아몬드 봉봉의 이야기

주말 특별한 요리- 오삼불고기& 피자로 외식분위기 냈어요

아몬드봉봉pt — Mon, 14 May 2012 08:45:32 +0900

월요일 아침 부터 비가 참 많이도 오네요

기분도 축 쳐지고 컨디션도 축 쳐져요 ㅠㅠ

이번 주말 짱이랑 볼일도 보러다니고

차분하게 보낸것 같아요 ^^

주말 동안 먹은 먹부림 ㅎㅎㅎ 공개해요~~

맨날 비슷한 비쥬얼의 우리집 피자에요

그래도 이번에는 베이컨이나 햄이 아닌 짱이 좋아하는

한우 불고기감으로 토핑을 했었는데..

치즈에 가려 보이질 않네요 ^^

피자는 역시 오븐에서 바로 꺼내서 먹을 때가 젤루 맛나요

어제 광주에서 엄마가 보내주신

구호물품이 도착했어요

밑반찬 , 김치, 얼린 생선, 기본 양념거리들 (고춧가루, 천일염 ) 이런거..

엄마의 택배 박스가 도착하면

한동안은 우리집 식탁은 완전 풍성 해져요 ~~

암튼 보내신 것 중에 갑오징어가 있길래

한 줄 남은 삼겹살이랑 같이 볶았어요

오삼 볶음 인가요?? ^^

해동한 오징어는 미리 사선으로 칼집도 냈어요

그래야 양념이 잘 스며들것 같아서용

마늘 다진것 + 양파+ 대파 야채는 이렇게 넣고

오징어+ 삼겹살 넣고 볶아요 ~~

양념은 기본 양념으로 했어요

고추장+ 고춧가루+ 집간장 + 올리고당

양념 넣고 좀 쌘불로 올려서

빠르게 볶아요~~~

금방 완성된 모습이에요 ~~

엄마가 보내주신 밑반찬들 이에요 ^^

저기 있는 열무김치는 제가 만든건데요..

생각보다 맛나네요

반찬 다 하고 밥통을 열었는데

밥이 별로 없어서요 ,,,

둘이서 먹다가 .. 문득 면을 비벼먹으면 맛나겠다는 생각이 들었어요

소면도 없고 두꺼운 칼국수면 밖에 없었지만 ㅎㅎ

당장 삶아서 남은 양념에다 참기름 조금 두루고 열심히 비벼먹었어요

결혼하기 전엔 외식도 좋아하고 그랬는데

결혼 하고 제가 직접 요리를 하고 나서 부터는

외식을 점점 안하게 되더니 요즘엔 거의 안하게 되더라구요 ~~

제가 요리를 엄청 잘 하는건 아니지만

따뜻하고 소박한 집밥이 점점 더 좋아지는 것 같아요 ~~

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혼자서 먹는 주부의 밥상 이야기 입니다

아몬드봉봉pt — Thu, 10 May 2012 14:21:41 +0900

한낮에는 여름 같아요~~5월 초인데 벌써 부터 더워요 ㅡㅡ

결혼을 하고 남편 따라 이곳에서 살면서 ^^

일을 그만두고 혼자 집에 있으면서 ^^

사실 밥 옆에 사람 옆으면 잘 안챙겨 먹는 스타일인데요

그래서 그런지 요즘 자꾸 병원을 가네요 ㅡㅡ

다이어트 보다는 건강이 뭔저라는 생각으로

밥 무쟈게 잘 챙겨 먹기로 했어요

요즘은 날이 좀 더워져 오븐 들리기가 싫어요 ~~

한참 베이킹에 빠져있을때 포카치아 라고 나름 구워 봤어요

설렁 설렁 무반죽으로 해서 표면에 올리브 오일 바르고

반으로 자른 방울 토마토 콕콕 박아 넣었어요

먹을 때도 올리브 오일 한바퀴 휘리릭~

뿌려서 먹으면 정말 맛있어요

발사믹+ 올리브 오일 요렇게 섞으거에다 찍어 먹어도 맛나죠잉~

요것도 무반죽으로 구웠던 냄비빵

사실 뚝배기에 구웠으닌깐 뚝배기 빵이네요

아침에 커피랑 먹으면 딱 좋아요~~

어느날인가 짱이 쿠키가 먹고 싶다길래

낮에 쿠키를 구웠어요

반죽을 비닐에 넣어 냉장고에 넣어줘요

휴지 시켰다가 굽기전에 꺼내서 모양을 잡아주고 패닝하고

구웠는데요 ..

아~ 전 모양 내고 그런거에 정말 소질이 없나봐요 ㅜㅜ

그래서 짱에게 일부러 이렇게 만든 못나이 쿠키라고 해줬어요

모양은 저래도 버터랑 설탕 덕에 ㅎㅎ

맛은 나뿌지 않았는데 말이죵 ㅎㅎ

마트에서 네델란드산 단호박이

무지하게 싸길래 냉큼 사와놓고 잊어 먹고 있었네요

더 이상 방치하면 버릴것 같아 ...

얼른 죽으로 만들었어요

상한 부분 도려내고 그랬더니

딱 저만큼 양이 나오더라구요

현미밥 남은 것 까지 해서 한 그릇 먹었어요

언젠가 비가 쉬지도 않고 내리던 날 이였어요

비오는날은 역시 김치전이지~ 그러면서

집에남은 호밀가루 몽땅 집어 넣고 부침개를 만들었어요

김치+ 애호박+ 양배추+ 대파+ 고추

이렇게 집에 있던 야채도 총 출동 해서요 ㅎㅎㅎ

역시 김치가 맛있으면 뭘하든지 맛있네요

간도 하지 않아도 되고 바삭바삭하게 구워서 또 한끼 해결 했어요 ~~^^

엄마가 텃밭에서 농사 지어주신 고구마에요

한겨울 내내 잘 먹었는데..

얼마전 박스를 보니 싹이 나는 녀석들이 보이길래

바로 구워먹었죵~~

속살이 노란 호박 고구마는 오븐에서 구워먹어야 맛있어요

냄비에 찌거나 그러면 맛이 없더라구요

좀 식혀서 먹어야 하는데

급하게 먹겠다고 오븐글러브 끼고 호호~ 불어가며 먹었어요

우연히 얻게된 차 티백 ..

무슨 차인지 일본 말로 씌여져 있어서 잘 모르겠지만

맛은 녹차라테 정도 맛이에요

인터넷에서 보니 이 차 좋은 하시는 분들도 은근 많으시던데 ^^

암튼 아침에 입맛이 도통 없어서 한잔 마셔줬어용~~

그래두 밥이 최고죠~~

별다른 반찬은 없어도...

별다를 것 없는 혼자서 먹는 주부의 밥 .. or 간식 이였어요

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깔끔하고 건강한 야채 듬뿍 넣은 김밥 만들었어요

아몬드봉봉pt — Mon, 07 May 2012 10:03:15 +0900

예전에 홈메이드 단무지 만든거 포스팅 했었는데요.

http://pt27288.tistory.com/404 <-- 첨가물 0%, 홈메이드 단무지 만들기

단무지도 있고 해서 김밥 좀 만들었어요

완전히 야채로만 만들고 싶었지만

짱이 오뎅을 좋아라 해서리... ㅎㅎ

약간의 오뎅을 넣었네요 ^^

사진에 초점이 흠..

저희집은 백미를 안먹어묘

그래서 그런지 김밥이 건~강해 보이죵??

우엉조림 급하게 하고

야채랑 계란 지단, 오뎅 그리고 냉장고에 얼갈이 배추가

있길래 좀 넣으려고 씻어서 준비했어요

준비하면서 어.. 뭔가가 빠졌다 싶었는데 ..

오이를 빼먹은거 있죠 ㅜㅜ

담에는 꼭 오이 넣어서 김밥 다시 도전해야 겠어요

빛의 속도로 급하게 만든

우엉조림이에요 ..

꼭 식초물에 한번 담궈주고 맛간장에 졸여야 맛나요

좁은 식탁이 김밥 만든다고 가득 찾어요

정신 없네요 ㅎㅎㅎ

김밥은 언제 말아도 은근 어려워요

손재주가 없어 그런지

참 전 김밥 만드는 밥에 참기름+ 소금 보다는 그냥

현미식초 조금만 휘리릭~ 둘러서 간해요 ..

이렇게 하는게 맞는지는 모르겠지만 참기름+ 소금하면

너무 기름지고 짜고 그래서 ...

이렇게 단촐하게 저녁을 해결 했어요

김밥 만들고 남은 단무지는 반찬으로

남은 오뎅은 국으로 변신 했어요 ~~ ㅎㅎㅎ

야채가 많이 들어가서 그런지

개운하고 깔끔한 맛 김밥이더라구요

은근 쉬운듯 어려운 요리 김밥 ..ㅎㅎ

담에는 더 이쁘게 더 맛있게 잘 만들수 있겠죠? ^^

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철쭉 만개한 진주수목원에 봄 나들이 다녀왔어요

아몬드봉봉pt — Thu, 03 May 2012 11:49:44 +0900

봄은 짧아서 더 매력있어요 ^^

날씨가 환상 이였던 저번 주말에 진주에 있는

진주 수목원에 다녀왔네요

날이 좋아 나들이 가는 분들이 많던데요

이른 아침 진주역이 활기차 보였어요

기차로 50분 거리로 달려 도착한 진주 수목원역 ^^

역에서 내려 걸어서 10분 정도 들어가면

수목원 입구에 도착해요~~

요즘에는 입장권 발권도

자판기로 하네요~~

입구 가까이 있는 박물관 부터 천천히 둘러봤어요 ~

철쭉 철 인가봐요 ~~

수목원 곧곧에 철쭉들이 한참 이네요

이른 시간에 가서 그런지

사람도 없는 새소리만 조용히 들리는 수목원길을

걸으니 머리까지 상쾌해지는 느낌이 였어요~~

이름은 모르지만 ㅡㅡ''

꽃이 예뻐 한컷 담아 봤어요

대나무 숲으로 내려가는 길도

조용하고 좋네요~

전망대라고 씌여진 곳에

올라가니 수목원 전체가 보이는게 아니라

저 연못 하나 보였어요 ㅎㅎ

작은 오솔길~~

짱이랑 간만에 피톤치드 몸으로 마구

흡수하며 신나게 걸어 다녔어요 ~~

딱 사진 찍기 좋은

장남감 병정들~~ 이날 가족 끼리 놀러오신 분들이

많았었는데 애들이 좋아하더라구요~

수목원 한쪽에 작은 동물원이 있었어요

거위 .. 나으 고향에서는 "때까우" 라 부르지요~ ㅎㅎㅎㅎ

귀엽게 물 마시는 꼬리가 긴 원숭이~

타조도 있었구요

포스가 장난 아닌 독수리도 있었어요

전 아직도 동물원 이런데를 좋아라해서 ㅎㅎ

수목원 구경보다 동물들 구경하는게 더 재미나던데요 ^^

수목원 한바퀴 휘~ 돌고 나니

출구 쪽에 시원한 분수가 있던데요~~

가족 끼리 오시는 분들은 간식이랑 점심, 돗자리

물 같은 것도 준비 잘 해오셨던데

저랑 짱은 카메라만 달랑 들고가서..

수목원이 생각보다 크고 넓었는데 덥고 지치고 , 배고파서

잘 돌아보지 못했던 것 같아요

그래도 오랜만에 좋은 공기 많이 마시고

기차도 타고 ~~ 신나는 주말 나들이 였어요

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끝물 딸기로 새콤달콤 , 건강한 홈메이드 딸기잼 만들었어요

아몬드봉봉pt — Mon, 30 Apr 2012 13:21:39 +0900

과일 중 새콤달콤한 딸기 정말 좋아해요

요즘은 딸기가 끝물,,.. 이라 가격도 그렇고 맛도 그냥 그렇더라구요

꼭 이맘때쯤에 엄마는 딸기쨈을 만드셨는데요.

저번주 저녁 식사를 마치고 설거지 중에

과일 트럭 아저씨가 아파트 근처에서

딸기가 한다라에 삼천원~~ 그러는 거에요 ..

당장 짱에게 나가서 좀 사오세욧!! 시켜먹었어요 ^^

삼천원 짜리 딸기라 별 기대 없었는데

생각보다 괜찮고 양도 많네요

짱이랑 수다 떨면서 천천히 꼭지를 다듬었어요

깨끗하게 하나씩 씼어줬어요

중간 중간에 보이는 약간 안좋은 부분들은

잘 골라내서 잘라 줬어요 ~

바닥이 두꺼운 스텐 냄비에

딸기랑 설탕 이렇게 넣어줬어요

레시피에 따라 설탕양이 다 다르더라구요

저랑 짱은 너무 달면 .. 싫어해서

딸기양의 1/4 정도 설탕을 넣은 것 같아요

보통은 동량이나 반 정도를 넣어주던데요

암튼 설탕은 입맛에 맞게 조절 하시는게 좋을 듯해요 ^^

설탕을 넣고 믹서기로 가는 방법도 있고 그렇게

하면 더 빨리 완성이 되지만

딸기 과육이 적당히 있는걸 좋아해 그냥 저어주기로 했어요

이제 부터 서서 어깨 아프게 저어줘야해요 ^^

처음엔 중간불에서 가스렌지 앞에 꼭 붙어 있어야 해요

끓이다 보면 저렇게 거품이 생기는데

중간 중간에 다 걷어 주셔야

찬물뜬 그릇에 조신조신 하게 ~~

딸기잼을 끓이는 동안

유리병 열탕 소독 했어요

유리병이 총 출동해서 사용 하고 있어

글라스락 소독해서 타월에 엎어 놨네요 ^^

좀 더 새콤한 맛을 내고 싶어서

레몬차 담궈놓을 것을 꺼냈어요

레몬 씼고 잘르고 설탕에 재워둔

레몬차에요

어느정도 졸아든 딸기잼에 넣어줬어요

이제 약간 불로 줄이고

계속 저우주면서 수분을 날린다는 느낌으로 졸여줘요

인내심이 필요하더라구요 ~~^^

또 계속 저어줘요

게속 저어주고 .. ㅡㅡ

어깨가 아프니 별생각이 다들었어요 ..

그냥 사먹을껄 괜히.. 고생인가? ? 부터 ...

이렇게 고생해서 만들걸 짱이 알까? 등등 .. ^^

계속 저어주다보면

어느순간 저렇게 주걱으로 그엇을때

길이 남는 순간이 있어요

그럼 다 완성이 된거에요 ~~

캬~~~

아님 찬물에 잼 한방울을 떨어뜨려서 모양이 계속 유지 되도 다 된거라네요

딸기+ 설탕+ 레몬 + 제 정성이

들어간 홈메이드 딸기잼이에요 ~~~

근데 밤에 찍어서 그런지 짱이 고추장 색이라며..ㅎㅎㅎ

사먹는건 색깔도 곱고 그러던데

좀 싼거 사면 약간 푸딩 처럼 떠지는 느낌도 있고

딸기 +설탕+ 썸씽.. 이 있겠죠??

1차 발효후 냉장 보관했던 반죽을 꺼내서

당장 빵 한 덩어리 구웠어요 ~~

오븐에서 나와서 쿨링도 중요한 과정이라던데..

뜨거운 빵 그냥 썰었어요 ~~^^

뜨끈뜨끈한 빵에 잼 발라먹으니

정말 진짜 맛있더라구요 ~~~

너무 달지도 않고 과육도 적당히 있어 씹는 맛도 있고

레몬이 들어가 새콤달콤 한 맛도 있고

제가 만들고 .. 너무 맛있다고 했나요..

당분간은 이렇게 자주 먹을듯 싶어요

끝물 딸기를 이용해 맛있고 건강한 딸기잼 만들어 보세요 ~~~

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늦되는 우리아이 혹시 '운동발달장애'일까?

아몬드봉봉pt — Sun, 29 Apr 2012 20:30:32 +0900

발달이란 운동, 인지, 언어, 사회성이 성숙된다는 의미이다. 반면에 성장이란 키, 몸무게가 자란다는 의미를 지닌다.

의학적으로는 발달이 같은 연령과 비교하여 3개월 이상 늦은 경우 발달지연, 그 수준이 심각한 경우 발달장애라고 한다. 그리고 이른둥이의 경우 교정연령(분만예정일 기준)으로 계산한다.

이렇게 3개월 이상 발달지연된 아이는 재활치료를 시작하고 보통 아이 걸을 수 있을 때까지 재활치료를 한다. 만약 걷기 이후에도 걷는 모양, 형태, 에너지 소모가 차이가 난다면 이후에도 교정을 위한 치료는 계속된다.

우리 아이의 운동발달단계를 간단히 알아보자

대근육발달

3. 고개 가누기, 팔꿈치로 엎드리기

6. 스스로앉기, 두 손 짚고 엎드리기

7. 몸통 틀어서 앉기

8. 붙들고 서기

9. 네발기기

10. 가구 잡고 걷기

12. 스스로 걷기

소근육발달

1. 주먹을 쥐었다 폈다 한다

2. 손으로 감각을 익히면서 노는 운동, 손가락을 입에 넣고 장난한다.

4. 양 옆으로 뻗어서 물건을 잡는다.

5. 중간을 가로 질러서 물건을 잡는다. 양손으로 장난감을 잡고 있다

6. 손이 밑으로 와서 허벅지 근처에서 논다.

7. 손은 발을 잡고 입으로 가져온다.

8~. 손끝잡기를 시작한다.

신체의 사용이 좌우 비대칭인 경우도 발달에 문제가 된다. 예를 들어 고개가 한쪽으로 돌아갔거나 한쪽 손만 사용, 네발기기 자세 비대칭, 한쪽만 뒤집기, 한쪽만 잡고 서기만 하는 경우입니다. 오른손잡이 왼손잡이는 1년6개월~2년 사이에 나타나므로 이전 비대칭 사용 또한 잘 살펴봐야 합니다.

고개 또는 사지에 뻣뻣함이 강하다. 예를 들어 고개를 뒤로 과도하게 젖힌다거나 다리가 뻗힌다거나 다리를 오므리는 게 강한경우도 운동발달에 문제가 됩니다.

12개월 전에는 일반적인 경우 인지발달수준은 파악하지 못하고 돌이 지나고 못 걸을 경우 늦게 병원에 방문한 경우도 많습니다. 대근육운동 발달은 책이나 인터넷을 통해서 간단히 부모님들도 알 수 있으므로 3개월 이상 지연이 의심된다면 반드시 진료를 받아합니다. 주위에서 할머니들은 너희 부모도 늦었다며 괜찮다고 하는 경우는 많은데 지체하지 말고 진료후 빨리 재활치료를 시행하는 게 좋습니다.

운동발달 수준과 비교하여 우리아이가 많이 늦는 다면 재활의학과 또는 소아청소년과에서 꼭 진찰하기 바랍니다. 재활의학과에서는 조산, 저체중, 출산상태, 뇌손상여부, 황달 등의 여부를 확인하고 운동, 인지, 언어, 사회성을 평가하게 됩니다.

검사후 아이의 발달이 늦은 경우 재활치료를 시작하는데 부모님의 가장 큰 관심사는 치료를 하면 지연을 막을 수 있나?입니다. 지연수준이 경한 경우는 치료 후 걷기가 가능하며 걷기형태 교정까지 치료해야 하고 중등도 이상의 경우는 장기간 치료를 해야 하는 경우도 있으니 부모님은 우리아이의 발달 단계를 꼭 파악하고 아이가 발달지연이 의심된다면 꼭 병원을 방문하시길 바랍니다.

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집에서 만든 바게트로 근사한 브런치 즐겨요

아몬드봉봉pt — Wed, 25 Apr 2012 08:33:49 +0900

아침부터 또 비가 부슬부슬 ~~

오늘 하루종일 비가 올꺼라네요~

이거저거 계획 세워놨는데 .. 오늘은 집에만 꼬옥 해야할 듯혀요

날이 좋던 어느날 혼자서 먹던 브런치 에요

한참 베이킹에 불 붙었을때 ^^

바게트 구워봤어요 ~

은근 까다로운 발효빵 .. 날씨에 영향도 좀 많이

받는듯 해요 - 나만 그런가??

암튼 이날 바게트는 기대보다 잘~ 구워져나왔네요 ^^

색도 적당히 브라운으로..

스팀 팍팍!! 넣어줬더니 겉 껍질도 맛있게 ~

쿠프라고 하나요??

칼집ㅎㅎㅎㅎ도 이뿌게 나왔죵??

오븐 스프링도 제 맘에 쏙들게 나왔어요

근데 빵이란게...

밥이 아니라 ..ㅎㅎㅎ

입이 짧은 두명이 살다보니 3덩이 중에

하나가 남아 식탁에서 이리뒹굴 저리뒹굴 거리더라구요

며칠째...

버리면 정말 아깝겠다 싶어

근사한 나만의 브런치를 만들기로 했어요

용기에 달걀+ 우유+ 올리고당 +소금 한꼬집

이렇게 섞어서요

자른 바게트를 넣어 푹~ 젹셔줬어요

기름없는 팬에 살짝 구운다는게..

ㅎㅎ 어쩌다보니 살짝살짝 탔네요

과일이랑 같이 먹으니 든든해요

고생해서 음식 .. 버리면 진짜 아깝잖아요

집에서 만든 빵은 베이커리 빵보다

금방 맛이 떨어지는 것 같아요

아.. 만들때 조금만 만들어야 하는데..

양조절이 잘 안될때도 있고 .. 그러네요

아직 초보라.. ^^

남은 바게트 덕분에 오랜만에 혼자 근사한 브런치 즐겼어요 ~

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첨가물 0%, 홈메이드 단무지 만들었어요

아몬드봉봉pt — Tue, 24 Apr 2012 08:46:05 +0900

집마다 냉장고에서 떨어지지 않는 식재료들이 있잖아요

저희집은 야채박스에 대파, 양파, 매운고추, 그리고 무

이렇게는 다 먹기 바쁘게 채워두는 것 같아요

두식구 사는 살림이라 무 하나 사면

꽤 오래 두고 먹어용

사둔지 좀 된 무가 있어

두가지 반찬? 요리? 로 암튼 만들었어요 ㅎㅎㅎ

짱은 분식류 김밥, 라면, 떡볶이 이런걸 좋아해요

김밥은 손이 많이 가지 만드는데 어렵지 않아서

시간 날때 자주 해주고 싶은데

우연히 단무지 첨가물을 보고 ... 이건 좀 .. 많이 그렇다 싶어서

직접 만들어 봤어요 ㅎㅎ

생각보다 만들기기 간단하던데요 ~~

물 300ml , 식초 300ml, 설탕 200ml, 소금 1ts, 통후추 10-20 알

월계수 잎은 옵션 이에요 ~- 전 없어서 안넣었네요

앞에서 말한 분량의 재료들을

냄비에 넣고 팔팔 끓여요

미리 뜨거운 물에 삶아서 열탕처리한 글라스락을 준비하구요

단무지 모양으로 길게 썬 무를 넣어두고

팔팔 끓인 식초물을 부어주면 끝~~ 이네요

레시피들마다 차이는 있지만 보통 실온에서 이틀정도 둔 다음

냉장보관해서 먹으라고 하네요

곧 저 단무지 넣어서 짱 김밥 좀 만들어줘야 겠어요

무를 단무지 모양으로 썰면서

자투리? 처럼 남은 무는 얇게 채 썰어서 무생채를 만들었어요

결혼하고 처음 만들때는 이렇게 간단한 무 생채하나도 잘 못해서

어려워 했던 기억이 .. ㅎㅎㅎ

무하나로 두고 두고 먹을 수 있는

밑반찬 두개 만들었다고 혼자 막 뿌듯해하고 그랬어요 ~ ^^

소화도 잘되고 건강에도 좋은 무 자주 반찬 만들어야겠어요

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4월, 그녀의 일상이야기

아몬드봉봉pt — Mon, 23 Apr 2012 08:38:18 +0900

정신차려보니 어느새 4월 말이네요 ..

반복되는 일상 속에서 시간개념이 살짝 사라졌었나봐요 ^^

광주에서 일이 있어서 볼일을 보고

주말을 이용해 진주에 잠깐 왔을 때에요

혼자서 밥도 잘 못챙겨 먹는것 같은 짱을 위해서

좋아하는 피자를 만들어 줬어요

제가 오자마자 직접 만든 피자가 먹고 싶다고

얼마나 보채던지요 ... 음.. 이럴땐 아이 한명 키우는듯 ^^ 혀요 ~~

요즘은 날마다 돌리던 오븐을 좀 쉬고 있어요

빵이 있으면 밥도 안먹고 빵만 먹게 되서요

한동안 무반죽 빵에 빠졌었어요

밀폐용기에 반죽을 넣어놓고 물이랑 밀가루를 날마다

조금씩 넣어가며 반죽양을 늘렸봤었어요 ~~

예전에 치과 진료 받으러 다녔을때ㅜㅜ

치과 간호사분 실수로 가방에 치과에서 쓰는 용액이 ////ㅡㅡ

집와서 화를 식히며 ... 눈물을 삼키며 ㅎㅎ 열심히 닦았는데요

한동안 안들다가 오랜만에 가방을 들려고 봤더니

저렇게 자국이 남았더라구요 ㅜㅜ 힝~~

한국지사에 직접 전화에서 알아봐도 딱히 답이 없어서 ,, 속상했어요

짱이 우연히 참여한 이벤트에서

이렇게 푸짐한 샘플에 당첨됐어요 ~~^^

평소에 별로 사용하지 않는 브랜드지만 ㅎㅎ

여행갈때나 광주집에 갈때 샘플을 유용하게 쓰더라구요

봄맞이 해서 짱 신발도 마련했어요

보트화가 하나 있는데 발에 불편하다며

인터넷으로 할인 받아서 샀는데 만족하면서 신고 다니네요 ^^

요즘 날도 좋고 책 읽기 딱 좋은 것 같아요

집에서 가장 가까운 시립도서관에서 책을 빌려 읽어요

어떨때는 도서관에서 혼자 책들 고르고 읽다보면 1시간반~2시간

훌쩍 넘길 때도 있어요

소소하고 사소한 ..

별다를것 없는 저의 일상 이야기였어요

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볶음쌈장으로 생야채를 맛있게 자주 먹어요

아몬드봉봉pt — Fri, 20 Apr 2012 11:02:11 +0900

날이 더 따뜻해 지려는지 봄비가

조용히 내리고 있네요

봄이 되면서 마트에 쌈채소, 생야채들이

많이 보이더라구요

제철 채소나 과일을 잘 먹어주어야

건강하다던데...

생야채는 그냥은 잘 안먹어져서

맛난 쌈장을 만들어 봤어요 ~~~

참고로 이건 제가 만든 레시피가 아니라

베가스그녀 님이라고... 제가 좋아하는

요리 잘 하시는 분이 계시는데요

그분 블로그 보고 참고 해서 만든거에요

http://s810915.tistory.com/ <----- 베가스그녀님 블로그 주소 에요

맛있어 보이시나요??

제 입맛에는 맛있어요 .... ^^

마늘, 양파, 애호박 다진거

참고로 양파:애호박=2:1 비율이 좋다고 하네요

된장 , 미숫가루 준비했어요

미숫가루 대신 견과류 갈은 거, 콩가루 등도 좋다고 해요

베가스 그녀님은 케슈넛 가루를 사용하셨는데..

전 그냥 집에 있는 미숫가루 사용했어요

기름 가볍게 두른 팬에 마늘 다진거 볶다가-> 양파 -> 애호박

순서대로 잘 볶아줬어요

야채가 어느정도 익으면

된장을 넣고 잘 볶아요

베가스 그녀님은 된장이랑

일본식 된장 미소 된장?? 암튼 그거 같이 쓰시던데

마트가서 조미료 안들어간 미소된장 찾으려해도

없길래 전 그냥 된장만 넣고 볶았어요 ^^

된장을 볶다가 미숫가루 까지 넣어서 볶아줘요

좀 식혔다가 글라스락에 담아줬어요

참기름은 먹을 때 마다 뿌려 먹으려고

일부러 같이 안볶았어요

쌈장을 볶아서는 처음 만들어 봤는데

만족 스러워요 ~~^^

미숫가루가 들어가 야채 물기도 잡아주고

덜 짜구요 ~~ 견과류 가루로 해도 꼬~소하니 좋을듯 싶네요

낮에 혼자 먹는 밥상은

쌈채소만 있어도 밥먹기 더 수월해요 ^^

먹기 직전에 참기름 뿌리니 더 고소 하구요

저렇게 밥에 비해 좀 많이 쌈장을 올려도

별로 짜지 않아서 좋네요

아삭이 고추도 찍어 먹으니 좋아요 ~~

봄맞이 해서 마트에 싱싱한 야채들 많이 나왔던데

맛있는 쌈장 만들어 같이 드셔보세요~~

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