술도 있지만 이름처럼 디자인 박물관이라
예술에 문외한이라도 독특한 아이디어 제품을 구경하는 재미가 쏠쏠합니다.

이런 박물관에서 최근 'KOREAN EYE'특별전시를 내년 2월까지 하고 있습니다.

코리안 아이(KOREAN EYE)란?

코리안 아이: 에너지와 물질 전은 회화, 조각, 사진을 포함해 21명 한국현대작가들의 핵심작품들을 선보인다. 이 전시는 동시대 한국 작가들이 어떻게 폭넓은 영역의 새로운 재료들을 탐색하고 이를 시간을 요하는 작업과정과 보다 창의적인 테크닉으로 결합하는 가에 초점을 맞추고 있다.이 전시는 코리안 아이의 주후원사로서 국내외로
한국현대미술의 발전에 힘써온 한국스탠다드차타드금융지주가 후원하였다.
-출처:공식홈페이지-

현재 뉴욕과 런던에서 동시에 열리고 있답니다.^^
멀리 이곳 뉴욕에서 더 이상 마이너한 예술가들이 아닌 세계적 한국인 예술가들이 뻗어나가는 모습을
제가 직접 체험할 수 있어 좋은 기회였습니다.

이 작품은 작가 '장성효'씨의 작품입니다.
이분의 예술세계는 하나 하나 자신의 기억과 체험들이 예술의 형태로 나타난다고 생각하시는데
단지 조형물이나 회화의 틀에 자신을 국한시키지 않고 자유롭게 표현하는 모습이
새롭다고 느껴집니다. 뭐, 이렇게 어렵게 이야기 하지않아도 작품은 현실성이 있기도 하면서 동시에 판타지영화에 나올법한
모습을 하고 있는 것이 재미있습니다.

그리고 이 작품은 재활용품으로 만들어 졌다고 하는데
버리는 플라스틱이나 철을 녹여 재 탄생된 모습이 믿기지가 않습니다.

작가 김현수님의 작품.
"

나는 내가 꿈꾸는 여러 가지를 작업으로 표현하며 현실화시키려 노력한다.

내가 꿈꾸는 여러가지들은 환타지이지만 그 환타지는 나의 현실의 반영이며 현실이 반영된 환타

지를 사실적으로 묘사함으로서 나는 또 다른 현실을 꿈꾼다.

나는 소년을 꿈꾼다. 나는 소년시절을 그리워하며 소년을 꿈꾸지만 소년이기에 알지 못했던 여러 가지의 번뇌로 고민하는 소년이 그려지며 어른이 되어버린 소년이 어른이기 이전의 소년을 꿈꾸는 것이다.

나는 나를 구성하는 과거로부터 현재에 이르기까지의 여러 요소들 중에서 동화적이거나 비현실적 요소들을 끄집어내어 환타지적 대상에 반영하며 가시화시킴으로 유년기서부터 지금에 이르기까지의 혹은 더 이전부터 지금까지의 성장으로 인해 잃어버린 세계를 꿈꾸려 하며 재현하려한다."

작가의 소개글 처럼 이 작가님의 작품은 사슴이나 노루로 추정되는 뿔을 가진 소년이
자신의 뿔을 부러뜨리고 있습니다. 왜 일까요? 몸은 사람이고 뿔이난 자신의 다른 모습이 싫었던걸까요?

작품의 소년은 귀엽고 한국적인 몸매와 더불어 옛날 우리선조 시대의 도적같은 털옷을 입고 있어
미소짓게 만드는 작품이었습니다.

고려청자와 현대적인 색감을 섞은 작품들도 보였습니다.
이번 KOREAN EYE에서는 '한국인'이라는 아이덴티티를 많이 표출하면서도
뉴욕/런던이라는 국제무대에서 뒤처지지않도록 현대적 감각을 많이 섞은 작품들이 주를 이루는듯 합니다.

이 작품은 어떻게 생각하세요?

저는 이 작품을 처음 접했을때 그 크기와 한복에서나 볼법한 자수, 색감에 놀랐습니다.
'홍영인' 작가님의 작품입니다.

이 작품은 작가님의 의도에 따르면 도시에 존재하는 '동상'들은 남성적 지배적 보수주의를 상징하는데
이러한 동상들을 자신의 예술관대로 해석하여 재미있게표현한 작품이라고 합니다.

노란색과 짙은 보라의 색깔 매치와 그림속의 근엄한 여성상들은
왠지모르게 '반항적'이면서도 차분한 느낌을 주는것 같습니다.

한국판 괴수입니다.

이 괴수의 작품을 처음 보고 그 근육질이나 섬세한 디테일에 놀랐는데,
이 작품이 폐타이어로 만들어 졌다는 사실!

'지영호'작가님의 작품인데 겹겹히 잘라 붙여 공학적 계산을 통해 탄생한 이 작품은
정말 그 기술에 감탄하게 됩니다.

폐타이어를 통해 만든 작품에는 아마 과학의 발전과 더불어 수많은 환경문제가 더불어 일어난다는 사실을
꼬아 전하고 있는것 같았습니다. 유전자 변형음식, 기형화되는 동식물들, 인간의 기술발전이 어떠한 리스크를 동반할지는
아무도 알 수 없으나 어느날 이 작품처럼 '괴수'가 나타난다면 어떻게 될까요?

마지막으로 전시중 가장 인기가 많았던 작품입니다.
'이이남'작가님 작품입니다.

이 작품은 보다시피 5가지 병풍이 디지털 화 되어 애니메이션처럼 시간에 따라 화면도 변하고 인물들도 움직입니다.
아침-밤의 시간이 지나고, 봄-겨울로 풍경이 점점 변합니다.
그리고 병풍속에 존재하는 사람들도 늙어가고, 등장인물들도 변합니다.

참 재미있는 생각아닌가요? 딱딱하게만 바라보던 우리의 오랜 그림이 이렇게 살아 움직이니
"Cute!"(귀엽다!) 라는 감탄사를 듣고 있었습니다.
저역시 다음 장면은 무엇일까? 라고 기대하게 되구요.

디지털화를 하며 현재와 지금, 변함없는 시간의 흐름에 대해서도 생각해 볼 수 있었습니다.

이곳 뉴욕에서는 오늘도 많은 방문자들이 한국 현대 미술을 보러 찾아오고 있습니다.
오히려 한국인보다 일반 방문자들이 더 많은 모습을 보고 괜시리 뿌듯하면서도
한국에서 예술산업과 디자인산업에 더 많은 관심과 기여로 해외에서 자주많나볼 기회가 되면 좋겠다고 생각했습니다.

해물이 들어간 태국식 볶음 쌀국수 '팟타이'

G.K — Fri, 16 Dec 2011 13:13:50 +0900

뉴욕은 이제 비가 추적추적 오고, 다음주 부턴 본격적으로
눈오는 날씨가 된다고 합니다.

한국도 많이 춥다고 하는데, 날씨 때문에 집에서 보내는 시간이 점점 늘어나는것 같아요^^;

그래서 오늘 점심은 맛있는 걸로 요리해 먹어야지~
라는 생각해 집에 있던 냉동 해물과 쌀국수를 꺼내 태국식 팟타이 누들을 만들었답니다.

팟타이 누들은 제가 앞서 알려드렸던 똠양꿍, 카오팟과 함께
가장 잘 알려진 태국식 3대 음식입니다.^^

이미 레스토랑등을 통해 접해 보신 분들이 많으실꺼에요.
사실 재료도 그렇고 만드는 과정도 어렵지 않아, 집에서 쉽게 요리하실 수 있답니다.

재료:

쌀국수 2인분, 양파, 태국식 칠리 고추, 송이버섯, 피망, 소고기 다짐육, 계란2개, 해물, 굴소스, 피시소스

2인분을 기준으로 소스는 피쉬소스 2큰술, 굴소스 2큰술을 준비해주세요.
미리 제조된 팟타이 소스가 있으시다면, 그냥 고걸로 4큰술 준비해주시면 됩니다.

소고기 다짐육은 굳이 없으면 안넣어도 된답니다.
단지 다짐육이 들어가면 고기 기름이 나와 해물이 좀더 깊은 맛을 내고
씹는 맛을 더해준다는 장점이 있지요.

고기에서 기름이 좀 나온다 싶을때 양파를 넣고 볶아줍니다.

'
잘게 다진 양송이도 넣어 주시구요.

마지막으로 해물- 피망순으로 넣고 볶아줍니다.

해물은 미리 해동을 좀 시켜놓았다가 볶아야지 물이 나오지 않아 맛있는 팟타이가 됩니다.

해물, 고기, 기타 야채들이 다 볶아졌다면
위 사진처럼 재료들을 한쪽으로 밀어주세요.^^

그리고 계란 두개를 깨뜨린후

마치 스크램블에그를 만들듯 빠르게 풀어줍니다.

풀어진 계란을 재료들과 잘 섞어주세요.

그리고 쌀국수를 넣어줍니다.

쌀국수는 우리나라 면처럼 끓는물에 넣어주시면
너무 푸들푸들해져 뚝뚝 끊어지게 된답니다.
ㅠㅠ
그러니 미리 따뜻한 물에 30분정도 불려 준다음 사용해야 말랑말랑 맛있는 팟타이가 되어요.

그리고 미리 준비해주었던 소스+ 타이칠리 고추를 넣고
빠르게 볶아줍니다.

팟타이 누들은 매콤 달콤한게 특징이랍니다.
그리고 빠르게 볶아 줄수록, 화력이 셀수록 쫄깃한 면이 되어 맛있답니다.

쭈꾸미가 보이네요.ㅎㅎ

저는 냉동해물을 사용했는데 냉동해물은 잡고 세척한뒤에 바로 빠르게 냉동하기때문에,
생각보다 냄새도 나지 않고 식감도 살아있습니다.

쭈꾸미, 한치, 새우 등 다양한 해물이 들어간 팟타이누들!
더 이상 비싼 돈 주고 레스토랑에 갈 필요가 없습니다.ㅎㅎ

쭈꾸미의 콜레스테롤 감소 효과와 단백질이 풍부한 한치와 새우, 그리고 홍합들이 들어간
맛있는 팟타이 누들로 오늘 한끼 어떠세요?

부드러운 맛이 일품인 '새우크림스튜'

G.K — Thu, 08 Dec 2011 14:24:57 +0900

미국에서 가장 큰 명절인 크리스마스가 이제 곧 한달 뒤입니다.
그런만큼 미국 분위기는 아주 들떠있는데요.^^

이런 분위기에 잘 어울리는 요리는 스튜라고 생각합니다.
따뜻하고, 부드럽고.^^

오늘은 그래서 새우 크림스튜를 만들어 보았습니다.

4인분기준

재료: 브로콜리 적당량, 감자 2~3개, 양파 한개, 송이버섯 5~6개, 당근, 완두콩 한스푼정도,

크림스프 루(또는 분말가루), 바질, 새우 6~8마리, 물 800ml

일단 달궈진 프라이팬에 올리브오일을 조금두르고
양파를 볶아줍니다.

양파가 투명해 졌을때 감자와 당근을 넣고 3분정도 익혀주세요.

그리고 브로콜리를 넣어주시구요.

브로콜리가 어느정도 익었다 싶을때,
송이버섯을 넣어줍니다.

그리고 새우를 넣어 3분정도 더 볶아준 다음 식혀줍니다.

다른 재료들이 식는 동안, 물 800ml를 넣고 끓여줍니다.
물이 끓으면 크림스프 루(일본식 고형 크림스프)를 넣고 잘 풀어줍니다.
이게 구하기 힘들면 한국식 가루 스프를 넣어주어도 무방합니다.

잘저어주지 않으면 눌어붙으니,
꼼꼼히 개어주세요.

어느정도 수프가 개어졌을때

아까 볶아 두었던 야채+새우를 넣어줍니다.
야채를 볶지않고 넣음 너무 물렁해지니까, 꼭 한번 볶아주세요.^^

그리고 재료들이 함께 보글보글 끌어오르면
크림스튜 완성.^^

완성된 새우 크림스튜에 치즈+ 바질을 뿌려주었습니다.
후추도 취향에 맞게 뿌려드세요.

스튜의 따뜻~함이 전해졌으면 좋겠습니다.^^
야채와 깔끔하게 어울리는 새우, 그리고 부드러운 크림스튜의
맛의 조화가 다가오는 크리스마스랑 잘 어울리는것 같습니다.^^

새우라 더욱 깔끔한 스튜맛!
느끼하지 않고 담백한맛을 내는 새우가 자칫느끼할수있는
크림스튜랑 참 잘 어울리는것 같아요.

먹다 보면 요렇게 새우들이 고개를 쏘옥 내민답니다.
칼슘이 풍부한 새우와 다양한 영양소가 들어있는 야채들.
한 그릇으로 마음도 배도 든든해 지는 '새우크림스튜' 레시피 였습니다.^^

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[뉴욕/플러싱] 플러싱 미도우 코로나 공원 Flushng Meadows Corona Park

G.K — Wed, 30 Nov 2011 10:45:00 +0900

플러싱 미도우 코로나 공원은 뉴욕 퀸즈에 위치하고 있습니다.

센트럴 파크가 뉴욕에서 가장 큰 공원이라면,
플러싱 공원은 두번째로 큰 공원이지요.^^
하루 만에 다 걸어보기 힘들정도로 큰 공원인데요, 요새는 쌀쌀해진 뉴욕날씨
단풍든 모습이 참 아름다운 공원이랍니다.

Flushing Meadows Corona Park

Queens, New York

(718) 760-6565

7번을 타고 Mets-Willets Point에 내리시면 됩니다.‎

1939년-1940년 뉴욕 세계 박람회 유치를 위해 만들어진 공원이며
1964-1965년 세계 박람회를 유치했었습니다.

이 큰 공원은 원래 쓰레기 매각장이었음에도 불구하고
다양한 조경 전문가들과 박람회 유치를 위한 노력으로 이렇게 만들어 낸 공원입니다.

이 거대한 지구본은 글로벌 세계의 평화와 화합, 그리고 뉴욕의 자유정신을 나타낸 심볼입니다.

이곳에는 벌써 가을이 만연하여
울긋불근 단풍들이 잔뜩 들어 있었습니다.
마치 한국을 연상시키는 듯한 단풍들이 괜시리 마음을 짠하게 하더라구요.^^

뉴욕의 쌀쌀한 날씨에도 아름답게 핀 꽃.

박람회를 위하여 지어진 건물들은 지금도 몇몇 사용되고 있으나
대부분은 맨하탄으로 옮겨졌다고 합니다.

공원에는 퀸즈 미술관, 과학 박물관등이 있으니 한번 날잡아서 코스로 돌아보시면 좋을것 같습니다.

독특한 색의 소화전도 보는 재미를 더해줍니다.

그리고 재미있는 사실을 아시나요?
아이언맨 2 보신분들이라면, 기억 하실지도 모르겠네요.ㅎㅎ

아이언맨 2 시작 부분에 이반에 의해 개조된 해머드런과 싸우는 장소가
바로 이 플러싱 미도우 공원이랍니다.

그정도로 큰 곳이라면, 약간 상상이 가실려나요?
공원엔 상설 테니스 경기장, 야구장도 있습니다.

아직은 너무 추워보이던 '에디의 정원'.

이곳은 공원측에서 여러 작물을 재배하는 곳인데
아이들의 체험 학습으로 좋은것 같습니다.

위 건물은 테니스 선수권 대회때 사용되는 건물입니다.
이 건물에서 US 미국 선수권 대해가 몇달전 열렸었는데 그때 많은 사람들을 수용할 많큼
공원은 넓답니다.ㅎㅎ;
사진으로 전해 드릴수 없어 아쉽지만, 가을이 찾아온 경치와 인공적인 조형미가 잘 어울리는것 같습니다.

노랗게 든 단풍.
붉은 단풍보다 노란 단풍이 더 많습니다.

저 멀리 퀸즈 미술관이 보이네요.
무척 아름다운 햇살과 단풍들로 혼자 산책하는데 무척 즐거웠습니다.
가족단위로 나오거나 연인들은 데이트 하기엔 딱 좋은 이 가을 날씨와 풍경.

겨울이 오기전에 근처 공원으로 나가 경치를 감상해 보시는건 어떤가요^^?

태국의 볶음밥, '카오팟'

G.K — Wed, 16 Nov 2011 01:06:00 +0900

태국식 볶음밥, '카오팟'을 아시나요?
약간 꼬리꼬리한 냄새때문에 '헛!' 하게 되는 피쉬소스가 들어간
태국의 3대 음식 중 하나랍니다. 팟타이, 똠양꿍, 카오팟으로 대표되는 태국음식중
카오팟은 조금 생소하실 텐데요.

한국식 볶음밥과는 조금 다른 신선한 맛의
태국식 볶음밥 '카오팟' 맛보고 싶지 않으세요^^?

재료는 아주 간단해요.
2인분 기준

피쉬소스, 참기름 1스푼+고춧가루 적당량, 양파, 양송이 버섯, 새우, 피망, 태국칠리,
깨소금, 계란2개, 간장, 밥(인남미/없으면 푸슬하게 지은 한국밥)

입니다. 카오팟은 돼지고기나 소고기를 넣어도 되는데
보통은 깔끔한 맛을 위해 새우를 넣는것이 일반적입니다.

일단 참기름 한 스푼에 고춧가루를 조금 타주세요.
이건 일반기름을 쓰는대신 고추기름 처럼 만들어 매콤한 맛을
내는 요소인데 매운것을 싫어하시면 생략하시면 되겠습니다.

피쉬소스!
이 피쉬소스는 우리나라 까나리 액젓을 담듯 오징어나 생선을
담궈 나온 액젓인데 약간 꼬리꼬리한 냄새와 달짝짭쪼롬한 맛이 태국음식에는
빠져서는 안되는 요소랍니다.

태국음식에는 유달리 새우, 피쉬소스가 자주 들어가는것 같아요.^^

아까준비해주었던 기름을 타지않을정도의 중불에서 보글보글
끓여 향을 내 줍니다.

그리고 나선 양파- 송이버섯- 피망 순서대로 넣어주세요.
가끔 단맛을 내려고 파인애플을 넣는 분들도 계시는데
고단백질 식품인 새우는 과일과 만나면 단백질이 파괴된다고 하니,
영양소를 위해 저는 야채만 사용합니다.ㅎㅎ;

양파가 투명해 질때쯤 새우를 넣고 다시
달달달 볶아줍니다.

요새 대하가 제철이니,럭셔리하게
대하로 만들어보시는것도 좋겠네요.ㅎㅎ

재료들이 어느정도 다 익었을때
계란두개를 탁 까준뒤에

강불에서 빠르게 휘리릭 섞어줍니다.
스크램블 에그를 하듯이~

그리고 밥을 볶아 줍니다.
동남아 풍을 내시려면 인남미(길쭉한 쌀)을 쓰시면 좋은데
저는 냉동실에 얼려두었던 푸실한 쌀을 사용하였습니다.ㅎㅎ

밥이 재료들과 잘 어울려졌을때
피쉬소스를 밥숫가락 2~3스푼(입맛에 따라 짠맛을조절해주세요)
넣고 중불에서 볶아줍니다.

혹시 짜게 드시는 분들이 있다면 간장등으로
간을 해도되지만 피쉬소스만으로 가볍에 간을 한뒤에
따로 칠리를 썰어넣은 소스를 살살 밥위에 뿌려먹는것이 더 맛있게 먹을수있습니다.

아까 고추기름을 만들었던
그릇에 피쉬소스 2숫갈, 타이 칠리고추 2~3개를 송송썰어넣어줍니다.
이렇게 만든 피쉬소스는 삼삼하게 간을한 볶음 밥에 뿌려먹으면
풍미를 더해준답니다.

다 만들어진 볶음밥. 깨소금을 살살 뿌려주면 고소한 향이
입맛을 자극~!

나란히 줄서있는 새우들이 날 좀 드셔보세요
라고 말하는것 같습니다.^^

매콤한 태국칠리를 넣은 피쉬소스는
한국 사람들의 입맛에도 잘 어울립니다.
자칫 느끼할수있는 볶음밥을 깔끔하게 해주는것같습니다.ㅎㅎ

오동통한 새우와 피쉬소스의 독특한 향이 어우러져
매일 먹는 식단에 즐거움을 줄 수 있는 메뉴가 아닌가 싶습니다.

대하가 제철인 요즘,
맛있는 브런치로 동남아풍의 '카오팟'은 어떠신가요^^?

냉장고 구석에 박혀있는 젓갈로 만드는 '굴소스 젓갈 볶음 우동'

G.K — Tue, 15 Nov 2011 12:52:00 +0900

주말이라 열심히 냉장고 청소를 했습니다.
이것저것 안먹는 음식과 더 이상 먹기 힘든 반찬들을 버리고, 정리하고...

그러다가 구석에서 낯익는 반찬이 보이더군요.
바로 낙지젓갈과 창란 젓갈.

구매할때는 한참 밥이랑 맛있게 먹다가, 막상 절반쯤 먹고나면 어느순간
냉장고 구석에 박혀 잘 먹어지지 않는 반찬중 하나이지요.ㅠㅠ

그래서 오늘은 젓갈을 이용해 맛있는 점심을 만들어보려고 합니다.
바로 볶음 우동^^!

꼬들한 맛과 오동통한 면이 잘 어울린답니다.

재료는 간단 합니다.

캔옥수수 밥숫가락 2스푼, 굴소스, 우동, 버섯, 양파, 브로콜리적당량(또는 기타 야채류),

냉장고에 남아있는 젓갈 2스푼 정도!

일단 볶음우동의 가장 기본,
우동을 팔팔 끓는물에 넣어 삶아줍니다.

어느정도 꼬들하게 익은 우동은
차가운 물에 씻어서 물기를 빼줍니다.
차가운 물에 꼭 씻어야 불지 않고 꼬들한 맛을 유지한답니다.

준비해준 젓갈을 뜰채망에 넣고 양념장을
씻어 내려줍니다. 명란젓처럼 소금장만 되어 있다면 물에 씻을 필요없이
알만 따로 빼서 요리하시면 됩니다.

양념장이 씻어진 젓갈또한 물기를 빼줍니다.

젓갈에 물기가 빠지는 동안,
올리브유를 1티스푼정도 넣은 달궈진 팬에 브로콜리와 양파를 넣고
양파가 투명해 질때까지 달달 볶아 향을 내 줍니다.

그리고 버섯과 굴소스 밥숫가락 2스푼정도를 넣고
야채에 양념이 잘 섞이도록 볶아 줍니다.

그후 통조림 콘 적당량, 씻어놓은 젓갈을 넣고 가볍게 1~2분 볶아줍니다.

젓갈이 어느정도 익었다고 느껴지시면

물기를 빼놓은 우동면을 넣고

소스와 재료들이 면에 잘 섞이도록 두루두루 볶은뒤
10분정도 소스를 졸여 줍니다.

그리고 따뜻할때 접시에 올려내면
오늘의 런치 완성^^

매운음식을 좋아하신다면 고춧가루나 후추를 조금 뿌리시면 더욱
풍미가 더해진답니다.

오동통한 우동면과 야채,
그리고 갈색의 먹음직한 굴소스향이 후각을 자극합니다.

그리고 여기저기 저희집 냉장고에 있던
낙지 젓갈, 창란젓갈이 보이네요.^^

사실 젓갈로만 먹다보면 질리는데, 이렇게 양념을 씻어내고
우동에 넣어먹으니 괜시리 낙지를 넣은 우동을 먹는듯한 착각이..ㅎㅎ

상대적으로 크기가 작은 창란젓도 여기저기 있네요.
우동으로도 쫄깃한데 창란젓의 쫄깃함이 더해져 식감은 10배 업되는것 같습니다.ㅎㅎ

냉장고에서 자칫하면 식구들의 관심밖이 되기쉬운 젓갈류들.
처치 곤란일 때가 많은데요.

오늘 처럼 나른~한 가을 런치로 색다른 볶음 우동은 어떠세요^^?
굴소스와 쫄깃한 면, 고소한 야채, 그리고 젓갈이 익어 그 꼬들함이 입맛을 살려줄꺼에요.ㅎㅎ

더 이상 주전부리가 아닌 반찬으로써의 '쥐포전'

G.K — Mon, 14 Nov 2011 22:23:00 +0900

가끔 쫄깃하고 짭쪼롬한 쥐포를 가스불에 살짝살짝
구워서 먹는 재미가 그리워서
한봉지를 사놓게 되면 어느순간부터인지 냉동실에 박아놓고
잘 안먹게 되더라구요.ㅠㅠ

결국 맥주마실때 주전부리로만 먹게되고~

그래서 오늘은 일주일 반찬으로 손색없는 '쥐포전'을 만들어보려고 합니다.

몇개 먹다가 냉동실에 꽁꽁얼려 놓은 쥐포들..^^;

재료는 간단합니다.
쥐포 적당량, 밀가루 조금, 계란2개+소금/후추간, 올리브오일입니다.

쥐포는 미리 물에 30분정도 탱탱 불려줍니다.
먹기 좋은 크기로 잘라 불려주면 굽기도 쉽고 먹기도 쉽습니다.

야들야들해진 쥐포를 밀가루를 얇게 입혀줍니다.

쥐포는 통통하고 색깔이 엷은것이 좋습니다.
누렇게 된것은 오래되어 찌든것이니 피하시는게 좋아요.^^

쥐포는 쥐치를 말려 가공된 제품인데, 단백질, 비타민 B1, 칼슘, 나이아신이 풍부해
영양식품이랍니다.

고루고루 밀가루를 묻혀주었으면

미리 풀어놓은 계란물에 쥐포를 담궈줍니다.
계란물에 미리 소금후추간을 해주세요.

중불에 예열된 팬에 적당량을 올려구워주세요.

너무바짝 굽지 마시고 약간 익었을때
건져내어

계란물을 한번 더 입혀 부쳐냅니다.
더욱 도톰한 식감을 낸답니다!

쥐포는 단백질은 소고기 만큼 높고 지방함유량은 낮기때문에
성인병 예방식으로도 좋습니다.

노릿노릿 구워진 쥐포전.ㅎㅎ
김이 모락모락 나고있습니다.

쥐포는 자칫하면 질겨 어르신들이나 아이들이 먹기 힘든데
이렇게 물에 불려 쥐포 전으로 만들면 말랑+쫄깃한 식감에 아주 밥도둑이랍니다.
쥐포전자체로도 따뜻할때 먹으면 별미이니
간장이나 케첩등 소스와 함께 즐겨보세요 ^^