sunny

춘천여행 2탄 - 숯불에 구워먹는 닭갈비&삼겹살 <황토집>

sunnyaday — Tue, 06 Jun 2006 12:38:27 +0900

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숯불양념 닭갈비&삼겹살
<황토집>
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춘천이 막국수로도 유명하지만
닭갈비두 빼놓으면 서운할 정도죠~

흔히 춘천닭갈비 하면 딱 떠오르시는게 있으시죠?
명동 닭갈비 골목에서 먹는 밥 비벼먹는 닭갈비요
물론 이것두 괜찮지만, 울 가족들은 사실 숯불에서 구워먹는 양념닭갈비를 전 주로 먹으러 갑니당^^

당근! 맛있으니까요 케케

할머니와 부모님, 그리고 동생까지. 이렇게 한 가족이 가게되면
입맛이 달라서 고기를 여러종류 시키게 되는데요

아직까지 순수한 고기맛을 모르는(^^;;) 분들께는
양념삼겹살과 양념닭갈비 강추합니다

4명이 가면, 양념삼겹살 3인분, 닭갈비 2인분 시켜드시면 딱 이실겁니다
(양이 적으신 분이라면 2인분, 2인분 ^^;;)

만약 고기맛을 즐기시는 분이라면(큭큭)
그냥 생고기를 시키셔도 좋을 듯

단, 고기별로 숯이 달라서 양념 먹을 실 분과 그냥 생고기 드실분은 나눠서 가셔야 합니다^^

고기로 어느정도 배가 부르셨다면
깔끔한 식사로 마무리를 져야죠

마무리 식사는 진짜 다 맛있습니다
밥을 원하시면 된장찌개를... 여기 된장은 진짜 순수한 된장 맛에 완전사랑하게 됩니다.
그치만 제가 추천하고 싶은 건
바로 소면 이죠^^

동치미 소면인데, 얼음을 사르륵 올려서 나오는 소면국물이
진짜 입을 개운개운*3 하게 해준답니다.

이것까지 먹고나면 얼음동동 흑미식혜가 나옵니다
달지 않아 전 더 좋더라구요^^

이곳은 <황토집> 이라는 곳이구요. 춘천에 가셔서 '여우고개'가 어딘지 물어보세요
여우고개 바로 삼거리에 있답니다.

TV에도 나가고, 손님도 많아져서 그런지
이번에 황토방을 새롭게 만들어서 훨씬 깔끔해진 분위기더라구요

이곳에 춘천에 오는 분들께 추천해서 백전백승했던 곳이라.. 나중에 천천히 소개하려고 했는데, 마침 내려간 김에 사진을 찍어와서 올려봅니당^^

<밥상가격>
양념삼겹살 1인분 7500원
양념닭갈비 1인분 8500원
생고기 1인분 7500원

동치미소면 3000원

<연락처> 033-243-4705 (네이버 지역정보에서 가져왔어요^^; 전화해보니 맞네요 ㅋㅋ)

발리 울루와뜨 절벽사원에서

sunnyaday — Mon, 05 Jun 2006 18:05:53 +0900

지난주에 다녀온 발리에서 찾은 숨은 1인치~

춘천여행 - 막국수의 재발견 <화천 삼대막국수>

sunnyaday — Mon, 05 Jun 2006 17:51:48 +0900

처음 블로그를 시작하는 써니어데이입니다.
아.. 떨리네요^^
이 블로그로 누구를 만나게 될진 모르겠지만, 암튼 저도 한번 열씸! 해봐야겠네요
그럼 이만 각설하고....

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막국수 위에 새싹이,
새싹막국수 <삼대 막국수>
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지난 주 주말 춘천 집에 내려갔습니다
부모님이 춘천에 계신 터라, 자주 내려가진 않지만 몇달에 한번씩 내려가면
그동안 봐두신 맛집으로 저를 데려하곤 하시죠

원래 국수를 썩 좋아하는 편은 아니었는데, 음.. 이번엔 꽤 맛있더군요~

음.. 침 고이네요

춘천에서 막국수를 제대로 먹으려면
다 방법이 있답니다.

우선
1. 그냥 비비지 마시고, 함께 나온 육수를 충분히 부어주세요
막국수는 육수(이 육수는 차가운 육수입니다^^) 없이 그냥 먹으면 뻑뻑하기만 할 뿐 맛없게 느껴지기 일쑤입니다.

2. 육수를 넣은 후에 겨자나 식초로 꼭 간을 맞춰주세요

3. 그리고 나서 비벼서 드시구요 (잘익은 열무김치와 같이 먹어야...음냐..)

4. 다 먹은 후엔 따뜻한 육수 주전자물(이건 메일국수 삶은 물입니다)을 다 먹은 그릇에 살짝 부어서 마셔도 됩니다 (춘천 사람들은 보통 이렇게 먹지요)

으흐흐

막국수는 국수 한 그릇만 먹기보단, 다른 음식을 같이 먹어야 맛있습니다~
메밀이 좀 찬 기운이 느껴지니까요(^^ 저만그런가..)

보통 중간음식으루
감자떡이나, 감자부침개, 빈대떡, 아니면 편육을 주로 시키는데,
전 요 감자떡을 좋아합니다. ㅋㅋㅋ

춘천에서도 막국수 제대로 하는집이 많진 않은데,
이번에 부모님이 찾은 막국수집은
춘천에서 떨어진 화천에 있는 곳이랍니다.

화천 시내 화천경찰서 앞에 있는 <삼대막국수> 라는 곳인데요
작은 곳이라, 화천까지 가서 경찰서를 물어보면 아마 바로 아실거에요

여긴 막국수 위에 새싹까지 얹어서 새로워 보이는 것도 있지만,
그것보다 메밀면발이 제대로 인게 이 집의 장점이죠~

크아.. 글 쓰다보니 침이 저절로 고이네요^^ㅋㅋ

암튼 오늘은 여기까지,

<오늘의 밥상가격>
- 4명이 먹었어요 -

** 막국수 4000원 * 4 = 1만 6천원
** 감자떡 5000원
** 빈대떡 5000원

총 : 2만 6천원