모아이 푸드

[공동구매/필립스 프리미엄 찜기 HD9140] 인터넷 최저가보다 2만원 저렴하게 구입하세요

모아이푸드 — Fri, 26 Feb 2010 08:53:56 +0900

필립스 프리미엄 찜기 HD9140 공동구매 합니다.

필립스 프리미엄 찜기는 이미 많은 분들이 사랑해 주시는 제품이기도 하구요
주부라면 꼭 하나 가지고 싶은 주방가전이기도 합니다.
워킹맘이라면 더욱더 필요하겠지만, 전업 주부라도 꼭 하나씩은 가지고 있어야할 주방 필수품이기도 하죠.
간편하고 안전하고 손쉬운 프리미엄 찜기가
전 모델 보다 더욱 업그레이드 된 디자인과 기능으로 많은 주부들을 설레게 하기 충분 하니까요.

못하는 요리가 뭐니? 물어보고 싶을 정도로 다양한 찜요리는 물론이고
이제는 보온기능까지 갖춘 지능화된 기능으로 사용이 더욱 편해졌죠.
아이가 학교에서 돌아올 시간이 되었다면

냉동실에 사다 놓은 찐빵을 스마트찜기에 올려놓고 버튼을 눌러 준뒤
아이를 마중 나갔다 오면 찐빵이 따끈 따끈하게 쪄져 있답니다.

찐빵을 쪄놓고 먹으라고 불러도 딴청하고 안와서 접시에 담아 놓은 찐빵이 식는거 살짝 짜증났다면
이제 걱정하지 않아도 된답니다.

보온기능에 놓으면 아이가 먹고 싶을때 따끈 따끈한 찐빵을 꺼내 먹으면 되니까요.

좋다는 주방가전을 보기만 하면 사다 놔서 이제 더이상은 수납할 곳이 없어

꼭 필요한 제품을 사기 망설여 지셨죠?

그런 주부들의 마음을 알고 수납공간을 1/3로 줄였답니다.

사용할때는 칸칸칸 높이 쌓아 많은 재료를 쪄내고 사용후에는 차곡 차곡 포개서 수납하시면 되니까요

필립스 HD9140

필립스 스마트 찜기로 만들수 있는 요리는 다양하다~~

필립스 찜기로 만든 꽃송편

사과송편 ▶ http://blog.naver.com/jeong876/80091623077

찜기로 만든 단호박 고구마 샐러드

단호박 샐러드 ▶ http://blog.naver.com/jeong876/80091037229

냉동실 잠자는 떡을 깨워라

쑥 밤절편 ▶ http://blog.naver.com/jeong876/80057633418

안전하게 쪄서 조리하세요

진미채 볶음▶ http://blog.naver.com/jeong876/80059364457

사고 싶은데 가격이 망설여 졌다구요?

당연하죠. 주부라면 한푼이라도 아끼려고 가계부를 적어가면서 절약에 절약을 하면서 사니까요.

인터넷 쇼핑몰 최저가 139,000원에 판매하는 제품을

이번 공구에서는

119,000원에 드립니다.

모이이 공동구매 가격은?

쇼핑몰 최저가격	139,000원
모아이 공동구매 구입가격	11,9000원

스마트찜기 HD9140= 119,000원

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http://www.hanvittm.co.kr/shop/goods2/goods_net_detail.php?cmc=10&classcode=H01-H100&keyword=&order_key=sortno&asc_desc=desc&pclasscode=&flag=&product=&gcode=694&classcode=H01-H100&rowcnt=1

필립스 프리미엄 찜기(HD 9140)

필립스 프리미엄 찜기로 더 맛있게, 더 편리하게

음식의 맛과 영양까지 지켜주는 산뜨산 디자인의

필립스 프리미엄 찜기 (HD9140)로 간편하게 요리하세요 ~~

공구시간 : 오전 10시 ~밤 12시까지 입니다.

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이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 라이선스에 따라 이용하실 수 있습니다.

[독일가고 싶으신분??? ] 독일 와인 헨켈과 함께하는 포토 콘테스트/도전하세요

모아이푸드 — Mon, 01 Feb 2010 17:21:02 +0900

와인 좋아하시나요?
와인을 좋아 하시는 분이라면 도전하세요.
아니......

와인하고 친하고 싶으신 분이라도 좋겠군요.
동원 와인에서 대박 이벤트가 시작되었습니다.
다들 두,손발 준비하시고 달려 보세요

독일 와이너리에 가실수 있는 행운을 잡으세요 ~~

이벤트 참여는

http://www.wine21.com/ <<===== 요기에서.......

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[친환경 사과 공동구매] 친환경 미루사과 명절선물 공동구매 서두르세요. 선착순 200세트만 주문받습니다.

모아이푸드 — Sun, 31 Jan 2010 12:36:47 +0900

미루네 사과하면 온라인에서 아시는 분은 다 아는 유명한 명품사과라는거 더이상 이야기 할 필요도
이유도 없겠죠?
딸 이름을 걸고 딸에게 먹일 사과를 농사 짓겠다는 마음으로 하나 하나 정성을 다해 가꾼 사과
바로 "미루사과"를 공동구매 할수 있는 행운이 왔답니다.

미루사과는 어떻게 키워지는지 알아볼까요?

봄
사과는 겨울에 이미 꽃이필 자리에 꽃몽우리가 생긴답니다.
봄이되어 꽃이피면 꽃가루를 묻혀 수정을 시켜주고 튼실하고 알찬꽃만 남기고 꽃을 따줍니다.
굵고 맛있는 사과가 열리게 하기 위해서 랍니다.

여름
화학 농약을 최대한 억제한 농장에 손님이 찾아왔네요.
인근 야산에서 굉이 날아와 알을 낳아 품고 있습니다.

친환경 농법이 아니라면 불가능하겠죠?
세상의 어떤 어미가 제 자식을 낳는 장소를 아무곳에나 정하겠어요.
더욱이 본능이 뛰어난 짐승은 더하겠죠.

여름의 뜨거운 햇살을 받으며 붉게 홍조띤 미루네 사과입니다.

가을
가을에는 여름 뜨거운 햇살을 받으며
과실을 키우낸 사과나무에게 줄 각종 영양제를 만들어 뿌려 준답니다.

당귀,계피,감초등을 발효시킨 한방영양제, 산야초와 해초로 만든 녹즙,
그리고 인산칼슘과 목초액으로 만든 칼슘 등

수많은 자재를 공급하여 자연과 사람이 서로 의지하고 격려하며 힘들고 고통스런 여름을 지납니다

이렇게 미루네 사과가 겨울을 맞았습니다.
크리스마스 츄리처럼 붉은 방울을 달았죠? ㅎㅎ
이렇게 눈덮인 사과를 저도처름봤는데요이웃님들은 어떠세요 보신적 있으신가요?

미루네 사과는 딸아이의 이름을 걸고 사과한알 한알 정성을 다해 농사지은
정읍농부 미루사과님의 노력의산물입니다.

공동구매 상품은 10kg 34~36개 46,000원 ==>41,000원
10kg 42개 42,000==> 36,000원

이번에 공동구매하시는 분에게는 미루사과즙 3봉을 모두 드립니다
미루사과즙은 생즙을 착즙한것으로 건강원에서 달여낸 다른 과일즙과는
당도와신선함의 차원이 다르답니다.

미루사과 공동구매 바로가기

http://www.mirsagoa.com/=구매하기

선착순 200박스만 공동구매 합니다.
껍질채 먹을수 있는 명품 미루사과 명절 가까운 친지와
함께 드세요

공동구매 바로가기 클릭하세요 =◀

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[인덕션렌지 최저가 공구 예고] 주부의로망 인덕션렌지 공구 예고 - 저수분,저온요리가 되는 만덕이(인덕션렌지)

모아이푸드 — Mon, 18 Jan 2010 18:06:48 +0900

한국요리에 어울리는 저온요리가 가능한
인덕션렌지 만덕이 공구 내일 시작합니다.
딱 3일만 공구해요

내일 공동구매 제품은 바로 아래 사진에 보이는 슬림한 만능 인덕션렌지 [ 만덕이] 입니다.
이름도 착하고 순수한 만덕이 ㅎㅎ

식탁용 인덕션렌지 만덕이는 저처럼 블로그를 하시는 분들에게는 필수 아이템 입니다.
요리 과정을 사진찍을때 가스렌지 위에서 조리과정을 담기란 여간 번거로운게 아니거든요.
가스렌지 주변이 약간만 지져분해도 일일이 청소 깔끔하게 한뒤 사진을 찍어야 하니....
여간 불편하지 않더라구요.

전 만덕이 위에서 조리하며 과정을 찍고 있어 편하지만요.
식탁용 인덕션렌지를 사용하기 전에는 아주 불편했답니다.

커다란 전골 냄비나 궁중팬을 올려 놓아도 거뜬한 만덕이 랍니다.
식탁위에 올려놓고 전골을 따끈하게 끓이면서 드실수 있답니다.

그리고.......이렇게 소고기는 물론 우리나라 국민들이 가장 좋아하는 삼겹살을
식탁에서 편하게 구워 먹을수 있답니다.

일반 가스렌지에 삼겹살을 구워 먹다 보면 가스렌지 옆에 열이 전달되서
여름이면 더워서 삼겹살 먹기를 포기하고 싶기도 하죠?
게다가 삼겹살에서 나오는 기름이 사방에 튀여 뒷정리 하기가 더 번거롭기도하구요
인덕션렌지 위에서 구우면 고기의 기름이 튈 염려가 줄어 든답니다.

만덕이의 전체적인 모습은 요렇게 생겼습니다.

기존에 출시된 인덕션렌지와 차별화된 기술력을 보자면?
저온조리가 가능하다는 것 입니다.

저처럼 블로그에 요리를 올리신다면?
무조건 하나정도는 필요하구요.

아이가 있는 집이라면 무조건 하나 장만하셔야 하는 이유가 있습니다.
원적외선렌지는 조리후 열이 오래 남아 한쪽에 치워 둘때도
아이들이 화상입을까 무척 조심스럽지만.......
만덕이는 조리후 열이 남지 않아 화상의 염려가 없답니다.

만덕이 위에 키친타월을 깔고 음식을 끓이거나 볶아도 전혀 키친타월에 불이 붙지 않는답니다.
오직 열전도율이 그릇에만 전달 된답니다.

만덕이 특장점

1. 한국형 인덕션 구현으로 저수분/ 저온요리 가능

2.유지비용이 경제적 :만덕이 열효율 90%/전기렌지(하이라이트)

가스렌지 열효율30~40%

3.이동이 편리하고 간단한 사용 매뉴얼로 누구나 쉽게~

4. 조그셔틀이 내장되어 열량,온도,시간조절이 간편~

5. 음식물 조리시 주방이 쾌적하며,조리후 청소가 용이

6.각 단계별 미세출력조절 가능

7.자동 빨래삶기 기능

8.곰국.찜요리 구형( 만덕이 기능)

만덕이 비교

	저수분/저온요리	단계별 조절	조그셔틀
두두 인덕션(만덕이)	가능	12단계조절	채용
s사	불가능	10단계조절	채용
a사	불가능	8단계조절	채용

두두 이크린 공동구매 시간을 놓쳐 안타까워 연락을 별도 주신분들에게 정말 죄송하다는 말씀 드립니다.
공동구매가 끝나면 전 가격으로 구입하셔야 되므로 꼭 공동구매 기간에 구입하셔야
최저가로 구입할수 있답니다.

만덕이로 조리한 두부깐풍 이에요 ^^*

요거 요리해놓고 제가 맨입으로 다~~ 먹어버렸답니다.

조리법이 궁금하시면 덧글 주세요
따로 조리법 자세히 올려 드리겠습니다.
모아이 두번째 공동구매 예고가는 얼마일까요??

~~30% 할인된 가격 199,500원~~

▼

??????

30% 할인된 가격에서 다시 50% 정도 할인된 가격이면 만족하시겠죠?

가격은 내일 공개 됩니다.

두두월드 회원 특별할인 10,000원 더 해드립니다
두두월드 회원이 아니라면 빨리 가입해 놓으세요
http://www.duduworld.com/

공구에 참여하실분은
http://blog.naver.com/jeong876
오셔서 신청하세요.
1월 19일 공구 시작합니다.

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[주부사랑 이크린 ] 인터넷 최저가 공동구매 예고- 이전에도 ,이후에도 없는 인터넷 최저가 공구예고

모아이푸드 — Thu, 14 Jan 2010 16:35:34 +0900

모아이가 드디어 공동구매를 시작합니다.

좋은 제품만을 엄선해서 가장 착한 가격으로 이웃님과 함께 할것을 약속 드립니다.

꼭 제가 사용해 보고 좋다고 판단된 제품만을 소개해 드릴것!! 입니다.

첫번째 공동구매로 선택한 [ 두두 이크린] 은 이미 주부들 사이에서 많이 알려져 있고
가격이 얼마인지 다들 잘 알고 계실거에요.

제가 이웃님에게 해드릴수 있는 최선의 노력은
같은 제품을 가장 저~~렴하게 제공할수 있는것!!이 아닐까요?
내일 한정판매 공구가 시작되면 인터넷 최저가로 구매하실수 있는데요
어느정도 저렴하냐?? 궁금하시죠?

타블러그에서 공동구매한 가격보다 훨신 저렴하답니다.
내일 10시부터 한정판매 100개 이오니 직접 눈으로 확인하세요^^

두두이크린은 제가 일일이 설명을 드리지 않아도 다들 잘 아실거에요.
제가 가장 좋아하는 장점은??

멋진 커피머신 옆에 놓고 사용해도 전혀 초라해 보이지 않는 인테리적인 효과가 있다는 거에요
빤짝 빤짝 눈이부셔 ~~~ 지지지~~~ 소녀시대의 노래가 저절로 떠오르는 눈부심!
요렇게 뽀대나는 눈부심으로 주방을 환~~하게 해준답니다.

안을 들여다 볼까요?
투명한 유리뚜껑으로 안을 들여다 볼수 있구요
구멍 송송 뚫린 뭔가가 있죠?
요게 뭔가 하면?

빨래를 삶을때 넘치지 않게 해주면서도 세제의 끓는 물을 세탁물 위로 고르게 뿌려주는 역활을 하는
기특한 스텐봉 이랍니다.

뚜껑을 열고 속을 보면
요렇게 스텐봉 바닥에 16개의 구멍이 있는걸 확인하시루 있습니다.

뚜껑은 고급스런 투명 강화유리에
깔끔한 손잡이로 처리되어 있습니다.

스텐봉을 꺼내면 전혀 행주삶는 용도인지 모를정도죠?
갑자기 든 생각 하나.....요기 라면을 끓여 먹어도 좋을정도 깔끔하죠?.... ㅎㅎ

스텐봉을 자세히 보실까요?
봉 밑에는 16개의 구멍이 있고 위에도 요렇게 구멍이 송송~~

빨래 삶을때 이 구멍에서 분수처럼 끓는 세제물이 빨래위에 축복처럼 쉬지않고
뿌려주면서 고르게 세제가 빨래에 전달되도록 해준답니다.

두두 이크린 제품 하나의 구성은
투명한 강화유리 뚜껑
본체와 스텐봉으로 구성되어 있습니다.

제품을 좀더 자세히 보실수 있도록 여러 각도에서
촬영했는데요
요런 제품 구성이 2개 + 발열판 1개가 공동구매 예정상품입니다.

발열판 위에 올려 놓은 모습입니다.
커피포트 같죠?
모양도 디자인도 마음에 쏙~~ 드실거에요

발열판의 앞,뒤,옆 모습입니다.

공동구매로 선택하실때는 발열판의 색을 2가지로 선택하실수 있는데요
저처럼 검은색과 붉은색 두가지 중에 하나를 선택하시면 된답니다.

이번에 공동구매가로 구매하시는 분은 이전에 없었던 공구가로 구매를 하실수 있는것은 물론
귀여운 세제통까지 함께 덤으로 간다는 사실.....
꼭 기억하세요.

전 이 세제통이 정말 맘에 들더라구요.
빨래를 삶을때 마다 베란다 세탁기 옆에 놓은 세제를 일일이 덜어다 넣고
빨래를 삶았는데요. 요렇게 귀여운 세제통에 세제를 덜어다 놓고 손쉽게 행주나 속옷을 삶을때
한수저씩 넣어주면 간편하잖아요.

요거 욕심나시죠?

우리집 행주를 삶아 보겠습니다.
전 행주가 더러워 지는게 너무 싫어서 키친타월을 많이 사용한답니다.

김치국물이 하얀 행주에 묻으면 정말 짜증 200% up 되거든요.ㅠㅠ
그래서 식탁에 흘린 김치국물이나 이물질을 1차로 키친타월로 제거한뒤
행주를 사용하곤 했는데.....
이제 손쉽게 행주를 커피물 끓이듯이 쉽게 삶아 바로 사용할수 있으니
키친타월을 소비할 필요가 없게 되었습니다.

행주넣고- 물 넣고 - 세제 넣고 = 전원 켜면 끝~~

전원버튼은 2가지로 사용

가볍게 터치하면 30분간 행주가 자동으로 140도로 끓었다 불림으로 머물렀다
다시 삶아지길 반복하구요꾹 잠시 누르고 있으면 15분간 행주가 삶아 진답니다.

매혹적인 전원 버튼 불빛은 야심한 시간에 주방의 불을 끄고
행주를 삶아도 위치를 찾아 전원을 끌수도 있습니다.
저녁을 먹고 깔끔하게 치운뒤 두두 이크린에 행주를 넣고 전원을 켠뒤
거실에서 TV를 보며 나른하게 시간을 보낸후 주방에 가면
요렇게 푸른 매혹적인 불빛이 반겨 준답니다.
불꺼진 주방에 매혹적인 위치 추적 불빛이 되는거죠.

행주를 삶아 볼까요?
물넣고 - 세제넣고 뚜껑을 덮은뒤 전원 버튼을 부르고.......

행주가 삶아질때 뚜껑을 열어
스텐봉 구멍으로 끓는 세제물이 어떻게
세탁물 위로 고르게 뿌려지는지 눈으로 확인할수 있답니다.
제가 끓고 있는데 갑자기 뚜껑을 열고 사진을 찍으니 열이 약해져 뿌려지는 세제물이 약하게
보이지만.......뚜껑을 덮은 상태에서는 세제물의 축복이 강하답니다.

제가 10년 넘게 사용하고 있는 빨래 삶는 대야.ㅎㅎ
이제 이크린이 있어 저 멀리 치워 둬야 겠어요

요기에 빨래를 삶을때 가장 신경 쓰이는 부분이 가스렌지 위에 물을 끓어 넘치거나
시간을 깜빡해서 빨래를 태운적이 여러차례....

다들 저같은 경험을 한두번은 하셨죠?
그리고 무엇보다......손님들 눈에 띄거나 스스로 이 못생김이 신경쓰여
사용하고 나서는 베란다에 콕 쳐박아 두곤 하죠 !!

두두 이크린은 베란다에 쳐박아 둘 필요가 없습니다.
왜냐구요?
씽크대 옆에 둬도 이쁘니까요. ㅎㅎ
그리고

전원 15분 / 30분 자동oFF 되니까 전원을 켜놓고 다른일을 해도 되고
안심하고 외출을 해도 된답니다.
외출에서 돌아오면 행주나 속옷이 삶아져 얌전히 기다리고 있겠죠?

공구 예정가 얼마일까요????

118,000? 도 아닙니다./ 72,000 =?? 이 가격도 아닙니다.
이전에도 없었고. 이후에도 없는 공구 최저가로
15일 오전 10부터 공동구매 한정 100새트만 판매합니다.

최저가 공구 한정 판매합니다.

*****************************************************************************

지금 바로 들어온 대박 이벤트 예고 함께 합니다.
미루사과 ( 다들 아시죠?)

구정 차례상에 올릴 최상품 사과를 공짜로 30분에게 드립니다.
미루사과 5kg 최상품 32,000원 10박스
미루사과 5kg 상품 27,000원 20박스

가격은 크기의 차이 입니다.
미리 미리 달릴 준비하세요~~
무려 30분에게 미루사과 최상품을 쏩니다.

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블로그에서 확인하세요 ~

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[김포 맛집] 정육식당,바보한우:참숯에구워먹는 1등급한우/ 저렴한 한우를 참숯에 구워먹는맛! 둘이먹다 하나가 죽어도 모른다!!

모아이푸드 — Tue, 12 Jan 2010 20:48:04 +0900

김포에 유명한 한우전문점/ 바보한우가 있다고 해 살을 파고드는 추위를 마다하지 않고 달려갔습니다.
요즘 안그래도 몸이 부실해서 한우를 먹어줘야 할때인지리.....
남의살의 그리워 먼길을 단숨에 달려 갔죠.

안산- 김포는 정말 먼~~거리이긴 하지만
1등급 한우를 바보한우에서 저렴하게 맛볼수 있다고 하는데 바보한우로 안달려 갈수 있겠어요?

바보한우?? 왜 바보한우일까?
이름한번 참 순박하고 착하죠?

바보한우......하면 두눈 커다란 황소의 순박한 눈을 떠올리게 되니
한우의 착함을 잘 표현한 이름인건 분명하죠?

바보한우하면 어떤 생각이 먼저 떠오르시나요?

아파트 단지 맞은편 작은 경사가 있는 길을 몇발작 올라가면 바로
오른쪽으로 바보한우 입간판과 안내 표지판이 눈에 확~보인답니다.

경기도 김포시 북변동 134-2에 자리한
바보한우

바보한우 라고 찾아간곳!!
어쩜! 세상에.... 이렇게 큰 건물에 바보한우가 있었단 말야??

바보한우 정육판매장이 본관이구요.
맞은편에는 식당이 자리하고 있답니다.

건물이 미음자로 연결되어 있는데 바보한우 사장님이 지은 건물이라고 하네요.
오~~
이렇게 커다란 건물 전체를 사용하고 있는지 몰랐어요.
그냥 다른 식당처럼 한층을 사용하고 있는지 알았죠.

바보한우 정말 커다란 건물을 가지고 있더라구요. 바보한우?? 건물로 보면
바보한우 전문점 정말 대단한걸요?

건물이 빙둘러 커다랗다 보니 건물 뒤쪽에도 안내 입간판이 있답니다.ㅎㅎ
주차공간도 당근 널널하구요

여기는 본관 내부입니다.
바보한우 사돈이라고 상호가 붙어 있는데 이곳에서는 한우가 아닌 돼지고기 ( 소고기 사돈이라네요 ㅎㅎ) 를
먹을수 있답니다.

정육판매장에서 먹고 싶은 고기를 주문해 식당에 가서 구워먹을수 있답니다.
다양한 부위가 냉장고 속에 진열되어 있는데요
마블링이 어찌나 정교한지.... 한참을 들여다 봤네요.

마블링이 좋은게 좋은 고기라는 소리는 귀에 딱지가 앉으려고 할정도 많이 들어서
다들 아시죠?

축산물 등급판정 확인서를 보니 거세한우 1+등급을 확인할수 있었답니다.
안심하고 드실수 있겠죠?

고기의 마블링 보세요.
마치 정교한 꽃이 피여 있는듯 아름답기까지 하더라구요.
어쩜 이렇게 정교하게 마블링이 생긴건지.....
감탄사가 저절로 나오더라구요

마치 눈이 내려 서리꽃이 핀듯 자잘한 마블링 꽃이 바보한우 소고기에 피여있습니다.

고기를 주문했으니 먼길을 달려 도착한 시장함이 밀물처럼 몰려오는 시장기를 달래야겠죠?
소고기를 빨리 구워 먹어야지.....하고 식당안으로 들어서는데??
운동장 처럼 넓~~~~~~은 식당의 탁트인 전경에 넋을 놓고 말았습니다.

아니 어쩜 이렇게 넓고 깔끔할까?

바보한우의 특징중 하나가 1등급 한우를 먹을수 있다는 장점도 있지만
가장 중요한점은?
바로 참숯을 사용해 고기를 구워 먹을수 있다는 것입니다.

참숯에 불을 붙여 화덕에 덜어 테이블에 가져다 주면
불판을 올리고 고기를 구워먹으면 되는 거죠.

사장님이 직접 참숯에 불을 붙이고 있는 중이랍니다.

어린시절 화로에 고구마,감자를 구워주던 할머님 생각이 나지 않으세요?
뼈속까지 녹아드는 추위속에서 화로에 있는 숯불을 보니 마음까지 녹아 드느거 있죠?

드디어 맛있는 고기를 구워먹을 시간입니다.
다들 빨리 와서 앉으세요.
모아이와 함께 맛있는 1등급 한우를 먹자구요 ㅎㅎ

858g 에 47,190 원
모듬한우 858g 47,190원이면 정말 저렴하죠?

등심/안심/차돌박이를 골고루 먹을수 있는 모듬한우 입니다.
모듬한우를 드시면 한우의 다양한 부위를 고루 드실수 있답니다.

이 많은 양을 어떻게 다 먹지? 예의상 걱정을 해주고는 바로
아침도 굶어 주린 위에 차곡 차곡 채워 줬습니다.

요즘 비싸기로 소문이 자자한 상추와 깻잎도 있구요
양파소스와 무쌈에 물김치..... 한상가득 차려놓은 찬과 함께 푸짐하게 먹을수 있습니다.

구워먹고 또 먹고 또 먹고.....
먹고 먹고 또 먹고.....바보한우를 자꾸 자꾸 구워먹고 있습니다.

고기를 보시면 스테이크 줄무늬가 좍좍 간거 보이시죠?
그런데......뭔가 살짝 이상한거 모르시겠어요?
네 맞습니다. 바로 그거에요

고기에 줄무늬가 다른 불판보다 앏죠??

칼날 불판이라고 하는데...... 불판에 고기가 들러 붙지 않는 장점이 있답니다.

보세요.
자세히 보시면 확실히 다른걸 아실거에요.

위의 사진을 보고도 모르시겠다면? 아래 사진을 보시면 확실히 불판의 차이를 아실거에요.
고기가 불판에 닺는 부위를 줄여 고기가 불판에 붙는 것을 방지할수 있게
특별하게 고안된 불판인거죠.

소고기 어떻게 드세요?
살짝 구워 드시나요? 맞습니다. 맞고요. 소고기는 살짝만 익혀 드셔야
부드럽게 즐길수 있어 소고기 맛을 제대로 맛볼수 있습니다.

고기로 두둑하게 배가 불러 된장찌개에 밥을 먹을수 없겠죠?
그렇다면....
비빔냉면은 어떠세요?
소고기를 먹은 뒤에는 당근/ 냉면을 한그릇 먹어 줘야죠
혼자 다 먹을수 없다면 둘이 한그릇을 나눠 먹으면 됩니다.

비빔냉면을 주문해 입가심으로 쓱싹.....

냉면양도 어찌나 많던지...
쓱쓱 비벼 매콤하게 한입... 고기 먹은 입가심을 해주고...

매콤한 냉면까지 먹으니.....
배부르고 몸이 따뜻해 세상 부러울게 하나도 없더라구요.

이제 한동안 속 든든하게 잘 견딜수 있겠어요.
가끔 남의살을 먹어줘야 속이 든든하잖아요.

소고기가 먹고 싶은데 비싸서 망설이게 된다면 '바보 한우'를 찾아가세요
저렴하게 질좋은 1등급 한우를 푸짐하게 드실수 있으니까요.

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[역도선수 장미란 단골 죽집] 특미참죽 - 죽의참맛을 알고 싶다면??? 신내동 참죽본점에 들려 보세요

모아이푸드 — Tue, 12 Jan 2010 15:53:28 +0900

신내동에 유명~~한 죽집이 있다고 해서 오랜만에 고향 나들이를 했답니다.
신내동은 제가 태어나고 20년을 자란 고향이기도 하거든요.

봉화산역 3번 출구에서 나오면 바로 보이는 특미 참죽집을 찾은건 오후 5시가 넘는 시간이었는데요
김포에 들려 신내동에 있는 특미참죽집을 방문했을때는 몸도 마음도 꽁꽁 얼어 말도 잘 안나왔었는데
죽을 먹고 나니
정신까지 사르르 녹는것이 요즘처럼 살속을 파고드는 추위를 녹이는 데는 죽이 최고더라구요.

태능선수촌 근처에 있어 역도선수 장미란이 야식으로 자주 시켜 먹기도 하고
자주 들려 죽을 먹고 간다는 그 유명한 죽집이 바로 특미참죽 이라니..... 역시 장미란이 즐겨먹는
이유를 알겠더라구요 ^^*

지인이 맛있는 죽집을 알게 되었는데 꼭 한번 먹어보라고 권하는 것도 부족해
아예 죽집에서 만나자고 약속을 정해 찾아가 맛을 본 특미참죽집!!

特味 참죽!!

말 그대로 특별한 죽맛을 잘 표현한 상호라는 생각이 들더라구요 ^^*

엄나무 닭죽

엄나무의 효능은

염증과신경통에 탁월한효과 항암작용 관절염 신경통 종기 피부병 염증성질환 간장질환 위장 질환등에 신효한 약효.

몸에서 음을 주관하는 장부는 간입니다. 그래서 음기운이 부족하면 간에 탈이 나기 쉬운데
엄나무는 음기운이 부족해 생기는 간질환,간부종,만성간염,간경화에 탁월한 효과가 있답니다.
엄나무를 끓인 약물로 죽을 쑨 엄나무 닭죽이 어디에 좋은지 다들 아시겠죠?

추위에 꽁꽁 얼어있던 몸에 엄나무죽 몇수저가 들어가니
사르르 얼음녹듯 몸이 녹아들더라구요.

이대로 의자속에 녹아 스며들어가면 어쩌지?? 몸이 이완되면서
그대로 푹신한 의자에 기대 잠이들것 같았답니다.

닭살의 결이 수저에 늘어져 있는게 보이시죠? 넉넉한 닭살과 엄나무의 효능이 죽한그릇에 가득 들었습니다.

이분이 누구실까?

워낙 맛있게 드시는 모습에 반해서 한컷 도찰했습니다.
죽을 드실줄 아시는 분!! 이라는 생각이 든건 죽이 몇수저 남자 남은 찬을 모두 죽그릇에
쏟아 넣더니 휘~휘~ 저어 크게 한수저씩 떠 먹음직 스럽게 드시더라구요 ^^*

전 국도 밥을 말아 먹는걸 싫어 하는 사람인지리........이리 먹는 모습이 낮설었지만
죽을 저렇게 먹어야 제대로 먹는것 아닐까? 하는 생각이 들었답니다.

버섯 향이 바다의 우유라는 굴과함께 어우러진 죽

버섯죽은 죽 한수저로 산과 바다의 향을 함께 느낄수 있습니다.

버섯 굴죽

굴과+ 버섯의 환상적 만남 !!

바다와 산의 자연이 함께 모여 어우러진 자연의 깊은 맛과 향을 즐길수 있는데요
정갈하게 곁들여 나온 찬과 함께 먹다보면
언제 이 큰 그릇을 다 비웠는지......스스로 놀라게 된답니다.
처음 커다란 죽그릇을 앞에 놓고 봤을때는..........아.....이 많은 죽을 어떻게 다 먹지?
하는 걱정이 앞섰는데요.
지인과 함께 앞접시에 덜어서 먹으며 이런 저런 이야기를 나누다 보니
죽그릇이 바닥을 보이고 있었답니다.

버섯굴죽 위에 파래가루와 날치알/ 깨소금이 듬뿍 고명으로 올려져 있어
살짝 섞어 먹을때 마다 톡톡 입속에서 터지는 날치알의 식감과
고소한 깨와 향긋한 파래향까지 함께 느낄수 있답니다.

이쯤!! 되면 버섯굴죽 한그릇 드시고 싶으시죠?
잠깐만 기다려 보세요.
제가 이웃님들을 위해 기회를 만들어 보겠습니다.

신내동 특미 참죽 시식을 원하시는 분은 신청해 주세요!!

2분에게 가족 식사권을 드립니다.

신내동 特味 참죽 시식을 원하는 사연을 덧글에 남겨 주세요

굴과 버섯이 정말 많이 들어있죠?

한입 드시겠어요?

신내동 特味 참죽은

고객 한분 한분을 위한 최고의 맛을 내기 위해
맞춤 주문제로 죽을 만들어 고객의 취향과 입맛에 맞게 드실수 있습니다.
예를들어 전복죽을 주문하실때 "내장은 빼고 살만 넣어주세요" 주문을 하실수 있습니다.

** 신내동 특미참죽을 시식하고 싶으시면 사연을 적어 덧글로 신청해 주세요

2분을 뽑아 가족식사권을 드리겠습니다.

http://www.echamjuk.co.kr/

특미참죽 홈페이지

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2010년 삼성 하우젠 체험단 모집

모아이푸드 — Thu, 07 Jan 2010 11:05:30 +0900

체험단 참여하기

www.samsung.com/sec/hauzenzero

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이금기 굴소스 요리 이벤트 - 이웃 여주댁님 블로그 이벤트

모아이푸드 — Tue, 05 Jan 2010 12:02:57 +0900

http://blog.naver.com/aud1217/110076363165

이웃 여주댁니 블로그 이벤트랍니다.
많이 참가해 주세요

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장미처럼 이쁜 연어샐러드- 날치알 톡톡 터지는 연어샐러드

모아이푸드 — Sun, 03 Jan 2010 17:05:43 +0900

연어샐러드......만들기 쉽고 간편하고 누구나 좋아하는 요리랍니다.

자.그럼 연어샐러드를 만들러 떠나볼까요?

아주 간단하지만...... 연어가 주황색 사랑스러운 장미로 피어난 샐러드....
전 간단한 요리도 이쁘면 좋겠더라구요
그래서 조금이라도 이쁘고 먹음직 스런 요리를 하기 위해 노력하고 있는지도 모른답니다.

다가온 주말을 위해
일주일 동안 열심히 일한 남편에게
아니면
스스로를 위해 약간의 멋을 부려 연어 샐러드를 만들어 보시겠어요?
요기 와인한잔?? 어떠세요?

훈제 연어를 돌돌 말아주면??
이렇게 이쁜 주황색 장미꽃이 만들어 진답니다.
뭐 제가 특별하게 재주가 좋아서 만든건 아니구요
재료를 다루는 약간의 센스만 있다면 누구나 가능하답니다.

재료 정말 착하답니다.
딱 4가지만 있으면 된다니까요? ㅎㅎ
일단은 훈제연어가 있어야 하구요. 그다음은 날치알과 요거트(요플레)약간
조금더 우아하게 먹고 싶다면 새싹 준비하시면 되요.

전 모든 재료를 아이쿱생협에서 주문했는데요
날치알이 한개 한개 낱개로 사용할수 있더록 적당한 양으로 나눠져 있더라구요
요거 정말 맘에 드는거 있죠?
하나만 쏙 꺼내 사용하고 나머지는 냉동실로 gogo

요거트에 날치알을 약간 넣어줄거에요.
아이쿱생협 요거트 전 처음 먹어 봤는데요.....그 맛이 정말 기가 막히더라구요
수저로 뜨면 치즈처럼 쭉~~ 늘어나는 식감.
아마 상상하지 못하실걸요?
아들이 한번에 2개를 먹는거 있죠?
나중에 기회 있으면 꼭 아이쿱생협의 요거트 한번 드셔 보세요.

소스는 간단하게...
하지만 맛은 아주 기가 막히답니다.

새싹을 김밥 말듯이 연어로 싸서 돌돌 말아 주셔도 좋아요.

연어 샐러드 함께 드시겠어요?

화이트 와인 한잔 준비했답니다. 함께 마시자구요.

연어로 이번 주말은 약간은 우~~아하게.....

그리고 여유있는척?? 해보는건 어떨까요?

새싹과 함께 날치알이 톡톡 씹히는 샐러드를 곁들인 연어....
어떠세요?

주말 건강하고 행복하게 보내시고
신종 플루의 걱정에서 어서빨리 벗어나시기 바랍니다.

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가래떡요리-냉장고속 가래떡을 이용해 퓨전요리만들기

모아이푸드 — Thu, 31 Dec 2009 20:53:48 +0900

이제 하루남은 2009년
신정이 되기전 냉동실에 잠자고 있던 가래떡을 활용한 요리를 만들었습니다.
왜냐구요?

냉동실을 깔끔하게 정리하고 새롭게 새해를 맞이하고 싶어서
냉동실에 그동안 나중에 먹어야지 하고 넣어 두고 쌓아만 뒀던 재료들이
유통기한이 지난것들이 너무많아 싹~~ 치우고 정리를 했답니다.

냉동실도 정리하고 새로운 기분으로 시작도 할겸
가래떡을 활용한 퓨전요리를 만들고 나니 기분도 좋아지더라구요

맛있어 보이죠?
치즈가 쭉~~늘어난 가래떡 치즈 오븐구이
눈으로 맛있게 드시고 새해 복 많이 받으시기바랍니다.

재료: 통마늘2통,가래떡 1개,슬라이스치즈1장,슬라이스햄1장
스파게티소스 5큰술,시금치한줌,피자치즈 1/2컵

시금치는 깨끗이 흙이 없도록 씻어 건져 잎을 떼어놓고
슬라이스 햄과 가래떡은 잘게 한입크기로 썰어 준비하세요^^*

마늘은 껍질을 벗기고 미니믹서기에 넣고 슝~~ 갈아 주세요

팬에 자른 가래떡과 스파게티 소스와 마늘을 넣어 주세요
마늘이 몸에 좋다는거 다들 아시죠?

물이나( 육수)1컵을 넣고 끓여 떡이 말랑하게 익을때 까지 끓여 주세요
소금이나 후추로 입에 맞게 간을 맞춰 주시면 되는데요
스파게티 면에 기본간이 되어 있어 별도의 간을 하지 않아도 무관하답니다.

국물이 자작하게 줄어 들때까지 저어 주면서 끓여 주세요.

오븐 용기에 떡볶이를 2/3정도 담아 주세요.

시금치 잎을 뜯어 듬성 듬성 올린뒤
피자치즈와 슬라이스 치즈를 올려 준뒤
오븐에 21분 정도 익혀 주세요

치즈가 녹은 가래떡 오븐 치즈구이

올해를 보내기 위해 새로운 마음으로 냉동실을 정리하기 위해 만들었지만
한끼 식사로도 정말 맛있었답니다.

올해를 보내며 냉동실에 잠자고 있던 가래떡으로 만든 오븐치즈 구이로
와인한잔 하면서 새해 설계를 하는건 어떠세요?

그동안 늘 사랑을 아끼없이 나눠주신 이웃님들
새해 소망하는 모든일 다 이루시고 늘 행복한 일만 가득하시길 바랍니다.

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동글동글 귀여운 돼지고기 완자- 저지방 고단백 식품,돼지고기

모아이푸드 — Tue, 29 Dec 2009 23:28:53 +0900

동글 동글 귀여운 돼지고기 완자
요즘은 글로벌 트렌드로 저지방 고단백 돼지고기가 이상적인 식품으로 주목받고 있답니다.

돼지고기는 건강과 미용에 필요한 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있어
건강 유지를 위해 이상적인 식품으로 주목을 받기 시작했답니다.

지방함랴이 적은 부위가 더 인기를 끌고 있다는데
우리나라 사람들은 삼겹살을 가장 좋아하고 있어 지방함량이 적은 고기는
뻑뻑하다하여 먹기를 꺼려하기도 하지만
조리법을 다르게 하면 맛있게 먹을수 있습니다.

재료: 돼지고기 200g 불린표고버섯 2장, 두부 1/2모, 깻잎5장, 다진마늘1/2큰술.후추약간.튀김기름

청주1큰술(생강즙1작은술) 소금1작은술

양념 : 설탕1큰술, 소금2작은술,청주1큰술,마늘1작은술,후추1/3작은술
소스 : 토마토케찹.고추장.맛술 1큰술씩

목살은 지방보다는 살고기가 많아 갈아서 요리하는데 적당하답니다.
전 목살을 준비해 필립스 믹서기에 넣고 슝 갈아서 사용할거에요

일단은 지방을 제거해 적당한 크기로 잘라 믹서기 안에 넣어 줍니다.

슝~~ 1단으로 10초정도 돌려주니 완자를 빚기 적당하게 갈아졌습니다.
주방가전이 있어 정말 편리하게 조리할수 있게된것이 감사하더라구요

예전같으면 동그랑땡을 할때 일일이 도마위에 고기를 올리고
팔아프게 다지거나 명절에 어느부위인지 모를 고기를 대량으로 갈아서 파는 것을
구입해 요리하곤 했잖아요.

자신이 원하는 부위를 선택 직접 갈아서 사용할수 있으니 믿을수 있고
시간절약할수 있어 좋답니다.

고기를 갈았놨으니 이제 다른 재료를 준비해서 요리해야 겠죠?

두부는 물기를 꼭짜고,깻잎은 다지고,표고버섯은 불려 곱게 다져 주세요
마늘도 다져서 준비하는거 다들 아시죠?

다진고기와 양념을 손으로 주물러 간이 골고루 가게 해
작은 메추리알 크기정도로 완자를 빚어 주세요

180도의 온도에 완자를 노릇하게 색이 나도록 튀겨줍니다.

튀겨낸 완자는 키친타월을 깔고 기름을 빼주식구요

소스양념을 끓여

소스가 살짝 끓었으면 기름을 빼놓은 완자를 넣고 굴려 양념이 골고루 가도록 버무려 줍니다.
마지막에 참기름과 깨소금을 살짝 뿌려 주시면 더 좋겠죠??

접시에 담아 작은 허브잎 하나 올려 줬습니다.
아이들과 어른 모두가 함께 즐길수 있는 요리에요

길을 가다가 눈에 띄는꽃이 있어 한송이 따왔는데
완자와 같이 찍어보니 꽃이 있어 요리가 더욱 돗보이는거 있죠?
꽃은 언제나 사람을 행복하게 하는거 같아요.

돼지고기를 갈아서 만든 동글 동글 귀여운 완자
야외용 도시락 반찬으로도 활용해 보세요.

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우리집 김치냉장고 후기 올리고 일본여행가자~~

모아이푸드 — Tue, 29 Dec 2009 11:33:09 +0900

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[연말파티요리]초간단 파티요리- 랍스타 한마리면 근사한 연말 파티요리가 끝~~

모아이푸드 — Mon, 28 Dec 2009 14:56:02 +0900

Merry Christmas

이웃님 메리 크리스마스~~

이제 크리스마스도 지났으니 연말 파티요리 요리입니다.
재료만 준비되면 그대로 근사한 특별한 파티요리가 되는 랍스타로
럭셔리한 연말 파티요리를 만들었답니다.

제가 쇼핑하는걸 좋아하긴 하지만 살짝 바쁘기도 하고
겨울이면 추위를 많이 타는 동면이 필요한 동물과에 속하는 지라...
장보기가 많이 힘든게 사실이랍니다.
그럼 이 요리재료들은 어떻게 구입했냐구요??

이마트몰인터넷 장보기에서 필요한 ( 연말파티에 필요한) 재료를 주문했답니다.
나갈 필요없고 집에까지 가져다 주니 한쪽팔 무겁게 들고올 필요도 없어서
요즘은 종종 주문을 하고 있답니다.

http://www.emartmall.com
이마트몰 인터넷 장보기

어제 외출이 예정되어 있어
연말 전에 장보기할 시간이 없어 미리 이마트몰에서 장보기를 했습니다.
연말에 가족과 함께할 특별한 재료를 찾다가 주간베스트셀러 품목에
활 랍스타 중 500g 2마리에 42,800원에 판매하고 있어
빠르게 클릭 했답니다. 왜 빨리 했냐구요? ㅎㅎ
요거 구입 선착순 100명안에 들면 고리찜기를 함께 배송해 준다고 해서요.

마트에 나가면 주부의 힘으로 안돼는건 바로 감자,양파처럼 무거운 재료들 아닐까요?
감자가 싸다고 해서 한박스 구입하고 싶어도 집에 가지고 갈수가 없어서 망설이곤 했거든요.
감자,양파를 구입하게 되면 무게때문에 다른 식재료를 들고오기 힘들어
아들이랑 함께 장보러 갈때 구입하거나 아니면 동네 ( 집앞) 마트에서 구입하곤 했는데요

이마트온라인 장보기로 감자1박스,양파1박스를 구입했답니다.

가격은 감자10kg 16,000원
양파 10kg 15,000원 으로 아주 저렴하더라구요.
별도의 배송비 부담없이 바로 집까지 가져다 주니 얼마나 편해요.
감자,양파가 푸짐하면 든든하잖아요. 겨울에 야채값이 비쌀때 그 진가를 더욱 발휘할수 있는 재료로 그만이죠

제가 장보기 하면서 이것 저것 구입했는데요.
매장에서 배송하는 물건은 주문한 그날 바로 배송되어 집에 도착했습니다.
김이랑 햄등은 매장에서 배송되더라구요.

이미지를 클릭하시면 구매페이지로 바로가기 된답니다.

그외에 생물은 주문 다음날 받을수 있답니다.
주말에 주문하실 경우는 월요일 배송하니까 화요일에 배송받을수 있답니다.

이마트몰 온라인장보기로 주문한 재료가 도착했는데요
100명안에 들었는지 고리찜기가 덤으로 왔답니다.
랍스타 보세요 ㅎㅎ
엄청 크더라구요 500g 짜리 2마리면? 우리가족이 실컷 푸짐하게 먹을수 있겠더라구요.
연말 파티요리로 랍스타만한 특별한 재료가 또 있을까요?

랍스타를 일단 삶아서 어찌하든 해보겠다는 각오로
찜기에 올렸는데..... 워낙 커서 요 찜기에 올라가지 않는거 있죠?
할수없이 함께 배송되어온 사은품 고리찜기를 사용해서 쪄줬다는 비하인드 스토리.ㅎㅎ

저도 랍스타를 집에서 요리한건 처음이랍니다.
워낙 비싼요리에 속해서 나가서 먹는것도 아주 귀한날 외식으로 랍스타를 먹을정도
고급 바닷생물에 속하는 녀석.
ㅎㅎ
15분 정도 쪄 줬더니 아주 이쁜 주황색 옷으로 갈아 입었습니다.

이제 랍스타를 삶아 냈으니 뭔가 요리를 해봐야겠죠?
랍스타 치즈구이를 하려고 하는데요.
랍스타 위에 치즈만 뿌려 오븐에 살짝 구워내도 좋겠지만
전 오늘 화이트루를 만들어 계란노른자와 슬라이스 치즈를 넣어 랍스타에 올린뒤
치즈를 뿌려 구워낼 거랍니다.

재료 준비 : 우유1컵,슬라이스치즈1개, 달걀노른자1개
밀가루1큰술,버터1큰술,소금,후추약간
우유에 미리 달걀 노른자를 풀어 놓으세요~~
요기 치즈도 같이 넣어주시면 요리하다가 잊어버릴 염려가 없답니다.

화이트 루를 만드는 방법은 다들 아시죠?
버터와 밀가루를 동량으로 넣어 노릇하게 볶아 주다가
우유와 달걀노른자를 섞어놓은걸 조금씩 넣어가면서 뭉치지 않게 풀어주며
끓여 주세요.

우유를 1컵 다 넣지 않으셔도 되니까......약간 되직하게 될 정도에서 우유를 그만 넣고
저어가며 익혀 랍스타 배를 절반으로 갈라 살위에 살짝 발라 주듯이 올려 주세요.
요 위에 파슬리 다진것 (마른 파슬리 사용하셔도 된다는거 아시죠? )
치츠를 솔솔 뿌려 줍니다.
생파슬리 사용하시면 색이 더 곱게 나와요.

이제 사우나에 들어갈 차례 입니다.
전 숯불가마에 들어가는걸 좋아하는데.....요즘은 통 사우나에 가본적이 없답니다.
랍스타가 오븐에 들어가니까 갑자기 불가마 생각이.ㅎㅎ

오븐에서 구이로15분 정도 구워주면 위가 노릇하게 먹음지 스러운 색이 돈답니다.
(오븐에 따라 약간 시간이 다를수 있습니다.)

오븐에서 위가 노릇하게 익은 랍스타....
코끝에 스치는 랍스타의 향이........ 기가 막히더라구요
빨리 먹고 싶은데....이웃님에게 보여 드려야 하니 사진을 찍은 후에나 시식이 가능하겠죠?

연말 파티요리로 정말 근사한 요리가 준비되었습니다.
랍스타 한마리가 이렇게 푸짐하게 상을 꽉 채워 줄줄은 몰랐는걸요?

오늘 어떤 요리를 준비하실건가요?
한마리에 2만 1천 400원.....
저렴한 가격으로 푸짐하게 랍스타 요리를 먹을수 있으니 올해는 제대로 연말을 보낼수 있겠어요.

노릇하게 색이난 치즈구이....
햐~~

보기만 해도 근사해 보이죠? 요런 요리가 집에서도 가능하다니...
이제 나가서 비싼 돈주고 랍스타를 먹지 말아야 겠어요.

속이 꽉 찬 랍스타 보시겠어요?
포크에 찍혀 올라온 요 튼실한 속살.........햐 ~~
정말 살이 많죠?

랍스타 속살 푸짐하게 한입 먹으면 세상 부러울게 하나도 없습니다.

랍스타 속살 보이시죠?

랍스타로 크리스마스 상차림 어떠세요?

이웃님 연말 잘 보내세요~
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모아이 오프라인 요리강좌 - 홈프러스 요리강좌 오프라인 요리강좌 동영상

모아이푸드 — Sat, 26 Dec 2009 22:11:25 +0900

홈플러스 안산고잔점,2009년 5월 29일
모아이 ( 한정옥) 요리강좌 동영상 이니다.

지난 5월에 필립스와 홈플러스 문하센터가 함께 하는 쿠킹클래스가 있었는데요
여름메뉴로 시원한 멜론 샤베트와 닭가슴살 냉채로 오프라인에서 여러 이웃님들을 만날수 있었습니다.
쉽고 재미있는 여름메뉴 2가를 손쉽게 만들 수 있는 노하우를 전해 드렸답니다.

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떡볶이 다이너 베거백- 연말모임 푸짐하고 저렴하게 퓨전식 떡볶이 카페 베거백에서 즐기세요 ~

모아이푸드 — Sat, 26 Dec 2009 00:12:27 +0900

연말 입니다.
이런 저런일로 모임이 많아 자주 외출하게 되고 외출해서 모이는 곳은 늘 뭔가 먹을곳이 있는 장소죠!
자주 모임을 하다보면 여러사람이 편안하게 모여 맛있는 음식과 즐거운 이야기를 할수 있는
장소가 중요하죠!

며칠전 우연히 지인 몇분과 강남에서 모여 어디로 갈까? 의논하다가
지인중 한분이 가봤는데 아주 좋더라고 강추하는 베거백으로 향했습니다.

강남 6번출구로 나와 뉴욕제과 뒤쪽으로 50m정도 가다보면
누구나 다 안다는 야구연습장 바로 맞은편에 있답니다.

베거백 입구에서 바라본 실내는 아늑해서 당장 뛰여들어가
빈자리에 앉으면 그대로 집안 거실에 앉아 있는듯 편안할거 같죠?

문을 밀고 들어가니 오른쪽에 잠시 쉬면서 일행을 기다리며
책을 볼수 있는 공간이 마련되어 있습니다.

조용한 자리를 찾아 2층으로 올라갔습니다.
멋그럽게 늘어진 조명과 여기저기 스케치같은 벽화가 자연스럽게 더라구요.

창가에 놓인 와인과 밖의 풍경에서 이국적인 간지까지....

오후 4시에 모여 2층으로 올라가 손님들의 방해를 받지 않고 편안하게 실내를
촬영할수 있었습니다.

처음 빈자리들이 잠시 일행들과 주문을 하고 이야기를 하다 뒤돌아 보니
빈자리가 없이 어느새 조용히 자리가 꽉 차있더라구요.

좌석을 메운 사람들의 표정 보세요. 편안하고 행복해 보이죠?

아래는 우리 일행입니다.
파워블로거 얼라이언스라는 카페 운영진 모임으로 카페의 방향성을 의논하고
얼굴도 보고 맛있는것도 먹자......라는 의도로 모였는데요
이 장소를 앞으로 자주 이용하기로 했답니다.

나이를 떠나 누구나 모여 편안하게 이야기 하고 쉬다 갈수 있는 퓨전 떡볶이 카페 랍니다.

떡볶이 다이너 베거백! 은?

Topokki Diner Beggarback

다양한 떡볶이로 한끼 식사는 물론 와인안주또는 간식으로 즐기수 있답니다.
국내산 100% 쌀로 만든 떡볶이로 건강한 재료로 만든 균형 잡힌 메뉴로
간식을 넘어 훌륭한 한끼 식사로 떡볶이를 시식해 볼수 있답니다.

20가지의 다양한 퓨전식 떡볶이와 8가지의 덮밥은 물론 저녁이면 푸짐한 안주메뉴를 즐길수 있답니다.

일행 4명이 메뉴판을 들여다 보고 고르게 주문을 했는데요
첫번째 주문해 나온 음식은

단호박 크림 스프 입니다.
단호박 크림 브래드볼 입니다. 브래드볼 속에 병아리처럼 노란 단호박 스프를 한수저씩 떠먹으면
부드러운 단호박의 달콤함이 혀를 감미롭게 해준답니다.

가격은 6,000 원 입니다.

클램차우더 브레드볼
브레드볼 속에 감자로 만든 크림스프가 가득 들어 있습니다.

스프를 먹었으니 샐러드를 맛볼 차례 입니다.

크리스피 라이스 치킨 샐러드 입니다.

스탠드 불빛의 은은함과 크리스피 라이스 치킨 샐러드
보기만 해도 외국의 잡지 촬영을 위해 스타일링 한것 처럼 멋스럽죠?
전 요런 분위기를 엄청 좋아 하는데요 요런 분위기의 인테리어를 집에 가지고 있을수 있다면
정말 좋을거 같아요.

요 앞에서 요리 촬영을 할수 있으면 아주 근사할거 같아요.

이곳의 음료수 꼭 소개하고 싶은데요

바다으 이슬이란 뜻을 가지고 있느 로즈마리 잎을 이용해 만든 아이스 티와
부드럽고 상픔한 청포도향이 시원한 홍차로 만든 주홍색 유혹의 스칼렛루어 티,
피부에 좋은 루이보스 티에 크랜베리를 넣어 만든 달콤한 향과
이쁜 색이 특징인 베거백 최고 인기 아이스티인 루이베리 티는 꼭 드셔 보시기 바랍니다

천연 허브와 건과일을 이용해 만든 건강 티랍니다.
색도 정말 유혹적이죠??

크리스피 라이스 치킨 샐러드

부드러운 닭 안심을 바삭한 쌀 알갱이를 입혀 튀긴 치킨 샐러드 랍니다.
쌀 알갱이를 입혀 바삭하게 튀긴 닭가슴살과 머스터드 드레싱이 어우러진
아삭한 샐러드 랍니다.

드레싱은 홀그레인 머스타드와 디존 머스타드와 꿀을 섞어 만들어
살짝 달콤하면서도 씨겨자가 터지면서 입안에 퍼지는 새콤함이 이색적인 드레싱입니다.

우리가 주문한 메뉴에 대해 직접 설명해 주신 주방장님 덕분에

우리가 먹고 있는 메뉴에 대해 좀더 자세한 맛을 느낄수 있었답니다.

일일이 메뉴를 설명해 주신 마스터 쉐프
권재운님 입니다. 멋지죠? 잘생기셨죠? 미남이죠? 훈남이죠?
혹시 품절남? 아니랍니다....... 권재운 쉐프님은 미혼이랍니다.

주위에 어울릴만한 아가씨 소개좀 해주세요. 이웃님 ㅎㅎ

참깨 드레싱 두부샐러드 입니다.

연두부의 부드러움과 잘 어울리는 참깨를 이용해 드레싱을 만들어 야채와
곁들인 샐러드로 야채의 싱싱함과 참깨의 고소함과 연두부의 부드러움이 조화로운 샐러드입니다.

베거배에서는 떡볶이와 ( 메뉴)어울리는 다양한 와인이 준비되어 있답니다.

스파클링 와인으로
헹켈 트로겐 드라이색/ 제이콥스크릭리슬링로제/자르데또 프로로세코등은 200ml 작은병으로
주문할수도 있답니다.

레드와인/ 화이트 와인등 다양한 와인을 퓨전식 떡볶이와 함께 즐기실수 있는것도
이곳만의 색다른 즐거움 입니다.

해물누룽지 떡볶이

해물 누룽지탕은 다들 아시죠? 중국식 퓨전 떡볶이로 바삭한 누룽지와 쫄깃한 국내산 쌀 떡볶이를
함께 맛볼수 있답니다.

씨푸드 해물 누룽지 떡볶이라고 해야 정확한 메뉴이름이 될듯...
홍합과 오징어등 해물도 푸짐하게 들어 있는 살짝 달콤한 메뉴랍니다

상하이 떡볶이 덮밥

아......요 메뉴는요 덮밥중 하나로...
아주 매력적인 맛이 강했던 식사였는데요

아주 매콤한 맛과 함께 덮밥으로 먹기 좋은 조랭이떡을 이용한 떡볶이는
굴소스를 이용해 만들었답니다.

매운맛이 기분좋은 중화풍 해물볶음밥위에 매콤한 떡볶이 덮밥입니다.

상하이 떡볶이 덮밥이 매운정도가 1이라면
닭갈비 떡볶이 덮밥이라는 메뉴가 있는데 이건 매운정도가 3이랍니다.

다음에 가면 꼭 닭갈비 떡볶이 덮밥을 꼭 먹어봐야 겠어요

미스터 백 떡볶이

요 메뉴를 눈여겨 봐주세요~~ 요 메뉴로 2009년 3월에 열린 떡볶이 요리 경연대회에서 최우수상을 받았답니다.
베거떡과 해산물을 칠리소스에 볶아 밀전병으로 싸먹는 떡볶이로
미스터 백 강력 추천 메뉴랍니다.

밀전병에샤워크림을 올려 떡볶이를 싸먹으면
샤워크림이 매운맛을 중화시켜 매운것을 못드시는 분들도 거부감 없이 맛볼수 있는
아이디어 메뉴입니다.

베거백에서는 으깬감자/으깬고구마/ 단호박/마카로니4가지 샐러드중 1가지를 함께 제공하고 있답니다.

타이풍 칠리 떡볶이

요 메뉴 애인이 없는 사람들은 약간 질투가 나실만한 메뉴랍니다.
긴 떡볶이를 팬에 올려 앞,뒤를 노릇하게 익혀 아삭하게 한다음
칠리소스를 올려 연인이 함께 포크로 돌도말아 서로에게 먹여 주는
타이풍 칠리 떡볶이 랍니다.

뭐 연인이 아니라도 친구끼리 함께 먹는 재미가 특별할거 같죠?
달콤한 소스와 바삭하게 구운 롱떡의 쫄깃함 상상해 보세요

전 먹어 봤으니... 말로만 맛을 전하려니 죄송해 지는걸요?

여러가지 메뉴를 시식하느라 시간가는지 모르고 있었는데 주위를 보니
어느새 빈자리가 없이 꽉 차있는거 있죠?

다들 행복해 보이는 표정과 웃음이 얼굴 가득하더라구요
이곳에 오는 사람들은 다 행복한건지...이곳에 오면 행복해 지는건지.....ㅎㅎ
손님들이 주는 장소와 어울리는 묘한 매력에 압도 되는것도
이곳만의 특징 이랍니다.

여러가지 메뉴를 시식하고 나서 시원한 아이스크림 디저트로
즐거운 이야기를 나누고 있는중입니다.

어찌나 배가 부른지 일행들 모두 디저트를 도저히 먹을수 없다고 하더니
어느새 이런 저런 이야기를 하면서 아이스크림을 다 먹었답니다.

마지마으로 커피로 마무리 했는데요
디저트는 역시 달콤한게 최고~~

달콤한 크림이 듬뿍 올라간 카푸치노를 마셨답니다.

이렇게 푸짐하게 먹은 가격이 얼마정도 일까?
궁금하시죠?

계산해 보시겠어요?

아이스티 종류는 4천원 이구요
덮밥 메뉴는 8천원선
샐러드는 11,000~12,000원 선이랍니다.

이날 일행 4명은 푸짐한 배로 만삭의 산모처럼 뒤뚱거리며
걸어 나왔다는 이야기가 전해지고 있답니다.

연말 저렴하고 편안하게 퓨전식 다양한 메뉴의 떡볶이와 와인을 함께 즐길수 있는
베거백 추천합니다.

아참~~이곳에서 테이블에 놓인 와인을 드시는 분에게는
전우치 극장 예매권을 드리는 이벤트를 진행하고 있답니다.

와인을 드시고 연인과 함께 영화를 보실수도 있으니 일석이조죠?

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어린이 경제관념을 키우는 유익한 게임도 있다/ 우리는 어린이CEO 게임

모아이푸드 — Fri, 25 Dec 2009 14:13:11 +0900

어린이들이 좋아하는 게임을 통해 가상으로 창업을 체험해 볼수 있도록
중소기업청과 창업진흥원에서 개발한 기능성 게임을 통해
흥미로워하는 분야의 CEO가 되어보는 게임을 우연히 알게 되었답니다.

제가 요즘 창업에 대해 이것 저것 알아보다가 우연히 창업진흥원 홈페이지에 들렸다가
[우리는 어린이 CEO]라는 게임을 보고 해봤는데 정말 재미있어 소개해 드리려구요
어린이가 있는 집이라면 아이들에게 게임을 통해 CEO공부까지 할수있어 좋답니다.

      우리는 어린이 CEO OPEN 이벤트도 푸짐하답니다.
http://www.changupnet.go.kr/childrenceo/bbs/board.php?bo_table=notice&wr_id=162
   1등 : 닌텐도DS(1명)
2등 : 경제 보드게임 모노플리(1명)
   3등 :해피머니 상품권(인터넷전용)1만원(3명)
4등 : 비비빅(VVVIC.COM) 사이버머니 5천 비쥬( 5명)

우리는 어린이 CEO 게임을 시자가기전에 먼저 창업캠프에 참여해 3일동안 창업에 필요한
경제상식들을 배우고 퀴즈를 풀어서 게임머니( 창업자금)를 게임을 시작할수 있습니다.

창업스쿨 참가 신청서를 쓰고 창업캠프에 참여할수 있는데요
저도 창업스쿨에 참가해 봤답니다..

참가신청서를 작성하고 나면 본격적인 창업캠프에 참여하셔서 창업에 필요한 여러가지를 배우게 된답니다.
창업에 필요한 공부가 끝나면 바로 문제를 풀어 창업에 필요한 자금( 게임머니)를 얻을수 있어요 ^^*

제가 게임을 해보니 아들이 해도 좋을거 같아 요 홈페이지를 알려주고 게임을 해보라고 했더니
아주 흥미있어 하더라구요.

피자집 창업 게임 이랍니다.

아들이 금방 요 게임에 푹 빠지더라구요.
게임을 하면서 처음에는 쉽다고 하더니...... 점점 시간이 갈수록
어?? 어려운데?? 요러는 거에요. ㅎㅎ
홈페이지에 달아놓은 덧글을 보면 다들 재미있어 하더라구요. 게임을 통해 창업공부도 하고...

어린이들이 즐겁게 게임을 즐기면서 경제관념을 익히고 게임을 통해 CEO가 되어볼수 있는
유익한 게임이 있다는건 어린이들뿐 아니라 어른들인 우리에게도 안심이 되는거죠!

게임에 참여해본 어린이들이 재미있다는 덧글을 통해 볼수 있듯이
CEO가 되어 창업에 대해 공부할수 있는 계기와 재미를 동시에 얻을수 있는 유익한 게임이랍니다.

딱딱하게 교과서에서 배우는 경제관념이 아닌 즐겁게 게임을 통해 공부할수 있는 창업캠프와
어린이들이 좋아하는 피자집과 쇼핑몰,,IT,창업을 게임을 통해 공부할수 있는
[우리는 어린이 CEO] 게임 을 소개합니다.
어린이뿐 아니라 저도 창업캠프에서 그동안 모호하게 알았던 상식을 확실하게 알게된 계기가 되었답니다.
이웃님들도 들려서 참여해 보세요

어린이 CEO게임 바로가기 클릭 클릭 ◀

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신선함을 지켜주는 비밀은?? 기술력 - 딤채 기술력은 어디까지??

모아이푸드 — Thu, 24 Dec 2009 08:54:00 +0900

500백만 주부의 선택이 왜 딤채였을까?
15년의 기술력으로 공간은 더욱 실속있게 딤채 스탠딩을 만들었다구요?

주부라면 딤채 김치냉장고에 대한 로망과 자부심을 가지고 있을거에요.
왜 딤채인지.... 사용해 본 사람만이 입에서 입을 통해 전하는
딤채의 좋은점에 대해 알아볼까요?

딤채를 구입하기 전 꼼꼼하게 딤채의 기술력에 대해 공부한후 입양했기 때문에 좋다는건 알고 있었지만
사용후 정말 좋다를 말하기는 사요해 본 사람만이 이야기 할수 있는법!!

딤채만의 김치냉장고 특징중

가장 신선한 공간으로 만들어주는 싱싱 맛보관실 + 프레쉬 보드

김치나 야채가 가장 생생한 맛을 지킬수 있는 최적의 조건을 갖춘 싱싱 맛보관실
중앙에 뛰어난 탈취 기능을 발휘하는 프레쉬 보드가 있어
양쪽에 다른 식품을 보관하더라도 냄새가 서로 섞이지 않는답니다.

왼쪽에는 파김치 - 오른쪽엔 바닷가재 를 보관했답니다.
내일 아들에게 요리해줄 바닷가재를 상실 맨 아래칸 오른쪽에 보관했는데요
전혀 비린내가 김치냉장고 속에 남아있지 않더라구요.

중실에 푸짐하게 과일을 보관중인데요
통 하나에 과일 한박스씩 들어가는 대용량의 수납이 가능해
선물로 들어온 과일을 어떻게 보관할지 걱정하지 안하도 된다는 사실.

한쪽에 과일 한박스씩 들어가는 넉넉한 저장공간
한쪽에는 언제든지 기분을 업시킬수 있는 알콜들....

제가 와인요리책을 냈으니 와인도 몇병 늘 준비되어 있구요
요즘 뜨고 있다는 복분자 막걸리도 한병 사다 놨답니다.

물론 맥주 몇병두요 ^^*

요기는 여러가지 알콜과 음료수를 세워 보관해 놓을수 있답니다.

언제든 모아이 집에 놀러 오시겠어요?
딤채 김치냉장고에 보관해놓은 다양한 과일과 다양한 알콜로 즉석에서
파티를 할수 있으니까요 ㅎㅎ

딤채중실,하실의 장점

딤채 생생용기 /냉기 단속 안심 도어/넓은 서람/견고한 2중 스틸 레일 구조
서랍별 전원on/off/4면 냉기 에어커튼 존/야채 과일보관 /김치종류별 숙성/직접 냉각방식 서랍

다양한 장점중 가장 제게 감동을 준 장점은 ??
타사 제품의 김치냉장고 보다 훨씬 넓은 100% 활용할 수 있는
넉넉한 서랍공간 입니다.

저희집에는 타사 김치냉장고와 딤채김치냉장고를 나란히 사용하고 있는데요
이렇게 맨 아래칸 서랍을 열어보면 요렇게 크게 차이가 난답니다.

이유는 ??

온도 변화에 민감한 김치맛을 지켜주는 탑 쿨링 시스템 기계실이 위로 올라갔기 때문입니다.
기계실을 위로 올려 차가운 공기는 아래로
뜨거운 열을 방출하는 기게실을 위로 올려 온도변화에 민감한 김치에 영향을 주지 않고
김치를 더욱 맛있게 오래 보관해 준답니다.

김치를 가장 잘 아는 15년 전문기술로 품질과 성능이 뛰어난 오리지널 딤채 !!
탁월한 선택에 스스로 대견해 하고 있습니다.

넓은 공간과 칸칸마다 수분을 지켜주는 프레쉬 커버와
싱싱 맛보관실의 프레쉬 보드까지....

칸칸마다 서로 다른 식재료를 보관해도 맛을 지켜주고 탈취기능이 뛰어난 딤채

주부의 마음을 알아주는 딤채 !!
왜 500백만 고객이 선택했는지 아시겠죠?

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KBS-2TV아침뉴스타임 촬영- 촬영후 설거지는 조용히 디오스 식기세척기가 해결한다.

모아이푸드 — Tue, 22 Dec 2009 00:35:12 +0900

KBS-2TV 아침뉴스타임에 나갈 이색죽 3가지 촬영을 했습니다.
오늘 아침 방송했는데요 이웃님 몇분이 보신후 덧글을 달아 주셨어요.
사실 전 방송을 챙겨보지 못했는데
아는 언니말이
다른때와는 다르게 이쁘게 나왔다고 하더라구요

뭐 전 다들 아시겠지만 방송용 얼굴이 전혀 아니라서 이제는 촬영을 해놓고도
일부러 안보게 되더라구요. 보고나면 그 씁쓸한 뒷감정을 수습하기 씁쓸해서이죠.

그러나 함께 촬영할 PD님 ( 이쁜 ) 과 만나는건 정말 정말 행복하답니다.

PD님에게 자랑을 늘어지게 했어요.
요 핫팩은 이웃 해피송님이 보내주신 선물인데요 요즘 요 이쁜 핫팩덕분에
얼마나 따뜻하게 지내는지 몰라요.

선물 받았다고 자랑하면서 PD님도 한번 안아 보라고 했답니다.
정말 잘 어울리죠? 제가 선물받은게 아니라면 드렸을텐데......저도 선물받은 거라서.....

이색죽 3가지가 만들어 지고 전체컷을 찍는중입니다.

오렌지 컵에 담긴 죽은 퐁듀처럼 찍어먹는 죽인데요
찹쌀에 우유를 넣고 갈아서 죽을 쑨다음 요기에 치즈를 넣어 만들어
퐁듀처럼 과자로 찍어 먹을수 있답니다.

퐁찍으면 치즈가 쭉~~ 늘어나면서 입안에 과자와 함께 씹히는 치즈의 맛이 아주 잘 어울리는 이색죽 이랍니다.

이색죽 3가지를 시식해 보는 시간입니다.
오래전 부터 알고 지내는 ( 친언니 이상 친한 ) 언니딸이랑 아들이 시식을 담당했답니다.
아.....그런데 언니딸이 어찌나 야무지게 대사를 잘하는지.........놀라 자빠질뻔 했답니다.
제가 오늘 방송을 보지 못해 언니딸이 어떻게 나왔는지 몰라 궁금...... 다시보기 해봐야 겠어요.

이제 촬영 마지막 단계 입니다.
몇시간 전에 와서 촬영을 도와준 언니에게 맛있는것을 사주겠다고 억지로 끌고간 곳은?
조카와 아들이 삼겹살을 먹고 싶다고 해서 집근처 삼겹살집으로 GOGO~~ 했답니다.

제가 가장 공개하기 꺼려하는 모습입니다.
요리하는 사람은 멋진 주방을 가지고 싶어 하는데........전 멋진 주방은 커녕
요렇게 협소한 주방을 가지고 있지 뭐에요.ㅠㅠ
주방이 좁다보니 몇가지 요리를 하고 나서나 촬영을 하고 나서 주방모습이 완전 폭탄이 몇개는 투하된
전쟁터처럼 변한다는 사실.......

이렇게 주방을 정신없이 해놓고 모두 삼겹살집으로 GOGO~~했답니다.
왜냐구요??
설거지 걱정이 없으니까요.

옛날 같으면 촬영후나 요리몇개 하고 난 후에는 늘 설거지로 스트레스를 크게 받곤 했는데
이제는 설거지 걱정없이 외식을 하러 나갈수 있게 되었답니다.

삼겹살집에서 5명이 ( 챠챠까지 6명??) 삼겹사 4인분을 먹고
아이들이 노래방을 가자고 해서 노래방 가서 20분 써비스까지 받고 80분을 신나게 아이들 노래하는걸
듣고 집에 오니...... 저녁 11시가 된거에요.

아들은 피곤하다고 방에 들어가 잠을 청하고 저는 이제부터 LG 디오스 식기세척기 안에
그릇을 정리해서 넣기 시작했답니다.

디오스 식기세척기가 없었다면 야심한 시간에 설거지 하고 싶겠어요? ㅎㅎ
안심하고 정리해서 디오스 식기세척기 안에 그릇을 넣고 세척코스를 선택했답니다.

주방옆에 아들방이 있어 늘 아들이 자거나 공부하는 시간에는 물소리에 신경을 쓰곤 했거든요.
조용한 디오스 식기세척기 덕분에 야심한 시간에도 설거지를 마음놓고 할수 있게 되었답니다.

아들방과 주방이 정말 너무 가깝죠?
이래서 아들이 공부할때 늘 조마조마.......물사용하는 소리에 신경쓸까봐 저녁에는 설거지를 미루고
아침에 하던 습관이 있었는데 이제 조용한 디오스 식기세척기 덕분에 아들이 자고 있는 시간에
설거지 할수 있게 되었어요.

문을 살짝 열어보니 아들이 곤하게 자고 있네요.

조용한 식기세척기
디오스 식기세척기 덕분에 촬영후 대량의 설거지도 문제 없지만
야심한 시간 많은 설거지를 조용히 끝낼수 있었답니다.

집에 신경이 예민한 ( 수험생이나 노약자) 분이 계시다면
설거지 할때 보다 소움이 더 적은 디오스 식기세척기 꼭 입양하세요

조용히 설거지를 해준답니다.

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[동글동글 속이노란 장조림] 이색 돼지고기 장조림- 이제 색다르게 즐기세요/장조림의 변신은 무죄

모아이푸드 — Sun, 20 Dec 2009 16:32:12 +0900

국민밑반찬 장조림

요런 타이틀을 가진 돼지고기 장조림, 언제까지 장조림 모습 그대로 유지해야 하는건지?
모아이표 이색 돼지고기 장조림으로 이제 식탁을 더욱 명품상차림으로 바꿔 보시겠어요

국민밑반찬 장조림의 변신은 무죄!!

요즘 필이 팍~~ 붉은색에 꽂힌 모아이...

사실은 담아낼 그릇의 한계성으로 인해 붉은색 접시를 사용하기는 하지만

앞으로 모아이도 돈 많이 벌면 다양한 그릇을 이용해 담아낼수 있을거에요 ㅎㅎ

그래도 뭐 붉은색 접시를 좋아하는건 사실이니까...

곧 크리스마스도 다가오고 붉은색이 잘 어울리는 계절이기도 하니까 봐주실거죠?

돼지고기 장조림 재료

재료 : 돼지고기 300g 대파1대. 마늘 7쪽.생강 1쪽, 자연숙성 진간장 6큰술. 흑설탕 2큰술.

물엿 4큰술, 물3컵 참기름1큰술.식용유 매운고추3개,달걀3개(2개가능)

돼지고기 밑간 - 후추약간. 미림1큰술,밀가루약간

달걀은 소금을 약간넣어 잘 풀어 놓으세요

팬에 기름을 두르고 달걀마끼를 만들어 줍니다.
돌돌말아 계란말이를 만드는거 다들 잘 하시죠?

여기서 달걀말이를 하실때는 너무 두껍게 하면 절대 안된다는것만 기억하시면 된답니다.

왜냐구요?

돼지고기로 달걀말이를 감싸서 장조림을 할거니까요.

돼지고기는 얇게 포를뜬 것으로 준비해 넓게 끝을 겹치게 해서
안쪽에 밀가루를 묻혀 주세요
안쪽에만 밀가루를 묻혀 주시는게 좋답니다.

돼지고기를 넓게 펼쳐 안쪽에 밀가루룰 묻혀 준뒤
청경채 잎이나 시금치 ( 초록색을 낼수있는 야채) 를 펼쳐 주고
위에 달걀말이를 올려 주세요

고기로 김밥을 싸듯이 돌돌말아 준뒤
면실을 이용해 중간 중간 고기기 풀어지지 않게 묶어 줍니다.

고기를 넣어 조려 주시는데요
전 사진을 찍기 위해 ( 보여드리기 위해 )넓은 팬에 하지만
깊은 냄비에 하셔야 한답니다.
그래야 중간중간 뒤집어 줄 필요가 없으니까요.

지키고 서서 장조림을 굴려가며 조려 줘야 했답니다.
고르게 색이 나게 하려면 어쩔수 없으니까요 ㅎㅎ

그런데...
제가 밖으로도 밀가루를 묻혀 색이 얼룩진점을 고려
이웃님들은 안쪽에만 밀가루를 묻혀 주시기 바랍니다.

오랜시간 조려줄 필요는 없습니다.
고기가 얇고 안에 있는 달걀말이는 이미 익은거라서
겉에 고기에 간이 밸 정도로만 익혀 주시면 된답니다.
고기에 색이 나면 불을 끄고 식혀 실을 풀어내고 ( 잘라내고 )
적당한 길이( 한입크기)로 잘라 접시에 담아 내시면 완성입니다.

가운데 양파를 곱게 채쳐서 곁들여 내도 좋습니다.
고기와 함께 양파샐러드를 드셔도 근사하거든요.

한국 애플리즈의 석류로 만든 과실주 류몽을 곁들여 봤는데요
붉은색 접시와 붉은색 석류주 류몽이 정말 근사하게 어울리죠?
그래서 잔도 붉은색으로 준비했습니다.
류몽한잔 하고 싶으신분?

며칠후면 크리스마스죠?
크리스마스가 다가오니 마음이 이유없이 허전해 지고 쓸쓸해 지는거 같아요.
저만 그런가요?

이럴때 붉은색 과실주 류몽( 석류주)을 한잔? 하면 하늘도 마음도 붉게 물들지 않으까요?

술한잔 하기에도 좋은 이색 장조림!
손님상에도, 술안주로도 그만입니다.
장조림은 짜다는 고정관념을 버리세요.

겉은 짭조롬~~하지만 속은 야들야들 부드러운 달걀말이와 야채가 숨어있는 이색장조림으로 격조높은 장조림을 만들어보세요

연말입니다.
색다른 파티음식을 찾기 전에 기존의 요리에 조금의 변화를 줘도
근사한 손님초대 상차림에 올릴수 있는 요리가 된답니다.

이런 요리는 혼자 드시면 절대 안돼겠죠?
이웃과 함께 하세요.

전 글라스락에 담아 아래층에 나눠드렸습니다.
맛있는건 함께 먹어야지요 ^^*

이색장조림으로 손님초대 해보시겠어요?
위에 있는 애플리즈의 과실주 류몽 이벤트 준비했습니다.
기대해 주세요 ~~

tp://blog.naver.com/jeong876

한 요리가 있는 곳으로 초대합니다.

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상큼 발랄 연말분위기 있는 아이디어 요리 만들기/ 귤향 가득한 귤돌솥밥,귤피멸치볶음/귤피야채튀김

모아이푸드 — Thu, 17 Dec 2009 21:45:41 +0900

연말이 다가오면서 뭔가 색다른 요리를 할까? 고민중
김치냉장고 속에는 과일만 가득!!

이럴때 요리를 포기할 모아이가 아니죠.
그럼요. 절대 아니죠.

정말 실력있는 요리사가 재료를 탓하지 않듯이 있는 재료로 연말 분위기를
내보려구요 ^^*

저희집 김치냉장고 속에는 온통 과일만 가득 하답니다.
귤이 2박스.... 오늘 제주도에서 친한 언니가 귤을 또 한박스 보낸다고 연락이 왔어요
그러니 이 귤이 차지하고 있는 자리를 비워야 다른 귤을 넣을거 아니겠어요?

김치냉장고에 모든 과일을 넣어야 안시이 되는 제가
새로 제주도에서 올라오고 있는 귤이 들어갈 자리를 만들기 위해
전에 있던 귤 소비를 하기 위해 두팔을 겉어 부쳤습니다.

김치냉장고에 과일이든 야채를 보관하면 일반 냉장고에서 보다 훨씬
더 오래 간다는건 다들 아시잖아요?

이유는 수분보존력이 뛰어나서라는점.
일반 냉장고와 차별화된 기술력이죠!

제가 만든 요리들이 뭐냐구요?
이 요리들은 냉장고 속에 가득한 귤을 이용한 요리들 입니다.

위에 튀김은 귤껍질을 넣어 튀김을 한거랍니다.
귤향이 죽음이죠 !

이건 귤피를 넣은 멸치볶음 이랍니다.
멸치볶음의 비린내를 잡아주고 귤향이 입안가득한 요리로 변신한 멸치의 승리라고 할까요?

딤채 김치냉장고 가득한 과일들.....

명필이 붓가리나요?

진정한 요리사가 재료를 탓하지 않듯이
모아이도 요리 재료를 탓하지 않고 귤로 여러가지 요리를 했습니다.

귤피튀김
귤피 멸치볶음
귤 돌솥밥

이런 요리 어디서 보셨나요?
정말 즐거운 아이디어 요리라면 덧글 한줄 남겨주시기 바랍니다. ㅎㅎ

귤껍질을 벗기고 귤을 갈아 즙으로 밥물을 대신해
귤밥을 만들었습니다.

귤물이 곱게든 귤 돌솥밥!
귤향이 입아가득 퍼지는 영양밥

김치냉장고 속에 뭐가 있든 그 재료를 가지고 어떤 요리도 가능하다는거 이제 아셨죠?
재료를 탓하지 마세요 ㅎㅎ
명필이 붓가리나요?

있으면 있는대로 멋진 요리를 해보자구요

이렇게 근사하고 이쁘 돌솥밥이라면 연말 손님초대를 해도 되겠죠?
귤향이 근사한 멸치볶음
귤향이 아삭한 튀김까지....

연말 모여서 파티할까요?
이웃님 함께 드시겠어요?

김치냉장고에 뭐 보관해 두셨어요?
어떤 재료가 있든 근사한 요리가 가능하다는 거 다들 아시죠?

명필이붓가리지 않지만/ 주부라면 김치냉장고는 가리셔야 한다는건 꼭 기억하세요 ~

http://blog.naver.com/jeong876/80095191392--- 딤채 김치냉장고 기술력 비교
http://blog.naver.com/jeong876/80097110319---김치연구소가 정말 필요한가요?
http://blog.naver.com/jeong876/80096282421---500백만 주부의선택 딤채

12월 20일까지 위의글중 하나를 스크랩하신후 URL을 남겨주시면
10분을 추천하여 영화예매권을 드립니다.

크리스마스 선물로 이웃님에게 모아이가 작은선물 준비했어요.
영화예매권 1인2매씩 10분에게 선물하니
많이 참여해 주세요.

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Keep Walking Fund (킵워킹펀드가 당신이 이루고자 하는 꿈에 1억을 후원합니다- 당신의꿈에 도전하세요

모아이푸드 — Tue, 15 Dec 2009 09:45:02 +0900

Keep Walking Fund 가 당신이 이루고자 하는 꿈에 1억을 후원합니다.

당신의꿈은 뭔가요? 이루셨습니까?
이렇게 질문한다면??당신은 망설임 없이 대답할 준비가 되어 있습니까?

참여기간은 2009년 12월11일부터 2010년 1월22일까지구요.

참여방법은 자기소개와 이루고 싶은 꿈을 담은 UCC 동영상 업로드 하면 된다고 해요.
킵워킹펀드 홈페이지 ( l www.keepwalking.co.kr) 를 참고하시구요.

최종적으로 5명을 선정한다고 해요.

Keep Walking Fund란??

킵워킹펀드는 디아지오코리아의 조니워커가 대한민국 전국민을 대상으로 꿈과 도전정신을 독려하기 위해 마련한 기금이다.

총 5억 원의 기금을 2년간 운용할 계획이며, 오는 12월 2일 발족을 앞두고
킵워킹펀드는 UCC를 활용한 콘테스트방식을 통해 10명을 선발하며

패널들의 2차 심사를 통해 최종 5명이 선정되어 각자의 꿈을 이루는데 필요한
금전적인 지원을 합니다.
심사 기준

심사 기준 은

지원자의 성격과 개성을 보구 꿈을 이루기 위해

지원자가 꾸준히 해온 경험과 노력을 평가한다고 해요.

또 꿈을 이루기 위해 꾸준히 해온 경험과 노과 개척자 정신 등을 본다고 하네요.

모아이 아직 이루지 못한 꿈을 위해 킵워킹펀드에 도전합니다.

모아이의 첫번째 꿈!!

모아이의 아주 어릴적 첫번째 꿈은 고아원 여자원장이 되는것이었습니다.

제가 초등학교를 다닐때만 해도 가난을 훈장처럼 덕지 덕지 남루한 옷에 메달고 다니는 아이들이 많았고도시락을 싸오지 못해 혼식( 보리를 섞어 도시락을 싸오는 ) 검사를 할때도내놓을 도시락이 없어 학교 운동장 구석에 쪼그리고 앉아 땅에 낙서를 하거나 운동장 뒷편으로 가서
점심시간이 끝나 교실로 돌아오는 아이들이 있었습니다.

그 아이들 속에 제가 있었구요
전 그런 아이들을 사랑으로 감싸주고 따스한 밥을 먹게 해주는 아름다운 마음씨의
고아원 원장이 되고 싶었습니다.

제 어릴적 장래 희망으로 써낸 첫번째 꿈은 조용히 숨죽여 제 안에 자리하고 있습니다.돈을 많이 벌면 가까이 있는 어려운 아이들을 돕겠다는 생각입니다.

모아이의 두번째 꿈은 화가 입니다.

초등학교 시절 미술시간이 행복한 한 아이가 있었습니다.
4,5교시가 미술시간이었는데 4교시에 고무판화에 밑그림을 그리고 수업이 끝난후 선생님께서는 조각칼을 다루는 방법을

알려 주기 전에는 절대 조각칼을 사용하지 말라고 하시면서
점심시간이 끝나고 미술수업을 시작하면 고무판화에 그린
밑그림을 조각칼을 이용해 파내는 것을 가르쳐 주신다고 했습니다.
다들 도시락을 꺼내 즐겁게 먹는 동안 도시락을 싸오지 못한
저는 선생님의 말씀을 듣지 않고 고무판화를 꺼내 밑그림을
따라 파내고 있었습니다.....

잠시 조각칼이 공간을 잘못 지난것 같다는 판단을 했을때는 이미 제 손에서 굵은 피가 뚝뚝 교실 바닥에 떨어지고 있었구요

웅성거리며 놀란 아이들은 제 주위에 몰려들고 급하게 교무실로 선생님을 모시러 뛰어가는 발소리가 저만큼 들린다 싶었을때

담임선생님이 제 손목에 있는 동맥을 힘있게 눌러 왼손이 모두 피가 통하지 않아 백지장 처럼 변해가는 모습을 지켜 봐야 했습니다.
그당시 조각칼이 지나가며 상처를 낸 손가락에는 아직도 가난이 준 훈장이 있습니다.
그 후로도 중학교,고등학교로 진학할때 마다 미술에 소질이 있다는 미술 선생님들의 칭찬을 들으며 미술반으로 활동하며 전국미술대회에 학년 대표나 학교 대표로 출전해 상을 받아오기도 했습니다.

화가에게 수제자로 들어갈 기회가 있었던 저는 돈을 벌어야 한다는 엄마에게 대항해 일주일을 단식으로 버티다가 제 꿈을 접고

엄마가 필요하다는 돈을 벌수밖에 없었습니다.

모아이의 3번째 꿈은 소설가 입니다.

가난으로 인한 엄마와 아버지 사이의 불화로 인해 식도마른
인형처럼 차갑고 강팍해진 엄마를 견디기 위해 제가
찾은 정신적 도피처는 책이었습니다.
책을 펼쳐 드는 순간 나보다 더 못한 환경에서 멋진 성공을 거둔 사람들의 이야기와

훌륭한 작가들이 만들어낸 가상의 공간속에 둥지를 튼 사람들을 내 삶과 연결시켜 가며 위안삼곤 했답니다.

책이 귀하던 시절 중학교 시절부터 방학이면 공장에 가서 프레스기계로 일을 해서 월급을 받아 엄마에게 가져다 주고 5천원을 용돈으로 얻으면 헌책방으로 달려가 내 생의 최고의 사치를 누리곤 했습니다.

헌책방에서 누군가 내다 판 전집중의 한권을 구입하는 날은 내 몸에 날개가 돗은듯 행복했구요. 밤새워 책을 읽는 제게 전기세가 아깝다고 구박을 하눈 엄마를 피해 부엌으로 나가 어깨에 담요를 뒤집어 쓰고 부뚜막에 올려놓은 솥위에 얼은 손을 녹여가며 책장을 넘겨 책을 읽곤 했습니다.

그렇게 읽은 수많은 책들이 제게 작가가 되라고 소곤거렸습니다.

너처럼 책을 통해 위로받을 누군가를 위해 책을 쓰라고 말입니다........ 하지만.......

어느날 제 닫힌 삶이 제한된 공간의 이해도 충분하지 못하다는

것을 느끼곤 펄벅처럼 글을 쓸수 있으려면 고단한 삶을 어느정도 살고난 후에 써야하지 않을까? 하는 생각에서

습작처럼 끄적이던 모든 글들을 불태워 버렸습니다. 40은 넘어야 그래도 어느정도 누군가의 가슴을 울리는 글을 쓰지 않을까 하구요.

40이 넘으면 글을 쓰겠다는 각오로 절필한지 오랜세월이 지나서.............

모아이라는 닉네임으로 활동하기 전의 모아이는?

왼쪽에 보이는 투명한 비누 다들 아시죠? 제가 이 아이디어 걸이라는 사실 아세요?
kt,우체국,국민은행등 여러 업체에 다량으로 납품을 했답니다.
투명한 비누속에 기업의 로고를 넣어 제작해 납품하는 아이디어로 매출을 올려 안정적인 수입을 얻던 어느날.... 좀더 많은 납품을 해보겠다는 욕심이 화를 불러 사업에 손을 놓게 되었답니다.

제가 아이디어 비누로 납품을 하고 나서 많은 홍보물 회사에서 질을 낯춰 비누를 만들어 쫏아
납품을 많이 하면서 낮은 단가에 따른 낮은 품질이 안타까웠던 사람중 한명이기도 합니다.
사업에 손을 놓고 쌓인 빚으로 카드까지 막혔던 어려운 시절.....
금전적인 타격으로 인해 정신까지 붕괴 되어 한달을 앓아 누웠습니다.
누워서 많은 생각을 하게 되었지요. 욕심은 언제든 화를 불러 들이는 원인이 된다는 깨달음으로 마음을 비우고 다시 일어서야 겠다구요.
서서히 일어나 화초를 가꾸고 화초를 가꾸는 과정을 찍어서 카페에 올리고 정보를 교환하다가 아이들 친구가 와서 과일을 깍아 내놓기 전에사진을 찍어 블로그에 올린글이 메인에 뜨면서 블로그에 전념하게 한 동기 유발이 되었답니다.

모아이가 되고 나서 기울인 노력

모아이라는 닉네임으로 온라인 상에 알려지면서 제대로된 정보를 제공해야 되겠다는 것과
이미 앞서 유명세를 타고 있는 블로그들과 컨텐츠를 차별화 해야겠다는 생각으로
오감을 자극하는 요리를 하자고 결심!!

끝없이 요리공부를 하러 다녔습니다.
한식,양식,퓨전,떡,제과,제빵,중식까지.....

요리를 배우고 블로그에 요리를 만들어 올리면서 점점 실력만 가지고 표현할수
없는 한계가 있다는 것을 극복하기 위해

카메라만 3번 바꿨고 ,저녁에 작업을 할수 없는 시간적 제한을 넘기 위해 조명시설을 갖추고
요리 사진을 찍었습니다.

그래도 넘을수 없는 표현의 한계를 극복하기 위해
푸드스타일리스트 공부를 했으며 테이블 세팅에 필요한 꽃꽂이까지 배우게 되었답니다.

요리를 돗보이기 위해 테이블 보만 120장 정도
요리에 어울리는 그릇과 소품에 투자한 돈도 엄청나구요.
어느날 갑자기 여러분 앞에 모아이가 있었다?? 아닙니다.
무엇이 되기 위해서는 무엇을 위해 기울인 노력이 있게 마련입니다.

와인이 있는밥상 이라는 요리책을 출간한 작가 !!

온라인상에서 알려지면서 제가 얻은 성과로 '와인이 있는 밥상'이라는
와인전문요리책을 출간했으며

농림식품부와 함께 '해산물 요리00선'책을 함께 작업했고
수없이 많은 방송에 출연과 월간지,잡지등에 소개되었고
지금은 여러 업체들과 함께 일을 하고 있습니다.

화가가 되겠다고 했던 모아이
많은 사람들을 감동시키는 글을 쓰겠다던 모아이
어려운 사람을 돕겠다는 모아이가 지금은 온라인 상에서 이름이 알려지고
오프라인에서 요리강좌와 블로그 강의로 더욱 인기있는 강사로 자리잡고 있습니다.

앞으로 모아이 꿈은 ?

제 꿈은 작가가 되는거였고 화가가 되는 거였ㅈ만
지금은 요리로 접시위에 그림을 그리고 , 요리책을 출간한 작가가 되었습니다.
하지만 제겐 더 커다란 꿈이 있습니다.

저만의 색을 가진 요리로 세계인의 입맛을 사로잡는 명품한식을 세계화 하는것입니다.
제가 만약 킵워킹펀드가 주는 1억을 받는다면

가장 한국적인 인테리어에 가장 한국적인 고유의 맛을 그대로 지켜내면서 세계인의 입맛에 맞는
한국의 맛을 절할수 있는 명품한국관을 차려 세계각지에 체인점을 두는 발판을 삼겠습니다.
한국음식이 아닌 명품한국요리로 세계인의 상위 1%의 입맛을 사로 잡아 전세계적으로
체인점을 늘려가는 꿈을 이루기 위해 킵워킹펀드가 모아이에게 1억을 후원한다면 세계속의 한국요리의 명품화를 이루는데
디딤돌을 마련할수 있을것입니다.킵워킹펀드 저의 꿈에 후원해 주세요

당신이 간직한 이루지 못한 꿈이 있습니까?
아직 기회가 있습니다.
킵워킹 펀드가 당신의꿈을 후원합니다. 도전하세요

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딤채 김치냉장고- 김치냉장고를 뒤져라~~ 초간단 재료로 럭셔리 새싹비빔밥으로 야참즐기기

모아이푸드 — Mon, 14 Dec 2009 01:00:27 +0900

주말이 지나고 있는 저녁
이제 아침이 되면 다시 일주일일 열심히 달려야 할 시간입니다.
갑자기 늦은시간 출출하다는 아들에게 뭘 해줘야 하나??

김치냉장고에 뭐가 있나 우선 탐색을 한뒤
김치냉장고속에 고이 모셔진 새싹을 들어냈습니다.

자~~ 딤채 김치냉장고속에 있는 새싹 하나로 럭셔리 초간단 새싹 비빔밥을 만들었습니다.
드시고 싶으시다구요?

새싹과 밥만으로 뚝딱 저녁 야참이 준비되었습니다.
냉장고에 준비되어 있는 재료만으로 근사한 요리를 만들어 낼수 있는것도
주부의 센스 아닐까요?

비빔밥 위에 살짝 올린 날치알
요기에 초장을 올려 살살 비벼먹으면 아주 맛있답니다.

저희집 딤채 김치냉장고 상실에는 여러가지가 들어 있는데요
며칠전 안동에서 보내온 새싹이 3팩
왼쪽에는 얼마전 담궈둔 파김치가 한통
고흥유자로 담은 유자차 2병과 제주도 키위3팩등.....

여러가지 재료들이 있답니다.
아직 김장을 담그지 못해 위에는 고추가루가 그대로 있구요
조만간 김장을 담궈야 하는데....
엄두가 나지 않아 차일피일 바쁘다는 핑계를 덤으로 미루고 있습니다.

싱싱한 새싹 한팩이면 여러가지 요리를 뚝딱 만들어 낼수 있습니다.
초밥을 해줄까? 비빔밥을 해줄까?
고민하다가 입맛을 돗구는 초장을 넣어 살살비벼 새싹 비빔밥을 해줘야 겠다 싶어
새싹 비빔밥으로 결정했습니다.

우선 고슬한 밥을 준비했습니다.

전 고슬한 밥을 좋아하는데요 아직은 질척한 밥보다는 고슬 고슬한 밥이 더 맛있더라구요
초밥을 할때 밥알이 탱글 탱글 살아있는듯한 밥말이에요
밥을 고슬하게 지어 배합초 ( 설탕+청주+소금+식초)를 준비해
밥에 넣어 자르듯이 섞은뒤 한김 식혀 한주먹만하게 뭉쳐 준비했습니다.

윤기가 자르르~~ 초밥을 준비했습니다.

이제 모듬새싹을 물에 살살씻어 건져
밥옆으로 빙 둘러주고 밥위에 날치알을 약간 올려주면
초간단 새싹 비빔밥이 완성되는거죠.

2그릇 뚝딱 만들었습니다.
저와 아들이 한그릇씩 초장을 올려 살살 비벼 먹으려구요

간단한 재료로 정말 근사해 보이죠?

안동식혜와 함께 비빔밥을 담아 아들에게 가져다 줬습니다.
야참으로 먹는거라 양을 적게해서
아들방에 가져다 주니
아들이 먹으면서 하는말.....
"뭔가 상큼한 맛인걸?? "

별 수고하지 않고 요런 근사한 말을 듣는다는건 어미의 보람이죠. ㅎㅎ

새싹 비빔밥 한그릇 드시겠어요?
저도 살살비벼 먹었는데요
초장과 날치알과 새싹이 어우러지면서 입안에 상큼한 맛을 선물하는데
새싹의 쌉쌀한 맛이 톡쏘는 새콤한 초장에 숨죽여 있어
장엄한 관악기와 팬플룻의 조화라고 할까?

암튼 맛있다는 이야기에요.
저희집 김치냉장고에는 또 뭐가 있는지 궁금하시다구요??

우리집 김치냉장고 하실과 중실에는 과일이 푸짐하게 준비되어 있답니다.
아침에는 귤을 갈아 쥬스를 만들어 아들과 조카에게 먹였는데요
조카의 맛있다는 말에 아들까지 한잔 말없이 마셔 주더라구요
빨리 귤을 먹은후에 요기에 가득 김장을 담궈 김치를 가득 보관할거랍니다.

김치냉장고속 재료로 만든 새싹 비빔밥
드시러 오시겠어요?

김치냉장고속 어떤 재료를 준비하고 계신가요?
전 일반 냉장고보다 수분이 보존되어 오래 보관되는 김치냉장고에 야채를 넣는걸
더 선호한답니다.

딤채 김치냉장고속 재료로 만든 새싹 비빔밥 드시러 오시겠어요?

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감기 걱정 뚝! 똑똑한 겨울철 슈퍼푸드를 간편하게 즐기는 법은?

모아이푸드 — Sun, 13 Dec 2009 20:32:54 +0900

전 세계를 강타한 신종플루로 인해 면역력 증진에 좋은 ' 슈퍼푸드 ' 가 한창 주목을 받고 있습니다 .

슈퍼푸드란?

인체노화분야의 권위자인 스티븐 프랫 박사가 장수하는 지역의 식단을 분석
건강식으로 콩 , 호박 , 시금치 , 브로콜리 , 블루베리등 14 가지 식품이 있습니다 .

겨울철 슈퍼푸드로는 모과를 꼽을 수 있습니다.

모과를 많이 먹으면 인플루엔자에 감염될 확 률이 반으로 줄어 든다는 사실이
일본의 연구결과로 밝혀져
모과차를 담그는 가정이 더욱 늘었다고 합니다~

모과는 신진대사를 원활하게 하고 가래를 삭혀줘 감기나 , 기관지염 , 페렴에 약으로 쓰이는 과일로
예로부터 설탕에 재워 뒀다 따뜻한 차로 즐겨 마셨답니다 .

모과는??

못생긴 모양에 놀라고 / 향에 놀라고 / 떫은맛에 놀라고 / 약효에 놀란다고 해요 .

* 칼슘 , 칼륨 , 철분함량이 많아 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고

* 빈혈성 근육경련과 만성류마티스 관절염에 효과

* 만성 기관지염에 좋고 위와폐를 편안하게 해주며

* 주독을 풀고 속이 울렁거릴때 먹으면 속이 편안해진다

* 산모의 입덧을 멎게하는 효능이 있다

* 유기산 ,VC, 타닌성분 ~~ 피로회복효과

이런 모과를 쉽게 즐기는 대표적인 방법이 모과차인데요,
예전부터 겨울에는 모과차를 참 많이 먹었던 것 같아요~

모과차 담기

“ 2mm 정도의 두께로 썰어 말렸다가 대추나 생강과 함께 넣어 끓여 먹는다 ”

참 쉽죠잉~? ^^

저는 집에서는 모과차를 끓여먹고, 밖에 돌아다닐때는
모과 추출물이 들어있는 목캔디를 먹어요

오래전부터 사랑받아온 대표적 국민캔디 목캔디 ㅋ
아기자기하고 팬시한 캔디는 아니지만
황사가 심할 때, 겨울에는 목캔디 만한 캔디가 없어요~
목이 시원~하고 알싸한 것이!

근데 실제로 얼마전에 신문 기사에서 봤는데,
목캔디에 모과 추출물 뿐 아니라 허브 추출물도 들어있다고 해요~
특히 그중에서 신기한 것은 여러가지 허브추출물 중
팔각회향과 유칼립투스 인데요~

팔각회향은 신종플루 치료제인 타미플루의 원료라는 사실!! 아셨어요?! >_<

또 유칼립 투스는 해열작용과 유행성감기,인후염,기침 등 호흡기 질환에
효과적인 것으로 유명하다고 하네용..

롯데 목캔디 2개를 먹으면

허브추출물 17.6.mg / 모과추출물 10.6mg
섭취할 수 있고요
목캔디 1통 (182g)에는

모과추출물: 253mg / 허브추출물 423mg
이 들어있네요
매일 먹던 목캔디에 이런 똑똑한 점이 있는지 모르셨죠??

전 개인적으로
블루베리 목캔디를 좋아한답니다 ㅋ
초록색 목캔디는 많이들 아시지만 요건 안드셔본분들도 있으실 듯! 맛있어요^^

블루베리는
시력 강화 작용 / 면역 시스템 증진 / 심장병과 뇌졸중 방지하고
피를 맑게 해준답니다 .
블루베리의 보라색인 ' 안토시아닌 ' 은
산화방지 작용이 월등해 체세포를 보호하고 면역체계를
증진하는 할 뿐만 아니라
항암작용에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다 .

운전을 하루에 몇시간씩 하는 남편의 차에
시험공부로 지친 수험생 책상 옆에
담배를 자주 피우는 흡연가에게 특히 좋을 것 같아요~
회사원들도 책상에 하나씩 놓고 먹으면 좋을 듯 ㅋ

이렇게 놓고 찍으니 목캔디가 더 그럴싸해보이네요~

목안을 상쾌하게 해주는 목캔디,
그리고 못생겨도 똑똑한 효능이 참 많은 고마운 과일 모과~
겨울철 우리 가족의 감기예방을 위해 잘 챙겨먹는다면
겨울 감기 걱정없을 것 같아 요 ^^*

이웃 여러분 가족의 감기 예방 방법은 어떤게 있나요?

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[일본여행]메이지신궁(명치신궁Meiji Shrine)- 일본인의 신사참배/일본결혼식,전통혼례촬영

모아이푸드 — Sun, 13 Dec 2009 19:23:15 +0900

호시노야 가루이자와 료칸에서의 달콤한 휴식을 끝으로 화려한 요리하고는 이별이다~~
이렇게 간단한 식사를 메뉴하나 틀리지 않고 3일동안
전날의 피곤한 일정의 여행을 소화하느라 고단한 몸과 마음을 추스리며
다시 시작할 여행의 에너지를 보충하기 위해서
억지로 라도 위에 쓸어 넣어 줘야 했다는....

그래도 지금 생각하니 좀더 이런 메뉴에 관심을 가지고 사랑해 주지 못한것에
미안한걸??

오늘은 그 말많고 궁금했던
메이지신궁을 가기로 결정한 날이다.

일본을 8번째 방문한다는 '미미씨'의 안내를 받아 메이지 신궁에 도착!!
호박툰과 박하,모아이는 미미씨와 오후 2시에 다시 만나기로 하고 바이 바이~~ 했다는..
미미씨와 처음 떨어져 관광을 하기로 하면서 젖을 떼려는 어린애와 엄마같다는 생각을.ㅎㅎ

미미씨는 어디 갔냐구요? 미미씨는 몇번이나 와봤을 메이지 신궁에 일본여행이 처음인
3명을 안내한뒤 총총히 다른 볼거리를 찾아 떠났고
오후 2시쯤 다시 메이지 신궁앞에서 만나기로 했답니다.

메이지 신궁을 가기 위해서는 하라주쿠 역에서 하차.....
내려서 오른쪽으로 돌면 그 유명한 메이지신궁이 바로 보인답니다.

울창한 도토리 나무를 따라 넓은 길을 가면서
호박툰이 한말.....
도토리 반 자갈반이야~~

아.그러고 보니 땅에 떨어져 있는 자잘한 (콩알만한)도토리가 어찌나 많은지...
우리나라 할머님들이 여기 오셨으면 자갈하고 도토리를 금방 분리해
신나게 한국으로 가져가 도토리묵으로 환생시켜 줬을텐데 말이다....

메이지 신궁앞에 양쪽으로 늘어선 국화
낙엽을 쓸고 있는 아저씨가 묘하가 신궁과 조화를 이루고 있습니다.

요기서 잠깐 !!

모아이 카메라에 문제가 있었답니다.
카메라 가방에서 꺼내 어느때와 다르지 않게 세팅을 해서 사진을 찍다가 보니
뭔가 이상한거 아니겠어요?

사진에 촛점이 맞지 않아 이상하다고 어떻게 된거지?? 하고 중얼거리자
호박툰이 보더니......
AF에 있어야할 기능이 MF에 가 있다는것을 발견......ㅠㅠ
이럴수가 ...가방에 넣고 꺼내는 중에 저절로 움직인 모양.

이런 이유로 메이지신궁에서 찍은 사진들이 다소 화질이 떨어진다는 이야기를 드린거랍니다.
이해해 주실거죠?

신궁에 들어가기 전 일본인들이 요기서 손을 씻는곳 입니다.
요기서 우리 일행은 그 유명한 쑈를 했다는 뒷 이야기 모르시죠?
한참 사진을 찍고 있는데 호박툰님
요기서 자상하기로 유명한 박하님과 포즈를 취하고 사진을 찍고 있는게 아니겠어요.
나도 달려가 귀엽고 사랑스러운 호박님 사진을 한장 찍었답니다.

우리나라에서도 수차례 일본에 대해 보도가 될때 마다
요런 곳을 TV에서 많이 보여줘 익히 익숙한 풍경인데요
우리나라의 절앞에 있는 샘물이랑 비슷한 모습이죠?
그래서 문제가 재미있는 일화가 탄생되었답니다.

요사진....
메이지신궁앞에 있는 작은 포주박같은 물을 떠서 호박툰님이
먹는 시늉을 하고 다정하기로 소문난 박하님이 사진을 찍고 있었는데
저도 한컷 찍어 일화를 기록하는 역사적 증거로 삼았습니다.

이거 마시는 물이 아니라 신궁에 들어가기 전에 일본인들이 손을 씻는물이라는데
나중에 이 사실을 일깨운 일행 박장대소 했다는...

어쩐지 마시기에는 손잡이가 너무 길~~었다는 호박툰님의 이야기 푸하하하~~
그래서 마시지는 않았다는.....그냥 사진을 찍기위한 연출만 했다는것에
위로를 받기는 했지만
우리의 이런 행동을 보고 일본인들이 얼마나 속으로 웃었을까?

신궁에 들어가기 전 담에 걸려있는 등

드디어 메이지신궁 도리이 앞에 섰습니다.
양쪽으로 울창한 나무들이 호위병처럼 늘어서 있고
푸른 하늘과 조화를 이뤄 더욱더 근엄한 분위기를 자아내더라구요

메이지신궁 도리이

메이지신궁 에마 (애마가 아님)
신목(神木)밑에 신에게 소원을 빌고 복을 기원하는 소망을 적은 에마가 수없이 메달려 있습니다.
신에대한 소망과 맹세를 그림말에 적어 매일아침 소원이 이뤄지도록 기도하는데

요기 한국말로 희망하는 분에게 500엔에 1매씩 나눠드린다는 말이 적혀 있답니다.

메이지신궁안으로 들어서니 다국적 관광객들이 관심있게 둘러보고 있었는데
우리나라 관광객들도 여기 저기 참 많이도 보이더라구요.

우리나라 관광객들은 이곳을 들릴때 남다른 감정이 복받칠텐데....
저도 물론 속으로 차오르는 분을 삭히지 못하고
화가 치밀어 오르는걸 억지로 참고 있었답니다.

아....그래서 사진이 이모양인거야.....ㅠㅠ

메이지신궁 앞에서 찍은모습인데요.
참배를 하러 지나가는 곳이 나무로 만든 바리게이트로 되어 있고
커다란 대형 흰국화가 화분에 잘 키워져 있습니다.

이곳에 모신신은
우리나라 마지막 국모인 명성황후를 시해하고,한일합병조약으로 대한제국을 멸망하게 한 장본인
일본의 122대 왕

메이지 (1852.11.3~1912.7.30)
본명은 무쓰히토와 그의 부인인 쇼켄

역사적 감정은 감정이고 관광은 관광이고....

신궁전 앞에서는 무슨 행사인지 싱싱한 야채를 준비 열심히 뭔가를 꾸미고 있는
많은 사람들이 조용히 분주하게 움직이고 있더라구요

농산물 전시회?
짐작으로 ......

메이지 신궁을 둘러보고 있던 호박툰님.
다리가 아프다고 요기 계단앞에 앉으려고 하는 순간
갑자기 일어나라는 불호령같은 명령을 받고 놀라서 벌떡

오.....
메이지신궁 안에서는 앉으면 큰일 나는건가봐요???
예의없는 것들...어디서 여행객에게 명령이얌<<<<<
( 일본인생각 : 어디서 예의없이 신궁안에서 앉는거얌?? ) 요렇게 생각했을지도...

모아이 레이더 망에 걸린 뭔가 색다른 볼거리....
오~~ 요거 뭐야?
결혼식??
뭔가 색다른 꺼리를 잡은 모아이 가만 있을수 있나요?

이건 진짜 결혼식이에요.
맨위에 사진은 야외결혼식 사진을 촬영하는 젊은 예비 부부라면
이 사진속의 결혼식은 재혼쯤??
결혼하는 사람들 얼굴이 완전 삭아서....그냥 그렇게 생각하기로 했습니다.

호박툰씨 이야기로는 너무 놀랍다고 ...
결혼식 예복속의 여자는 완전 늙었는데 옆에 있는 남자는 너무 젊었다는것

사진으로 다시 보니 호박툰님 말이 백번 맞는듯
재혼하든 초혼이든 남은여생을 행복하게 오래 오래 살길 기원합니다.

결혼식을 따라온 꼬마아가씨
사진을 찍을수 있도록 포즈를 취해줘 사진을 찍었는데요
어찌나 인형처럼 귀여운지....

잠깐의 인연이지만 이쁘고 건강하게 무럭 무럭 자라길 바란다.
안녕

****************

신사참배를 하는 곳은 촬영이 금지되어 있어서 멀리서 참배를 하는
모습을 사진으로 찍었습니다.

안녕 메이지 신궁 ^^*

신궁은 신사보다 격이 높은곳을 말한다고 해요

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[손님초대요리] 저렴하고 푸짐한 돼지갈비찜- 둘이먹다 하나가 죽어도 모를 돼지갈비찜 비법!!

모아이푸드 — Sun, 13 Dec 2009 12:58:14 +0900

주말에 집에 귀한손님 (제게는) 조카가 오기로 되어 있답니다.
이웃님들이 이용하는 이마트장보기에서 클릭몇번으로 쉽게 손님대접할 돼지갈비찜용을 주문했는데요
온라인 이마트장보기 제게 안성맞춤입니다.

이마트장보기에서 해결한 돼지갈비찜용은 제가 가장 사랑하는 조카가 좋아하는 메뉴인데요

조카를 제가 남다르게 아끼는 이유는....
7살이후 엄마의 정을 모르고 커온 조카여서, 남다르게 애정을 가지고
엄마처럼 조카를 마음으로 품어서 키웠기 때문입니다.

조카아이는 우리 아들이랑 동갑인데요 둘이 형제처럼 늘 친구처럼 지내고 있답니다.
이런 조카에게 고모가 맛있는걸 해주고 싶어하는건 당연한 거잖아요.

겨울이면 저도 곰이나 개구리,뱀처럼 동면을 하고 싶어할 정도로 추위에 약한 모아이

시간을 내서 천천히 대형마트에 나가 어슬렁 거리는 하이에나 처럼 쇼핑을 즐기는 편인데
겨울만 되면 모든 행동반경이 집안으로 줄어 든답니다.

제겐 동면이 필요해요.
동면이 필요한 모아이에게 딱 걸린 정보.....
이웃님들이 즐겨 온라인 이마트몰에서 장보기를 한다는걸 알곤
저도 이용해야지.....싶었는데 이번에 이용해 봤습니다.

조카아이 이야기 조금 해볼게요.
종종 제 블로그에 조카 이야기가 올라가긴 하지만...

조카는 아들과 동갑인데요. 종종 저희집에 오면 고모의 영향을 받아 요리에 관심을 보이곤 했답니다.
제가 조카와 메신저로 앞으로 무엇을 해야 하는지에 대해 함께 고민하고 결정한 것이
제과/제빵을 배우는 것이랍니다.

해서 12월에 제과/제빵을 배우기 시작했는데 재미있어 한답니다.
고모처럼 이쁜요리를 하고 싶은데......
지금 배우는 과정에서는 케익 데코레이션은 따로 가르쳐 주지 않는다고 해서

학기가 끝나면 따로 배우라고 했습니다.
앞으로 엄마없이 자란 조카 아이가 자신이 좋아하는 일을 하면서 행복하게 살아가길 함께 기도해 주세요.
********
조카에게 먹일 돼지갈비찜을 구입하기 위해 온라인장보기를 시작했습니다.
정육코너에서 돼지갈비찜용을 저도 찜!! 했습니다. ㅎㅎ

국내산 돈갈비찜용 1kg 12,300원

2kg을 주문했습니다.
2kg에 24,600원 요기에 배송비 4,000원을 합쳐 28,600원

배송비 이야기가 나왔으니 말인데요.

제가 겨울을 제외한 계절에 어슬렁 거리고 대형매장에 쇼핑하는 것을 가끔 즐길때 이야기 인데요
쇼핑갈때는 쇼핑백을 끼고 아껴야지.....하고 버스정류장으로 가서 버스를 타고 이마트에 가죠.
하지만... 돌아올때는 싸다는 이유로 이것 저것 예상에 없던것 몇개는 꼭 구입하고
손에 들고오기 부담된다는 이유로 ( 요걸 핑계료 ) 택시를 타도 된다고 스스로를 위로 해서
우아하게~~ 택시를 타고 돌아 온답니다.
이 비용을 합쳐 보면 배송비 4천원은 아예 껌값에 불과 하다는 것입니다.
저같은 사람에게는 차라리 배송비 4천원이 더 많은 지출을 줄여줘 고맙기 까지 한거죠.

차비들이지 않고 무거운 쇼핑백을 들고 오지 않아도 요렇게 편하게 집에서 원하는 재료를 받아 볼수 있는
동면이 필요한 모아이에게 안성맞춤인 이마트 온라인장보기......정말 좋은거 있죠?
자....이제 조카와 함께 먹을 요리를 하러 갑니다.

돼지갈비 600g 감자1개,당근1/3개,양파1/2개 , 밤5개,대추3개,은행5개
돼지고기 삶을 재료 : 마늘 한통,대파1대,양파1/4개,생강2쪽
양념 :설탕 2큰술,물엿1큰술,간장 3큰술,다진마늘1큰술,다진파1큰술
깨소금,생강1작은술,참기름1/2큰술 ,생수1/2컵

돼지고기는 살이 많은 쪽에 칼집을 넣어 찬물에 담궈 20분 정도핏물을 빼주세요

감자,당근은 밤톨만하게 잘라 모서리를 칼로 깍아내 줍니다.
야채의 모서리를 둥글게 다듬어 주면 서로 부딪쳐 지져분해지지 않는답니다.
갈비와 야채는 같이 넣어 익히면 야채가 너무 많이 익어 물러질수 있으므로
갈비 먼저 익힌후 푹 익으면 끓이다가 야채를 넣어 줍니다.

20~30분간 핏물을 뺀 돼지갈비는
마늘,생강,대파,양파를 넣어 끓여 주세요
끓이다 보면 위에 핏물과 이물질이 끓으면서 뜨는데 수저를 이용해 깔끔하게 거둬 버리세요

양념장 :간장 3,1/2큰술,다진마늘1큰술,설탕2큰술,물엿1큰술
생강,깨소금1작은술씩을 넣고 섞어 준뒤 생수 1/2컵을 넣어 줍니다.
****

돼지 갈비를 애벌 끓여 건져 만들어 놓은 양념 절반만 넣고 끓여 줍니다.

이때 부터 뚜껑을 열고 조리 하셔야 색이 이쁜 돼지 갈비를 만들수 있답니다.
뚜껑을 덮고 익히면 돼지갈비의 색이 이쁘게 나오지 않는다는거 알아 두세요
뚜껑을 열어놓은 상태에서 조리면서 뒤적거려 주세요
간이 고르게 가도록이요

옛날 10년도 전에 제가 잠시 호텔조리 경력 40년 정도 되신 교수님에게
궁중요리를 배운적이 있는데 그때 갈비 조리법을 배웠답니다.
뚜껑을 열고 조리하면 갈비의 색도 이쁘지만 잡내도 날아가서 좋답니다.

갈비가 속까지 익었을때 준비한 야채 ( 밤, 감자,빨간무,양파)를 넣어
나머지 양념을 넣고 국물이 4큰술 정도 남을때 까지 졸여 주세요
이때도 뚜껑을 열어 놓고 조리하세요
갈비찜이 완성되면 참기름을 넣고 뒤적거려서 완성그릇에 담아 냅니다

윤기 잘잘~~ 흐르는 돼지갈비찜
조카가 맛있게 먹을 상상을 하니 흐믓합니다.
이웃님들도 함께 드시겠어요? ㅎㅎ

소갈비찜은 은근 가격부담이 되잖아요.
수입육으로 하면 부담이 줄어들긴 하지만 우리 가족은 소갈비보다는 돼지갈비찜을 더 좋아하거든요.
갈비찜 국물을 하얀 쌀밥위에 한수저 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 그 맛이..... 햐~~
상상만으로도 입안에 침이 고이네요

이마트장보기로 조카에게 먹일 돼지갈비찜을 만들었습니다.
이제 먹기만 하면 되는데요.
이웃님들도 함께 드시겠어요?

http://blog.naver.com/jeong876
와인이 있는 밥상의 저자 네이버 블로그에 들려 주실거죠?

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