Republic of Andy Jin™

홍콩, 생굴 맛있는 곳 중 하나. 쉐라톤 오이스터 바. (Sheraton Oyster Bar, TST, Hong Kong)

Andy Jin™ — Mon, 12 Dec 2011 18:12:50 +0800

굴을 좋아한다.
하지만 대학생 때 비로소 그 맛을 알았다.
어렸을 적에는 굴이 싫었다. 기억에는 흐물거리는 것이 비린맛도 나고, 여하튼 씹기도 삼키기도 싫었다.

하지만 대학교때 아르바이트를 하던 회사에서 이사님이 서해안에서 싱싱한 굴을 차로 실어오셔서
전 직원이 배터지게 생굴파티를 한 날 (정말 그날은 밥 그릇에 생굴을 막 담아 먹었음)
바로 그 날 부터 잊을 만 하면 머리속을 맴도는 멋진 음식이 되었다.

Do you like oyster? In HK, you can enjoy various kinds of oyster imported from all over the world.
Of courese there are many 'good' oyster restaurants that serves oyster though,
Sheraton Oyster Bar is one of the best place I like.
As you can guess, comparitively the price is high. However, if you want to have one good oyster dining,
it could be such a safe and wonderful choice.

홍콩에는 전 세계의 굴들이 수입된다.
보통 프랑스쪽 굴이 (마치 와인의 거품 가격 마냥) 다소 비싸고,
캐나다, 호주, 뉴질랜드, 미국 쪽의 굴들은 상대적으로 종류도 많고 가격도 나쁘지 않다.

굴을 다루는 레스토랑이 많은 것은 당연하고.
맛있고 가격도 착한 곳도 더럿 있으나,
오늘 짧게 사진으로 소개할 곳은 홍콩 침사추이 쉐라톤 호텔에 있는 오이스터바....

호텔 제일 위층에 있고,
투숙객이면 할인을 받을 수 있는 (홍콩섬 전경을 바라볼 수 있는 ) 스카이 라운지 옆에 위치해 있다.
주말이면 예약을 해야하는 것은 당연지사 일 듯.

[Tip] 일년에 특정 시즌 레스토랑과 와인바를 연계하여 멤버쉽을 판매하는 데, 그 혜택이 쏠쏠하다.
와인바 이용 카드(일정 금액)도 주고, 레스토랑 할인 혜택도 출중.
난 이 카드 없는 데, 나중에 기회가 되면 꼭 만들어야 겠다는.

사진은 똑딱이도 아니고, DSLR은 더욱 아니고, 핸드폰 카메라였던 것으로 기억된다.
(참고로 시간이 좀 지나서, 모든 게 가물가물)

여느 웨스턴 레스토랑 처럼 빵으로 시작.
그런데 빵이 너무 맛있더라. 빵 좋아하는 빵돌이는 두 바구니 비우면서 시작했다...

디자인이 유치하기도 하면서도 무언가 쿨하다고 생각되어

아래 뒤집어 보니, 영국 제품.

수백년 전엔 동양 도자기가 명품이었을 텐데.

빵. 빵. 빵. 빵.

Bar 쪽에 가면 굴을 이렇게 진열하여

종류, 원산지, 가격 등을 볼 수 있게 해준다.

비니거와 칵테일 소스.

여기서 잠깐.

난 굴을 먹을 때 언제부터인가 항상 나 만의 특제소스를 만들어 먹음. (뭐 별로 특제라고 말하기는 사치지만)

기본적으로 내오는 칵테일 소스에 레몬즙을 한가득 더 뿌려주고, 타바스토 소스를 듬뿍 듬뿍 뿌려

다시 싹싹싹 섞어 준다. 그럼 당연히 좀 더 상콩하고 매운 맛이 입에 착 감기는 소스로 탄생됨.

(미식가들은 굴을 소스없이 그냥 먹는 다죠? 크헛헛)

자. 우선 한판 내어오고.

손으로 그렸을까?. 접시 끝 쪽 장식.

좀 더 디밀어서 찍어도 보고.

신선. 신선. 신선.

플래터로도 한번 시켜보고.

개인적으로 그냥.. 굴이 더 좋았음. 굴. 굴.

손 씻는 물 담아 내온 그릇이었는 데, 귀엽고 인상적이어서.

디저트. 맛있었음.

나중에는 D700 들고 가서, 조금 더 정밀한 사진으로 그 신선함을 전달하고 싶은 마음.

- Oyseter Killer.....in HK -

2012 Michelin HK/Macao (2012년 미쉘린가이드 - 홍콩/마카오지역)

Andy Jin™ — Fri, 02 Dec 2011 15:14:08 +0800

뭐 개인적으로는 전혀 동의하지도 않고, 중요시 하지도 않지만
혹여라도 서양인의 관점에서 맛있어 하는 동양음식을 경험하고 싶으시다면
한번 쯤 참조하실 만한 정보.

홍콩에 있는 멋진 후배가 조금 전 이메일로 보내주었습니다.

Three Stars, Hong Kong:
Caprice
L’Atelier de Joël Robuchon
Lung King Heen
8 1⁄2 Otto e Mezzo – Bombana

Three Stars, Macau:
Robuchon a Galera

Two Stars, Hong Kong:
Amber
Bo Innovation
Celebrity Cuisine
Lei Garden (Mog Kok)
Ming Court
Pierre
Shang Palace
Spoon by Alain Ducasse
Sun Tung Lok
Yè Shanghai (Kowloon)

Two Stars, Macau:
The Eight
Wing Lei
Zi Yat Heen

One Star, Hong Kong:
Ah Yat Harbour View
Cépage
Chilli Fagara
Cuisine Cuisine at The Mira
Cuisine Cuisine (IFC)
Din Tai Fung (Tsim Sha Tsui)
Dynasty (Wan Chai)
Fook Lam Moon (Kowloon)
Fook Lam Moon (Wan Chai)
Forum
Fu Ho (Tsim Sha Tsui)
Golden Valley
Hin Ho Curry (Shau Kei Wan)
Ho Hung Kee
Hoi King Heen
Hong Zhou
Hung's Delicacies
Island Tang
Lei Garden (Causeway Bay)
Lei Garden (Elements)
Lei Garden (IFC)
Lei Garden (Kowloon Bay)
Lei Garden (North Point)
Lei Garden (Sha Tin)
Lei Garden (Tsim Sha Tsui)
Lei Garden (Wan Chai)
Loaf On
Mandarin Grill + Bar
Man Wah
Mirror
Mist
Nanhai No.1
One Dim Sum
Petrus
St. George
Summer Palace
T’ang Court
The Chairman
The Square
Tim Ho Wan (Mong Kok)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tim’s Kitchen
Tin Lung Heen
Wagyu Kaiseki Den
Xin Dau Ji (Jordan)
Yan Toh Heen
Yat Tung Heen (Wan Chai)
Yue

One Star Restaurants, Macau:
Golden Flower
Lei Garden
Tim’s Kitchen

- I don't like Michelline Guide though...... at least, in Asia -

상해 털게 맛을 알아야 홍콩의 맛을... (Shanghai Hairy Crab, The taste of HK!)

Andy Jin™ — Thu, 01 Dec 2011 22:48:55 +0800

한뭉텅이 글을 써서 '저장하기'버튼을 눌렀음에도 글이 다 날아가 버려 다시 써야하는 귀찮은 상황. 흠.
각설하고,
아래 링크도 있듯이, 이전에도 잠시 올렸던 상해털게.
개인적으로는 홍콩에서 맛볼 수 있는 음식들 중 최고중에 하나. (물론 중국에서도 맛 볼 수 있음)

2009/12/01 - [Hong Kong] - 홍콩에서 가을 털 게는 꼭 먹어야 한다는 (Shanghai Hairy Crab)

Shanghai Crab is one of the best food you can try in HK.
Still I don't know exactly how to describe its taste. You should try, then you will see it.
If you don't know which restaurant you better try, then simply you could try East Ocean Restaurant,
which is well-known for Shanghai crab among HK citizen.

최근에는 좀 처럼 DSLR카메라를 들고 다니지 않는 관계로,
이 포스팅의 모든 사진은 갤럭시S 카메라로 촬영되었다.

홍콩의 많은 레스토랑에서 상해 털게는 맛볼 수 있는 데,
주변에서 딱히 쵸이스를 찾지 못한다면 가장 널리 알려진 체인 레스토랑 중에
똥하이(東海)레스토랑을 시도해보기를 권한다.
이 체인은 홍콩 곳곳에 있기 때문에 왠만한 곳이면 접근성도 나쁘지 않음.

더욱이 털게시즌이면, 아예 각양각색의 털게 세트메뉴가 다양하다.
세트 메뉴는 인원수나 요리 종류, 재료에 따라 다양하지만,
나는 가장 수수한 메뉴를 시켰음....

중국 정찬이나 코스요리라면 가장 먼저 나오는 탕.
탕을 먼저 마셔서 속을 북돋우고 때로는 이후에 나올 요리와 궁합을 맞추거나,
혹은 특별히 어떠한 음식적 기능을 전달하고자 할 때도 있음.
아, 사진 속 찻 잔 옆에 보이는 작은 술잔안에 어두운 색 액체는 매실주이다.
말린매실주라고 해야 정확하나.
상해 털게 음식 기질은 매우 차서, 그런 성질을 보완하고자 더운 기운이 있는 매실주(화주)를 함께 하는 것.
그냥 상온의 온도로 마실 수도 있고, 일본 사케처럼 덥게 해서 마실 수 도 있다.
개인적으로는 덥게 마시는 것을 더 선호.

돼지고기로 속을 하는 일반적인 샤오롱빠오와는 다른

게살 및 게의 Fat부분을 재료로 하는 샤오롱빠오. 크아, 또 다른 육즙의 세상....

메인 요리인 상해 털게.

크기도 꽃게보다 작고, 생긴 것도 어디 게임에 나오거나 상상속 외계인 같지만,

그 맛을 알게되면 낭비없이 싹싹 발라먹게 되는 녀석....

손에 비닐 장갑을 끼고 먹느라,

게를 열어 사진을 못 찍었는 데, 등껍질 바로 아래의 그 부분이 바로 백미.

광동어 표현도 있고, 일본어 표현도 있는 데, 막상 한글로는 뭐라 하는 지 모르겠다.

홍콩 친구들은 영어로 설명할 때 Fat부분이라고 말하는 데, 그게 맞는 표현인지도 모르겠음.

그 어떤 나라보다 음식 궁합을 중요시 하는 홍콩.

밥 먹을 때 야채가 빠질 수는 없다.

내 블로그에 단골 등장하는 쵸이삼도 세트에 포함되어 있군.

이 메뉴는 약간 퓨전스러운 데,

갈릭 브레드에 게살과 속으로 만든 스프레드소스를 얹어먹는 음식.

이외로 너무 잘 어울리는 감칠맛.

아래 보이는 것이. 바로 그 소스. 두둥.

안드셔 보신 분들은 모르겠으나, 나는 지금 이 사진보면서 다시 침고임.

약간 얼큰 매운 맛과 토마토의 감칠맛이 잘 어울렸던 우동.

면발도 쫀쫀하고, 국물도 한국 사람 입맛에 잘 맞은 기대치 않던 우동.

중식에서 면이나 밥이 나오는 것은 코스가 끝났다는 의미.

디저트.

통윈 정도로 발음되는 새알 찹쌀떡안에 달콤한 깨 속이 들어가 있는 디저트.

생강이 베이스로 된 달달한 물 안에 들어가 있다. 개인적으로 좋아하는 디저트.

- Unforgettable taste, Shanghai Hairy Crab, once again!.... -

가격 환산 불가, 소중한 집 밥...

Andy Jin™ — Thu, 24 Nov 2011 13:16:55 +0800

중국 북경에서의 어학연수와 대학교 4학년 때부터 계속 혼자 살아가다 보니,
거의 모든 끼니가 외식 혹은 Take Out 음식으로 채워진다...
결과적으로 이런 패턴에 너무 익숙해지거나, 밖에서 먹는 음식 맛에 질리기도 한다.

그래서 그랬을까?
왠지 식탐이라던가, 미식에 대한 욕심이 크지 않다.

언제부터인가 가끔 들리게 되는 부모님 댁에서 어머니가 차려주시는 일상적 메뉴의 집밥은
그 어떤 바깥 음식보다도 나를 사로잡는다.
일종의 Comfort Food 된다고 할까....

홍콩에서도 물론 99%를 계속 사먹는 라이프이지만,
집밥을 먹을 수 있는 기회가 생기기도 한다.

그 모든 것에 감사하며.....

오징어 무국.... 개인적으로 한국 음식 중 최고의 메뉴 중 하나.
무채.... 신이 내린 감각으로 만들어진 무채는 최고의 반찬.
소세지계란부침.... 복고풍. 초등시절 도시락의 빠질 수 없던 킬러 메뉴.

떡볶이.
떡볶이라는 음식은 만드는 사람마다 맛이 다 다르다. 좋아하는 스타일도 다르다.
지금껏 내가 겪은 떡볶이 마스터는 1등 화군, 2등 쟈니군... 이다.
그립네....

토마토 샐러드.

붉은 양파와 독특한 드레싱을 잊을 수 없던...

무채는 언제나... 함께....

돼지고기두부고추장찌게 쯤으로 명명 가능한..... 내가 만들어서 그런가 맛은... 뭐... ㅡㅡ;

해산물과 풍성한 야채가 어울러진 카레.....

지구상 최고의 떡볶이....

언제 다시 먹을 수 있으려나....

모든 사진은 아이폰3GS 혹은 갤럭시S 촬영.
카메라 손에서 놓은 지 너무 오래된 듯 하다. 조만간 장비 챙겨서 꿈틀꿈틀 움직여 봐야겠다.

평소 가지고 있는 개인 철학.
음식은 "무엇을 먹느냐" 보다, "누구와 어떤 분위기에서 먹느냐" 가 더 중요하고,
여행은 "어디를 가느냐" 보다, "누구와 무슨 주제로 가느냐" 가 더 중요하다고 생각......

그 모든 것에 감사하고 그리워지는 하루....

그리운 부산. 다시 가고픈 부산...

Andy Jin™ — Mon, 21 Nov 2011 22:05:11 +0800

시간이... 반년도 훨씬 지난 지금... 이제서야 올리는 부산의 추억.

내 어릴 적 할아버지 할머니 그리고 친척분들이 부산에 사셨기 때문에 명절 때면 종종 내려갔던 부산.
막연하게 기억되던 부산 개금동 주위의 풍경과 자갈치 시장의 회뜨던 풍경이 전부였던... 나.

어느덧 삶에 쫓기는 나이가 되어서야 부산을 느낄 수 있었다는....

지금은 서울보다 부산이 더 아련하게 추억되고,
다시금 기회가 허락된다면 꼭 가보고 싶은 부산.......

초봄이었으나 아직은 아침 저녁 바람이 차가웠던 부산의 아침.
제일 처음 반겨준 부산 음식은 복지리, 복국....
상상할 수 없었던 가격고 더불어 초장과 식초을 이용해 맛을 돋우던 그 맛은 생전 처음.
서울이나 홍콩에서는 진정 상상할 수 없다.
그 가격도. 복어의 신선함도. 그 맛도. 그 분위기도.

아이폰3GS 카메라로 찍은 복어살.

그 탱탱한 살 맛... 그 기억에 침이 흐른다.

바로 이 곳. 지금 혼자 찾아가라하면 못 찾아갈 곳....

한국에 자주 들어가지 않았는 데,

부산에서 처음 보았던 커핀그루나루....

빵을 좋아하는 식성이어서, 토스트가 너무 맛있던 곳. 하루에 한 번은 꼭 들렸었다.

가장 맛있던 것은 블루베리잼에 생크림이 올려져 있던 토스트.

땅콩버터와 연유를 이용한 토스트.

약간 뻑뻑한 감이 있지만, 시럽 넣지 않은 아이스아메리카노와 함께라면

이 또한 훌륭한 맛.

갤럭시S 카메라로 찍어본 사진.... (어플은 Retro Camera)

역시 초보 부산 방문자라서 그랬나.

시장 이름이 기억 안난다. 무척이나 넓고 넓은 유명한 시장이었는 데.

부산의 양념 돼지 갈비는 정말 달랐다.

더욱이 숯불이라니. 홍콩에는 숯불로 고기를 굽는 한국 식당이 없다.

하얀 공기밥 도둑...

얇게 썰어진 돼지갈비에 충분히 스며든 그 양념은 서울이나 홍콩에서 맛보지 못했던 맛.

너무 맛있다. 또 먹고 싶다.

갤럭시s 사진

갤럭시S (푸딩카메라 어플)

벛꽃피어있던 봄날.

잠시 쉬어가던 아이스크림 디저트.

달콤함.

꼼장어구이...

전채로 나오던 새우를 굽고 나서는,

손에 비닐 장갑을 끼우고 음식을 먹어야 했던 관계로

이후 주인공 꼼장어는 사진을 못 찍었다.....

부산대였나? 어디 대학 앞의 유명한 매운 닭집.

아주 매운 것은 잘 못견뎌하는

나의 가련한 위를 위해 안 매운 닭도 시키고....

이 것이 매운 닭....

숯불구이의 향과... 근처에만 가도 입에 침이 고일 만큼 매콤한으로 무장했던 매운 닭.

너무 매웠지만 진짜 맛나던 그 음식....

부산 최고의 음식 중 하나.

(개인적으로는 너무 너무 오래 기억되고 생각나는 음식)

부산 밀면!

기다리는 동안 뜨거운 육수로 속을 달랜다.

이 주전자에는 차가운 육수가 담겨있었던 것으로 기억하는 데....

면이 쫄면도 아니고, 냉면도 아니고 국수도 아닌 밀면....

육수를 부으면 이런 모양새....

거의 부산을 떠나올 때 먹었던 밀면.
첫 날 맛보았다면
아마도 이 녀석을 매일 매일 먹었을 텐데.....

부산에는 어딜 가나 이 브랜드의 커피샵이 깔려있더라...

역시 부산인지라...

그 유명한 그... 시장 통에서 서서 먹던 오징어....

매콤 달콤 새콤....

꼬마 김밥이랑 같이 먹으면 충무김밥이 되는?.....

행복한 부산 여행.

태어나서 처음으로 맛 본 여러 음식.... 맛있는 음식....

초 봄의 바다 바람과 그 내음.... 부산.

- 숲속의 잠자는 화군. 춍콩이 보호자. 고맙다. 연락하세요. -

HK Outlet Sites Information (홍콩 아울렛 정보)

Andy Jin™ — Tue, 31 May 2011 09:03:42 +0800

제가 작성한 것은 아닙니다. 웹서핑 중에 어디선가 발견한 정보를 카피해 모았습니다.
This not what I wrote down, but just clipped it.

Hong Kong Island

Dickson Warehouse
Location : G08, Olympia Plaza, 243-255 King's Road, North Point, Hong Kong
Telephone : 2907 1068
Transportation : Fortress Hill MTR station
Famous brand :
Charles Jourdan Karl Lagerfeld
Kenneth Cole Polo Ralph Lauren
Polo Sports St. Dupont
* off-season goods
* Prices are up to 80% off.
Opening hours : Mon - Fri 11:00 - 20:00
Sat & Sun 11:00 - 21:00

Joyce Warehouse
Location : 21/F, Horizons Plaza, Lee Nam Road, Ap Lei Chau, Hong Kong
Telephone : 2814 8313
Famous brand : Ann Demeulemeester Anna Sui
Comme des Garcons Girogio Armani
Jil Sander Vivienne Westwood
Zucca
* off-season goods
* Prices are up to 30% - 70% off.
Opening hours : Mon Closed
Tue - Sat 10:00 - 18:00
Public holiday 12:00 - 18:00

Space Warehouse
Location : 2/F, South Horizons Plaze (East Wing), South Horizons, Hong Kong
Telephone : 2814 9576
Transportation : 1. Take the bus ( 90B ) at the Admiralty MTR station.

2. Take the bus ( 590 ) at Central MTR station.
Famous brand : Gucci Miu Miu
Prada
* off-season goods
* Prices are up to 30% - 70% off.
Opening hours : Mon Closed
Tue - Sat 10:00 - 18:00
Public holiday 12:00 - 18:00

Vivienne Tam Sale Shop
Location : 103A, Park Lane Plaza, Causeway Bay, Hong Kong
Transportation : Causeway Bay MTR station
Famous brand : Vivienne Tam
* Prices are up to 50% - 70% off.

Paradiso Clearance Shop
Location : G/F, N.S.K. Centre, North Point, Hong Kong
Transportation : North Point MTR station
Famous brand : Paradiso
* Prices are up to 70% off.

Adidas Outlet
Location : Shop G9, Provident Shopping Centre, 21-53 Wharf Road, North Point, Hong Kong
Telephone : 2214 1088
Transportation : North Point MTR station
Famous brand : Adidas

Baby Outlet
Location : Room 602B, 6/F Causeway Bay Commercial Building, 1-13 Sugar Street, Causeway Bay, Hong Kong
Telephone : 2890 4110
Transportation : Causeway Bay MTR station (Exit E)
E-mail : info@MamaBebe.com.hk
Opening hours : 11:30 - 19:00

Kowloon

Esprit Outlet
Location : Basement, Hollywood Plaza, Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong
Famous goods : Esprit
* Prices are up to 90% off.

Esprit Outlet
Location : G/F (portion), Basement of Kai Seng Commercial Centre, 4-6 Hankow Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2721 3318
Famous goods : Esprit
* Prices are up to 90% off.
Opening hours : 10:00 - 22:30

Dickson Warehouse
Location : 113-114, Tsing Yi City, Kowloon, Hong Kong
Transportation : Tsing Yi MTR station
Famous brand : Brooks Brothers Charles Jourdan
Coach Karl Lagerfeld
Kenneth Cole Polo Ralph Lauren
Polo Sports St. Dupont
* off-season goods
* Prices are up to 80% off.
Opening hours : 11:00 - 21:00

I.T. Sale Shop
Location : 72-119, 3/F, Silvercord, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2377 9466
Transportation : Tsim Sha Tsui MTR station
Famous brand : Alexander McQueen Anglomania
Camper Christophe Lemaire
Gomme Jean Colona
Miu Miu Zucca
* off-season goods
* Some goods may be damaged.
* Prices are up to 80% off.
Opening hours : 12:00 - 21:00

Baby Outlet
Location : Room 1801, 18/F, 38 Shantung Street, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2950 4110
Transportation : Mong Kok MTR station (Exit E1)
E-mail : info@MamaBebe.com.hk
Opening hours : 11:30 - 19:00

Leather Jacket Outlet
Location : 403, Block C, Hong Kong Industrial Centre, Cheung Sha Wan Road, Kowloon, Hong Kong
Transportation : Lai Chi Kok MTR station
Famous goods : Various leather jackets
Opening hours : Mon - Sat 09:00 - 20:00

Adidas Factory outlet
Location : B12-13, 1/F., Block B, Hong Kong Industrial Centre, 489-491 Castle Peak Road, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2959 0357
Transportation : Lai Chi Kok MTR station
Famous goods : Adidas
Opening hours : Mon - Sat 10:30 - 20:00
Sun and Public holiday 11:30 - 18:30

Suzaya
Location : Unit B, 21/F Roxy Industrial Center, 58-66 Tai Lin Pai Rd, Kwai Chung
Telephone : 2991 3467
Transportation : Entrance A1- Kwai Hing MTR station
Famous brand : Suzuya
* Clearance sales are held 4 times every year, you may advised to make calls in advance for information.
Opening hours : 12:00 - 19:00

Baby Mart
Location : 10/F, Wing Ming Centre, 15 Cheung Yue Street, Kowloon, Hong Kong
Transportation : Lai Chi Kok MTR station
Famous goods : Products for babies.

Lotus Baby Care Centre
Location : D3, 5/F, Hong Kong Spinners Industrial Building, 601 Tai Nan West Street, Kowloon, Hong Kong
Transportation : Lai Chi Kok MTR station
Famous goods : Products for babies.

Chevignon
Location : Kowloon Enterprise Building, 12 Butf Street, Mongkok, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2395 4151
Transportation : Mongkok MTR station
Famous brand : Chevignon
* Clearance sales are held 2 times every year, you may advised to make calls in advance for information.

Design Planning Ltd
Location : A2, 1/F, Phase 1, Kaiser Estate, Man Yue Street, To Kwa Wan, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2330 4523
Famous goods : * Garments of different famous brands, depends on suppliers.
* Prices are up to 70% off.
Opening hours : Mon - Sat 09:30 - 18:30
Public Holidays Closed

Tanka Ltd
Location : Flat G, 1/F, Phase 2, Kaiser Estate, Man Yue Street, To Kwa Wan, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2364 9122
Transportation : 1. Bus 6c from Mei Foo (get off at Capitol Restaurant).
2. Green Minibus 8 from Hung Hom KCR to Homantin, get off at fire station.
Famous goods : * Adidas
* Prices are up to 40% off.
Opening hours : Mon - Sun 10:00 - 18:30

1304, Harbour Centre 1
Location : 1304, Harbour Centre 1, Hok Cheung Street, To Kwa Wan, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2764 9673
Famous goods : * Garments from Hong Kong. (e.g. Walter Ma)
* Clearence sales held irregularly.

Nike Factory Outlet
Location : Unit G, 8/F, Phase II, Yip Fat Factory Building, 73-75 Hoi Yuen Road, Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2172 7938
Transportation : Kwun Tong MTR station
Famous goods : Nike
Opening hours : Mon - Sat 11:00 - 19:00
Public Holidays 12:00 - 18:00

Nike Factory Outlet
Location : Shop 1, 1/F, Enterprise Square, 9 Sheung Yuet Road, Kowloon Bay, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2707 9159
Transportation : Kowloon Bay MTR station
Famous goods : Nike
Opening hours : Mon - Sat 11:00 - 19:00
Public Holidays 11:00 - 17:00

Kei Feung Leather Jacket Factory Outlet
Location : Rm 901, 9/F., Kowloon Bay Industrial Centre, 15 Wang Hoi Road, Kowloon Bay, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2755 3995
Transportation : Kowloon Bay MTR station Exit A
Famous goods : Leather Jacket
Opening hours : Mon - Sat 10:00 - 19:00
Public Holidays 12:00 - 19:00

702, Plase 2, Metro Centre
Location : 702, Phase 2, Metro Centre, 21 Lam Hing Street, Kowloon Bay, Kowloon, Hong Kong
Famous goods : * Mini-Tee, Child's garments and T-shirts
* The price for the cheapest goods is only HKD10.

Adidas Factory Outlet
Location : Unit H, 11/F, Phase 2, Yip Fat Industrial Building, 73-75 Hoi Yuen Road, Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 2793 2791
Transportation : Kwun Tong MTR station
Famous goods : Adidas

MiniSkates
Location : Shop 9, Room G, 6/F, Phase II, Yip Fat Ind. Bldg, 73-75 Hoi Yuen Road, Kwun Tong, Hong Kong
Transportation : Kwun Tong MTR station
Famous goods : A#, Phatfarm, Zoo York, etc.
Opening hours : 12:30 - 19:30

Ready to Wear Outlet
Location : Room G, 11/F, Phase 3, Camel Paint Building, Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong
Telephone : 3571 9136
Transportation : Kwun Tong MTR station
Famous goods : Cerruti jeans, Henry Cotton's, Marina Yachting, Moncler (fashion and handbag up to 90% off)

New Territorie

Esprit Outlet
Location : Shop 46-50, 2/F, Tsuen Kam Centre, Tsuen Wan, New Territories, Hong Kong
Telephone : 2499 9555
Famous goods : Esprit
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홍콩, 카메라 좋아하는 이들과 침사추이를... (Walking in Tsim Sha Tsui & Causeway Bay)

Andy Jin™ — Sun, 27 Feb 2011 14:05:25 +0800

어느날 이었는 지 정확히 기억 못할 2010년 11월의 하루.
평소 홍콩에서 친한 친구들을 만났다. (음.. 나이가 각각이나 영어나 중국어로는 친구이니..)

특별한 대상이나 맛있는 음식을 집중해서 찍은 것도 아니나,
간만에 하루의 기억으로 사진만 덩그러니 비공개로 올려놓았던 것을 공개로 돌린다.

Nothing special....
Just I took some of photos randomly while I am walking through Tsim Sha Tsui and Causeway,
with my friends who like photography.

식사를 못해서 너무 배고팠던 와 와중에, 청개구락지M이 나름 맛있다고 해서 들른 차챤텡.
뭐 나쁘지 않았음.

(지금 보니 화이트 밸런스 엉망이구나)

소고기 카레와 아이스밀크티.
출출할 때 먹는 음식은 무엇이든 산해진미!

그러고는 침사추이 산보.
M 이녀석이 꼭 봐야 한다면서, 라이카샵에 오니....
Hermess Leica 라니! 카메라 색은 이쁘다만, 아직은 지름 리스트에 올릴 녀석이 아니다.

실은 몸 상태가 메롱이라서, 뜨거운 커피가 마시고 싶었는 데,
마침 M과 그의 여친이 단골로 다닌다는 카페인지 바인지 분류 애매한 곳에서 휴식.
카페냐 바냐...

아마 이 날이 중고로 들인 니콘 28mm 렌즈를 처음으로 마운트 해서
테스트 아닌 테스트 샷을 마구 날리던....

지나다가.... 발견한...
"한국의 광림 핫영" 이건 무슨 뜻?
아마도 한국인의 광림을 환영합니다... 뭐 이런 식으로 말하고 싶었을라나.

삼각대가 없어도 밤에 분수 사진에 도전!

저녁은 핫폿(Hot Pot, 혹은 훠궈, 혹은 샤브샤브라고도 불리우는..)
이 집은 M군이 무제한 공급되는 고기와 간장장 때문에 좋아하는 곳.
참고로 M군은 육식만 하고 라면을 먹으면 5개를 끓여 먹는 무서운 인간.

반은 안 매운 탕, 반은 사천 매운 맛.

널려진 고기들을 보라.

홍콩의 편의점은 대략 세븐일레븐 7-8할.
서클케이 1-2할.

배터지게 먹어서,
탬플스트리트 야시장쪽으로 걷기로 한다.
사진 좋아서 모인 모임이니 사진도 좀 찍고 말이지.

길 건너 중에 한 컷.

시장 진입 부분. 다이파이똥이라고 이렇게 길거리에서 먹는 식당도 홍콩 문화의 하나.
더럿 유명하고 맛있는 곳들도 많다.

인형가게.
로열티를 전혀 지불할 거 같지 않는 전세계 유명 캐릭터의 총 집합.

별에 별 물건들을 판다.
마치 나이트 조명같은 이런 녀석들도....

막상 야시장에서 찍을 만한 것들은 없고,
다시 침사추이 이스트 바닷가에 있는 술집들이 있는 지역으로 이동.

이날 바람이 차게 불고, 몸 컨디션이 별로였는지
핫쵸코를 마시는 착한 학생 모드....

홍콩에서 유명한 '지름신 끝판왕' J형님의 라이카 카메라.
이날 처음으로 라이카 M9로 몇 장 찍어 보았는 데, 유저 인터페이스는 꽝이던데
거참 라이카.....

테이블에 올려놓고 찍어보는 어쩡쩡 셔터 스피드.

죽이는 렌즈. 무거웠던 렌즈.

이 쪽에 오면 Bull Dog Bar가 있는 데,
기억에 주말 프라임타임 라이브 멤버들의 실력은 훌륭하다.

다음날 28미리 화각과 렌즈를 좀 더 알아보고자
혼자 거닌 코즈웨이베이.

이건 가로 본능 샷.

육교 난간 위 장 노출.
가지고 다니지도 않을 거면 트라이포드는 왜 샀단 말인가.

참, 홍콩스러운 거리 풍경.

홍콩 거리 거리의 모습. 뭐 특별한 건 없는......

- Just some photos of Hong Kong -

홍콩, 잘 알려진 차챤텡 중 하나 란퐁윈 후딱 들러보기 (蘭芳園, TST, HK)

Andy Jin™ — Wed, 16 Feb 2011 23:23:25 +0800

란퐁윈 쯤으로 발음되는 홍콩의 유명 차찬텡.
차찬텡이 무엇인지 모르시는 분들은 홍콩 음식에 관련된 정보를 조금 더 찾아보시도록 하고.

각설하고
오늘은 알람탐의 사진으로 도배되어 있는 란퐁윈 침사추이점이다.
오리지널점은 원래 센트럴에 있다고 하던데, (아직 가보지 못하였고)
우연한 기회에 홍콩에 있는 말레이시아 친구들과 후다닥 끼니를 때운 적이 있었..
아, 그때가 벌써 작년 맥주 페스티벌 할 때 쯤 인 듯.

I heard that the original Lan Fong Yuen cha-cha-teng locates in Central, HK.
I have not been there, and by chance, instead, I have been to TST branch.
Definitely most of its menu is such a Hong Kong, and it goes well with my taste too.
If you like food of Cha-Chan-Teng style, it could be another fun and option for you.

일부러 구리구리하게 보이도록 꾸민 간판. 한자로는 란방원.

사진의 화이트 밸런스가 안맞지만, 귀찮으므로 패쓰.
친구가 시켰던 카레면. 면발은 우리나라 라면 면발과 같다고 보면 됨.

내가 시켰던 돼지목고기 어쩌구 저쩌구 면.
한번 구운 돼지 목고기와 약간 매콤스러운 소스가 버무러진 면 요리.

또다른 친구가 시켰던 닭고기면.
내가 좋아하는 닭가슴살 부분. 우와 좋다.

홍콩 차찬텡이면 밀크티 아님 레몬티.
이 녀석은 뜨거운 밀크티.
단맛 살짝 나도록 설탕도 조금 넣는 거 잊지 마시고.

이 녀석은 아이스 밀크티.
밀크티 맛도 나쁘지 않았던 것으로 기억...

다음에 기회가 되면, 센트럴 본점을 꼭 들려봐야 겠다는.

- Good and delicious food doesn't mean expensive food. Be open-minded.... in HK -

홍콩, 야경때문에 많이들 가시는 Sevva (Central, HK)

Andy Jin™ — Wed, 16 Feb 2011 01:19:15 +0800

홍콩에 계시거나 자주 와보았다면 한번 쯤은 가보았을 Sevva.
센트럴 HSBC 빌딩 바로 옆 프린스 빌딩 꼭대기 층인가에 위치해 있다.
가격이 착하지는 않지만, 한두시간 앉아서 칵테일이나 와인 등을 가볍게 즐기기에는 뭐 나무랄 곳은 아닌 듯.

Just next to HSBC building in Central, there is Sevva that has pretty nice view of Hong Kong.
Especially its terrace area is good to hang out with your friends.
You can see night view of Central, Hong Kong, as well as Victoria Harbour TST side.

한국에서 오시는 분들을 종종 모셔야 하는 관계로, 드문드문 찾게 되는 곳이다.

보통 이 곳이 많이 어두워서 D700쯤 있어야지, 제대로 사진이 찍힐 터인 데
당시 가지고 있던 똑딱이 EX1도 나름 괜찮은 이미지를 뽑아주어서, 뒤늦게 포스팅 참고하시라 포스팅.

Sevva 테라스에서 바로 옆으로 떡하니 보이는 HSBC 빌딩.
많은 사람들이 항상 이야기 하는 것이지만, 이 빌딩 바로 해체해서 날라갈 수 있는 구조임.

태라스에서 내려다보는 깜종(Admiralty) 방향.

화이트 와인으로 많드는 샹그리아.
이외로 상당히 괜찮은 맛을 가지고 있던 녀석.
실상 화이트 와인으로 만드는 샹그리아가 있는지도 몰랐음. 나중에 기회되면 다시 또 마시고 싶은 녀석.

구슬 분수 조형물이 눈에 들어와서 한 컷.

옆에 깍두길 빌딩처럼 서있는 SC빌딩도 한 컷 담아주고 말이지.

혹여 다음에 카메라 짊어지고 가게되면, 좀 더 사진은 보강하기로 하고....

- Getting time to visit Sevva again? Maybe?....... in HK -

HK 핸드폰 포워딩 사용 팁 (HK, Mobile Phone - Fowarding Tips)

Andy Jin™ — Thu, 13 Jan 2011 14:11:28 +0800

회사 번호를 새로 받게 되면서, 전화기를 두 대 사용하게 되어
개인 번호로 걸려오는 전화를 선택적으로 회사 핸드폰으로 돌려서 받고 있습니다.

홍콩에서 SmarTone Vodafone, PCCW, 및 3 서비스를 사용하는 분들은 참조하세요.
원문은 아래 광동어(중국어) 버전 참조하시고,
간단하게 한국어로 설명드리면 :

(1) 전화가 응답되지 않을 때, 포워딩 되게 하려면
       **61*전화번호 #
(2) 선택적으로 전화를 돌리려면 (제가 현재 사용하는 옵션)
   **67*전화번호#
   [아이폰 경우] 전화가 오면 아이폰 윗부분의 Lock/Unlock 버튼을 한번 누른 후, 다시 한 번 누르면 (총 2번)
                           지정한 번호로 전화가 포워딩됨. 즉 업무 관련 전화가 제 개인 전화기로 오면, 아이폰 윗 버튼을 두 번
                           눌러서 회사 전화기로 받는 것이죠.
                           왜 이러냐구요? 대부분의 GSM 국가는 쌍방에 전화 요금을 매깁니다. 받는 쪽도 요금을 내야하므로.

참고로 모든 포워딩 옵션(조건)을 초기화 하려면 : ##002# 누르시면 됨

SmarTone Vodafone, pccw mobile , 3G(和記)通用

12345678 is telephone number

轉駁所有來電:**21*12345678# “Call or Dail or 打出”
取消所有轉駁功能 :##002# “Call or Dail or 打出”

無人接聽轉駁:
**61*12345678# “Call or Dail or 打出”

繁忙來電轉駁 or 通話中來電轉駁:
**67*12345678# “Call or Dail or 打出”

不能接通轉駁:
**62*12345678# “Call or Dail or 打出”

取消無人接聽轉駁: ##61#
取消繁忙來電轉駁: ##67#
取消不能接通轉駁: ##62#

홍콩, 새해 카운트다운 파티가 있답니다. ZUMA에서. (CountDown Party in ZUMA)

Andy Jin™ — Thu, 30 Dec 2010 14:01:30 +0800

홍콩 ZUMA를 아시는 분들이 꽤 되실 것으로 생각되는 데,
그 곳에서 이번에 New Year Countdown Party를 한답니다.
두 층을 사용하는 공간인데, 보통 아래층은 퓨전 일본 음식을 하는 레스토랑 공간. (하지만 발코니에서는 와인도 많이 마시죠)

윗층은 라운지 공간으로 DJ도 있고, Bar 도 있고 분위기가 나쁘지 않죠.
내일도 DJ 라인업 빠방하게 했다고 오라 하네요.

당일 현장에서 입장권 사면 250HK$ (One Standard Drink 포함) 이라는 데,
오늘 내일은 200 HK$ 이라네요.

* 첩보에 의하면, 일찍 가셔서 그냥 드시고 싶은 거 드시고 계시면,
해당 이벤트 입장권 티켓 없이도 가능하지 않을까 한다는....

인터넷에서 홈페이지를 검색해보거나, Facebook에서 ZUMA 페이지를 참조해보시면 대강 분위기를 아실 듯.

참고로 가시면 한국 매니저 분이 계시는 데, 한 번 찾아 인사라도 해보시면 잘 해주실 듯.
저랑은 무지 친한 형님입니다.

전 홍콩의 차가운 도시 총각 몇몇과 11시쯤 맞추어 갈 예정입니다. (ㅡ.ㅡ;)

- ZUMA Countdown Party on New Year's Eve...... in HK -

티스토리 블로그 초대장 배포합니다 (2010.12.27)

Andy Jin™ — Mon, 27 Dec 2010 13:33:13 +0800

초대장 배포합니다.

꼭 비밀댓글(Secret)로 초대장 받으실 이메일 주소 남겨주시길 바랍니다!

(이후 이 이메일 주소는 로그인 아이디로도 활용됩니다)

기존에 다른 곳에서 블로그를 운영하시던 분이시라면,
기존 블로그 주소와 이사 이유를 짧게 써주시면 제가 초대장 보내는 게 더욱 쉽지 않을까 합니다.

새로 블로그를 운영하실 계획이라면,
어떠한 블로그를 운영하실지 짧게 계획/목적 같은 것도 써주시면
그냥 달라 하시는 것보다 (굳이 제가 아니더라도) 훨씬 빠르게 초대장 받으실 것으로 생각합니다.

그럼 좋은 하루 되세요.

NIKON D700 | Aperture priority | Spot | 1/80sec | F/1.4 | 0.00 EV | 50.0mm | ISO-3200 | Flash did not fire. | 2010:10:31 21:46:46

가을이면 떡볶이에 가을 맥주죠? 음? (Korean Spicy Rice-cake)

Andy Jin™ — Sun, 26 Dec 2010 12:48:42 +0800

홍콩의 어느 가을 날. (한국적 가을은 절대 아님)
불현듯 한국의 떡볶이가 사무치던 그 날.
재료가 제한적인 홍콩에서 떡볶이를 시도해본다.

One of Korean street food, Deokboki (: Rice-cake in Korean spicy source).
I have tried to cook it for myself in Hong Kong.
My Friend J, he really can cook it well, later I will update the photos of his masterpiece...

일본 슈퍼마켓에 달려가 되는 대로, 넣을 수 있을 법한 재료들을 모아다가.....
좁은 도마 위에 대강 잘라 놓는다.
그나마 한국 어묵이 있었던 것이 기적...

떡볶이 양념장과 내가 넣고 싶은 기타 등등 소스 죄다 넣고,
넉넉한 물의 양으로 끓인다.

물이 끓으면, 떡이랑 야채랑 어묵이랑 죄다 털어 넣자.
가만, 이거 참 이거 양이 너무 많은 거 같은 데.....

보글보글 보글보글...
소스가 많이 줄때까지.. .보글보글보글.....

거의 다 되어 간다.
좋아하는 깨도 좀 넣어보고... 후추도 살짝 치고.....

완성! 두둥.
(음? 오뎅이 좀 퍼져 버렸군. 제일 나중에 넣어야 했나?)

더불어 남자라면 가을 맥주!
떡볶이와 함께하는 기린 가을 맛 맥주!

교훈 : 절대 혼자 먹을려고 떡볶이하면 안 됨. 양 조절이 불가함. 만들고 나니 4인분.
아직도 두 달째 남았던 떡볶이 일부가 냉동실에 뜨거운 키스를 기다리면 잠자고 있음.

- Frined J, he is getting into a sort of cooking world recently........ in HK -

2010 독일 맥주 페스티벌 사진 몇 장 (2010 German Bierfest, Hong Kong)

Andy Jin™ — Sat, 25 Dec 2010 23:17:49 +0800

말레이시아 화교 친구들 중에 한 명이 호주 시드니로 떠난다고 하여,
홍콩 마르코폴로 호텔의 독일 맥주 페스티벌에서 다 같이 모여 파티를....

뜬금없이 홍콩에서 독일 맥주 페스티벌을 (그것도 주말이면 다소 비싼 입장권 가격이) 하는 것이 생소하다만,
어느덧 연중 이벤트 중에 이벤트가 되었다는....

더욱이 (기억이 맞다면) 이 앞주에는 홍콩 와인 & 음식 축제가 있고, 그 바로 다음 주에는 이 독일 맥주 축제가 세팅되어서,
다채로운 분위기 속에서 술마시기 좋은 환경을 조성한다는....

송별 파티였기 때문에 인물 사진을 많이 찍어주느라,
해당 축제를 느낄 수 있는 사진이 몇 장 없다.
그냥 이런 느낌이겠구나 하시면서 마우스 스크롤 쉭쉭쉭... 하시면 되겠다.

On one week there happens HK Wine and Food Festival, and
just on next week there happens German Beerfest. Both festival are held in Tsim Sha Tsui area.

이 때는 날씨가 야외에서 술 마시기 딱 좋은 홍콩의 날씨라,
주로 야외에 기다란 테이블이 세팅되어 있고, 커다란 텐트 안에서는 독일 밴드의 라이브 공연이 계속된다.

침사추이 하버시티 위치이라서, 저기 옆으로 카오룽스테이션의 ICC 빌딩도 보인다.....
그리고 사진에서도 대략 보이 듯이, 홍콩에 있는 외국인들이 더욱 선호하는 축제인 듯.
일단 홍콩에 있는 독일분들은 죄다 여기 오는 듯 한 착각.....

주중에는 상대적으로 저렴하고,
주말에는 '이거 좀 너무 비싼거 아니야?' 하는 느낌이 드는 입장료를 내고 들어가면,
아래와 같은 500cc 정도 되어보이는 맥주머그와 1회 생맥주 충전권을 준다.

요들송을 불러야 왠지 어울릴 것 같은 독일 전통 복장(?)의 밴드 연륜있어 보이시는 밴드....
하지만 독일식 강한 엑센트가 풍기는 부드럽고 열정적인 영어 멘트와 음악은....
술 취해가는 관객들에게는 뜨거운 에너지.....

분위기가 고조되어 가면, 죄다 테이블 위에 올라가서 방방 뛰게 되는 땀나는 분위기!

음? 꼴랑 다섯장....
친구들 사진이 거의 전부라....

- I am okay to drink beer though, if I drink too much, beer makes me keep going mens' room too often..... in HK -

홍콩, 완차이에서 일식 점심 메뉴 (Japanese Lunch in Wanchai, HK)

Andy Jin™ — Sat, 25 Dec 2010 22:49:26 +0800

2010년 12월 현재 스위스에서 열심히 공부하고 있는 H군이
홍콩에서 인턴하던 지난 여름.
나를 인도하여 준 한 일본 음식점의 점심 세트 메뉴.
당시 테스팅을 위해 카메라를 손에 쥐고 다니던 터라, 몇 장 찍었던 게 있길래 포스팅.

그런데 정작 중요한 음식점 이름을 모르겠다.
(혹여 H군 이거 보게 되면, 오픈라이스 같은 데서 음식점 링크라도 좀 연결 부탁한다는...)

길지 않은 점심시간 때문에, 달려간 한 일본 음식점.
H군은 카레 돈까스 나는 돼지고기... 아니 돼지고기.. 아니.. 소고기.. 아니... 음... 여튼 고기볶음.

기본 세팅으로 나오는 국물과 가지 볶음.
단촐하구나.

사이드로 선택가능한 샐러드.
시원하구나.

나의 넙대대한 밥공기 위로 보이는 H군의 카레 돈까스.
지금 사진으로 보니까, H군 메뉴가 더 맛있어 보이는 듯. 허허허.

내가 주문한.... 소고기로 예상되는 고기볶음.
이렇게 기억력이 훌륭해서야....

완차이에서 일식 점심 세트 메뉴가 필요할지도 모르는 한글을 읽을 줄 아는 소수에게 정보가
될지도 모르는 포스팅.

- Seems that many nice Japanese Restaurants locate in Causeway Bay area...... in HK -

홍콩, 손님만 오면 먹는 매운게 요리 (Causeway Bay Spicy Crab, HK)

Andy Jin™ — Sat, 25 Dec 2010 22:28:45 +0800

블로그에서 여러번 소개했던 홍콩 매운 해산물 요리.
한국에서 손님이 오면 자주 먹게 되는 단골 메뉴 중 하나.

Spicay Crab dishes, maybe I eat more times than HK people do.
When guests visit HK from Korea, this is one of "must" introducing food to Korean.
Since this Bei-Fong-Tong style food uses a lot of garlic and chilly, the taste goes okay on Korean peoples as well.

실상 지난 초 여름쯤이었던 것으로 기억 되는...
때늦은 포스팅. (여름부터 너무 바뻐진 업무에 치이면서, 도무지 블로깅 하기가 쉽지 않아짐)
그래도 트위터는... 열심이라는.

각설하고,
홍콩에도 공장을 가지고 있는 신선한 산미구엘 맥주.... 를 시작으로....

오줌싸게 새우 (홍콩식 표현) 요리
갯가재류 요리이다. 시세에 따라 값이 다른 데, 보통 이런 레스토랑에서는 한마리에 이백몇십불씩 받음.
비싸긴...

처음 보면 생김새가 안 익숙할 지 모르나, 그 맛은 짭조름한 것이....

조가비 요리.
역시 마늘과 간장간을 베이스로 하는 소스가 이용되어서, 흰밥과 함께하는 그 맛이 훌륭.

참고로 이번 사진들은 EX1 으로 전부 촬영.
당시 잠시 빌려서 테스트를 해보느라.....

메인 요리. 매운 게요리!
자잘자잘한 것들은 마늘과 고추씨....
한국식 게가 아니라서, 껍질이 두터운 감이 있지만 앞 다리 두개가 제일 좋은 부분.

요거 요 부분이 제일 훌륭한 부분.

"갈릭 쵸이쌈" 이러면 가져다 주는 야채요리.
실상 메뉴에도 없는 데, 갈릭 쵸이쌈하면 왠만한 식당에서 다 해준다. 어려운 것도 아니라서.
갈릭소스와 쵸이쌈의 야채 맛이 잘 어울러지는 (내가 항상 주문하는) 요리.

볶음밥.
중국요리면 볶음밥. (여긴 짜장소스와 계란 후라이가 있어야... 크)

이 때가 무슨 날이었는지 기억나진 않는 데,
서양 여성분들이 단체로 치파오를 입고 레스토랑을 점령....
살짝 신기한 분위기.
그 와중에 무언가 그룹별로 드레스코드를 맞추신 듯.....

뜬금 없이 2010년 크리스마스에 올려보는 밀린 포스팅....

- To be... or not be with..... that is... in HK -

[Updated] 제1회 트위터 소셜사진전 '소통'에 저도 참여합니다! (2010/12/05 - 12/10)

Andy Jin™ — Fri, 03 Dec 2010 16:36:40 +0800

요즘 트위터가 한창이죠?
저도 트위터를 하는 데, 우연한 기회가 닿아 의미있는 아마추어 사진전에 함께 참여하게 되었습니다.

제1회 트위터 소셜 사진전 '소통'

바로 내일 모레 (일요일) 시작입니다.
한국에서 시간되시는 분들은 들려보시는 것도 나쁘지 않을 듯. [아래 포스터 참조]
무료 관람입니다. 현장에서 모금 및 사진 판매금액 전부는 소아암센터에 기부될 예정이구요.

이 곳에 가시면, 출품작을 모두 미리 보실 수도 있습니다만,
현장에서 큰 사이즈로 보시는 재미가 더 쏠쏠할 듯 합니다.
http://pudding.kr/gallery_photodiary

제가 출품한 사진도 보시죠. 두 사진 모두 10X11" 사이즈로 전시될 것 입니다.
제가 한국에 없으니 확인해 볼 방법은 없네요.

아래 사진은 아이폰에서 푸딩카메라 앱으로 지금도 매일 매일 촬영하고 있는
홍콩 완차이에서 바라보는 구룡쪽 전경 사진 입니다.
백장을 목표로 하고 있고, 백장이 되면 동영상으로 엮어볼까 생각 중 이라죠.

지난 달 어느날인가,
푸딩사이트에서 오늘의 작품에도 다른 사진이 올랐었다죠. (기분 좋더군요)

아래는 가문의 영광을 기억하기 위한 인증샷. 음?

파란닷컴 하단 메뉴 쪽에도 모습을 드러냈고 말이죠.

참고로 푸딩갤러리의 제 주소는 http://pudding.kr/andyjin 입니다만,
왠만한 모든 사진은 블로그 업데이트를 더 중시하고 있습니다.

트위터에서 서로 모르던 분들 50명이 모여 이야기하는 '소통' 사진전 시간되시면 들려보시길 바랍니다.

- 홍콩에서 Andy Jin -

------------------------------------------------- 현장 사진 일부 업데이트 on 05.Dec.2010 -------------------------------------------------------

한민님이 전해주신 현장 스케치, 트위터 아이디 @designstudioIFU

트위터 포토다이어리 모임 당주님 @onpick 님이 전해주신 벽에 걸려있는 제 사진들. 우와....

홍콩 코즈웨이베이 타임스퀘어 2010년 크리스마스 장식 맛보세요. (2010 X'Mas in Times Square, CWB)

Andy Jin™ — Sun, 28 Nov 2010 23:16:44 +0800

지난 2년간 캐리챠우의 작품들로 꾸며졌던 홍콩 코즈웨이 베이 타임스퀘어 크리스마스 장식이
올해는 (내가 잘 모르는) 캐릭터 작품들로 꾸며졌다.

홍콩 타임스퀘어 크리스마스 장식 돌아보기.
2008년 http://andyjin.com/72
2009년 http://andyjin.com/290

This year, in Times Square, CWB, HK,
Already Christmas decoration has been executed. Well, it's more colorful and cartoon-like than past years.

긴 말 보다는 급하게 정리한 사진들로 분위기 보도록 해보자.
참고로 이날 거의 중고로 구입한지 얼마안되는 니콘 35mm (f/2.8) 렌즈를 마운트 한 것이어서,
아직은 손에 찰싹 찰싹 붙어서 마음에 들게 사진이 찍히지는 않더라.

SOGO백화점 쪽에서 타임스퀘어로 진입하며 보이는 구도
(복합광에서 화이트 밸런스 안습 니콘의 파워! 우와)

중간 중간 서있던 덩치큰 녀석들은 나무로 깍아낸 조형물.
작업하느라 고생했겠다.

돼지코에 선글라스 형님.

신경 많이 썼네. 작지 않은 사이즈 인데.

여기 저기 사진 찍는 분들 많다.

귀엽고 화려하고 컬러플한 것은 알겠는 데, 캐릭터가 전달하고자 하는 메세지는 아직 잘 모르겠음.

풍선에 지속적으로 바람을 넣어, 항상 빵빵하게 유지시켜 주시는 센스.

백화점 문 쪽으로 와서 바라본 각도.

밖에 나와있던 조형물 중에 난 이녀석이 좋다.
세상을 이다니.... 멋져.

거의 백화점 문 앞쪽에 서서 SOGO 백화점 방향으로 바라본 구도.
Crazy X'Mas! 가 올해 장식의 테마.

에스컬레이터를 타고 홀로 올라왔다.
천장아래 넓고 높은 공간을 장식한 미친 풍선들....

조금 뒤로 물러서서 바라본 전체적인 모습.

홀에서는 조금 더 디테일한 작품들이 전시되고 있었는데,
작은 인형이나 캐릭터 상품들.....
판매 카운터도 있었던 것으로 기억되는 데 무엇을 파는 지는 모르겠음. (확인안해봐서)

이걸 보면서 한국이나 태극기가 생각나다니... 나도 참 한국 사람....

아디다스 신발의 정교함이 돋보였던
머리 박은 아저씨. 아까 광장에 있던 녀석의 카툰 캐릭터라면 이 녀석은 조금은 실사적인...
참고로 난 인형도 인형이지만, 인형들의 패션과 컬러에 더 눈이 가더라는....

그래서 수 많은 인형들 중에서 내 눈에 들어오던 녀석들만 몇 몇 골라 찍었다.

흰고릴라스러운 헤어 보드복스러운 패션을 한 인형.

언젠가 보드를 타게 된다면 왼쪽 인형처럼 입고 타보고 싶다.
신나고 재미날거 같애.

아마도 흑인분들이 아니면 소화하기 어려운 패션일 듯.
그런데, 이 인형 입술이 매혹적이시네....

아까 광장의 뼈다구 비닐팩안에 들어있던 캐릭터.
바닥의 푸른 카펫과 서로 컬러로 결투하는 구나.

그리고 그 뒤에 숨어있던,
그 캐릭터의 '조금'은 인간버전.
컬러와 인형의 표정, 그리고 복장이 너무 마음에 들었던....

정말 많은 인형들이 있다....

아프리카 혹은 쟈메이카라는 이름이 불현 듯 떠올랐던 캐릭터
실생활에서 한 번쯤 도전해보고 싶은 강렬함이나, 그럼 주위 사람들은 외면할 강력한 컬러 조합.
신발 이쁘다...

거의 비슷한 패션 컨셉의 인형들이 주루룩.
매트릭스가 생각났었음.....

한쪽에는 이런 공간도 있고....
표정이 제대로 눈치 보는... 혹은 삐친 표정이네....

스케이트 보드도 멋지고....

나오면서 다시 한번 뒤 돌아 한컷 더.

내려오자 마자 기둥을 랩핑해버린 캐릭터들.....

강렬한 컬러와 아기자기한 캐릭터들의 볼거리를 준비한 홍콩 코즈웨이 타임스퀘어 크리스마스 장식.
기회가 되면 다른 쇼핑몰 트리나 장식도 찍어봐야 할 텐데....

- Unexpected things happens anyway.............. in HK -

홍콩, 굴이 너무 좋아요 (Oyster! in Causeway Bay, HK)

Andy Jin™ — Tue, 09 Nov 2010 01:09:19 +0800

어렸을 적에 굴을 먹지 않던 입맛이 대학교 시절 어떤 계기로 변하였는지,
그 뒤로는 생굴을 많이 좋아한다.

한국식으로 초고추장이랑 먹는 방법도 좋고,
서양식으로 이런 저런 간간한 소스랑 먹는 방법도 좋다.
더욱이 홍콩에서 세계 여러 지역의 다양한 종류 굴을 먹어보았는 데, 그 또한 좋다.

I like oyster a lot now, even though I did not eat it during my childhood.
In Hong Kong, there are many places which serves good and fresh oysters,
which are imported from various regions like Australia, New Zealand, France, USA and South Africa.
It became a kind of pattern for me to have pasta after eating fresh oyster.

I don't remember the name of restaurant which locates in Causeway Bay.

홍콩 코즈웨이 베이 리가든 근처 어느 허름한 빌딩 몇 층인가에 있던 작은 굴 전문 레스토랑.
홍콩 사람들과 가서 지금 혼자 가라면 어디인지 모를 듯.

메뉴판.

당시 잠시 빌렸던 똑딱이 카메라 EX1 성능도 좀 궁금해서,
어두운 레스토랑 안에서 높은 ISO로 촬영. (노이즈가 좀 보이긴 하네)

굴과 함께라면 좋은 레몬 형제들. 옆에는... 이런... 또 이름을 잊어버리네.
그 흔한 토마토베이스 그... 그.. 소스임.
참고로 난 이 소스에 혼자 꿍짝꿍짝 좀 더 손질해서 나만의 황홀한 소스를 만들어 먹는 것이 버릇되었음.

저기 멀리 테이블을 찍었는 데, 이건 뭐 노이즈도 노이즈고 초점도 안맞아서 흑백처리.

화이트 와인도 함께라면 더욱 좋다.

다시 레몬 형제들. (음, 이정도면 괜찮은 똑딱이?)

자 이제부터 메인인 굴.....
원래는 메니져가 와서 이건 어디 굴이고, 맛 특징이 뭐고, 어디 지역 굴부터 먹으면 된다고
가이드 해주는 데,
시간이 한 참 지난 지금은 뭐가 어디 지역 것인지는 모르겠음. (ㅡ.ㅡ;)

요런 모양새로 나옴. 각기 다른 지역 바다의 굴. 맛도 다름.

다시 먹고 싶네. 침 고인다.

소라라고 해야하나. 고동이라고 해야하나. 같은 말인가?
여튼 쫀쫀한 그 녀석.

손에 들고도 이 정도 촬영되면 괜찮은 똑딱이 인걸?

굴 껍데기를 유심히 들여다 본 적은 없다만,
넌 뭐가 이리 많이도 붙었냐?

길다란 조개.
홍콩의 중국 음식점에서도 많이 먹는 조개인데,
오늘은 서양조리법으로. 이것도 굿. 짭조름하고 고소한 버터의 맛이 조화됨.

아마도 기억이 맞다면 랍스터가 베이스인 스프. 이것도 훌륭.

굴을 먹으면 마무리로 버릇처럼 스파게티를 먹는다.
이상하게 자꾸 그래. 스파게티가 더 맛있어지는 느낌. 풍족함.

신선한 조개. 딱 적당한 면발.

디저트는 통사과 소르벳.....

사과 안을 파서 안에 소르벳을 넣었다.
너무 시지도 너무 달지도 않은 좋은 디저트.
먹지 말고 피부에 주라던 과일이지만, 난 내가 맛나게 디저트로 먹어야 겄다. 앙.

그나저나 사진 정보가 뜨질 않네.
사진기는 당시 잠시 빌렸던 EX1 똑딱이 카메라.

- Isn't it the time to have Seafood platter and fresh oyster?..............in HK -

홍콩, 어드미럴티 하비투에서 커피? 디저트? (Habitu, Admiralty, HK)

Andy Jin™ — Tue, 09 Nov 2010 00:37:29 +0800

홍콩 곳곳에 있는 하비투.
호주 친구 한 명은 별다방, 태평양다방(Pacific Coffee) 보다 여기 커피가 맛있다고 했다.

어딜가나 왠만하면 아메리카노만 마시는 나로서는, 감별이 쉽지 않음.
더욱이 숏사이즈 아메리카노만 먹는 나로서는...

하비투는 음식도 팔고 커피도 팔고 이것 저것 많다.
가격은 별다방, 태평양다방보다 비싸다.

One of my friend prefers HABITU coffee than Starbucks and Pacific coffee.
But I can't say and don't know it is true or not. Not really many time I have been there.
One day, a small chocolate cake was a good dessert for me after dinner.

어느 저녁 식사 이후, 적당한 디저트였던 초콜렛 케이크.
(디저크로 케이크 먹으면 항상 쵸콜렛... 부류만 먹는 거 같군)

깜종(Admiralty)에 있는 하비투 내부 모습. 이걸 왜 찍은 거지? (ㅡ.ㅡ )

- However, always Short Size Americano is my answer............ in HK -