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볼만한 전시 2종 - 앙리 카르티에 브레송 사진전, 얀 샤우덱 사진전 / 흑백사진과 에로틱사진

맛볼 — Thu, 24 May 2012 14:17:11 +0900

흑백사진 브레송 사진전, 앙리 카르티에 브레송 사진전 - 결정적순간 / 얀 샤우덱 사진전
얀 샤우덱 사진전, 앙리 카르티에-브레송 사진전, 거장, 카메라 사용 기종 라이카 Leica IIIs, M3

세종문화회관 미술관에서 열리고 있는 앙리 카르티에 브레송 사진전.
브레송 카메라 사용 기종 : 라이카 Leica IIIs, M3

관람료 : 12,000원
홈페이지 : hcbkorea.com

얀 샤우덱 사진전 - 로맨티시즘과 에로티시즘 사이

World of Jan Saudek 얀 샤우덱 사진전
- 로맨티시즘과 에로티시즘 사이

전시내용 : 체코사진가 ‘얀 샤우덱’은 1990년 프랑스 정부로부터 ‘문화예술 공로훈장 슈발리에’를 수여받은 사진가로, 예술과 외설 시비 사이에서 논란이 되었던 그의 작품들 중 초기 작업부터 최근 작업까지 엄선된 총 161점이 국내에서는 처음으로 소개되는 전시.

일 시 : 2012년 5월 26일(토) ~ 7월 15일(일) (51일간)

관람시간 : 오전 10시 ~ 오후 7시

요금 : 일반 8,000원 19금 / 할인 6,000원(경로, 장애, 국가유공자,단체)

장 소 : 인사아트센터 5,6전시장

주 최 : 사단법인 코아스페이스

주 관 : (사)코아스페이스, 갤러리 아트사간

홈페이지 : saudek.co.kr

맥도날드 맛의 2배 만족도 일본 모스버거, 제 점수는요~ / 모스버거 강남점에서....

맛볼 — Tue, 22 May 2012 02:39:08 +0900

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일본 모스버거 추천 메뉴, 일본 햄버거, MOS BURGER, 수제 햄버거 - 강남역점 잠실점

선주문 후만듬으로 유명한 일본산 햄버거 브랜드 모스버거 한국에 진출 - 2012년 4월 1호 잠실점, 5월 2호 강남점.
(맥도날드와 맛 비교 점수는 글 하단에서)

계산대.

모스버거 강남점 면적은 70평 수준으로 전형적인 한국의 역세권 패스트푸드점 규모.
그런데 일본 도처에 있는 모스버거는 20평 내외의 소규모 매장이 더 많다.

선주문 후만듬 제도이기 때문에 주문 후 번호표를 받고 5~10분 기다림이 모스버거에서는 필수이다.

뭐 먹을까나~~

스파이스모스버거 세트 4,300원 + 후렌치후라이 L세트 3,400원 주문.

투실하고 반듯한 모양새의 칼칼한 맛 스파이스모스버거.

역시 일본답게 빨대는 개별포장.
국내 돌아가고 있는 패스트푸드점들 중 유일하게 개별포장 빨대를 쓰는 모스버거.

도마도 케찹도 플라스틱 종지에 짜서 먹는다.

두입 베어 먹은 모냥새.

2006년에 일본 모스버거 매장에서 받아 왔던 일본 오리지널 버전 부채를 어디에 쳐박아 뒀었는데 강남점 다녀와서 부랴부랴 발굴해냈다.

무존재 취급 받았던 모스버거 부채가 갑자기 소장가치 급상승.

주문대에 3개, 쓰레기통 등 매장 도처에 이 손소독기가 놓여 있는 것을 봤다.
모스버거 이죽일놈의 칼 같은 위생 마인드.

모스버거 총평

일본 모스버거의 그 레서피 싱크로100% 그대로 한국에 옮겨 왔다는 가정 아래,
일본에서 먹었던 모스는 객지에서 처음 접한 먹거리 문화에 대한 감흥이 배가되어 맛에서 극치감을 느꼈을 것인데,
한국 매장에서 접한 모스는 이미 경험했던 맛에 대한 재방송이기 때문에 일본에서 겪은 황홀한 첫인상만은 못했다.

그럼에도 불구하고 모스버거는 9점 이상 맛을 지닌 갑이며, 맥도날드 롯데리아는 고만고만한 5점의 근근한 을이다.

다른 용무 없이 오직 모스버거를 복용하기 위해서만 멀리서 강남 매장에 찾아갈 만한 가치는 충만하다.
맥도날드 롯데리아, 이제 어찌까 잉.

[인사동 맛집] 한국에 진출한 채식주의 식단 패스트푸드 마오즈 인사동점 / 비건 레스토랑

맛볼 — Thu, 17 May 2012 09:58:22 +0900

채식주의 식단 패스트푸드 마오즈 MAOZ - 비건 레스토랑 채식주의 식단의 인사동 맛집
마오즈 채식주의 식단 - 비건 레스토랑, 채식 식당, 인사동 조계사 근처 채식 음식점 비건 레스토랑

조계사 소비 인구와 인사동 유동 인구를 아우를 수 있는 위치에 있는 마오즈 인사동점.

매장.

마오즈는 이런 곳.

마오즈의 메인 메뉴는 제공 받은 이런 모양의 패티 속에

토핑을 직접 선택해 넣어서 햄버거처럼 먹는 방식.

채워 넣은 토핑들.

세트 메뉴로 먹을 수 있는 샐러드.

2월에 근무했던 주황색 티셔츠의 직원들.

2월 당시 패티 굽는 직원.

2월 당시 청소 세정제들이 음식 공간에 함께 보이며 약간 정리 안된 상태였지만, 5월 지금은 전혀 그렇지 않다.

마오즈의 감자튀김은 대형 패스트푸드와 달리 냉동이 아닌 생감자를 튀기기 때문에 바삭함이 덜하고 축 처지는 감이 있다고 직원이 설명해줬다.

케찹을 종이컵 밑둥에 담아 주는 이런 미비함은 이제 시작하는 과도기적 입장으로 이해할 수 있는 부분이지만,
요식업의 기본 사안에 속하는 위생 문제와 직원들의 근무태도에서 흠이 보이는 부분은 나도 모르게 얄짤 없다.

마오즈 인사동점 총평

마오즈의 맛

처음 접하는 음식과 제공 시스템이라는 참신성이 어드밴티지 역할해서 호의적 견해를 갖게 되는 것도 인정하지만, 비채식자 입장에서 맛만에서는 90점 수준의 만족도를 무리 없이 줄 수 있겠다.
음식 만족도가 환경적 요소(위생, 서비스)와 함께 결과물되는 종합 만족도에서는 70점대로 떨어지는 점이 아쉽다.

한국 매장의 직원관리 시스템

인사동점 2월 중순 경 점장(또는 점주 추정)가 있고 유니폼을 입은 20대 직원 3명으로 매장이 운영되고 있었다.
마오즈가, 아직은, 매장 운영(복장, 근무태도, 위생, 음식 조리 등)에 관한 본사 차원 매뉴얼이 정착되지 않은 것인지,
한국 첫 진출이라서 본사의 매뉴얼이 한국 경영자에게 충분히 전달되지 않은 것인지 모르지만,
첫 방문에서 목격한 주황색 티셔츠 직원 3명의 근무 태도는 살짝 가관이었다.

3월 두번째 방문했을 때 주황색 티셔츠 20대 직원들은 없었고 30 중반 이후의 남색 티셔츠의 인원이 근무 중이었다.

주황색 직원들이 없어진 이유는 모르겠으나, 정직원 시스템이 정착되지 않고 알바 중심으로 돌아가는 소규모 서비스 시설(카페, 스파, 레스토랑, 뷰티 등)은 서비스 내용과 품질의 편차가 심한 경우가 많다.

5월에도 남색 티셔츠의 직원들은 계속 근무하고 있으니 관리자급이나 오너인 것으로 보인다.
이 남색 티셔츠 직원들은 (주황색 20대 직원과 달리) 패티를 구울 때 분명히 맨 손으로 집지 않고 집게나 위생장갑을 사용해서 오븐에 넣을 것이 분명하다. 더군다나 마오즈는 고객 시선에 주방이 완전 열린 구조인데 만약 직원이 패티를 그렇게 취급한다면 몹시 담대한(?) 사람이다.

마오즈의 채식 포지션

비건이거나 그보다 약간 낮은 채식을 하는, 진지한 채식주의적 시선에서는 기름에 튀겨낸 감자, 탄산음료 등의 메뉴가 채식주의와 친환경주의 정신에 위배(?)되는 마오즈의 옥의 티라고 말하는 리뷰들이 적잖이 보인다.
('기름에 튀김'과 '탄산음료'가 이념을 배제한 생체/이론적 측면의 채식과 배치되는지 여부는 무지한 입장임)

비건들의 말이 일리가 있기는 한데, 마오즈가 패스트푸드를 표방하면서 동시에 매우 진지한 수준의 채식메뉴들만을 고집하면, 비채식주의자들이 주춤주춤 눈 흘깃거리다가 결국 한 번 쯤 넘어가 볼 수 있는, 현재의 낮은 문턱이 존재하지 못했을 것이며 마오즈는 그들만의 리그에만 머물게 되었을 것 아닌가.

브랜드 탄생 배경과 경영에 대한 정보를 습득하고 쓰는 글은 아니라서, 다만 추측컨데, 마오즈는 채식주의자 그들만의 마이너 리그가 아닌 非비건사람들과 함께 하는 명랑운동회를 고려한 보편적 채식 문화 컨셉트를 갖고 있지 않나 생각한다.

그러므로 마오즈는
"채식주의자들(만)을 위한 진지한 패스트푸드"가 아니라
"비채식주의자들도 한 번 시도해 본 후 다시 발걸음 할 만한 계기를 가질 수 있는 가벼운 채식 패스트푸드"이다.
그래야만 마오즈가 한국 시장에서 오래 돌아갈 수 있을 것이고.

살며 겪어보니 각종 주의(ism)에 사생팬적이고 과도한 신념을 가진 이들은 대하기가 참 벅차고 피곤할 때가 많다.
존중할만한 신념이 대책 없는 신앙이 되는 거는, 가랑비에 옷깃 젖거나 종이 한 장 차이, 뭐 그런거랑 비슷.

카페의 하늘을 맑게 하는 사람 / 부제: 카페의 문화요소와 직원의 역할

맛볼 — Tue, 15 May 2012 03:18:50 +0900

한 두 줄 쓸 만한 꺼리도 찾아지지 않고 따분하게 하품만 나오는 무미건조한 카페가 있는가 하면, 공간을 한 번만 빙 둘러봐도 공책 한바닥은 금방 채울 수 있는 이야깃거리들이 도처에 자리 잡고 있는 카페도 있다.
(카페의 가치 있는 문화 요소는 단지 인테리어가 특이하거나 소품이 잔뜩인 곳 어디에나 있는 것은 아니다)

서울 모처의 이 카페는 후자에 속한다.

단독주택을 개조해서 운영하고 있는 이 카페는 마당을 하늘이 보이는 실내처럼 활용하기 위해서 투명 재질을 지붕으로 덮어 공간의 정서적 넓이적 활용도를 높이고 있다.

지붕 물청소 모습을 몇 번 봤는데 '마당에 앉은 고객들이 언제라도 하늘을 맑게 올려다 볼 수 있게 하려고 자주 청소하는구나'의 인상을 받았다.

그러던 어느날,
커피 추출 뿐만 아니라 벽에 회칠 작업을 하고 합판에 그림도 그리는, 이 카페의 어느 멀티플레이어 직원이 이번에는 높은 투명 지붕에 올라가 청소하고 있는 고난도 활약상을 목격했다.

이 장면에 어느 소설 제목이 떠오르기도 하면서.... '이 직원이 여기서 저런 일도 하는구나'까지만 생각했는데,
맞은 편에 앉아 에소잔을 홀짝거리며 청소 모습을 진지하게 바라보던 지인은 아주 심각한 표정으로 "저 투명한 판이 아크릴이면 무게를 지탱하는 임계점이 넘으면 먼저 그냥 금이 가겠지만, 저게 강화유리라면 금 가는게 아니라 산산조각 나면서 사람이 밑으로 쑥 빠질지도 모르거든." 이러는 거다.

지인의 걱정 어린 견해에 든 생각은, 저 직원이 현재 보유하고 있는 중력 지분은 작년 여름에 비해서 많이 적어졌기 때문에 지붕에 행사할 수 있는 힘도 그만큼 약해진 상황이니까 그 임계점 걱정은 전혀 안해도 된다는 것.

위 중력 약화 관련 소소한 사연이 있는데.....
소개 여부는 카페에서 직원을 볼 기회가 있을 때 사전 검열을 받은 후 그 결과에 따를 필요성이 있으므로 우선 공란으로 두고 5월 안에 선보고 후조치 예정.

주문 받고 서빙 하는 모습 속에서 [군대식으로 다소 각져 보이는 듯 공고하고 다부진 직립 자세와 미니멀한 표정]을 특징할 수 있는 이 직원.

몇 번 본 건 아니지만 내가 만약 카페 문을 열게 된다면 이런 끕의 냥반을 영입해서 카페를 맡겨 일궈야겠다는 생각이 들 만큼 (내가 겪은 한) 자발적인 자세로 일 잘하고 접객 마인드도 출중한 고급인력이다.

최근 목격한 이 직원의 응대 사례,
내가 앉은 벽보기 자리 맞은 편 창가 2인 자리에 여성 2명이 와서 착석했다. 그런데 이들은 가방만 들고 있는게 아니라 쇼핑백과 다른 뭐를 한 두개씩 들고 있었는데 이 소지품을 어디에 둬야 하나 망설이는 찰라였다. 2인용으로 세팅해 놓은 옆 자리의 의자를 끌어다 가방을 놓으면 카페 측에 밉보일 수 있으니 그럴 시도는 못하는 심정이다.

그런데 이 직원이 쪼르르 들어오더니 벽보기 자리의 의자를 끌어다 그들에게 주면서 "가방은 여기에 놓으세요~"
다른 카페에서는 겪지 못할 수준의 촘촘한 배려에 쫌 놀랐는지 그들은 보통보다 높은 톤으로 고마운 반응을 보였다.

고객이 문을 열고 들어와서 내실에 자리 잡고 앉는 몇 초 동안 고객의 상황을 파악한 이 직원은 고객들이 가방 두기를 난감해 할 것을 예측하고 얼른 들어 와서 편의 조치(?)의 응대를 제공한 것.

그냥 메뉴판 보여 주고 매뉴얼에 따라 커피 내려 갖다주는 업무는 누구나 할 수 있지만, 카페라는 상업 서비스 공간에서 일어날 수 있는 다양한 상황에서 고객에게 시의 적절하게 응대하는 대처 능력은 매뉴얼과 교육으로 할 수 있는 영역 너머의, 개인의 타고난 통찰력과 감이 있을 때 가능하다.

이 카페와 무관한 이야기로 글 마무리.
길게 보면 내 사업에 결정적 이득이 되는 인재인데 잠재된 능력은 전혀 못 보고, 당장 지출되는 임금 중심으로 판단해서 사람을 싸게만 쓰려고 머리 굴리거나, 명절이나 휴가 때 되면 돈 몇 푼 아까워 발발 떨며 오너 마음씀씀이 못하는 쪼잔 작렬로 쓸만한 직원을 곁에 못 잡아 두고 나가게 하는 지인들과 제보사례가 주변에 7명 있다. 거 참 빙신들.

오늘만은 꼭 들어야 할 음악 - '5월 12일' 공일오비(015B) / 별명: 세상에서 제일 슬픈 노래

맛볼 — Sat, 12 May 2012 02:19:02 +0900

세상에서 제일 슬픈 노래 5월 12일, 공일오비, 015B, 90년대 가요, 장호일, 정석원
공일오비 이장우 노래 5월 12일, 세상에서 제일 슬픈 노래

5월 12일
- 015B 3집 (1992년) -
보컬 : 이장우

1. 오래전에 어디서 본듯한 맑은 두눈 가진 너를 처음 만난건 오늘처럼 따스한 햇살 쏟아지는 화 사한 날이었어 그 시절엔 우린 몰랐었지 이렇게도 그리운 기억 가질줄 지나버린 많은 시간속에 가끔씩은 멍하니 추억에 젖지 지금 너는 어떻게 살아가고 있을까 궁금해도 가슴 한편에 묻어둬야 해

2. 내 맘속에 자꾸 떠오르는 네 생각에 편안하진 않지만 먼훗날에 얘기할 사랑 있다는 건 행복한 일이겠지 알고있니 우리가 나눴던 추억속에 가끔은 웃음짓지만 따사로운 매년 이맘때쯤 서러움에 눈물도 흘린다는 걸 지금 너는 어떻게 살아가고 있을까 궁금해도 가슴 한편에 묻어둬야해 아물 수 없는 나의 상처에 덧없는 후회 해보지만 잊을 수 없는 너를 만난 그날은 나의 꿈속에 여원히 남아 있겠지

* 5월 12일은 지금은 한사람의 아내가 되어 어디에선가 살고있는 그녀를 처음 만난 날입니다.

운 좋게 발견한 그 한 알 - 약배전 핸드드립커피 다동커피집 원두에서 핸드픽 경험

맛볼 — Fri, 11 May 2012 11:28:26 +0900

약배전 핸드드립커피 맛있는 곳 - 다동커피집 / 생두 원두 핸드픽 / 약배전 핸드드립커피 다동커피집
약배전 약볶음 원두 로스팅 전문점 이정기커피집 / 약배전, 중배전, 강배전 핸드드립커피

<< 이 글은 다동커피집이나 이정기커피집에 대한 컴플레인 의도가 아니며, 핸드드립 원두 소비자 입장에서 공부한 사례를 기록하는 목적임을 밝혀둡니다 >>

※ 사진 속 원두 색상은 실물의 짙은 황색과 약간의 차이가 있습니다.

다동커피집에서 구입한 M 볶음 원두 250g.
로스팅 일자 : 2012년 4월 19일

원래는 핸드픽이라는 개념 조차 없이 바로 핸드밀에 부어서 간다.
그런데 어느 커피 도사님의 가르침을 받은 이후에는 생각 날 때마다 눈에 쉽게 견되는 원두는 짚어내곤 한다.

어제 한 잔 찌끄리려고 원두 봉투를 기울여 포렉스 스뎅 핸드밀에 쏟아 붓는데 왠 시꺼먼게 게 순식간에 휙 지나가는게 눈에 띄었다. 되쏟아내보기도 귀찮고 헛 것을 봤을지도 몰라서 그냥 돌릴까 생각하다가 공부한 거 실습하는 셈으로 접시에 부었더니 짠 나타나셨다.
완전히 탄 숯 원두 한 알.
흑일점이랄까.

이렇게 새까만 상태 것은 다른 데서 구경해 본 적도 없다.

커피 도사님은 썩었거나 타버린 원두 한 알이 포함되면 건전한(?) 원두에서 추출되는 커피의 풍미를 완전 잠식해버린다고 알려 주셨다.

그리고 도사님은, 100g 가격을 5,000원 이하로 책정하는 판매점은 핸드픽 완성도가 높지 않을 수 있음을 구매자가 충분히 감안해야 하며 특히 다동커피집의 원두는 시중의 평균 품질보다 높은 데도 가격이 싸다, 는 말도 하셨다.

대한민국 카페 아메리카노 커피 맛 100선 순위 / 아메리카노 맛있는 곳

맛볼 — Thu, 10 May 2012 15:21:43 +0900

아메리카노 맛있는 곳 카페 100선 / 아메리카노 커피 순위 - 아메리카노 맛있는 곳 카페
아메리카노 맛있는 카페 아메리카노 순위

주관적이고 사적인 맛볼의 아메리카노 순위 100선

대한민국에 소재한 개인 카페와 브랜드 카페들의 아메리카노 커피 맛있는 카페 100선을 작성하는 이 작업은 2012년 12월 31일 이후까지 그 내용이 완성되는 진행형 프로젝트입니다.

- 커피는 같은 결과물이라도 맛보는 사람의 미각, 기호, 성향, 당시의 몸상태에 따라 만족도의 스펙트럼이 오만가지인 식품이니 맛볼의 주관적이고 사적인 리스트일 뿐이므로 객관적 공신력이 절대로 없음을 밝힙니다.

- 본 리스트는 날날이 카페가 추가되며, 재방문 음용 및 주변 이들의 의견이 취합되어 추가/변동될 수 있습니다.

- 최소 2회 이상 음용을 필수로 하며, 가급적 종이컵이 아닌 세라믹 잔으로 음용합니다.

- 맛볼에 리뷰는 게재되었으나 아메리카노를 맛보지 않은 카페는 리스트에서 제외되었으며,
리뷰는 게재되지 않았으나 아메리카노를 맛 본 카페는 리스트에 수록되어 있습니다.

- 맛볼 구성원들의 서식지 및 배회지가 주로 수도권인 관계로 서울/수도권 위주로 리스트가 작성되고 있습니다.

- 원두는 ① 카페 자체 로스팅 ② 국내 외부 로스팅 조달 ③ 해외 외부 로스팅 조달을 불문하며,
점수는 가격이 고려된 상대치가 아닌, 맛만으로 판단한 절대치입니다.

사진 : 디자인이 좋은 종이컵 몇 가지.
(리스트의 현재 진행형과 변화상을 나타내기 위해서 이 글의 표지 사진은 수시로 변경됩니다)

순위	브랜드	점수	코멘트
최종 업데이트 : 2012년 5월 10일 오후 2시 26분 / 시작일 : 2011년 12월 6일
1	Chan's (홍대)	9.3	비싼 장비와 해외특송으로 물 건너오는 원두의 힘이라 해도.
2	커피천국 (혜화동)	8.9	마타리 중심의 블렌딩. 예전 원두였다면 9.5점인데, 당시 공급 받았던 원두는 가향 가능성 등 여러 사유로 자체 블렌딩으로 변경했다고함.

3	카페코 (북촌)	8.7	지금은 퇴사한 안경 쓴 남자 직원이 추출한 '리스트레토' 투샷 기준으로는 9.3점
4	더블컵	8.6	12oz 이상 대용량 잔을 사용하며 기본 투샷 추출.
5	털리스 커피 삼청동점	8.5	철수했다가 다시 돌아온 미국 브랜드. 현재 지점 수는 많지 않음. 2012년 3월 중순에 삼청동점은 폐점했으며 묵동점 등을 찾아야 함.
5	다동 커피집	8.5	핸드드립의 출중한 맛과 비교했을 때 아메리카노는 다소 약함.
6	폴 바셋 페럼타워/강남점	8.2	'룽고' 추출 기준. 사람이 하는 일이니 만큼, 바쁜 점심시간대의 맛은 돈아깝고 욕이 절로 나오게 품질이 떨어진 경우가 몇 번 있었음. 점심에는 미리 추출해 놓거나 완성도가 떨어지는 듯.
7	라피키 (논현동)	8.2	창업했던 첫 주인이 1년도 안되어 카페를 넘겼음. 맛은 거의 계승되고 있는 것으로 판단되며 아메리카노 500원 인상.




8	일리 에스프레사멘테 종각	7.5
9	스탠딩 커피 홍대상수점	7.4	스탠딩커피는 커피보다 레몬 2알을 짜 넣은 블루톤의 그란데 용량 레몬에이드가 더 유명.
10	마노핀 익스프레스	7.0
11	띵크커피 광화문점	6.4
12	커핀 그루나루	5.8
13	커피 빈	5.6
14	던킨 도너츠	5.5	브랜드들 중 소비자 블라인드 테스트에서 몇 년 연속 만족도 1위라는데.....그분들만의 리그. 잘 돌아가는 DD, BR, PB 갑자기 합판으로 가리고 공사 며칠 뚝딱거리더니 리뉴얼! SPC는 가맹점주들 등골의 여왕.
15	맥도날드 맥카페	5.3
16	스타벅스	5.1
17	카페베네	4.9

☞ 이 순위는 지극히 사서롭고 주관적이므로 방문자분들께서는 동요하실 이유가 전혀 없습니다.

* 아메리카노 테이스팅 (재)방문 예정 카페
커피 볶는 곰, 띵크커피, 홍대 커피랩

아메리카노 맛있는 카페를 댓글로 추천해주시면 가급적 찾아가서 먹어보겠습니다.

[요기티 리뷰] 아이허브쿠폰으로 구입하거나 추천/선물받은 요기티 유기농 허브차 10종

맛볼 — Sun, 06 May 2012 20:26:18 +0900

아이허브쿠폰 할인, 요기티 종류, 아이허브쿠폰으로 요기티 유기농 허브차 $5 $10 할인 구매 가이드
허브차 브랜드 '요기티(Yogi Tea)' 아이허브쿠폰으로 할인 구매 사용법

글에 앞서서...
요기티 구입을 위한 아이허브쿠폰 할인 사용방법에 관한 사항은 아래 링크에 자세히 설명되어 있습니다.

↓ 아이허브(iherb.com) 할인쿠폰 코드 6글자

아이허브 구매가이드 - 주문 $10할인쿠폰, 배송비, 배송추적, 배송기간

아이허브에서 구입하거나 지인에게서 선물 받은 요기티 10종.
Chai Black / India Spice / Stress Relief / Thai Delight / Bedtime
Breathe Deep / Skin DeTox / Relaxed Mind / Berry DeTox

시나몬 향기가 살랑살랑한 KAVA Stress Relief & 아이허브에서 요기티 1박스 4,750원에 구입하는 법

요가자세와 함께 마시는 요기티 Breathe Deep

세이지 아로마 주성분의 마음을 누그러뜨려 주는 허브차 Relaxed Mind

이하 요기티들의 자세한 리뷰는 하나씩 별도로 작성할 예정이며, 우선 마신 후의 느낌과 성분의 간략 소개를 코멘트.

Berry DeTox - 구즈베리, 히비스커스, 펜넬 등의 10종 약초 블렌딩의 간과 신장의 기능을 도와주는 허브차.

Skin DeTox - 유기농 녹차잎, 장미꽃잎, 유기농 히비스커스꽃잎 등으로 블렌딩된 스킨 디톡스 허브차.

Sweet Thai Delight
루이보스, 시나몬, 아니스(Anise) 열매가 혼합된 아시아의 풍미가 느껴지는 차. 물 대신 우유를 타면 더 묘한 맛이.

Bedtime - 숙면을 도와주는 익숙한 맛과 향의 허브들로 이루어진 수면 직전에 가볍게 마시는 차.

Joint Comfort
지인이 무릎이 시원치 않아서 효과 좀 볼까 해서 구입했다는데 아직 마셔보지 못했음.

인도 아쌈 홍차를 베이스로 하고 향신료 카르다몸, 시나몬 등이 더해진 인도식 밀크티 짜이를 위한 홍차.
진짜 오리지널 인도식 짜이를 만들어 먹고 싶다면?

* 관련 글
진짜 인도 짜이? 밀크티용 잎홍차가 아닌 과립 형태의 홍차로 만들어야 제맛!

Classic India Spice - 생강, 계피, 치커리, 카르다몸 등 인도의 강렬한 향신료들을 혼합한 차.

어떤 이가 가보고 정리한 방문해 볼 만한 커피점 카페 70 목록 (추천 카페 리스트)

맛볼 — Sun, 06 May 2012 17:05:23 +0900

어떤 이의 추천 카페 리스트 : 앤트러사이트, 칼디, 비미남경, 미네르바, 커피지인, 곰다방, 커피방앗간, 클럽에스프레소, 보헤미안, 커피와쟁이, 아날로그, 한주하커피, 테라로사, 커피스트, 바움, 폴바셋, 모비딕, 솔이네커피볶는 집

강남역에 있는 "커피는 1,200원" (위 사진은 아래 글과 전혀 관련 없음)

그동안 가봤던 커피점 리스트 liberatami.egloos.com/454495

한 번에 70 군데 이상의 카페를 간접 경험해볼 수 있는 유익한 글.

* 목록의 일부
커피스트 (성곡미술관)
곰다방 (홍대)
Original 100% (홍대)
앤트러사이트(상수동)
칼디 (홍대)
비미남경 (이대)
미네르바 (신촌)
닥터빈스(신촌)
커피지인(도산공원)
커피방앗간(경복궁)
전광수커피(명동)
클럽에스프레소 (부암동, 압구정동)
학림다방(대학로)
바움(올림픽공원)
폴바셋(고속터미널, 신세계 백화점 지하 층)
가빈커피(낙성대)
모비딕(서울대입구)
미즈모렌 (홍대)
마세리아 (삼성역)
스탠딩커피 (녹사평역 이태원)
커피브라더 (과천)
빈스서울 (대흥역에서 서강대 후문쪽으로)
나무사이로 (경희궁의 아침 단지)
맘C커피 (서울대입구역, 관악구청 맞은편)
커피와쟁이 (강북삼성병원앞)
아날로그 (삼성동 강남 등기소 옆)
베리타스 (강남역)
가배두림 (혜화동)
BeSweetOn (홍대)
Ofete (서울대 입구)
한주하 커피 (보라매공원 롯데 백화점 옆)
커피愛 콩나물이빠지다 (명동)
브라운팩토리 (대학로)
보헤미안(강릉)
테라로사(강릉, 어단리)
Brazil (연곡해변)
마루(광주)
에스프레시보(광주)
세렌딥(광주)
예가체프(광주)
보그너 (광주 쌍암공원)
루덴스 (광주 수완지구)
혜윰 (광주 첨단)

삼청동에서 문 닫고 떠난 카페 '털리스커피' / 부제 : 날아다니는 삼청동 권리금, 임대료

맛볼 — Fri, 04 May 2012 20:51:08 +0900

삼청동 카페 털리스커피, 삼청동 카페 권리금 임대료 시세, 북촌, 팔판동, 소격동, 가회동, 삼청동 권리금
분위기 있는 카페, 아메리카노/핸드드립 커피 맛있는 곳

2월말 팔판동과 삼청공원 근처에 요즘은 카페 뭐 생겼나? 훑어보고 내려오다가 털리스커피 한 잔 생각에 길을 건너려 했는데 멀리서 본건물 전체 불이 꺼져 있었다. 문 닫은 건가 생각하며 다음에 올라가는 길에 최종확인(?)하기로 했다.

그리고 달반 후 오늘 털리스커피 최종확인 겸 카페들의 '어떤 실태'를 파악해보려고 삼청동길로 향했다.

가는 길에 카페코에 들러서 케냐AA를 한 잔 마셨다.

어느 카페마다 그곳의 커피들을 두루두루 맛보다 보면 각별히 마음에 드는 종류가 있게 마련이다. ○○는 예가체프가 일품이고, △△는 더치커피가 환상이고, □□에서는 다른 커피들은 그저 그런데 그나마 루왁이 쫌 먹을만하고...

카페코에서는 케냐AA가 각별히 맛난 커피여서 어느 날엔가부터는 그것만 집중적으로 예뻐해주고 있다.
(사람들 사이에서 카페코는 케냐AA 맛으로 소문 난 곳이라는 뜻이 아니라 내 취향에 그렇다는 것임)

이날 카페코는 그라인더가 쉴 새 없이 그으흥~~ 들들들~~ 돌아가며 분주한 분위기여서 리필은 눈치 보여 말 못하고 등 뒤에 앉은 분에게 마음으로 내 몫을 넘기고 나와서 목적지인 털리스커피로 향했다.
(그 냥반 리필 2잔 득템했으려나....)

털리스커피가 있었던 자리에는 털리스커피가 없었다.
건물 전체를 통으로 쓰는 털리스는 언제 가봐도 테이블이 거의 비어 있어서 왠지 불안불안했었다.

명동 어느 빵집 자리는 건물주가 보증1억에 500만원 받던 임대료를 계약 만료후에 보증20억에 월 임대료 3,800만원로 올리며 사실상 나가라고 해서 쫓겨났다는데, 털리스가 문 닫은 연유는 어디에 있는지 궁금하다.

삼청동도 이제는 (건물주만 돈벌고 임차인은 왠만하면 개털되는 그런)노른자 상권이 점점 되어 가고 있다는 소식이 직간접적으로 들리고 있다.

삼청공원 앞 요지에 뭐 하나 차려서 '현시세보다 많이 싸게' 3년째 동결된 임차료를 내며 장사하고 있는 지인은 올해 계약 만료되면 금액이 어떻게 되려는지 걱정이라고 한다.

삼청동 떠난 털리스 총평

개 그지 같은 맛만 뽑아내는 카페들이 전국 도처에 400호점이네 500호점이네 꾸역꾸역 스멀스멀 생겨나고 있는데,
진심 맛있는 털리스커피는 겨우 생겨나기 시작한다 싶었는데 다시 스러져간다.

* 관련 글
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- 삼청동, 옥석 가리기 -- (12) Tully's Coffee 털리스 커피 2011.07.22
- 권리금 충만한 삼청동 답사 그리고 핸드드립 커피 한 잔 / 루소 앤 루소 2010.12.10