알럽 시나몬~:D

브라우니 & 머핀 & 쿠키 set

riris — Tue, 22 May 2012 11:47:56 +0900

브라우니와 머핀셋트에 쿠키3종류를 넣은 셋트.

구성은 머핀3개. 커다란~브라우니4개. 쿠키 20개 (초코쿠키5개. 크랜베리쿠키5개. 치즈쿠키10개)

여기에 들어간 머핀은

<<파인애플 소보로 머핀>>인데. 이 레시피도 완소 레시피라서 일반 머핀같지않게 부드러운 식감과

상큼하게 씹히는 파인애플때문에 맛있게 먹을수 있는 머핀~

우유버터+유정란(포프리계란)+비정제흑설탕+박력분(어린이용으로는 우리밀 밀가루)+파인애플통조림+우유

<<브라우니>>는 베이킹파우더를 넣지않고 계란 만으로 볼륨을 낸 약간은 묵직한 식감.

깔리바우트50%초코렛+우유버터+유정란(포프리계란)+비정제흑설탕+박력분(어린이용으로는 우리밀 밀가루)+발로나코코아파우더+바닐라에센스+호두

쿠키 세종류는 일단은 고정할 생각인데.

처음만들어본 <<크랜베리 호두 쿠키>>

- 우유버터 + 비정제흑설탕 + 천일염 + 박력분 (어린이용으로는 우리밀 밀가루) + 건조크랜베리 + 호두 + 유정란 (포프리계란)

크랜베리와 호두가 둘다 비싼재료라서.. 제작 단가가 너무 올라가는 경향이 있는데..

크랜베리와 호두의 상큼 고소한 맛을 버릴수가 없어서.. 고 단가의 쿠키를 하나 넣어주었음.

원래 레시피에는 초코칩도 넣는건데... 구성에 초코레시피가 두개나 들어간터라 질릴거같아서 일단 빼고 구어봄.

내가 첫번째로 아끼는 레시피인

<<파피씨드 치즈쿠키>>

바삭하고 고소한 치즈맛이 일품! (입맛까다로운 장재형도 좋아해요~~~재형이가 좋아하는건 늘 베스트 레시피라지요 ㅋㅋ)

- 우유버터 + 슈가파우더 + 천일염 + 박력분 (어린이용으로는 우리밀 밀가루) + 파피씨드 + 착색(?)안된 천연 치즈파우더 + 유정란 (포프리계란)

내가 두번째로 아끼는 레시피인 (이건 내가 좋아함 ㅋ )

<<더블초코쿠키>>

발로나코코아 파우더와 깔리바우트(다크함량50%)초코칩을 갈아서 통채로 넣어 반죽했고.

여기에 호두까지 갈아넣어서 고소+바삭함을 더한 쿠키.

이번에 구운건 약간 달게되었는데..다음에는 설탕의 양을 좀 줄여야할듯..

- 우유버터 + 비정제흑설탕 + 천일염 + 박력분 (어린이용으로는 우리밀 밀가루) + 아몬드가루 + 발로나코코아파우더 + 호두 + 다크초코렛 + 유정란(포프리계란)

코코아 함량이 높을수록 굳는 속도가 더디다고 한다...

그래서 그런가... 쿠키가 식은지는 꽤 되었는데 자꾸 손에 묻어난다.. -_-+

그래도 몸에좋고 비싼거니 불평말고 먹자 ㅋ

브라우니+ 머핀 + 쿠키 셋트 (특별한경우 아니고는 구성변경 안되요 ㅋ 검증된 레시피 아니면 만들기가 싫어요~)

가격 - (택배로 보낼경우 택배비 3,000원 별도)

★ 지인들 주문만 가능합니다. (제 빵을 드셔보신분만 ㅋ )

아직 모르는 분한테까지 팔 실력은 아니되요~

★ 준비중이라서 아직은 안팔아요 ㅎ 준비 다되고 구성도 다양해지면 리리스빵공장 시작~! ㅎ

'리리스 빵공장 。' 카테고리의 다른 글

브라우니 & 머핀 & 쿠키 set (1)	11:47:56
브라우니 & 머핀 set (5)	2012/05/21

브라우니 & 머핀 set

riris — Mon, 21 May 2012 09:31:35 +0900

메이드 바이 리리스 1호 셋트.

1호 셋트는 내가 제일 잘할수 있는걸로 해보고 싶었고..

머핀포장박스를 100개나 (대량)구매를 해버린탓에

이 박스에 맞는 무언가를 구성해보고도 싶었다..

구성은 이렇게

상단에는 에스프레소 브라우니

하단에는 머핀 6개가 들어가는 구성.

머핀의 종류는 선택주문가능 (초코머핀, 치즈머핀, 등등등 주문만 하면 만들어드립니다~)

그치만 이번에는 내가 만들어보고 먹어본것중에 제일 자신있고 맛있었던 머핀을 넣었다

이름하여 사워크림 파피씨드 머핀.

직접만든 사워크림에 (생크림에 요거트를 넣어서 발효시킴)

톡톡씹히는 파피씨드를 넣어서 식감까지 재미있는 머핀.

사워크림을 넣은 머핀은 너무 부드럽고 깊은맛이 나는게 특징이라

내가 만들어서 먹으면서도

"아 이거 너무 맛있는거 아냐?" 라고 생각하게 되는 머핀 ㅋㅋ

나의 첫번째 셋트에 브라우니를 넣은것은

브라우니또한 만들어서 먹은것중 사먹는것보다 맛있다고 자부할 수 있는 품목이기 때문이다.

홈베이킹해서 파는 사람들이 강조하는 재료.

깔리바우트 커버춰(50%), 발로나 코코아파우더 를 주 재료로 해서 정말 깊은맛이 느껴지는 브라우니.

여기에 갓 추출한 에스프레소까지 넣어서 단맛은 중화시켜주고 깊은맛은 배가 되게 해주는 시너지 효과까지~

손이큰탓에 피칸(호두) 까지 막 집어넣어서 먹으면 머리가 좋아지는(오메가3 ㅋㅋ) 브라우니~

브라우니는 냉장고에 보관했다가 약간 시원하게 먹으면 .. 아마 앉은자리에서 5개는 먹어치울수 있을듯...(내가 그러하듯이)

처음만드는 셋트라서 싸이즈 가늠이 힘들어 머핀팬닝을 약간 소심하게 했더니 (평소에는 100% 다 채워서 팬닝. 구어져나오면 빵빵한 머핀)

옆에 빈공간이 남는 사태 발생... 머핀 하나씩 더 넣기엔 비좁은 공간이고 안넣으니 허전한 공간이기에

여기에 브라우니 두개 추가로 낑겨넣었음.

그러니 싸이즈가 딱!!

짜자잔~~

리리스 빵공장 1호 셋트 탄생이요.

이거 가격을 어째 매겨야하나 한참을 고민했는데..

인터넷상에서 파는 수제쿠키셋트 벤치마킹 해본결과

브라우니 구겔호프 작은거 하나에 막 이만원씩받고 -_-;;;

머핀하나에 거의 평균 2천원가량 받고...

난 그렇게까지 비싸게는 못할거같아.

난 지인들 상대로 할꺼니까 ㅎ

포장하는 센스는 우리의 복순언니에게 전수받아야 할듯.

예쁜리본도 많이많이 구비해놓고~

짜잔 리리스빵공장 셋트 1호

브라우니+머핀(머핀종류 선택가능) 셋트

가격 - (택배로 보낼경우 택배비 3,000원 별도)

★ 지인들 주문만 가능합니다. (제 빵을 드셔보신분만 ㅋ )

아직 모르는 분한테까지 팔 실력은 아니되요~

★ 준비중이라서 아직은 안팔아요 ㅎ 준비 다되고 구성도 다양해지면 리리스빵공장 시작~! ㅎ

'리리스 빵공장 。' 카테고리의 다른 글

브라우니 & 머핀 & 쿠키 set (1)	11:47:56
브라우니 & 머핀 set (5)	2012/05/21

우리 공주

riris — Thu, 10 May 2012 10:55:52 +0900

'M u r m u r 。 > ▶ 혼 잣 말' 카테고리의 다른 글

우리 공주 (0)	2012/05/10
뚱뚱한 주전자가 있어요 (0)	2011/12/14
덴비 해외직구. (5)	2011/09/15
내가봤던(혹은보고있던) 미드 List (0)	2011/08/18
불량음식 & 좋은음식 (0)	2011/06/14
이쁜이 (2)	2011/03/25
고양이까페 (0)	2010/10/26
- (0)	2010/09/08
티스토리 초대장 배포 [마감] (51)	2010/08/19
손 (5)	2010/07/08
빌리부트캠프 스케쥴 (4)	2010/06/24

토비즈 자외선살균기

riris — Mon, 30 Apr 2012 14:32:40 +0900

늘, 언제부터인지 기억도 안날때부터.

이불이나 카펫에 붙어있는 집먼지 진드기. 그..눈에는 안보이지만 징그럽게 생긴것들이 붙어있다고 생각하니

자다가도 찝찝해지는건 사실.

이런 무시무시한 애들. 악 징그러워...

울 엄마는 예전부터 레이캅을 사용해왔다.

눈에보이지도 않는걸 청소한다구 이불에 대고 왔다갔다하는데 먼지가 그득한걸 보면

신기하기도하고.. 저 안에 징그러운 진드기들이 있을까? 하는 생각도 하고..

나도 하나 있음 좋겠네~ 라고 생각만했었는데.

우연치않게 공동구매 기회가 있어서 질러버렸다 -_-;

흡입. 두드림. 살균, 음이온 이구.

레이캅은 그냥 작동. 멈춤 이 기능만 있던것같은데 (아닌가..? 잘...)

토비즈는 두드림 기능까지 있어서 섬유를 두드려서 먼지를 흡입하는 장점이 있는것같다.

음이온은 뭔지 잘 모르겠다.

코드를 꼽고 버튼 세번누르면 흡입. 두드림. 살균을 동시에 할수있다.

자외선 살균인데.

저거 얼굴에 대고있으면 주근깨 작살로 생기나?????

시험삼아

받자마자 카펫트하고 이불하나 청소해봤는데..

악! 먼지 작살!!!

아우 드러워...

침대도 할라그랬는데, 내일로 미뤘다.

저 먼지를 직접 눈으로 보니 정말 끔찍.

밑판.

앞에 하얀색 뿅뿅나온건 섬유 두드리는거

가운데 알루미늄색깔 막대기는 자외선 살균뿜어져 나오는곳.

청소할때 쓱쓱 잘 나간다고 느꼈는데

바퀴가 달려서 그랬구나~

단점이라면 이렇게 긴~ 전선줄..

레이캅도 전선 길게 늘어져있던데. 엄마는 돌돌말아서 노끈으로 묶어놨더라..

한경희 스팀청소기(울집껀 구형)도 전선때문에 골치아프고

필림스다리미도 전선때문에 골치아프고.. 진공청소기처럼 버튼한번누르면 쓕~ 말려들어가게끔 못만드나..?
(그럼 부피도 커지겠지...)

그래서 얇은 몸통에다가 돌돌 말아주니 깔끔.

아주 만족스럽다~~~ 잘산것같아. 김포에 가져가서 애들이불도 다 청소해줘야지.

단점이라면,

1. 소음. - 진공청소기만큼 시끄러움. 쪼매난게 넘 시끄럽네.

2. 먼지비울때 먼지가 날림. - 진공청소기처럼 머리카락같은것까지 다 빨아들이지 못하기에 거의 미세먼지같은것만 들어있어서
쓰래기통에 비울때 숨한번 잘못쉬면 입안으로 다 들어가는 사태 발생.

3. 먼지통비우는 브러쉬같은거 사은품으로 하나 넣어줬음 더 좋았을껄~

=================================================================

2012년 4월에 쓰는 토비즈의 단점들 추가 -_-;;

장점을 더 찾을수 있을줄 알앗는데.. 안타까운일..

4. 머리카락 흡입 못함 (흡입력 매우 떨어짐)

5. 5분정도 연속해서 사용하면 이게 기계가 열을 받아서 그런건지... 암튼 연속사용시간이 약간 길어지면 흡입+두드림 기능 안됨.(껏다가 한참후에 켜면 또 되고..)

6. 먼지모이는 통의 고정력이 약해서 툭하면 열림... 청소중에 열려서 개승질났던적이 너무 많음~~

다시사라면 안살것이며

누군가에게 추천은 절대 안할꺼야!!

'L e n s 。 > ▶ 랄 랄 라' 카테고리의 다른 글

토비즈 자외선살균기 (6)	2012/04/30
로닉 오리지널 푸드프로세서 (1)	2012/03/26
꼬마도깨비들 아이스크림 파티 (1)	2011/12/01
다우니, 그리고 (0)	2011/11/23
레고 캠퍼밴 (0)	2011/11/07
나는 베이킹중 (0)	2011/10/18
캣쪼 카푸치노잔 (0)	2011/10/17
구스 등쿠션 (0)	2011/08/08
사랑스런 네스프레소 시티즈 (3)	2011/04/06
스타벅스 헤리티지머그 (1)	2011/03/21
갤럭시탭 아이잘 가죽케이스 (1)	2011/01/24

로닉 오리지널 푸드프로세서

riris — Mon, 26 Mar 2012 16:54:36 +0900

미친듯한 파워를 자랑하는 로닉오리지널 푸드프로세서.

사실 얘에대한 긴 사연이 있는데..

이건 내가 결혼도 하기전에 회사에 방문판매 요리시연에 홀라당 넘어가서

그때당시 완전고가를 주고 구입했던 제품.

얼마였냐하면 아마 거의 50만원돈 이었지...;;

지금생각해도 비싼돈인데 그땐 내가 왜그랬을까..

그렇게 산 이 기계를

거의 쓰지도 않고 모셔놓다가..

이리굴리고 저리굴리고 .. 천덕꾸러기 신세 (그도 그럴것이 요리같은거에 관심도 없었는데 들여놨으니...)

그러다가 결혼후 어머님이 작고 불편해보이는 푸드프로세서를 쓰고 계시길래

어머님 집에 입양보냈는데.. 그후에도 계속 작고불편한걸 쓰고계시더라...;; 괜히 입양보낸듯 ㅋ

그러던 어느날 수입주방가전 인터넷싸이트 구경하다가

이제품을 발견...

무려 가격이 70만원대 +_+ 이런 정말로 명품가전이었어!!!!

그러던와중 때마침 나의 필립스 푸드프로세서가 고장이 나버렸고..

이를 계기로 다시 얘를 우리집으로 데려온다음

깨~끗하게 씻겨놓고

성능테스트.

정말 필립스와는 비교도 안되게 좋은 모터.. 힘 대박....

푸드프로세서로 만들수 있는 대표적인 메뉴인 스콘을 구워봤는데.

정말 최고~

힘이 너무 좋아서 재료가 순식간에 믹스되고 갈려버렸다..

오죽했음, 너무 힘차게 돌아가서 무서워서 stop!

내가 제일 좋아하는 스콘인 코코넛 스콘을 구웠는데

건포도 대신 초코칩을 넣었더니 이것도 별미~ +_+

힘센 푸드프로세서덕분에 스콘반죽하는데 5분도 안걸림 ;;;

굽는시간까지해서 총 25분이면 스콘 완성.

이리보고 저리봐도 정말 튼튼하고 견고하고 음식물 투입구도 넓~~어서 거의 10년전 디자인이라곤 생각할수 없을 외관과 넉넉한 용량

심플하게 만들어진게 딱 내 취향. (작동 버튼이 없는건 손잡이부분을 살짝돌리면 작동하는 방식이라 그렇다)

10년전에 저지른일이 지금에와서야 빛을 발하다니...

(내가 지금에와서 70만원주고 푸드프로세서를 살수나 있으랴..)

단, 단점이라면 쥬서기(과일넣으면 국물나오는 그기능하는)는 기능이 너무 엉망이라 비추천.
그리고 무겁다는거.

'L e n s 。 > ▶ 랄 랄 라' 카테고리의 다른 글

토비즈 자외선살균기 (6)	2012/04/30
로닉 오리지널 푸드프로세서 (1)	2012/03/26
꼬마도깨비들 아이스크림 파티 (1)	2011/12/01
다우니, 그리고 (0)	2011/11/23
레고 캠퍼밴 (0)	2011/11/07
나는 베이킹중 (0)	2011/10/18
캣쪼 카푸치노잔 (0)	2011/10/17
구스 등쿠션 (0)	2011/08/08
사랑스런 네스프레소 시티즈 (3)	2011/04/06
스타벅스 헤리티지머그 (1)	2011/03/21
갤럭시탭 아이잘 가죽케이스 (1)	2011/01/24

시나몬 당근케이크

riris — Fri, 09 Mar 2012 11:17:19 +0900

파리크라상에서 먹고싶은 베스트원은 당근케이크 .

언젠간 먹어볼꺼야~

그리구 내가만든 당근케이크와 비교도 해볼꺼야~~

최대한 무심한듯 멋지게 발려진 파리크라상의 당근케이크를 흉내냈지만.

난 그냥 멋지게는 없고 무심하게의 요소만 가미된 아이싱이 되버림 ㅋㅋㅋ

크림은 생크림+크림치즈+설탕 의 조합이고

케이크는 쉬폰으로 구웠고 당근과 시나몬가루를 넣었다.

당근맛은 하나도 안나고.. 음.. 시나몬향이 너무너무 향기로워 식욕을 자극

단면도.

크림 많이 바른다고 발랐는데.. 잘라보니 그리 많지 않네..

귀염이도 많이 드세요~

'L e n s 。 > ▶ 시 나 몬' 카테고리의 다른 글

시나몬 당근케이크 (2)	2012/03/09
시나몬 & 피칸 씨리얼 (1)	2012/02/02
시나몬 베이글칩 (0)	2011/12/21
밥카_시나몬 (딘앤델루카) (0)	2011/12/01
계피가루들어간 약밥 (0)	2011/11/22
시나몬 프렌치토스트 (0)	2011/11/04
로투스 쿠키 (0)	2011/06/15
하이몬드 시나몬롤 (0)	2011/04/13
스타벅스 시나몬시럽 (1)	2011/04/13
짱구 (4)	2010/09/24
시나몬 찹쌀떡 (5)	2010/08/25

[케이크] 유자쉬폰

riris — Fri, 03 Feb 2012 11:11:15 +0900

예전부터 자주가던 유난드자이너 리 님의 블로그.. 그분이 책을 내셨다기에 (원래 올어바웃 브래드가 있었는데 난 발효빵종류는 잘 안하기에..)

구입했다. 제목은 올어바웃케이크. 집에 베이킹책도 많을뿐더러.. 이제 대부분의 레시피는 거의 수집완료된 상태라서 베이킹책은 안샀는데..

이건안살수가 없었다. (사실 유기농흑설탕까지 선물로 !!!! 주길래 ㅋ )

결론은,

사길잘했다.~

그동안 궁금했던 사항들을 꼼꼼하게 설명을 잘 해놓아서 읽을거리도 많고.
과정샷이 최대한 상세하고 자세히 나와있어서 배울점도 많았고~

그중에 제일처음 해본 유자쉬폰.

지난겨울 정말 욕나올정도로 인내심을 발휘하며 만든 유자청이 집에 있는데..
앗! 바로 이거야..!! 하면서 만든 작품~

높이도 빵빵하게 잘 나왔고.

향도 좋고~ >_<

물론 늘 느끼는거지만 쉬폰만든다음 설겆이는 너무 시러

유자청을 통채로 갈아서 넣어서 유자향이 너무나도 향긋한 유자쉬폰~

유자가 콕콕 박힌게 보이네~

그런데... 원 레시피대로 했더니 약간 달아서.. (유자청에도 설탕이 들어간 관계로..)

다음에 할때는 설탕을 약간 줄여서 해봐야겠다...

○ 재료및 레시피

중력분 100, 베이킹파우더3, ---> 2번정도 체쳐놓기
노른자4개, 포도씨유60, 설탕35, 소금1, 바닐라엑스트랙5, --> 설탕대충녹을정도만 섞기
우유30, 유자청80, 레몬즙10, ---> 믹서에 갈아서 사용
계란흰자5개, 설탕 55 ---> 머랭

기본 쉬폰만들기처럼
노른자재료 섞고, 노른자에 가루류 섞고 (3번정도에 나누어서 섞기 )
노른자+가루 섞은것에 흰자머랭(80%정도로만 ) 올려서 살살~ 섞기

굽기는170도에 40분정도

'B a k i n g 。 > ▶ 빠 르 게' 카테고리의 다른 글

[케이크] 유자쉬폰 (1)	2012/02/03
[머핀] 채식베이킹 귤머핀 (1)	2012/01/20
[머핀] 채식베이킹 당근머핀 (0)	2012/01/16
[머핀] 황치즈머핀 & 트리플 초코머핀 (1)	2011/10/06
[파이] 블루베리 소보로 파이 (1)	2011/09/05
[브라우니] 초코퍼지 브라우니 (0)	2011/08/11
[스콘] 코코넛건포도스콘 & 시나몬피칸스콘 (2)	2011/04/28
[쿠키] 메이플 스틱 (0)	2010/12/17
[쿠키] 커스터드크림 슈 (2)	2010/11/10
[쿠키] 딸기머랭쿠키 & 코코넛쿠키 (3)	2010/09/27
[쿠키] Thin 아몬드쿠키 (4)	2010/05/10

시나몬 & 피칸 씨리얼

riris — Thu, 02 Feb 2012 16:12:11 +0900

코스트코에서 발견하고는 3초만 망설이고 바로 장바구니에 담은 시나몬 피칸 씨리얼.

가격도 싸지않았는데.... (만오천원정도?)

그냥 사버림. 왜냐면 시나몬이 들어갔으니까~

몇일 식탁위에서 눈감상 하다가 드디어 뜯어봄.

이렇게 두개의 봉투로 나뉘어져 있음. (이런면에서는 만족. 대부분의 씨리얼이 한봉투로 되어있어서 불편하던데...)

두근두근 드디어 먹어보는 시간.

(사실 나는 씨리얼을 그닥 좋아하지 않으면서.. 씨리얼 욕심은 되게 많은것같다.. 뭔가 새로운게 있으면 다 먹어보고싶어서 사긴하는데..
막상 사면 한두번먹고 그대로 방치하는 사태.. 그래서 집에 씨리얼 종류별로 락앤락에 무지 담겨있음.... -_-;;; )

내용물은 정말 훌륭하다.

근데 맛이없다.

진짜 맛없다.

맛의 조화도 없고....

씹는맛도 별루고..

일단 맛이없다.

이건 시나몬에대한 모독이야.

결국 다른사람 다 줘버림.

맛없어!!!

'L e n s 。 > ▶ 시 나 몬' 카테고리의 다른 글

시나몬 당근케이크 (2)	2012/03/09
시나몬 & 피칸 씨리얼 (1)	2012/02/02
시나몬 베이글칩 (0)	2011/12/21
밥카_시나몬 (딘앤델루카) (0)	2011/12/01
계피가루들어간 약밥 (0)	2011/11/22
시나몬 프렌치토스트 (0)	2011/11/04
로투스 쿠키 (0)	2011/06/15
하이몬드 시나몬롤 (0)	2011/04/13
스타벅스 시나몬시럽 (1)	2011/04/13
짱구 (4)	2010/09/24
시나몬 찹쌀떡 (5)	2010/08/25

[머핀] 채식베이킹 귤머핀

riris — Fri, 20 Jan 2012 10:33:24 +0900

오랫만에 월인정원님 블로그에 갔다가.

채식빵 카테고리에서 발견한 건강이 느껴지는 레시피 발견.
바로 귤 머핀.

우리밀 밀가루에. 액체류는 귤즙으로 대신하고,

깨끗하게 닦은 귤껍질을 조려서 토핑으로 얹고,

파피씨드를 넣고 구운 채식베이킹.

계란도 버터도 없지만, 소박하게 씹을수록 맛있는 머핀~

5분정도 더 구었더니 귤조림이 약간 타긴했지만~ ㅎ

귤의 상큼함이 느껴지는 머핀.~

파피씨드 레시피의 두배는 넣었더니, 좀 과하다 싶네.... 역시 과유불급.

귤조림이 포인트인 귤머핀~

응용해서 각종 과일로 건강머핀 만들어야지~

채식베이킹*과일머핀 (귤머핀 ) 레시피

- 식물유 60g, 설탕100g, 천일염 한꼬집, 귤즙(혹은 다른 과일즙, 혹은 두유)150g, --- (섞기)
- 우리밀밀가루 (혹은 박력분) 300g, 베이킹파우더6g, 베이킹소다2g, --- (체쳐서 액체류에 넣기 )
- 액체+가루류 섞인반죽에 파피씨드 6g, 귤껍질조림 적당량 넣고 섞기

- 주의 : 가루류나 토핑류 섞을때는 최소한의 주걱질로 섞어주기. (오래섞으면 떡빵. 혹은, 딱딱한머핀을 먹어야함)

170~180도에서 25~30분 굽기. (꼬치테스트 해가며)

'B a k i n g 。 > ▶ 빠 르 게' 카테고리의 다른 글

[케이크] 유자쉬폰 (1)	2012/02/03
[머핀] 채식베이킹 귤머핀 (1)	2012/01/20
[머핀] 채식베이킹 당근머핀 (0)	2012/01/16
[머핀] 황치즈머핀 & 트리플 초코머핀 (1)	2011/10/06
[파이] 블루베리 소보로 파이 (1)	2011/09/05
[브라우니] 초코퍼지 브라우니 (0)	2011/08/11
[스콘] 코코넛건포도스콘 & 시나몬피칸스콘 (2)	2011/04/28
[쿠키] 메이플 스틱 (0)	2010/12/17
[쿠키] 커스터드크림 슈 (2)	2010/11/10
[쿠키] 딸기머랭쿠키 & 코코넛쿠키 (3)	2010/09/27
[쿠키] Thin 아몬드쿠키 (4)	2010/05/10

[머핀] 채식베이킹 당근머핀

riris — Mon, 16 Jan 2012 09:35:02 +0900

아이들이 와서 급. 만들어본 당근머핀.

당근을 먹이려면 이 방법밖에 없다.
그리구, 채식베이킹이라서 더더욱 안심

맛있을까??? 의문을 가졌는데.

먹어보니

앗!! 맛있네?!!!!

만드는것도 간단하고 (제일 귀찮은 버터크림화+ 계란 실온에 냅두기 과정생략되니 너무너무너무너무 편하다..;;)
게다가 몸에도 좋고...(우리밀 밀가루 사용하기 강추)
맛도있고.!! (맛있네? 당근맛도 안나고.. 라고 오빠가 말했음)

무엇보다..

내가좋아하는 계피랑 코코넛이 들어가서 더 풍미가 훌륭해졌으리라~ (레시피보다 계피가루 두배는 더 들어간듯....)

당분간은 채식베이킹만 해야징~

재료: 우리밀 밀가루 140g, 코코넛가루 30g, 계피가루1 t, 베이킹파우더 1/2 t, 베이킹소다 1/4 t. ---- (1)
        두유 125, 오일류(포도씨유나 카놀라유)40,채썰거나 강판에간 당근 160, 설탕75, 아가베시럽40(혹은설탕대체), 소금1/8t, ---- (2)
        잘게썬 호두나 건과일 80g

방법: 2의 재료를 한꺼번에 모두 섞어준다. 그다음 1의 재료를 2에 넣고 섞는다 (가루류는 무조건 체쳐서 넣기) . 대충섞고 호두나 건과일넣고
팬닝하고 180도에서 35~40분 굽는다. 끝!

'B a k i n g 。 > ▶ 빠 르 게' 카테고리의 다른 글

[케이크] 유자쉬폰 (1)	2012/02/03
[머핀] 채식베이킹 귤머핀 (1)	2012/01/20
[머핀] 채식베이킹 당근머핀 (0)	2012/01/16
[머핀] 황치즈머핀 & 트리플 초코머핀 (1)	2011/10/06
[파이] 블루베리 소보로 파이 (1)	2011/09/05
[브라우니] 초코퍼지 브라우니 (0)	2011/08/11
[스콘] 코코넛건포도스콘 & 시나몬피칸스콘 (2)	2011/04/28
[쿠키] 메이플 스틱 (0)	2010/12/17
[쿠키] 커스터드크림 슈 (2)	2010/11/10
[쿠키] 딸기머랭쿠키 & 코코넛쿠키 (3)	2010/09/27
[쿠키] Thin 아몬드쿠키 (4)	2010/05/10

알럽 시나몬~:D

브라우니 & 머핀 & 쿠키 set

'리리스 빵공장 。' 카테고리의 다른 글

브라우니 & 머핀 set

'리리스 빵공장 。' 카테고리의 다른 글

우리 공주

'M u r m u r 。 > ▶ 혼 잣 말' 카테고리의 다른 글

토비즈 자외선살균기

'L e n s 。 > ▶ 랄 랄 라' 카테고리의 다른 글

로닉 오리지널 푸드프로세서

'L e n s 。 > ▶ 랄 랄 라' 카테고리의 다른 글

시나몬 당근케이크

'L e n s 。 > ▶ 시 나 몬' 카테고리의 다른 글

[케이크] 유자쉬폰

'B a k i n g 。 > ▶ 빠 르 게' 카테고리의 다른 글

시나몬 & 피칸 씨리얼

'L e n s 。 > ▶ 시 나 몬' 카테고리의 다른 글

[머핀] *채식베이킹* 귤머핀

'B a k i n g 。 > ▶ 빠 르 게' 카테고리의 다른 글

[머핀] *채식베이킹* 당근머핀

'B a k i n g 。 > ▶ 빠 르 게' 카테고리의 다른 글

[머핀] 채식베이킹 귤머핀

[머핀] 채식베이킹 당근머핀