가나골 농장이야기 - 가나골친환경체험농장

거제도나들이 / 거가대교/ 현대상선 부산신항터미널

와인향 — Tue, 07 Feb 2012 18:16:54 +0900

거제도나들이/ 거가대교/ 현대상선 부산신항터미널

오랜만에 가나골 가족들이 거제도 나들이를 했습니다.
큰시누이가 거제도에 살고 있는데 오라비가 일만하고 있다고 거제도로 초청을 했습니다.
두 아들 넘 까지 동행하고 거제행을 하는 맘이 든든하더군요.
거제도를 향해 고고싱~~~

경산에서 거제도 가는길에 부산과거제도를 잇는 거가대교도 구경하자며
고속도로를 달려 부산으로해서 거제도로 가기로 했습니다.

두 아들이 달리는 차안에서 바깥 풍경을 찍었어요
여기는 부산~~

이곳은 현대해상 부산신항터미널이랍니다.

차를 타고 달리면서 보는 현대해상 부산신항터미널이지만 대단했습니다.

멀리서 본 거가대교입니다.

해저터널로 들어갑니다

해저터널 안에서 달리면서 셔터를 눌러 봤네요.
바다속 광경도 볼수 있으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.

거가대교 위를 달리면서 계속 셔터를 눌러봅니다.

길도 좋고 다리의 지탱하게 하는 고조물도 보기에 참 좋았습니다

거가대교가 없었을때는 경산에서 국도로 가면 시누이집에 도착하는시간이
3시간 걸렸던 거제도행이 1시간이 단축되었습니다.
정말 길 좋아졌다는 생각을 했습니다.
조금 아쉬운 점은 거가대교나 해저터널을 달려만 보고 제대로 즐기며
감상할 수 없다는 점이였습니다.ㅠㅠ

누군가 거가대교 갔다온다길래 어땠어 물어니깐 길만 좋더라고
하더라 하던 말이 떠올랐습니다.

설날선물셋트 할인행사 가나골발효초 산야초,산머루,오디 발효초

와인향 — Fri, 13 Jan 2012 08:54:17 +0900

새해 복 많이 받으세요.*^^*
2012년 새해가 밝았습니다.
모든 분들 새해에 설계하시고 소망하시는 모든 일들 꼭 이루시고
항상 기쁨이 넘치고 웃음과 축복이 가득한 2012년이 되시기를 소망합니다.*^^*

저희 가나골 친환경 체험농장에서 직접 친환경으로 재배하고 주변 산과들에서 체취한 산야초,산머루,오디를 전통 옹기에 담아 자연 발효 숙성시킨 천연 발효식초인 가나골 산야초발효초,산머루발효초,오디발효초를 설맞이 선물셋트
할인 행사를 합니다.

가나골발효초는 저희 가족의 건강을 위해 10여년전부터 산과들에서
채취한 여러가지 산야초와과일을 전통항아리에 담아 효소를 만들어 먹으면서
우연한 기회에 발효초를 연구하시는 분을 알게 되면서 발효초에 매력을
느끼고 탄생 된 자연 발효 음료입니다.

가나골 산야초발효초는 경산시와영천시에 걸쳐 있는 금박산 줄기인
가나골 주변의산과들에서 채취한 산야초와 무농약으로 재배한 야채를
(취나물,참나물,머위,다래순,민들레,왕고들빼기,어름,익모초,미나리,
박하,도라지,수세미,배,냉이,뽕잎,탱자,곤드레나물,참곰취,돌나물 등을
전통항아리에 자연발효 숙성시켜 사과농축액(국내산),내추럴스위트,
벌꿀(국내산),비타민C를 첨가한 자연발효음료 입니다.

가나골 산머루발효초는 친환경으로 재배한 산머루를 자연 발효
숙성시켜서 사과농축액(국내산),내추럴스위트,벌꿀(국내산),비타민C를
첨가한 자연 발효 음료 입니다.

    가나골 오디발효초는 무농약으로 재배한 오디를 전통 항아리에
    자연 발효 숙성시켜 사과농축액(국내산),내추럴스위트,벌꿀(국내산)
     비타민C를 첨가한 자연 발효 음료 입니다.

물,우유에 타서 마시는 발효음료 가나골발효초는 웰빙 건강음료로 인체대사 활동을 원활하게 하며 다이어트, 수험생,운동전후,식사후 음료로 즐기시면 좋은
발효음료입니다.

가나골발효초 정상가 ( 500ml * 1병 ) ; 15,000원

       가나골 발효초 할인 행사 가격

선물셋트 1호:    산머루,산야초 발효초 ;( 500ml*2병 ) 25,000원
선물셋트 2호:    산머루,산야초,오디,발효초 ; (500ml) 35,000원
선물셋트 3호:   산머루,산야초,오디 발효초(500ml) 각각1병 ; 12,000원
                            6병 이상 주문시 ; (500ml*1병) 10,000원

     전화: (053) 853-6994, 010-3745-6994
     계좌: (농협) 725101-51-022556 예금주: 전해완
     E-mail ; junil6994@naver.com

     배송안내
     배송비; 50,000원이상 주문시 무료배송 (제품에 따라 배송비가 변동됨)
     택배사: 현대택배
      세상에는 감사한 분들이 참 많습니다.
     저에게도 감사한 분들이 많습니다. 넘 넘 감사합니다.^^*

산야초발효초와산머루,오디 발효초 선물셋트 포장 중에 배고파~~오리고기 파티!!

와인향 — Thu, 05 Jan 2012 22:57:15 +0900

우리나라 고유의명절인 설이 가까워지므로 발효초 선물셋트을 포장을 하던 중에
배가 넘 고파 연말에 먹었던 생오리고기 로스구이가 생각이 나서 올려봅니다.

고죽리 마을 청년회 연말 총회를 마치고 저녁식사는 생오리 로스구이!!
오리 농장에서 직접 키운 오리로 식당을 운영하시는 농장이라 싱싱해서
넘 맛있게 먹었습니다.

옆에서 잘 먹는다고 열심히 구워주던 친구에게 미안할 정도로 먹었더랬지요.ㅎㅎ

직접 만든 오미자 우린 물로 색깔을 낸 무 초절임이 오리고기의 맛을 돋구어주더군요.

민들레 장아찌도 생각나네요.

일년동안 마을의 크고 작은 일들의 고생하고 수고했다고 격려하며 새해도 서로 협력하며
마을일에 봉사 할것을 나누는 허뭇한 시간들이였네요.^^

우리 마을에도 다 문화 가정이 있습니다. 결혼한지 얼마되지 않아 모두들 친숙해 지도록 친절히
대해주는 모습들이 아름다웠습니다.

이심전심일까요. 시동생이 생오리 사 가져와서 오리 백숙을 해 먹었습니다
그 힘으로 이글을 남김니다.ㅎㅎ
힘내서 내일도 열심히 발효초 포장해야겠어요.^^*

가나골의 나눔 이벤트! 김장배추, 친환경배추 나눔 이벤트!!

와인향 — Fri, 25 Nov 2011 22:14:58 +0900

김장김치를 담글 분,김장배추,배추가 필요한분,나눔이벤트

올해는 배추를 많이 심었습니다.
표고버섯 하우스에 참나무가 폐목이 되어서 거둬내고 배추묘종을 심었더니
1500포기가 넘을것 같습니다.
아직 김장을 하지못한 가정이 있으시면 배추를 나누어 먹으려합니다.
1가구에 20포기,20가구 정도는 나눌 수 있을것 같습니다.
필요하신분들은 비밀댓글과연락처를 남겨주세요.
배추사진은 10월말경에 찍었던 배추사진입니다.

직접 씨앗을 포트에 심어 묘종을 키워서 친환경으로 재배한 배추입니다.

배추가 필요하신 분들은 직접 농장에 오셔서 배추를 뽑아 가셔야 하구요....

연락주시면 날짜를 정해서 함께 작업을 하면 좋을 것 같아요.^^

아직 김장을 하지 못한 분들 배추 가져가세요.^^*

       가나골친환경체험농장    전해완 최영주
              053-853-6994    010-3745-6994

가을의체험 배추쌈도 먹고 생강도 캐고! 가나골 둘레길을 걷고~~

와인향 — Fri, 18 Nov 2011 22:53:09 +0900

가을의체험 김장 담글 배추,배추쌈도 먹고 생강도 캐고,둘레길도 걷고~~

지난 10월말경에 대구 영남제일교회 권찰회에서 가나골을 다녀갔었습니다.
생강캐기 체험을 하시고 금박산에 둘러싸인 가나골 골짜기 둘레길을 걸어보는
체험을 하시기로 하였습니다.

도착하셨어 교육관 주변의 야생화,분재,조경을 둘러보시고 점심으로 한방닭백숙을
특별히 주문하신 친환경으로 재배한 배추쌈과 옛부터 귀해서 방문을 닫아두고 먹는다는
가을 상추를 쌈으로 드시면서 맛나게 드셔주셔서 감사했습니다.^^*

특별주문 하셨던 배추입니다.
올해는 표고버섯 하우스했던 곳에 표고버섯을 따던 나무를 폐목시키고 땅이 비어 있어서
배추묘종을 1500포기 정도를 심었습니다.
쌈 배추로 따로 또 심었어니 많아서 나누어 먹을 생각입니다.

점심을 먹었으니 소화를 시켜야겠죠.ㅎㅎ
가나골 둘레길을 걸어볼까요.^^
출~~발~~~

역시 주부는 달라요.^^ 나물이 있으니까 뜯고 있네요.^^

산길을 걸어서 가나지 저수지에 도착했습니다.
저수지에 손도 씻어보고 뚝길을 걸어갑니다.

가나지 물위에 단풍으로 물든 산 그림자가 아름답습니다.

가나지 저수지 뚝길에서 내려다본 가나골의 가을 풍경입니다.
길쭉하게 보이곳이 고사리밭입니다.

저수지 뚝길을 걸어내려오면 가벼운 등산을 하는것 처럼 산 능선을 타고 내려옵니다.
활엽수 나뭇잎을 밟는 감촉이 푹신하니 걷는 발걸음이 가볍답니다.ㅎㅎ

이제 대나무밭으로 내려갑니다.
약간 내려막길이라서 줄을 매어두었습니다.
색다른 재미가 있어요.^^*

대나무밭에는 예전에 사람이 살았던 집터가 있구요.
이곳엔 우물로 먹었던 작은 샘물이 있어요.

대나무밭을 지나 산길을 걸어서 내려옵니다.

드디어 생강밭에 도착했네요.
생강에 잎이 대나무잎하고 비슷한것을 신기해하면서 열심히 캐고 있어요.^^*
김장 김치 담을때도 쓰고 생강차도 끓여먹고 말려서 가루을 내서 차로 음식할때 이용하고
생강즙도 담그고 하시면서 많이 캐야겠다시면서....ㅎㅎ

몇분은 냉이도 캐시고 ....

생강을 캐시곤 배추쌈이 맛있었다고 배추쌈을 뽑으달라셨어....어어...
배추 밣지 말아야지 다리 더 들고...ㅋㅋ

늦게 피어서 가을을 즐기는 여인들의눈길을 끌어주는 취나물꽃입니다.
예쁘죠.ㅎㅎ

대구 영남제일교회 분들 좋은 추억 만들어 가셨는지요??
좋은 추억이였길 바랍니다.
언제나 즐겁고 행복하세요.^^*

농수산식품부 블로그기자단이 가나골에 효소담그기 체험오셨어요.

와인향 — Tue, 08 Nov 2011 13:51:13 +0900

농수산식품부 블로그기자단이 가나골친환경체험농장에 효소담그기 체험오셨습니다.^^*
반갑습니다...대환영합니다.ㅎㅎ 인사가 오고가고 ....

경산과청도를 1박2일로 견학,체험을 통해 농촌과도시에 징검다리 역할을 하실 분들로써
농수산식품부에서 블로그기자단을 모집해서 생산자와소비자가 서로 소통하여
믿음의먹거리을취재하고 알리는 중요한 징검다리 역할의 블로그기자단분들이십니다.

금강산도 식후경이라...청도에서 많은 취재을 하시고 예상보다 조금 늦게 도착하셨어요.
차려놓은 저녁식사부터 ....맛나게 드셔 주셨어 넘 감사했습니다.^^*

경산 블로그기자인 곤이엄마의 소개로 정식으로 인사를 나눕니다.ㅎㅎ

가나골친환경체험농장에서 친환경으로 생산되는 곤달비,취나물,고사리,참나물,곤드레나물
각종산채와포고버섯, 산머루,오디...10년여전부터 담아오던 효소와 새롭게 생산한
산야초발효초,산머루발효초에 대해 설명하고 있는 가나골지기입니다.

이제 효소담그기 체험을 시작합니다.

노오랗게 잘 익은 탱자로 효소를 담을것입니다.
탱자는 음식을 잘못먹어서 나타나는 두드러기나 알레르기와
기관지,천식에 좋다고 알려져 있습니다.

미리 깨끗이 씻어둔 탱자로 탱자에 15~20개 구멍을 뚫고 깨끗이 씻어둔 통에 담아서...

열심히 구멍 뚫고 있는 기자단들입니다.

통에 담은 탱자에 황설탕을 1:1분량을 넣고 효소를 담는다
먼저 1/2에 설탕만 넣고 흔든후에 남은 황설탕을 넣는다.

5일후부터는 설탕이 잘 녹도록 잘 저어줍니다.
만약 설탕이 5일후에도 잘 녹지않으면 1컵정도에 물을 끊인후 반컵정도의설탕 넣어 녹인후
식혀서 담아둔 효소에 부어서 설탕을 녹인다.
설탕이 녹은 후에도 2~3일에 한번씩 저어주시면 더욱 좋은 효소가 만들어집니다.
3개월후 걸러서 2차 숙성을 시켜서 건강에 좋은 효소를 만들어 드십시요.
항아리에 숙성을 시키면 더욱 좋은 효소가됩니다

민감요법으로 두드러기에는 술에 담궈서 드시면 좋습니다.

다양한 효소담그기에 대해 설명하고 요즘 많이 나오는 무우청를 이용한 효소담그기에 대해서도 알려드리고 있는 가나골지기 입니다.ㅎㅎ

농수산식품부 담당자이신 고성혁님께서 선물로 드린
가나골산야초발효초 와 산머루발효초를 설명하고 계십니다.
수고많으셨습니다.

농수산식품부 블로그기자단 여러분 늦은시간까지 수고 많으셨습니다.
항상 즐겁고 신나게 ....행복하세요!!! ^^*

경산시종합자원봉사센터에서 산머루따기 체험을 왔습니다

와인향 — Mon, 07 Nov 2011 23:29:32 +0900

경산시종합자원봉사센터에서 산머루따기 체험을 왔습니다.^^

각 대학교의 자원봉사자들이 초등학교 3학년에서 6학년까지 어린이들을 인솔해서 농촌체험왔습니다
대형버스로 고죽리 마을 회관 앞에 도착해서
가나골친환경체험농장으로 ~~~~고고싱~~~

기대감에 부풀어 있는 아이들에 모습들....ㅎㅎ

드디어 농장에 도착했습니다

잔디밭에 모여서 가나골에서 우리에 몸과 우리땅을 살리기위해
친환경으로 농사짖는 이야기를 가나골 주인장으로 부터 농꾼의 이야기를 듣고 있슴니다

산머루밭에 도착후 주의사항과 산머루 따는 방법과 산머루에 대해 가나골청년에게 설명을 듣고...

야!!~~ 산머루를 따자~~ㅎㅎ 신나하는 아이들...
자그만 산머루송이를 보고 신기해하고...자원봉사 대학생들의 도움을 받으며 산머루를 땁니다

어느것을 딸까 만져보고 골라서...한봉지씩 예쁘게 정성스럽게 딴네요 ^^

가나골청년의 가나골의 이야기를 들어며 교육관으로 .....

잔디밭에서 산머루 따기 체험한 느낌과 산머루에 대해 관찰한것을 체험 노트에 적고 있네요.
자원 봉사자로 함께한 대학생들의 도움을 받으며 열심히 쓰고 있는 아이들이 예쁘네요.^^*

다 함께 기념 촬영 김치~~찰깍!!!

좋은 체험 즐겁고 유익한 체험이 되었기를~~~
일손이 넘 바빠서 때 늦은 글을 올립니다.ㅠㅠ

가나골 산머루가 무럭무럭!

와인향 — Thu, 23 Jun 2011 12:46:46 +0900

산머루가 농사가 풍년입니다~~~
이녀석들에게 흐르는 야생의 피 때문에...
얼마나 잘자라는지 모릅니다 ㅠ...

지금은 더 많이 자랏는데요 요건 한 좀 된 사진입니다 ^^;

풀을 그대로 내비둡니다 ㅋ
내비둬~~~
그러나 이젠 잘라야 할때...ㅋㅋ
지금은 풀을 다 배었습니다

새파랗게 열매가 자라 있죠.? ㅎ 달콤한 산머루가 기대되네요

한동안 대장님께서 산머루 순따느라 고생이셨습니다.
어머니와 저도 동원해서 바쁘게 순정리를 했죠..

저를 키웠던 것처럼??

자식을 기르는 마음으로 정성을 다하시는 대장님이십니다 ^^

울산에서 나물뜯어러 왔죠 ^^

와인향 — Thu, 23 Jun 2011 12:25:32 +0900

한달이 지나고나서야 올리게되네요 ^^;;;
농장일이 바쁘답니다 ㅎ

울산에서는 진작부터 곤달비랑 각종 나물뜯기 위해 벼르고 벼르다..
드디어 오셨네요 ^^

출발이 좀 늦어져서 오셔서 바로 식사부터 하게됫어요 ^^

시골밥상~ ㅋ 친환경으로 농사지은 농산물로 완전~ 건강식!!!

상추가 싱싱하죠? ㅎ 두릅전, 도토리묵채, 곤달비 장아찌, 파재래기, 참나물무침, 돼지주물럭
아으...지금생각해도... 군침이...ㅠ 꿀꺽...

배부르게 밥을 먹은뒤...드디어 나물뜯으러~~!
이때가 거의 마지막빠지 였거든요...
생산은 중단했을 때인데...옮겨심기 위해 크게 키우고 있던중이었습니다

각자 이쁜 곤달비를 따러 슝슝~~~

아아 옆동하우스에는 참나물과 상추, 파가 있죠 ㅎ

가실 땐 항상 요렇게 사진찍어야죠? ㅋ

가나골 친환경 뽕잎차도 받아가시구요~ ^^

올해 농사일이 무척이나 분주하고 바쁘고...그러네요 ㅎ
좋은 체험, 풍족한 체험제공을 하지 못해드리는점 죄송하게 생각합니다 ㅠ..
그러나 항상 발전하는 가나골 되겠습니다 ^^

나무와 씨름했습니다? (표고버섯 종균접종을 했어요 ㅎ )

와인향 — Fri, 22 Apr 2011 18:38:05 +0900

올 겨울...

나무와의 한판승을 거두고 난 뒤...

다시 참나무들과 대면하게 되었으니....

두둥!!!!

그것은...바로 버섯종균접종!!

어머니, 할머니, 할아버지까지 모두가 함께 거들어서 해야 했죠 ㅎ

아버지와 함께 저는 종균을 넣기 위한 구멍을 뚫엇죠 ㅎ

드릴을 잡고 해야 해서 팔이 아픕니다 ㅠㅠ

윙윙윙윙윙윙~~~

참나무가 무려 2600개!!!!!!!!!!!!!

종균접종한 나무들에겐 달마시안처럼 점박이 ㅎㅎ

구멍에 송송송송 넣어요 ㅎ

이것은!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

나무밑에서 나온.......

매미입니다 ㅎ

7년동안 잠을 자죠...ㅎ크기가 상당했습니다ㅎ 저도 너무 오랜만에 보아서...

커서 깜짝놀랬답니다.

자는애들 깨워서 미안해서 얼른 안전한곳에 다시 묻어뒀습니다 ^^

표고버섯도 조만간 친환경 인증을 받을거같습니다.

질좋은 표고버섯 생산을 위해 부단히 노력해야겠습니다.^^